Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

En general, mi opinión intermedia en comparación con el rallador KAX643ME y la cosechadora (procesador de alimentos KAH647PL): rallador para volúmenes pequeños, enjuagado después del uso y colocado; la cosechadora es mucho más rápida (hoy corté zanahorias y cebollas para pimientos, 20 segundos para todo el procedimiento), además se lava en un lavavajillas (excepto el adaptador, pero no se ensucia).
Ayer casi mato el auto - metí la carne en la licuadora después de la picadora de carne, pero al parecer estaba fría para él (ya sea mucho o duro) - el olor a plástico quemado se fue, lo apagué, lo amasé con mis manos. Ahora creo que debería haber probado la boquilla K ...

PD. Pregunta. ¿En absoluto en el enchufe de baja velocidad los accesorios "se mueven" un poco durante el trabajo, o permanecen inmóviles?

[conf]

conf, Tengo 4 boquillas en la velocidad baja: una laminadora de masa, una picadora de carne, un cortador de cubos y un rallador / triturador. Aquí el rallador / triturador parece caminar un poco (o tal vez este anillo no se retuerce con fuerza); realmente no lo recuerdo, lo probé hace un año. El resto está apretado.

[conf]

conf, por supuesto, a la boquilla. La picadora de carne hace la carne picada directamente en el tazón, la retira, el tazón - en su lugar, insertó la boquilla y amasa, agregando lo que necesita. Sin golpes, nada con las manos. 5 minutos, y eso es todo, cosechas para madurar. Aquí, sin embargo, hay que sacarlo del bol: no cabe en el frigorífico.
Y no es necesario que revuelva el pescado durante tanto tiempo, unos 3 minutos. Y no es necesario pararse, solo del recipiente y el molde.
¡La belleza!
Con una licuadora de carne solo hago paté de hígado. Pero también puedes ponerlo en un bol después de una picadora de carne.

Bueno, sucedió, ¡la vi! Ella es un merengue italiano. El sueño se ha hecho realidad. Ahora entiendo que nunca antes lo había bajado a la densidad deseada. Es cierto que a los niños no les gustó, dicen que es muy dulce.

[Irina]

Irina, y cual es la receta?

[Ludmila]

Ludmila, 100 proteínas 260 azúcares y 20 agua

El error de PS se arrastró en 200 azúcares, por supuesto

[Irina]

Irina, rompiste todas las proporciones .. y no hay suficiente agua y mucha azúcar ... esto es una especie de caramelo

[Olya]

Olya, Ol, es como en el libro de Kenwood 240 por 480 por 40. Y en la parte superior me equivoqué y en lugar de 200 escribí 260, pero incluso vertí 22 de agua, aunque necesitaba 18 Sé que en la receta habitual con jarabe de cocción hay más agua, pero es hierve, así que no me atreví a verter más. ¿Vierte más?

como en el libro de Kenwood

No tengo un libro, estoy haciendo más sobre Andy Chief ... ¡hay más! La proporción de proteínas y azúcar es 1: 2, pero el agua es un tema controvertido .. Yo, ja, nuestro auto, por experiencia llegué que necesitas más, porque lo llenas todo de una vez y, digan lo que digan, se evapora, no puedo mi receta encontrar

No encuentro mi receta

¡Olya, cógelo!
Máquinas de cocina Kenwood # 4650
Él también está ahí.
Pero esta proporción, según la cual hizo Irina, me conviene mucho. No un poco de agua, suficiente.

[Ludmila]

Ludmila, ¡Gracias! De lo contrario no pude encontrar ...
Tengo una pequeña cuenta. el agua no es tan buena en eso ... bueno, aquí, ¡para cada uno lo suyo! Me inclino más por el suizo ahora, y el panecillo horneado y bezeshki más parecido, ahora haré mantequilla ...

allí y el rollo horneado en él

Hoy tengo un rollo en mi programa (nunca lo hice, es sabroso, es sabroso, pero no me acurruqué ni estallé). Espero por Kesha. Quiero preguntarle que algo con maicena no se suma a merengue, me huele, simplemente apesta. Y no puedo ponerlo en absoluto, ¿qué os parece?

¡Y la masa! Oh, no he hecho pasteles en mucho tiempo, hace tanto tiempo que no puedo recordar. Mis hijos no comen. Pero ayer estuvieron de acuerdo. Alguien tiene una receta de masa en el corazón, de lo contrario sus ojos se mueven hacia arriba, no sé cuál elegir.¡Y también quiero sacar repollo en Keshka!

No lo pongo en absoluto

Me iría, ¿cómo puede apestar el maíz? Suele ser una patata, o menos.

[Irina]

Irina, El repollo, después de todo, es mejor en una sartén, el cuenco no es para lo que creo) Es más como una cacerola)

[Irlarsen]

Irlarsen, Hice el suizo sin almidón en absoluto, se desarrolla normalmente, lo principal es no secarlo.

ChiHour ....
Ignora el espacio al final, cuelga el teléfono y ...
En puré de papas enfriado a 60-65 * simplemente agregue proteína y configure 6.

Olya, en el video apareció información de que había algunos problemas con el 9060, y lo confirmaste. Por favor, dígame qué quiso decir. Sueño con el 9060. También estoy a punto de elegir y dudo ... Tengo el 020 y hay muchos apegos. Todo encajará (incluso a través de un adaptador). Aunque, por supuesto, probablemente sea mejor sin ningún adaptador ... y también vi en Internet que 094 por alguna razón es más caro que 9040 ... misterio) no sé por qué?

[Tatyana]

Tatyana, Gracias. Lo intentaré sin almidón

Qué quieres decir ?? Soñando con 9060

Ya escribí anteriormente que simplemente no existen, al igual que 023 a la vez (lo tengo) todos los accesorios encajarán a través del adaptador, excepto la cosechadora, en 020 se adjuntó a uno de velocidad media, pero aquí no es ... y cítricos también.

Ya escribí anteriormente que simplemente no existen, al igual que 023 a la vez (lo tengo) todos los accesorios encajarán a través del adaptador, excepto la cosechadora, en 020 se adjuntó a uno de velocidad media, pero aquí no es ... y cítricos también.

Gracias por la respuesta. Entonces, ¿el cítrico AT312 no es adecuado para la nueva inducción? Y pensé que el enchufe de alta velocidad se mantuvo sin cambios.

Si tiene uno de alta velocidad, entonces funcionará: ¡mi primer modelo es para uno de velocidad media!
Py. sy. por favor, no cite el mensaje completo, seleccione solo la frase, o mejor, simplemente haga clic en el apodo o en el nombre debajo / encima del ava ...

Chicas, ¿cómo debe estar el cuenco? Los primeros días estuve seguro de que se mantiene como un guante. Hoy intenté freír por primera vez y noté que el cuenco estaba colgando. Estaba batiendo el merengue hace un momento, así que el cuenco fue como uno con resorte. ¿Es esto correcto o me pasó algo?

ESCRIBE. Lo jugué un poco más. Si no usa una cubierta protectora, entonces el cuenco gira un poco en el sentido de las agujas del reloj y se queda más o menos inmóvil, pero cuando coloca la cubierta de plástico para trabajar con la temperatura, entonces no baje la cabeza de Kesha, no se cierra, hay una repisa en esta cubierta, solo si un poco mueva el cuenco hacia atrás, luego la protuberancia cae en la punta del cuenco, la cabeza cae, pero el cuenco no se mantiene apretado, puede mover las manos hacia adelante y hacia atrás cuando trabaja con las manos.

[Irina]

Irina, nada me molesta, miras mi video de la clase magistral!

[Olya]

OlyaGracias, miré el video todo tipo arriba.
También lo retorcí, inspirado por el video. Me pongo una funda protectora, empiezo a bajar la cabeza, la funda de plástico descansa contra el borde del tazón, si presiona con fuerza, ¡encaja en su lugar! Al parecer, en los primeros días lo hice, pero hoy cambié mis movimientos. PERO, entonces es MUY difícil levantar la cabeza, la palanca no se rompe. Sin funda protectora, todo es mucho más fácil. Es así como debería ser?



Lo que quiero decir. Aquí se fija el cuenco. Aquí está el orificio del pico del tazón FUERA DEL CENTRO



Y la protuberancia de la carcasa protectora está justo en el centro.



Y aquí está el lugar donde esta protuberancia descansa contra el cuenco, y por tanto la cabeza se cierra con gran esfuerzo. Nadie hace ningún esfuerzo en el video. ¿Qué no entiendo?

¿Y desplaza el cuenco un poco en el sentido de las agujas del reloj (o ya lo ha olvidado))) cuando lo instala? Después de ponerlo, intente desplazar el cuenco. Hay ranuras en la parte inferior de la base ...



Chicas, el hecho de que la corola en las viejas máquinas 020, etc. es mejor que en las nuevas inducciones, ya lo entendí por sus mensajes ..))) pero con el gancho, ¿cómo está? Probablemente no soy el primero en hacer esta pregunta, por lo tanto, para quien no sea difícil, por favor proporcione un enlace a la discusión.

¿Qué no entiendo?

¡La cosa más importante! ¡Desplácese un poco hacia la derecha y todo se detendrá! La forma en que lo haces - ¡¡duele !!

un batidor en máquinas viejas 020, etc.mejor

¿Que es mejor?

¿Que es mejor?

¡Es peludo!

¡La cosa más importante! ¡Desplácese un poco hacia la derecha y todo se detendrá! De la forma en que lo haces - ¡¡duele !!

¡Así que también giro en el sentido de las agujas del reloj! Y el cuenco gira, la punta del cuenco resulta desplazada desde el centro, exactamente en el sentido de las agujas del reloj, lo que mostré en la primera imagen. Es decir, ¿debería estar más desplazado del centro en el sentido de las agujas del reloj? De todos modos, esta repisa descansa contra el borde del cuenco. Y si la protuberancia cae en el corte del pico, entonces el cuenco cuelga, ya que es precisamente para arreglarlo que es necesario "desplazarse literalmente un poco en el sentido de las agujas del reloj".

Quizás las ranuras de la base estén cambiadas. El cuenco está torcido. Trate de poner un tazón de fila diferente (para rotar 180 grados, media vuelta)

En cuanto a la corola esponjosa, no es mejor. De uno que no sea esponjoso, torturas una masa batida, pero de uno esponjoso generalmente puedes matarlo. Y no puede golpearlo contra el borde del recipiente, el borde esponjoso requiere un manejo más suave.

Es bueno tener una corola esponjosa como segunda, no la única. Reforzados es aún más funcional, pueden batir mezclas mucho más pesadas.

y con el anzuelo como esta

Pero el gancho "pala" de la primera inducción es mejor.
Aquí en esta página puedes leer,
Máquina de cocina Kenwood: trabajo con accesorios # 4541
y buscar en general sobre el tema.

El cuenco está torcido.

También creo que mi taza ha comenzado a girar. Kesha es pesado y simplemente no quieres arrastrarlo al servicio. Es decir, su cuenco gira un poco en el sentido de las agujas del reloj y debe estar apretado. ¿Y mientras que el pico debe estar ubicado estrictamente en el centro? Mi taza empezó a ir muy lejos, probablemente pasó algo. Lo pongo de esta manera y se va. Empezó ayer, primero lo frí, luego la masa, pero comencé a hacer el merengue y el cuenco comenzó a colgar. Lo abrí, lo arreglé y el cuenco se colocó en su posición en la foto. No recuerdo cómo era antes, pero ahora comprendo que sucedió algo. ¿Arrastrar a Kesha al servicio? ¿O como?

[Irina]

Irina, tal vez puedas ajustar las ranuras en la base, no lo sé. Tengo un cuenco de plástico en las ranuras que está suelto y camina con una coctelera.
Intente poner algo en las ranuras, como un trozo de guante de goma. Solo para entender. ¿No cayó tu copa? ¿Quizás las guías del cuenco están deformadas?



Mi cuenco también está torcido visualmente. Pero tengo una inducción antigua, no hay protuberancias de ningún tipo.

[Irina]

sobre una corola esponjosa, no es mejor. De uno no esponjoso, torturas una masa batida, pero de uno esponjoso, puedes matarlo por completo.

No sé ... lo he tenido durante 12 años y lo he estado golpeando y la masa sale volando de una vez, y del nuevo lo "saco" ... y también, cuando batí el malvavisco, lo comparé específicamente, así que en todos los casos con el último, esponjoso won
Irina, ¿hay alguna forma de ver o conectarse a un video en cualquier red? Y es muy difícil de entender con palabras

Con un batidor, puede golpear el borde de la palma de la mano sobre el recipiente y todo sale volando por sí solo.

[zvezda]

zvezda, Olya, ¡Por supuesto!

Y aún así, te preguntaré por el nido de alta velocidad: ayer puse un molinillo con cerezas, volvió el olor a plástico quemado. ¿Es esto normal o debería preocuparme? Los cuchillos no se detuvieron al mismo tiempo, cortaron como se esperaba.

Pero el gancho "pala" de la primera inducción es mejor.

Tengo ambos. No noté ninguna diferencia en la mezcla de la masa, ni en el tiempo ni en la calidad.
Conmigo, tanto con espátula como para los nuevos Kenwoods - en forma de espiral, pero más livianos y sin espátula, así que no noté la diferencia al mezclarlos.
También hay un anzuelo nativo, un cocinero a 020, solo silumin, también pueden amasar perfectamente la masa.

[conf]

Al principio también quería buscar este famoso anzuelo, pero leí las reseñas de las chicas (que tienen 2 anzuelos, este con una espátula y uno nuevo) y no lo cogí. Amasa nativa a la perfección, se amasa como a mano. Compré el auto hace un año, así que el gancho ya es nuevo, espiral. conf, ¿tal vez algo está ganando? Al principio, las primeras veces, el sonido no era muy suave. Y funcionó lo suficientemente fuerte. Ahora todo es normal, funciona sin problemas y no muy alto.Utilizo el enchufe de alta velocidad con mucha frecuencia; el procesador de alimentos es mi favorito. ¿Y solo hueles con un multi-picador? Otros accesorios para este enchufe, ¿cómo?

[Prus - 2]

Prus - 2, Todavía lo tengo en general relativamente nuevo, y el vendedor ya ha aclarado el olor de los cepillos y el olor a plástico de los cepillos, dijeron que la norma, sobre el plástico, ya se avergüenza de llamar, definitivamente dirán "algunos locos fueron atrapados"

Por cierto, una cosa más, sobre la comparación de 9060S y 9040S: se diferencian solo en el paquete, con la promoción "2 boquillas como regalo" es algo más rentable tomar el 9040, ya que puede elegir las boquillas más necesarias.

[Tatyana]

Tatyana, No seas tímido, llama !! Personalmente, no recuerdo ningún olor, y ciertamente no después de varias veces de uso.

[Tanechka]

Tanechkallamar por supuesto! ¡El coche no es barato! Y trate de poner alguna boquilla en este nido (si todavía hay una). Tal vez sea el olor de la boquilla, ¿nunca se sabe? Y quien diga qué, higos con ellos, ¡lo principal es que todo está bien con el auto! Y hoy Keshunya me dejó la carne picada en unas chuletas tan maravillosas (chuletas) https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in....0

¡Buenas tardes, señoras!
Comprado kvl4010 - ¡hurra! Ahora necesita con urgencia flexi y un nuevo gancho (que todos elogian) y una máquina para amasar (pero esto es más tarde). Pido mucho a los usuarios experimentados que escriban (mono en un personal) dónde es mejor y más barato comprar estas cosas))) (Moscú)

[uuka]

uuka, Primero prueba el gancho "nativo", tal vez te guste. Arriba leer, alabanza y espiral. No tengo espátula, bastante feliz, amasa como un animal. Flexi también: pruebe el accesorio K, para algunos es suficiente si se ajusta bien. Si no le gusta, buscará. No huirán a ningún lado.

Por supuesto, lo intenté todo. En forma de K probé la masa para un pastel, noté por supuesto)), pero al batir la mantequilla, estaba todo en las paredes. se necesita flexi. El gancho en mi modelo no es espiral, es como un silumin "relámpago". Por supuesto, no correré a comprar mañana, pero quiero entender dónde compran los usuarios avanzados y controlar los precios))

Sobre las boquillas y los olores, llamé y dije que, aunque estaba ganando dinero, todo estaba dentro de los límites normales. La máquina está diseñada para trabajar casi las veinticuatro horas del día. Pregunta sobre el 9040, si es así.

Más sobre las boquillas: ayer hice una masa para pasta, por primera vez tomé una harina especial para pasta, resultó estar enrollada en un 9-ke sin pegar ni agujeros (como estaba en la harina de pizza "regular"), pero esa no es la cuestión.
Traté de amasar con un gancho; esparció todo a lo largo de las paredes y felizmente corrió más allá del centro vacío, tomó K, mezcló todo y luego puso el gancho; ya había hecho un bollo terminado. ¿Es así como debería ser o me falta algo?

Si alguien lanza un personal donde puedes comprar todo tipo de diferencias para hornear (de momento busco harina de almendras, pétalos, esencia de vainilla, etc.) - gracias

Si alguien lanza un personal donde se pueden comprar todo tipo de diferencias

Parece haber enviado, pero tampoco rechazaría enlaces a tiendas de confitería.

kvl4010

¿No confundiste nada en los números? No encontré tal modelo

Kvl 4100 - estropeado por supuesto)

[uuka]

(hurra, me cambiaron el nombre a mi apodo "nativo")

uuka, los archivos adjuntos se pueden encontrar en la tienda oficial, con descuentos al por mayor. (2 - 20%, 3 - 30%, 4 - 40%, puedo deshacerme del código promocional de forma personal). A juzgar por lo que veo en la placa de comparación, todos los KAH / KAX encajan directamente, sin adaptador. Gancho para 6.7L - KW716555, Flexi AT512 (disponible en la oficina).

Irlarsen, con tal cambio de tazón, solicitaría una garantía. En nuestro caso, es casi "con una visita a la casa". Si no lo aprieta y cierra manualmente, debido a las constantes "sacudidas" del recipiente, la tapa de plástico puede romperse, ¿no es necesario? Miré el cuenco; no vi de inmediato que se pudiera regular allí, pero el servicio debería ser más visible.

flexi AT512

Esto es un soufflé ...
Flexy AT502!