Máquina de pan Rolsen RBM-1480

¿Alguien ha usado el Rolsen RBM-1480? Como es ella ?

Realmente pido ayuda. Papá presentó el 8 de marzo HP Rolsen RBM 1160. pero las instrucciones están en italiano. realmente necesario, ¿alguien puede tener lo mismo en ruso? envíe la instrucción impresa, es muy necesario)))) muchas gracias de antemano))))

Para todos ... Enlace al sitio web oficial de Rolsen
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en HP Rolsen RBM-1480
enlace para descargar instrucciones
Instrucciones de uso:
Mientras mantiene presionado el botón izquierdo del mouse, copie
y pega el texto en la barra de direcciones del navegador, o en la barra de búsqueda Yandex, Google, Rambler, Aport, Yahu, Tartl o lo que usas, no lo sé. Descarga, abre con Adobe Reader, si no lo tienes instalado, descárgalo aquí 🔗
e instálalo en tu PC

[900]

Bueno, aquí estoy en las filas de los felices propietarios de HP.
La elección recayó en el modelo Rolsen 1480 debido a la relación precio / rendimiento.
Desde Yandex. Hay errores en la descripción del mercado (que, sin embargo, son consecuencia de la actitud descuidada del fabricante al escribir instrucciones y presentar características), intentaré corregirlos aquí.

Por lo tanto, este modelo está equipado con dos paletas de amasar de metal. Hay un cubo en el kit (dos están dibujados en las instrucciones) grande: el volumen de acuerdo con las instrucciones es de 2 a 3 litros, de hecho, todos los de 3,5 litros.
El peso máximo de horneado no es de 2000 g, como en todas las descripciones, pero (parece) 900 d. ¿Por qué parece? porque no hay unidad en este criterio Las instrucciones dicen una cosa, la pantalla es completamente diferente, en el libro de recetas, la tercera ...
Potencia 815 W.
Programas -11 (descripción con instrucciones):
1 Básico: un ciclo completo de amasado y horneado. Este programa es adecuado para hornear pan blanco y de centeno.
2. Granos integrales: un programa especial con intervalos extendidos para hacer pan con harina baja en gluten.
3. Francés: el programa es más largo que el ciclo principal, porque se utilizan mezclas adicionales, lo que permite que el pan esté más "aireado".
4. Rápido: un programa con un intervalo más corto. Indicado para la elaboración de panes con aditivos y harinas bajas en gluten. Nota: el tamaño del pan y el color de la corteza no se pueden seleccionar.
5, pastelería - pan de fantasía.
6. Magdalena - magdalena
7. Mermelada: programa para hacer mermeladas y conservas.
8. Masa - programa para amasar masa para albóndigas, pasteles, pasta, pizza, etc. Una vez finalizado el amasado, el aparato no se calienta.
9. Ultrarrápido: programe con intervalos más cortos. Indicado para la elaboración de panes con aditivos y harinas bajas en gluten. Nota: el tamaño del pan y el color de la corteza no se pueden seleccionar.
10. Dorar: el programa está diseñado para hornear únicamente. No hay posibilidad de amasar y levantar la masa. También se utiliza para extender el tiempo de horneado del pan con otros programas y para dorarlo una vez finalizado el ciclo de horneado.
11. Postre - postre.

No se sabe qué se propone hornear en modo postre. Porque no hay una palabra al respecto en el libro de recetas.

Primero, por diversión, intenté cocinar mermelada. De hecho, HP no se compró por esto. Pero la ciruela, preparada para cocinar, estaba sobre la mesa y la pereza natural se ganó la curiosidad del panadero. Ciruela con azúcar se fue a cocinar en KhP. Bueno, qué puedo decir, me gustó, no es necesario pararse al fuego, revolver, no da miedo olvidar (ni una sartén se cayó en mi muerte valiente, tratando de cocinar mermelada mientras la anfitriona olvidadiza hacía otras cosas)
La siguiente experiencia fue hornear el pan real. Pan ... Bueno, por supuesto, la receta de trigo "más fácil" - del libro de recetas adjunto. No lo voy a publicar aquí, solo puedo decir que después de leer sobre el "kolobok", decidí que no había suficiente harina y la agregué durante el proceso de amasado. Como resultado, el primer pan evoca sentimientos encontrados.Por un lado, su propia creación, y más aún, no le gusta el PAN, por así decirlo. Por otro lado - "cardúmenes" estaban en la cara.
En 1, el pan es claramente más dulce por encima de la medida, en cualquier caso, por encima de la medida a la que estamos acostumbrados, cuando comemos el pan de fábrica. Aunque a mi hijo le gustó mucho este inconveniente en particular, pide "cheb" cada media hora, aparentemente decidiendo seriamente que su madre horneó algún tipo de panecillo dulce.
A las 2, la tapa está rajada, buscaré motivos ...
A las 3, la parte superior aún es un poco más clara en los lados, la próxima vez cubriré la ventana de visualización con papel de aluminio durante la cocción.
Y, finalmente, a las 4, y esto trastornó sobre todo, la hogaza no se elevó uniformemente y su forma en forma terminada, aunque se parece a un ladrillo, pero de alguna manera estaba demasiado torcida y plana. Aunque inicialmente la forma grande fue considerada por mí como una ventaja, ahora lo dudo ...

El siguiente experimento fue causado por la falta de un horno y un gran amor por la cocción Keks, que podría ser más simple ... Y con la ayuda de HP, todo es generalmente elemental. Resultó no mal, el sabor, por supuesto, es simple, pero fue evidente en la receta. Deliberadamente no tomé recetas complejas, pero primero decidí experimentar con recetas con un conjunto mínimo de productos, por lo que no sería una pena tirarlas en caso de fallas.
Y nuevamente la forma causó el desorden: resultó ser un cupcake largo y bajo.
Concluyo que un balde de esta forma es bueno para hornear panes grandes, ahí es cuando simplemente se verán como los de la tienda ... y los pequeños resultan ser largos y planos ...

[El pan blanco más fácil elaborado con harina de trigo]

Entonces ... próxima experiencia ... francés ...
Para empezar, diré que sometí el vaso medidor a un examen minucioso. Y, no sin alegría, descubrí que tiene un volumen estándar (es decir, el mismo que la mayoría de los CP): 240 ml. Es decir, todas las proporciones del volumen del vaso y el peso adoptado en el foro son válidas para mí, no tengo que recalcular nada.
Además, y nuevamente con alegría, descubrí que las recetas (al menos 3 ya) en el libro de estas mismas recetas de HP son muy correctas.
Por ejemplo, pan de trigo según mi libro para una barra promedio:
agua - 1.25 cucharadas
harina - 3 cucharadas
sal 1.5 cucharaditas
azúcar 2 cdas. l.
leche en polvo - 2 cucharadas. l.
aceite - 2 cucharadas l
levadura - 1.5 cucharaditas.
Ahora la receta de administrador del foro:

El pan blanco más fácil elaborado con harina de trigo

Agua del grifo 1 1/4 tazas (300 ml.)
Harina de trigo 3 tazas (harina tamizada alrededor de 140-150 gramos por taza)
Sal 1 1/2 cucharadita
Azúcar (melaza, miel), 2 cucharadas
Mantequilla (mantequilla, vegetales) 1 1/2 cucharada
Leche en polvo 1 1 \ 2 cucharada
Levadura seca 1 1 \ 2 cucharadita

La diferencia, como puedes ver, es media cucharada de mantequilla y seca. Leche. Pero lo principal es que el equilibrio de harina y líquido se indica correctamente. Esto significa que la receta en sí es correcta. Sí, por supuesto, puede que no sea tan importante saber que las recetas del libro son correctas, si siempre tienes una computadora a mano, pero si no tienes una, el libro incluso te ayudará.

.. pero volviendo al francés .. tos ... pan. por supuesto, resulta que no es un pan, sino un ladrillo ordinario ... Receta de un libro
agua-1.25 st
harina - 3 cucharadas
sal - 1,5 cucharaditas
azúcar - 2 cucharadas l
levadura - 2 cucharaditas
Como mi primer pan resultó ser dulce, entonces, bajo mi propio riesgo y riesgo, reduje la cantidad de azúcar en media cucharada y, por el contrario, aumenté la sal en media cucharadita. En el proceso de formación del kolobok, parecía que no había suficiente líquido; me horroricé, porque recuerdo que Admin escribió que se puede agregar harina, pero no se debe agregar agua, pero aún así agregué 2 cucharadas. l. agua. Luego quedó claro que tenía prisa con el segundo, tuve que agregar harina.
El resultado es un bollo con una corteza crujiente encantadora, increíblemente sabroso, con una miga ligera porosa, pero ... con una constricción en el medio. Y nuevamente, la apariencia arruina toda la felicidad ...
Leí el tema sobre dos amasadoras y me di cuenta de que antes de hornear, se deben retirar las amasadoras y nivelar la masa ...

No hago nada de nada, el pan no sube, kaie se obtienen las tortas.todos los ingredientes deben ser vertidos a la vez, o de alguna manera a su vez

¡Nadinka!
Los ingredientes de HP se rellenan de acuerdo con la receta del libro de recetas. Primero los líquidos, luego todo lo demás. Es recomendable verter sal, azúcar en diferentes rincones, Levadura en un agujero en medio de la harina. la harina no debe estar fría (a menos que establezca un temporizador de retraso).

Recientemente compré un rolsen 1480, todavía no me siento muy cómodo, pero ya estoy horneando pan. No está mal, pero por mí mismo decidí que el líquido necesita un 5 por ciento menos que en la receta y es necesario sembrar harina. En el proceso no agrego harina, puse todo de acuerdo con la receta y lo olvidé hasta que huele ...
Lo que sorprende desagradablemente en esta estufa es que hay una función de retroiluminación y hay una luz en el HP, pero cuando pones el formulario en el HP, bloquea la bombilla y cierra la luz con ella.
De algo agradable: el pan en el modo principal se hornea en menos de 3 horas, después de leer en este foro (en las recetas del pan más simple) que muchos tienen 3-30, 3-50 o incluso 4 horas, me alegré de haber tomado este. modelo.

interesado en esto ... "Browning" - ¿qué es este modo? Si después de amasar se apaga el programa, se leuda todo lo necesario y se enciende este modo, ¿se puede hornear pan?

y al finalizar los programas, parece que la temperatura se mantiene una hora más ... ¿igual que al hornear? ¿Cuántos grados?

Pluschit
no, desafortunadamente, ya que lo describiste no funcionará. "Dorar" es precisamente para dorar, es decir, hornear durante solo 10 minutos ...
No sé qué temperatura soporta, pero claro, no a la que se horneó, pero exactamente los suficientes grados para que no enfríe ... Mucha gente escribe que por eso el pan se vuelve húmedo, así que nunca me fui , inmediatamente apagado

Mi esposa y yo usamos esto.
Al principio se cayó el pan, luego nos ajustamos, se volvió normal.
El pan sale delicioso, nos horneamos saludables

Hola queridos miembros del foro, ayer compré Rolsen RBM-1480 HP, e inmediatamente hice mermelada de ciruelas, me gustó, ahora estoy esperando que se cocine mi pan. Tenía una pregunta así después de leer las instrucciones y el libro de recetas: ¿puede este modelo hacer masa de levadura para pasteles o bollos y no hornear? Las instrucciones dicen lo que necesita obtener después de amasar y luego esperar cuando (la masa) suba, es decir, ¿resulta que el HP por sí solo no levantará la masa? Ay, ayúdame a resolverlo, por favor.

Hola todos. Busco un análogo de un balde para supra 350. ¿Alguien puede publicar una foto del fondo del balde indicando su altura y distancia entre los ejes de los mezcladores + una foto para tener una idea de la altura del accionamiento?

Compré la estufa Rolsen RBM-1480 en marzo de 2014. Esta es mi primera estufa, he estado eligiendo durante mucho tiempo a partir de reseñas y reseñas, en general quedé muy satisfecho.
Entonces, una estufa con dos cuchillos para amasar la masa, volumen de cocción de 1000 g. hasta 1400, programas similares a los de otros hornos, es decir, estándar, integral, rápido, etc. Tres opciones de color de la corteza, inicio diferido.
No hay lujos como un molde para baguettes, no hay dispensador, ¡el diseño y la calidad de construcción son excelentes!
Pros:
Me gusta especialmente el hecho de que dos cuchillos y una forma rectangular, ya que el pan resulta ser similar a un pan, y no a un pastel de Pascua, el volumen de los productos horneados se puede ver tanto más como menos, según el programa al menos 1000 g, pero también horneo a 700 y todo sale bien. La caja de metal se ve mejor que la de plástico.
Desventajas:
Inconsistencia entre el recetario y los programas del libro 450g. 680gr. y 900gr. en el horno 1000,1200,1400, aparentemente un recetario para los modelos más jóvenes y los mayores.
La forma oscurece la lámpara de luz de fondo a la mitad y la luz de fondo en sí, por alguna razón, solo funciona en la primera etapa de mezcla.
En general, en términos de relación calidad-precio, ¡los 5 puntos! Una excelente opción para los panaderos principiantes.
También filmé una reseña en video de la estufa:

Vi panes en forma de pastel de Pascua solo en estufas LG. Hay baldes en s / c para las estufas, por lo que algunos pueden envidiar: buscar análogos, como es necesario hacer para Supra, no es necesario y el precio es divino. Dos palas son consecuencia del tamaño de los productos horneados, de donde se desprende la geometría del molde. No interfieren mejor que uno por kg. x / n.
Me parece que una estufa no es suficiente, porque en un momento tomé la segunda (1,5 kg y 1 kg). La misma cosa. Ahora, en el calor, los horneo, y el resto del tiempo los uso como amasadoras para hornear en el horno. También hay una amasadora por sí sola (clathronic KM3400), pero incluso teniendola, a veces utilizo una batidora en 1,5 kg de algodón.

Tambien hice un video

¡Muchas gracias! Mi hijo compró esta panificadora hoy. Pero estoy muy molesto porque tengo que revolver la masa. Pensé que podía quedarme dormido, presionar el botón y olvidar. Y aquí hay tantos problemas. Colocar sobre la rejilla y esperar una hora. Si va a hornear un cupcake o mermelada, retírelo. El video es mucho mejor que la instrucción, no tomo instrucciones en absoluto, siempre hay un lenguaje tan abstruso.

Ayuda, compré HP Rolsen RBM-1480, lo uso durante tres semanas, pero nunca obtuve satisfacción con el pan horneado, me gusta el sabor, pero la vista es simplemente horrible. En el proceso de amasado, el pan se eleva y se ve excelente, pero en algún momento se cae la parte superior y tengo una artesa para el pan para el lugar del pan. Cambié la levadura, calenté el agua, puse los ingredientes en el orden especificado y al ritmo. Pero el resultado es el mismo. He querido HP durante tanto tiempo, y ahora lloro por los resultados de la cocción, el deseo de tirar HP, detiene la cantidad pagada por ello. Dime que estoy haciendo mal

[onegun]

onegun, aquí en el foro hay un tema especial dedicado a las fallas de horneado. En el apartado "Consejos útiles y asistencia en la elaboración de pan". Cambié el mío sin usarlo.

¡Muchas gracias! Mi hijo compró esta panificadora hoy. Pero estoy muy molesto porque tengo que revolver la masa. Pensé que podía quedarme dormido, presionar el botón y olvidar. Y aquí hay tantos problemas. Colocar sobre la rejilla y esperar una hora.

¡De nada! Ayudas con una espátula para que el moño se distribuya uniformemente, no tienes que ayudar en principio, si no buscas la belleza. Debe poner el pan en la rejilla, si no hay rejilla, simplemente puede envolverlo en una toalla, aunque esta es una opción peor.

en algún momento cae la cima

Si no te ayudan en la sección de ayuda, escríbeme personalmente tu receta, al principio tuve tales problemas, los resolví.

[Val79]

Val79Gracias, perdóname por molestarte en vano. Cambiamos este horno. Pero aún así fue muy interesante ver tu video. Luego miré algunos más tuyos en YouTube.

[onegun]

onegun, La parte superior de Olya se cae generalmente si hay más agua de la necesaria o menos harina (en general, la masa es líquida) Mírelo durante el amasado y agregue un poco de harina para que el panecillo deje de dibujar en las paredes. ¡Y todo saldrá bien! La próxima vez, ingrese inmediatamente cuánto necesita y no tendrá que buscar, porque HP es para eso y HP para que no nos distraigamos del televisor o de la computadora.

Gracias por la ayuda y los consejos, miró todos los enlaces:
1. Desenroscó ligeramente el termostato,
2. Utilizo levadura Saf-moment con etiqueta azul (como se sugiere en la tienda)
3.harina cambiada
4. Aumentó la tasa de marcadores de productos (900 + 450)
5. Yo controlo la calidad del panecillo (por regla general, agrego harina)
Hurra, está hecho. Satisfecho y satisfecho con el resultado
GRACIAS

[onegun]

onegun, ¡eso es genial! Me alegro mucho por ti. Y por cierto, sí, el pan de mayor peso siempre resulta más acertado que uno pequeño, ya que el techo se eleva por encima del cubo y se hornea maravillosamente, y en los pequeños suele quedar pálido.

¡Hola! Quiero comprar una máquina de hacer pan Rolsen-1480, principalmente para amasar masa en albóndigas, para que se amase hasta el final y no tenga que ser amasado a mano, antes había una batidora Bosh de 450W con accesorios para mezclar masa, no puede hacer frente, se quema. Dudo que la potencia de 815W sea suficiente. ¿Alguien lo ha probado?
¿Y también me gustaría saber cuántos vasos de harina se pueden cargar en este HP sin riesgo de romperlo?
Leí las instrucciones y el recetario, pero en primer lugar las proporciones están indicadas allí menos de lo que deberían, aunque ¿quizás vale la pena centrarse en ellas como el máximo?
¿Nadie sabe qué significa la palabra "taza" en el recetario? ¿Es esta la taza medidora incluida? ¿Contiene 250g como una faceta normal? (aunque el concepto de "vaso" también se utiliza en algunas recetas)

¿Cuántos vasos de harina se pueden cargar en este HP sin riesgo de romperlo?

1 kilogramo. la harina (excluida el agua) está garantizada.

"taza" en el libro de recetas ¿qué significa? ¿Es esta la taza medidora incluida?

Si. Tiene 250 ml. No lo sé por gramos, no mido su peso.

¡Gracias! Ya lo he pedido, lo recibiré pronto, ¡lo probaré!

Indique una receta exacta de pan común. Nada funciona para mí (((((((El horno recientemente. Compraré las balanzas pronto. ¿Es por ellas que se cae todo el tiempo?).

[Val79]

Val79Valentine, por favor ayuda. Todo el tiempo, la parte superior se me cae.

Si no te ayudan en la sección de ayuda, escríbeme personalmente tu receta, al principio tuve tales problemas, los resolví.

¿Dónde está esta sección de ayuda? Puedes pedir una receta. Todo lo que según el libro se cae o incluso como goma. Probablemente pagaré pronto (((

[taristva]

taristva,

¿Dónde está esta sección de ayuda?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
#

Valentine, por favor ayuda. Todo el tiempo, la parte superior se me cae.

Pruebe la receta de pan de trigo simple de este tema. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Lo único que conté de acuerdo con mi fórmula, hay mucha agua. Prueba esto:
Agua del grifo 1 taza (250 ml.)
Harina de trigo 3 tazas (harina de unos 150 gramos en una taza) si en realidad hay 150, no supero, entonces: 150x3 = 450x0.56 = 252 ml.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharada
Aceite vegetal 1 cucharada (se puede también sin aceite)
Levadura seca 1 cucharadita

Observa el marcador. Primero el agua, luego la harina, en la harina hacen tres agujeros uno del otro. En una sal, en otra azúcar en una tercera levadura. Cava los agujeros para que la sal o el azúcar no entren en contacto con la levadura. Al final hay aceite. Se puede agregar aceite durante el proceso de mezcla.
Configuramos el modo estándar, corteza media, el peso mínimo en nuestra estufa es 1000. En él, se obtienen 700 (el peso de la receta actual) normas.
Observamos el lote.
Debería formarse un kolobok. Si después de 2-3 minutos de amasar la masa de "galletas de mantequilla" significa poca agua, es necesario agregar un poco.

Pruebe la receta de pan de trigo simple de este tema. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Lo único que conté de acuerdo con mi fórmula, hay mucha agua. Prueba esto:
Agua del grifo 1 taza (250 ml.)
Harina de trigo 3 tazas (harina de unos 150 gramos en una taza) si en realidad hay 150, no supero, entonces: 150x3 = 450x0.56 = 252 ml.
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharada
Aceite vegetal 1 cucharada (se puede también sin aceite)
Levadura seca 1 cucharadita

Observa el marcador. Primero el agua, luego la harina, en la harina hacen tres agujeros uno del otro. En una sal, en otra azúcar en una tercera levadura. Cava los agujeros para que la sal o el azúcar no entren en contacto con la levadura. Al final hay aceite. Se puede agregar aceite durante el proceso de mezcla.
Configuramos el modo estándar, corteza media, el peso mínimo en nuestra estufa es 1000. En él, se obtienen 700 (el peso de la receta actual) normas.
Observamos el lote.
Debería formarse un kolobok. Si después de 2-3 minutos de amasar la masa de "galletas de mantequilla" significa poca agua, es necesario agregar un poco.

Muchas gracias por su respuesta. Voy a intentarlo.

[taristva]

taristva, Leo en el foro para que el techo no se caiga, agrego 1º. l. copos de avena.
según mi estado de ánimo, a veces pongo 1,5 cucharadas. l., el techo siempre es excelente!
y cambiar la levadura, puede ser un problema
¡buena suerte!

[taristva]

taristva, Leo en el foro para que el techo no se caiga, agrego 1º. l. copos de avena.
según mi estado de ánimo, a veces pongo 1,5 cucharadas. l., el techo siempre es excelente!
y cambiar la levadura, puede ser un problema
¡buena suerte!

Gracias, lo haré.

Por favor, dígame la receta de masa para albóndigas Rolsen RBM-1480

Por favor, dígame la receta de masa para albóndigas Rolsen RBM-1480

Mi versión de la prueba, el arroz se reemplaza con trigo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417849.0

¡Muchas gracias!

Hace dos meses que horneo pan en Rolsen-1480, cómo me gusta este asistente. Antes de eso, horneé x500 en Bork durante 4 años, pero el balde rectangular se quemó, solo quedó uno redondo y no se puede hacer un lote grande, así que compré uno nuevo.
Amasa libremente 1 kg de harina, no sigo el panecillo, a veces solo miro el proceso, me gusta cómo se amasa la masa.
En la primera cocción, la parte superior se hundió un poco, pero ahora todo está bien. Yo uso agua fría, agrego la leche de la nevera sin calentarla, reduzco la cantidad de levadura, en 1 kg de harina 1,5 m. cucharas medidoras, líquido 550g.




Aquí el peso del pan terminado es de 1450 g, la corteza es oscura.

[Francevna]

Francevnaque bellas fotos! ¿Tienes una barra tan grande durante mucho tiempo? ¿O congelas parte?

[Natasha]

NatashaCorto el pan enfriado, guardo la mitad en el congelador o en el frigorífico. Suficiente para dos durante 4-5 días.

Incluiré mi receta de pan blanco común. Traté de hacerlo "como si fuera de la tienda antes". Para esta estufa.
Después de muchos experimentos, me decidí por la siguiente receta y proporciones:

Todos los ingredientes están en gramos. Porque no creo que las cucharas sean una medida precisa. Yo uso escalas.
Agua - 260 gr
salazón. aceite - a simple vista, alrededor de 1,5 cucharadas. Yo personalmente lo vierto en el agua a ojo.
Harina, grado premium - 500 gr (asegúrese de tamizar)
Levadura Saf-Moment 3 gr, si hay ganas de más, 3,2 gr.
Sal - 4,1 g
Azúcar 32 gr
Modo normal.

En mi humilde opinión, la principal sutileza de esta máquina de pan es que no tienes que sacar el pan cuando está listo ...
Yo personalmente hago esto: configuro el modo en normal, la corteza es normal u oscura; al gusto, después del segundo amasado, quito los omóplatos, amasé un poco el moño y lo coloco en la parte inferior. Una vez finalizada la cocción (8 picos), la panificadora mantiene la temperatura de 40 gramos durante una hora más. (1 pico al final), después de eso todavía espero al menos 1 hora. (si lo dejas en la máquina de hacer pan hasta la mañana, la corteza resulta bastante seca). Después sacudo la hogaza del cubo.
Se sacude a la vez, en el fondo del balde, gotas de condensación. Ponga inmediatamente el pan en una bolsa de plástico y déjelo toda la noche. Con esto, la corteza del pan se ablanda un poco (se podría decir que se moja, pero no hay sensación de humedad en el pan).

El resultado es un pan muy sabroso, finamente poroso pero no pesado con una corteza suave.

PD la foto vendrá después, si no me olvido de volver a tomarla ...

Me gustaría conocer las dimensiones de la máquina de pan.