Pastel de chocolate mexicano

Pastel de chocolate mexicano

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	1 1/2 tazas
azúcar	1 vaso
polvo de cacao	1/2 taza
canela	2 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita
pimienta de cayena o chile molido	1/4 cucharadita
sal	1/4 cucharadita
azúcar de vainilla	1 bolsita
aceite vegetal (inodoro)	2 cucharadas. l.
vinagre balsámico	1 cucharada. l.
agua fría	1 vaso
PARA ESMALTAR
azúcar en polvo	1 vaso
agua	3 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 180 grados.
  
• Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande, agregue los ingredientes líquidos y mezcle bien.
  
• Poner la masa resultante en un plato untado con aceite vegetal (tamaño de molde 20 * 20) y hornear durante 25-30 minutos (comprobar la disposición con un palito de madera).
  
• Enfriar el bizcocho en un molde durante 10 minutos, luego retirar y enfriar completamente sobre una rejilla.
  
• Para el glaseado, muele el azúcar glass con agua.
  
• Vierta glaseado sobre el pastel enfriado.
  

Nota

Tengo la receta de aqui 🔗
Solo reemplacé el glaseado de chocolate con uno blanco. Lo hice con chocolate, pero me gustó más el blanco.
En general, la torta es muy sabrosa y muy, muy fácil de hacer. Amantes del chocolate, definitivamente intenta

¡Que belleza! Excelente presentación !!!

Me pregunto cuánto se perderá el sabor del pastel si no hay vinagre balsámico.

[NatalyaN]

NatalyaNNi siquiera puedo decir nada
Siempre tengo vinagre balsámico, así que no lo he probado sin él. Pero si no hubiera vinagre, hornearía así. Aún así, ¡lo principal de este pastel es el sabor a chocolate!

¡Muy interesante! ¿Cómo se siente la pimienta?

Para mí, no es así. Bueno, excepto que bastante hay una sensación de ardor, el esposo no notó la pimienta en absoluto y la hija dice que "hornea" mucho.

Buen día. Vine a dar las gracias por la receta. Horneé un pastel hoy, todavía caliente. Olvidé agregar vinagre, pero el pastel subió bien. Huele fuertemente a canela, pero me gusta. El agua se reemplazó con jugo de uva (casero). No le puse el pimiento, porque lo voy a tratar (no conozco los gustos de las damas). Lo corté por la mitad y lo unté con mermelada casera. Fácil de preparar. Noté por mí mismo que no es necesario remover la masa durante mucho tiempo, de lo contrario se vuelve gomosa.