Laminadora de masa: electrificación y características de las albóndigas caseras.

Esta es una máquina para hacer albóndigas y albóndigas Becker VK-5202. Cuesta entre 1 y 1,5 toneladas. ¿Alguien ha usado alguna vez esta máquina por casualidad? Es un precio muy ridículo.

¿Por qué no utilizar un destornillador económico de 4 lados como motor? El precio del problema es de 600 rublos y dos esquinas para unir a un marco desde una pieza de aglomerado. ¡Control de marcha atrás y velocidad!

Hola queridos usuarios del foro, les pido su consejo, ¿qué estoy haciendo mal? Compré una laminadora de masa así: cortador de fideos


, Básicamente lo tomé como una máquina para amasar, así que el largo de los rollos tomó 26 cm, me alegré cuando lo recibí, pero no estaba, al enrollar, la masa se junta con un acordeón, y todo en los agujeros, después de leer las puntas, intenté hacer diferentes masas, agregar harina, ¡aún así el resultado es malo! A la familia le encantan las empanadas, por eso lo tomaron para hacer la vida más fácil
Sí, los anteriores estaban interesados ​​en el motor, por así decirlo, para hacer la vida más fácil, y así en el sitio donde compré están en oferta, si necesito deshacerme del enlace!

La masa no debe estar seca. Arrancaron un pedazo y cubrieron el resto con un cuenco. No enrolle sobre una capa delgada inmediatamente. Esto se hace reduciendo gradualmente el grosor del rollo, comenzando por el más grueso. Apoya la masa enrollada y sácala con la mano izquierda para que no se junte como un acordeón. Nada complicado, solo necesitas adaptarte.

Después de leer los consejos, intenté hacer diferentes masas, agregar harina, ¡aún así el resultado es malo! A la familia le encantan las empanadas, por eso lo tomaron para hacer la vida más fácil

Vea aquí cómo trabajo con la prueba https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
Y otro punto importante: hacer la masa correctamente y la masa puede ser diferente, dependiendo de lo que vayas a hacer con ella

Ahora, ahora tengo esto)) Acabo de traer a casa

¿Comparte dónde lo compraste?

Lo pedí en Ozone, pero todos los modelos ya estaban vendidos, solo el último quedó por muchos rublos.
Aunque, aquí, parece que encontré otra 🔗 por 904 rublos.

¿Por qué no utilizar un destornillador económico de 4 lados como motor? El precio del problema es de 600 rublos y dos esquinas para unir al marco desde una pieza de aglomerado. ¡Control de marcha atrás y velocidad!

Y nuevamente y con más detalle para las mujeres, por así decirlo)))

Sí, los anteriores estaban interesados ​​en el motor, por así decirlo, para hacer la vida más fácil, y así en el sitio donde compré están en oferta, si necesito deshacerme del enlace!

Me encantaría ver. Puedes hacerlo de forma personal.

Para los que pueden comprar en Moscú.
Estuve buscando una laminadora de masa durante mucho tiempo, naturalmente con motor y a un precio razonable (es decir, barato).
Encontré una laminadora de masa GASTRORAG QF-180 en webshoping (¡con un ancho de laminado de 180 mm!) Y un motor eléctrico para 1300 y 1600, respectivamente.
¡Pero!
La calidad de fabricación de la laminadora de masa no es muy buena. Tuve que apretarlo (pulir los ejes con pasta goya, de lo contrario, como creo, los cojinetes de plástico no durarían mucho, se frotarían y aflojarían). Pero esto no es difícil.
Los dumplings ya no se traducen.

Gracias por el sitio. Por cierto, Regina solo está ahí 1390

Hola queridos usuarios del foro, les pido su consejo, ¿qué estoy haciendo mal? Compré una laminadora de masa así: cortador de fideos


, Básicamente lo tomé como una máquina para amasar, así que el largo de los rollos tomó 26 cm, me alegré cuando lo recibí, pero no estaba, al enrollar, la masa se junta con un acordeón, y todo en los agujeros, después de leer las puntas, intenté hacer diferentes masas, agregar harina, ¡aún así el resultado es malo! A la familia le encantan las empanadas, por eso las tomaron para hacer la vida más fácil
Sí, los anteriores estaban interesados ​​en el motor, por así decirlo, para hacer la vida más fácil, y así en el sitio donde compré están en oferta, si necesito deshacerme del enlace!

¡Buen día!

Dime, ¿has resuelto el problema de recoger la masa enrollada con un acordeón en esta máquina?

Para mí, si después de enrollar la masa sale ondulada y con agujeros, la doblo varias veces y la vuelvo a enrollar, no siempre la primera vez, pero ayuda.

Para mí, si después de enrollar la masa sale ondulada y con agujeros, la doblo varias veces y la vuelvo a enrollar, no siempre la primera vez, pero ayuda.

Gracias.
Pero estoy interesado en una revisión práctica de esta máquina en particular.

Todavía no hay alternativa, no he encontrado tal ancho para desplegarlo por un dinero razonable para uso doméstico.

Me pregunto si tiene todas las piezas de acero inoxidable o solo la carcasa, como suele ser el caso de los dispositivos chinos.

Chicas, ¿pueden tener una máquina de escribir Keiseckhof? ¿Como es ella? Lo vi hoy en Ashan, pero como todo lo demás, ella es china y quiere hacerme la vida más fácil, bueno, al menos un poco !!

En mi opinión, una máquina china es una lotería. Algunos tienen suerte con ellos, otros no. No tuve suerte, la capa de metal de los rodillos se desprendió durante la primera prueba de laminación de la masa. Si es posible, es mejor comprar la máquina de pasta italiana más simple.

[zoyaaa]

zoyaaa, ¿Intentaste extenderlo más grueso primero y luego probarlo más delgado? ¿Existe tal opción? ¿Y espolvorearlo con semola (o al menos nuestra sémola)?
Leí sobre semola en las instrucciones (libro) sobre el rollo de masa Kenwood. Por supuesto, soy tundra en estos asuntos. ¡Pero me gustó el resultado y me complació!

No entraré en detalles sobre la coincidencia de circunstancias que me obligaron a hacerlo, ¡pero realmente FUNCIONA! A diferencia del topikstarter de Brat Sam, yo solo tenía un destornillador con una punta de "destornillador recto" y una laminadora de masa, sin "salsas" ni soportes. Inserté un destornillador en el agujero para el mango, presioné el botón y ¡listo! Desenrollando "imperio", destornillador "black & decker".
🔗

En el video, extiendo la masa en empanadas. Peso piezas de 30 gramos de masa, enrollo las bolas y luego extiendo los círculos. Para mí, este método resultó ser más conveniente que extender una hoja larga y cortar "panqueques".

Estimados usuarios del foro, ¿creen que vale la pena pagar de más por "Italia"? ¿GASTRORAG es diferente de Imperia Titania? ¿y qué?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, este es exactamente el caso cuando conscientemente necesita pagar de más por Imperia Titania.

🔗 - ¿Me gusta esto?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, sí, tal.

[Mocoso sam]

Mocoso sam, bien hecho hermano, una buena salida si no hay motores de marca para rodar.
Aquí hay uno de esos motores ...

¿Es un motor universal? ¿Encaja con el cortador de fideos hemlux? Lo vi en un sitio y el precio es democrático.