Información Adicional
- Numero de amasadoras 1
- Dispensador No
- Memoria de falla de energía 10 minutos
- Retroiluminación de la pantalla Ahi esta
- Cuerpo material metal
Antes de usar el aparato, lea atentamente este manual, que contiene información importante sobre su seguridad, así como recomendaciones para el uso y cuidado correctos del aparato.
Cuide la seguridad de este manual, utilícelo como material de referencia en el futuro uso del dispositivo.
LAS INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
Asegúrese de que la potencia y el voltaje indicados en el aparato coincidan con la potencia y el voltaje de su red. Si la potencia y el voltaje no coinciden, comuníquese con un centro de servicio especializado.
Para evitar el riesgo de descarga eléctrica, asegúrese de hacer coincidir el tipo de tomacorriente con el enchufe del cable de alimentación del aparato. Si el enchufe no coincide con el tomacorriente, consulte a un electricista calificado.
Para reducir el riesgo de descargas eléctricas e incendios, no sumerja el aparato, el cable de alimentación y el enchufe en agua u otros líquidos. Si el aparato se ha caído al agua:
No toque el cuerpo del dispositivo ni el agua;
Desconecte el cable de alimentación de la red inmediatamente, solo entonces podrá sacar el dispositivo del agua;
Póngase en contacto con un centro de servicio autorizado para inspeccionar o reparar el instrumento.
No utilice el aparato con un cable de alimentación y / o enchufe dañado. Para evitar un peligro, un cable dañado debe ser reemplazado por un centro de servicio autorizado.
No utilice el producto después de haberlo caído o dañado de cualquier otra forma. Para evitar descargas eléctricas, no intente desmontar o reparar el producto usted mismo. Si es necesario, comuníquese con un Centro de servicio autorizado.
Para evitar quemaduras, no toque las superficies calientes del dispositivo. Las superficies exteriores se calientan mucho durante el uso. Utilice siempre guantes de cocina al retirar la sartén de pan caliente.
Para evitar que el dispositivo se vuelque, colóquelo solo sobre una superficie estable, nivelada y resistente al calor.
Mantenga el cable de alimentación alejado de bordes afilados y superficies calientes.
No utilice el dispositivo en exteriores. Solo para uso residencial.
Desenchufe siempre el aparato de la red después de terminar su uso, antes de limpiarlo y cuando no esté en uso.
Al desconectar el aparato de la red eléctrica, no tire del cable de alimentación, sujete siempre el enchufe.
El dispositivo no está diseñado para usarse en condiciones de humedad.
Para evitar el sobrecalentamiento, no cubra el dispositivo con ningún objeto.
La distancia entre la pared y el aparato debe ser de al menos 6 cm.
No mueva el dispositivo durante el funcionamiento.
Tenga especial cuidado si hay niños y / o personas con discapacidades cerca del dispositivo operativo.
No deje el dispositivo encendido sin vigilancia.
Mantenga el dispositivo fuera del alcance de los niños.
Si el dispositivo no se utilizará durante mucho tiempo, debe almacenarse.
Este aparato está diseñado para uso doméstico únicamente. El dispositivo no está diseñado para uso comercial o industrial.
Siempre retire la bandeja para pan del horno antes de agregar cualquier ingrediente. Si no lo hace, los ingredientes pueden caer sobre el elemento calefactor, encenderse y generar humo.
No meta las manos dentro de la cavidad del horno después de retirar la bandeja para pan, ya que la cavidad del horno se calienta mucho.
No toque las piezas móviles del interior del aparato.
No exceda la cantidad máxima especificada de pan para hornear, ya que esto podría sobrecargar el horno.
Evite la luz solar directa sobre la estufa y no la coloque cerca de aparatos calientes o una campana. Esto puede afectar la temperatura interna del horno y reducir la calidad de los alimentos que se cocinan.
No encienda el aparato sin cargar los ingredientes, ya que podría dañarlo.
No guarde ningún objeto extraño dentro del dispositivo.
Para evitar el riesgo de incendio, no obstruya las aberturas de ventilación en la cubierta del aparato.
Realice el transporte y venta del dispositivo en el embalaje original, que lo protege de daños durante el transporte.
El dispositivo empaquetado puede ser transportado por todo tipo de transporte cerrado en las condiciones de GOST 15150-69 a una temperatura no inferior a menos 20 ° C mientras lo protege de la exposición directa a la precipitación, el polvo y los daños mecánicos.
El dispositivo está ensamblado con materiales modernos y seguros. Al final de su vida útil, para evitar posibles daños a la vida, la salud del consumidor, su propiedad o el medio ambiente, el dispositivo debe eliminarse por separado de la basura doméstica de acuerdo con las normas para la eliminación de residuos en su área.
El fabricante y el distribuidor renuncian a toda responsabilidad y anulan la garantía por el uso del dispositivo que no esté de acuerdo con las instrucciones proporcionadas.
Transporte, almacenamiento y distribución
En caso de cambios bruscos de temperatura o humedad, se puede formar condensación dentro del dispositivo y provocar un cortocircuito. Mantenga el dispositivo a temperatura ambiente durante 2 horas antes de usarlo.
Utilice el embalaje original para proteger su dispositivo de suciedad, golpes, arañazos y daños durante el envío.
Proteja su dispositivo de la exposición directa a las precipitaciones atmosféricas y la luz solar directa.
No coloque el dispositivo cerca de fuentes de calor o calor. Mantenga el dispositivo fuera del alcance de los niños.
Observe el régimen de temperatura de -20 ° С a + 50 ° С.
CONSEJO PRACTICO
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente entre 20 y 25 ° C (a menos que se indique lo contrario en la receta) y deben pesar cuidadosamente.
Mida los líquidos (agua, leche fresca o solución de leche en polvo) con la taza medidora suministrada. Al medir, sostenga la taza medidora de modo que el nivel del líquido sea horizontal, al nivel de los ojos. Utilice únicamente una taza medidora limpia para medir, en la que no haya residuos de otros ingredientes.
Use una cucharada doble para medir pequeñas cantidades de ingredientes líquidos y secos. Cuando mida 1 cucharadita o 1 cucharada, llénelo hasta el borde, pero sin un "deslizamiento", ya que incluso un pequeño exceso de un ingrediente puede alterar el equilibrio de la receta.
Es importante medir la cantidad exacta de harina. La calidad de los productos horneados resultantes depende de la precisión de la receta.
Use levadura para hornear anhidra activa en un sobre (a menos que se indique lo contrario en las recetas). Después de abrir la bolsa de levadura, úsela dentro de los dos días.
Se debe observar la siguiente secuencia de adición de ingredientes: primero los ingredientes líquidos (agua, leche, aceite vegetal, huevos), luego los ingredientes secos: sal, azúcar, leche en polvo, etc., luego harina y finalmente levadura. Tenga en cuenta que la levadura solo se puede colocar sobre harina seca. La levadura no debe entrar en contacto con la sal.Cuando utilice la función Delay Cook, nunca agregue alimentos perecederos como huevos, leche, frutas, etc.
Ingredientes utilizados:
Grasas y aceite vegetal: las grasas agregan esponjosidad y sabor al pan. Este pan también tiene una vida útil más larga. El exceso de grasa ralentiza la subida de la masa. Si estás usando mantequilla, córtala en trozos pequeños para distribuirla más uniformemente en la masa, o ablandala de antemano. No vierta aceite líquido en la panificadora. Evite el contacto de las grasas con la levadura, ya que la grasa puede interferir con la saturación de humedad de la levadura.
Huevos: los huevos enriquecen la masa, mejoran el color del pan y contribuyen a la formación de una sabrosa miga. Si usa huevos, reduzca la cantidad de ingredientes líquidos. Rompe un huevo y agrega líquidos al volumen indicado para el líquido en la receta. Las recetas requieren un huevo mediano de 50 gramos; para huevos más grandes, agregue un poco de harina; para huevos más pequeños, reduzca la cantidad de harina.
Leche: puede utilizar leche fresca o en polvo. Si usa leche en polvo, agregue agua al volumen originalmente indicado. Si está usando leche fresca, también puede agregar agua, pero el volumen total de líquido debe ser igual al volumen indicado en la receta. La leche también tiene un efecto emulsionante, lo que permite cavidades más uniformes y una apariencia de miga más hermosa.
Agua: el agua satura y activa la levadura. También satura el almidón de la harina y proporciona desmenuzamiento. El agua se puede reemplazar, en parte o en su totalidad, con leche u otros líquidos. Los líquidos deben estar a temperatura ambiente cuando se agreguen.
Harina: el peso de la harina depende en gran medida de su tipo. Dependiendo de la calidad de la harina, los productos horneados resultantes pueden variar. Guarde la harina en un recipiente hermético, ya que puede reaccionar a las fluctuaciones de temperatura y humedad absorbiendo o, a la inversa, liberando humedad. Agregar harina de avena, salvado, germen de trigo, harina de centeno y finalmente granos enteros a la masa da como resultado un pan más pesado y menos esponjoso.
Se recomienda el uso de harina premium a menos que se indique lo contrario en las recetas.
Los resultados también están influenciados por qué tan tamizada está la harina: cuanto más entera está (es decir, si contiene partículas de la cáscara de los granos de trigo), menos sube la masa y más denso resulta el pan. También puede encontrar masa para hornear preparada en las tiendas. Cuando utilice esta prueba, siga las instrucciones del fabricante. En general, al elegir un programa, cumpla con los requisitos para los productos horneados terminados. Por ejemplo, para pan de harina integral, use el programa 3.
Azúcar: Se prefiere el uso de azúcar refinada o miel. Nunca use azúcar refinada o azúcar en terrones. El azúcar nutre la levadura, le da sabor al pan y mejora el color dorado de la corteza.
Sal: la sal da sabor a los productos horneados y ayuda a regular la actividad de la levadura. No debe entrar en contacto con levaduras. Gracias a la sal, la masa queda firme, compacta y no sube muy rápido. La sal también mejora la textura de la masa.
Levadura: Hay varios tipos de levadura de panadería: levadura activa seca en cubos fresca, o levadura instantánea seca. Siempre muele bien la levadura fresca con los dedos, esto facilitará la mezcla. Solo la levadura activa seca (en forma de bolas) debe mezclarse con un poco de agua tibia antes de su uso. Elija una temperatura de alrededor de 35 ° C, a temperaturas más bajas la levadura es menos activa y a temperaturas más altas puede dejar de funcionar. Observe la dosis prescrita. Si usa levadura fresca (consulte la tabla de conversión a continuación), aumente la cantidad.
Cantidad / peso equivalente entre levadura seca y fresca:
|
Levadura seca (en cucharaditas)
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
Temblores recientes (en gramos)
|
9
|
13
|
18
|
22
|
25
|
31
|
36
|
40
|
45
|
Aditivos (frutas, frutos secos, frutos secos, aceitunas, etc.):
Es necesario agregar ingredientes:
estrictamente después del correspondiente pitido de ocho veces.
Preparación para el trabajo
Desembale el dispositivo, quítele todas las pegatinas.
Lave bien el molde para pan con agua tibia y un poco de detergente, luego séquelo.
Limpie el cuerpo del dispositivo con un paño suave y húmedo.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
2. Panel de control
3. Cubrir
4. Ventana de observación
5. Asa para abrir la tapa
6. Taza de medir
7. Cuchara medidora
8. Boquilla para amasar
9. Forma para hornear pan
10. Gancho para quitar el pan del molde
1. Botón de selección de programa
2. Botón para seleccionar el color de la corteza
3. Botones para configurar el tiempo de cocción retardado
4. Botón de selección de peso
5. Botón de encendido / apagado
6. Pantalla
Descripción de pantalla
Cuando el aparato está conectado a la red, la pantalla mostrará "1 3:05", donde "3:05" es el tiempo de cocción predeterminado, "1" es el número del modo de cocción predeterminado (modo "Pan blanco"). Las dos flechas de la pantalla señalan 750 g (peso del pan) y U (tueste medio).
FUNCIONAMIENTO DEL APARATO
1. Coloque el instrumento en una superficie nivelada y estable.
2. Quite el molde para pan sosteniendo el asa del molde.
Coloque el accesorio de masa en el molde para pan. Para evitar que la masa se pegue al accesorio durante el amasado, engrase el accesorio con aceite de girasol o de oliva, esto también facilitará la separación del pan del accesorio después de hacer el pan.
3. Ponga todos los ingredientes en el molde para pan en el orden exacto indicado en la receta.
4. Asegúrese de que todos los ingredientes se midan con precisión, ya que cantidades incorrectas pueden reducir la calidad del pan.
5. Coloque el molde para pan en la máquina para hacer pan y cierre la tapa.
6. Cuando el aparato esté conectado a la red, sonará una señal sonora y la pantalla mostrará las lecturas del programa predeterminado: "1, 3:05", el icono de pan y 750 g, donde "1" es el número del modo de cocción, "3:05" - tiempo de cocción, icono de pan - asado medio, 750 g - peso del pan.
7. Puede comenzar a cocinar inmediatamente presionando el botón o. O puede elegir cualquier otro programa de cocción.
Para esto:
- Pulse el botón w repetidamente para seleccionar el programa de cocción deseado. Este horno tiene un total de 12 programas de cocción diferentes. (Ver apartado "Selección de un programa de cocción").
Tenga en cuenta que cuando selecciona un programa, el tiempo de cocción se configura automáticamente.
- Elija un color de corteza. Para ello, presione el botón del icono del libro hasta que la flecha se detenga frente al símbolo que necesita, correspondiente al color de la corteza de los sugeridos en la tabla:
|
Símbolo
|
Color de la corteza
|
|
0
|
Ligero
|
|
1
|
Promedio
|
|
V
|
Oscuro
|
La configuración predeterminada es tueste medio.
No puede configurar el color de la corteza en los siguientes programas: Mermelada, Masa.
- Seleccione el peso del pan. Para hacer esto, presione el botón ii hasta que la pantalla muestre el peso deseado de 500 go 750 g.
- Pulse los botones "+/-" para configurar el tiempo de cocción retardado. (Consulte la sección Retraso de cocción).
- Para encender el horno - presione el botón (1).
Si necesita cancelar o corregir el programa que ha configurado, para hacerlo, presione y mantenga presionado el botón (!) Durante 1 segundo. Luego repita los pasos para instalar el programa.
¡Atención! Cuando utilice la máquina para hacer pan por primera vez, puede experimentar un leve olor a quemado. Esto es normal y suele ocurrir cuando se encienden nuevos electrodomésticos por primera vez y no se trata de un mal funcionamiento.
8. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, sonará una señal acústica y el horno cambiará automáticamente al modo de precalentamiento del pan. El pan se mantendrá caliente automáticamente durante 1 hora después de horneado. Pitar y se repetirá cada 5 minutos.
- Para desactivar el modo de mantener el pan caliente, mantenga presionado el botón (!) Durante 1 segundo, sonará un pitido.
9. Desconecte el horno de la fuente de alimentación.
diez. Retire la bandeja para pan del horno sosteniendo el asa. Utilice siempre guantes de cocina, ya que el asa del molde para pan está muy caliente.
11. A continuación, voltee el plato y colóquelo sobre un soporte (plato, bandeja, etc.) para que se enfríe. A continuación, retire el pan del molde con una ligera agitación.
Deje que el pan se enfríe durante unos 30 minutos. De lo contrario, el pan caliente será muy difícil de cortar. Una vez que el pan se haya enfriado, retire con cuidado el accesorio del pan.
12. Limpie la bandeja para pan y el accesorio inmediatamente después de su uso (consulte Limpieza del aparato).
Retrasar la cocción
Este modo le permitirá posponer el proceso de horneado hasta las 13 horas. El modo de cocción retardada no se puede utilizar para los programas "Super Rápido" (7), "Mermelada" (9), "Horneado" (12).
El tiempo de cocción retardado se programa de la siguiente manera:
1. Seleccione un programa de cocción, configure el color de la corteza y el peso del pan.
2. Presione los botones "+" y "-" para configurar el tiempo de retardo de cocción ("+" - aumenta las horas, "-" - aumenta los minutos). Al configurar el tiempo de cocción diferida, no es necesario tener en cuenta el tiempo de horneado del programa seleccionado. Solo necesita establecer el tiempo después del cual sus productos horneados deben estar listos.
Ejemplo:
Digamos que son las 8:00 p. M. Y desea que sus productos horneados estén listos a las 7:00 a. M. Del día siguiente; entonces, el tiempo de cocción retrasado debe ser de 11 horas.
Utilice los botones "+" o "-" para ajustar la hora a las 11 en punto.
3. Presione el botón (|); la pantalla comenzará a parpadear el tiempo de cocción retardado que haya establecido.
4. Si comete un error y desea cambiar el tiempo de retardo establecido o seleccionar un programa de cocción diferente, presione y mantenga presionada (J) hasta que escuche un pitido. Luego, repita los pasos de los pasos 1-3.
Nota:
Cuando utilice la función de cocción diferida, no utilice ingredientes perecederos que pierdan rápidamente sus propiedades a temperatura ambiente o más, como leche, huevos, queso, yogur, frutas, cebollas, etc.
FUNCIÓN DE CALENTAMIENTO DEL PAN
Este horno está equipado con una función de calentamiento de pan. El pan se mantiene caliente automáticamente durante 1 hora después del final de la cocción. Si necesita sacar el pan del horno durante este período, primero apague la calefacción presionando y manteniendo presionado el botón (1) hasta que aparezca una señal sonora. Esta función no se utiliza en los programas 10 y 11.
FUNCION MEMORIA
Si, debido a un corte de luz, se interrumpió el proceso de panificación, cuando vuelva la tensión en la red después de una pausa de no más de 7 minutos, el proceso de panificación se reanudará automáticamente desde el lugar interrumpido. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción aumentará exactamente siempre que se interrumpa el suministro de energía. Si se desconecta la energía durante más de 7 minutos, todos los ajustes en la memoria del horno se perderán y el proceso de elaboración del pan deberá reiniciarse reemplazando los ingredientes.
PANTALLA DE ADVERTENCIAS
1. Si la pantalla muestra "H: HH" y suena una señal audible, significa que la temperatura dentro del horno es demasiado baja (por debajo de 15 ° C) o demasiado alta (por encima de 55 ° C). El horno se apagará automáticamente. En este caso, desenchufe el aparato de la red, abra la tapa, retire la bandeja para pan del horno y espere hasta que el horno se caliente / enfríe a temperatura ambiente).
2. Si la pantalla muestra la inscripción "E: E0" o "E: E1" y suena una señal sonora, significa que algún elemento del circuito eléctrico del horno no está funcionando correctamente, por ejemplo, un sensor de temperatura. En este caso, desconecte el dispositivo de la red y póngase en contacto con el centro de servicio para que lo revisen.
SELECCIONAR UN PROGRAMA DE COCCIÓN
1. Pan blanco
Este programa le permite hornear pan con harina de trigo.
2. bollo francés
Este programa coincide con la receta del pan blanco tradicional francés. El pan es suave pero crujiente.
3. Pan integral
Este programa está diseñado para hornear pan elaborado con harina integral.
4. Modo rápido
El tiempo de preparación del pan en este modo es de 2 horas y 15 minutos.
5. Pan dulce
Este programa está adaptado para recetas de pan dulce con alto contenido de azúcar y grasas.
6. Sin gluten
El pan sin gluten (sin gluten) solo debe hornearse con masa sin gluten semiacabada. Está destinado a personas intolerantes al gluten (enfermedades abdominales) presente en muchos cereales (trigo, cebada, centeno, avena, etc.). Si su dieta requiere una dieta estricta sin gluten, asegúrese de que la levadura que usa también sea libre de gluten. La consistencia de la harina sin gluten no permite una mezcla óptima. Por eso, al amasar, retira la masa de los bordes del molde con una espátula de plástico flexible. El pan sin gluten es más espeso y pálido que el pan normal.
7. Modo súper rápido
El tiempo de preparación del pan en este modo es de 1 hora.
8. Masa fresca
Este programa no es adecuado para hornear. Es adecuado para amasar y levantar cualquier masa de levadura, como la masa de pizza.
9. Mermelada
Este programa está diseñado para hacer mermeladas.
10. pasteles italianos
El pan italiano se hornea con harina de trigo y levadura, o con masa madre de trigo, generalmente con la adición de aceite de oliva. Este pan tiene una corteza y una pulpa crujientes con una gran porosidad distribuida de manera desigual.
11. Magdalena
Este programa está diseñado para hornear muffins / pasteles con harina, levadura en polvo, huevos y leche.
12. Hornear
Solo productos horneados. Sin amasar y levantar la masa.
CICLOS DE TRABAJO
|
1. Pan blanco
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:58
|
3:05
|
|
Amasado 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Subida 1
|
20
|
20
|
|
Amasado 2
|
17
|
UN*
|
18
|
UN
|
|
Subida 2
|
25
|
|
25
|
|
|
Subida 3
|
40
|
40
|
|
Productos de panadería
|
65
|
70
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
2. bollo francés
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:45
|
3:55
|
|
Amasado 1
|
18
|
|
20
|
|
|
Subida 1
|
40
|
40
|
|
Amasado 2
|
22
|
UN
|
25
|
UN
|
|
Subida 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Subida 3
|
45
|
45
|
|
Productos de panadería
|
70
|
75
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
3. Pan integral
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:37
|
3:45
|
|
Amasado 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Subida 1
|
25
|
25
|
|
Amasado 2
|
21
|
UN
|
23
|
UN
|
|
Subida 2
|
35
|
|
35
|
|
|
Subida 3
|
60
|
60
|
|
Productos de panadería
|
65
|
70
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
4. Modo rápido
|
| |
/
|
|
2:15
|
|
Amasado 1
|
12
|
|
|
Subida 1
|
10
|
|
Amasado 2
|
13
|
UN
|
|
Subida 2
|
0
|
|
|
Subida 3
|
25
|
|
Productos de panadería
|
75
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
5. Pan dulce
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Amasado 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Subida 1
|
5
|
5
|
|
Amasado 2
|
23
|
UN
|
23
|
UN
|
|
Subida 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Subida 3
|
40
|
40
|
|
Productos de panadería
|
65
|
70
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
6. Sin gluten
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Amasado 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Subida 1
|
5
|
10
|
|
Amasado 2
|
13
|
UN
|
13
|
UN
|
|
Subida 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Subida 3
|
40
|
39 ° C
|
40
|
39 ° C
|
|
Productos de panadería
|
75
|
|
75
|
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
7. Modo súper rápido
|
| |
500g.
|
750g.
|
| |
1:33
|
1:43
|
|
Amasado 1
|
13
|
UN
|
13
|
UN
|
|
Subida 1
|
0
|
|
0
|
|
|
Amasado 2
|
5
|
|
5
|
|
|
Subida 2
|
25
|
|
30
|
|
|
Subida 3
|
|
|
|
Productos de panadería
|
50
|
|
55
|
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
|
60
|
|
|
Retraso máximo de cocción
|
/
|
/
|
| |
8 masa
|
9 mermelada
|
11 magdalena
|
| |
/
|
/
|
/
|
| |
1:30
|
1:20
|
1:50
|
|
|
Amasado 1
|
25
|
0
|
7
|
|
|
Subida 1
|
0
|
15
|
4
|
|
|
Amasado 2
|
0
|
0
|
10
|
UN
|
|
Subida 2
|
65
|
0
|
9
|
|
|
Subida 3
|
45
|
|
|
|
Productos de panadería
|
0
|
20
|
80
|
|
|
Mantener la temperatura
|
0
|
0
|
60
|
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
/
|
13:00
|
|
10 pasteles italianos
|
| |
500g.
|
750g.
|
|
3:00
|
3:05
|
|
Amasado 1
|
17
|
|
17
|
|
|
Subida 1
|
40
|
40
|
|
Amasado 2
|
8
|
UN
|
8
|
UN
|
|
Subida 2
|
60
|
|
60
|
|
|
Subida 3
|
|
Productos de panadería
|
55
|
60
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
13:00
|
|
12 hornear
|
| |
/
|
|
1:00
|
|
Amasado 1
|
0
|
|
Subida 1
|
0
|
|
Amasado 2
|
0
|
|
Subida 2
|
0
|
|
Subida 3
|
0
|
|
Productos de panadería
|
de 10 a 60
|
|
Mantener la temperatura
|
60
|
|
Retraso máximo de cocción
|
/
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* A - Acompañamiento sonoro sobre la necesidad de agregar frutas, semillas o nueces
RECETAS DE COCINA
Las recetas a continuación son solo indicativas de la cantidad de ingredientes, las cantidades reales dependerán de sus preferencias personales.
Para cada receta, siga el orden en que agrega los ingredientes. tsp = cucharadita cucharada = una cucharada de medidas. de. = taza medidora
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PROGRAMA 1
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PAN BLANCO
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Ingredientes
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500 antes de Cristo
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750 aC
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Agua
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200 ml
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270 ml
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Aceite vegetal
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1,5 cucharadas
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2 cucharadas
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sal
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0,5 cucharaditas
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1,5 cucharaditas
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Leche en polvo
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1 cucharada
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1,5 cucharadas
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Azúcar
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1,5 cucharadas
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1,5 cucharadas
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Harina de trigo
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2 medidas de.
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3 medidas desde.
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Levadura
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1 cucharadita
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1 cucharadita
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PROGRAMA 2
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FRANCÉS A GRANEL
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Ingredientes
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500 antes de Cristo
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750 a. C.
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Agua
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200 ml
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280 ml
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Aceite vegetal
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1,5 cucharadas
|
2 cucharadas
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|
sal
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1 cucharadita
|
2 cucharaditas
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Leche en polvo
|
1 cucharada
|
1,5 cucharadas
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|
Azúcar
|
1,5 cucharadas
|
2 cucharadas
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|
Harina de trigo
|
2 medidas de.
|
3 medidas desde.
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Levadura
|
1 cucharadita
|
1 cucharadita
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PROGRAMA 3
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PAN INTEGRAL
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Ingredientes
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500 antes de Cristo
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750 a. C.
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Agua
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200 ml
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300 ml
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Aceite vegetal
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2 cucharadas
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3 cucharadas
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sal
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1 cucharadita
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1,5 cucharaditas
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Azúcar
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1 cucharada
|
1,5 cucharadas
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Harina de trigo
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1,5 mérito.
|
1,5 mérito.
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Harina integral
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1 mérito.
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2 medidas.
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Levadura
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1 cucharadita
|
1 cucharadita
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PROGRAMA 4
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MODO RÁPIDO
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Ingredientes
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500 antes de Cristo
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750 a. C.
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Agua
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200 ml (40-50 ° C)
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270 ml (40-50 ° C)
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Aceite vegetal
|
1,5 cucharadas
|
2 cucharadas
|
|
sal
|
0,5 cucharaditas
|
1 cucharadita
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|
Leche en polvo
|
1 cucharada
|
1,5 cucharadas
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|
Azúcar
|
1,5 cucharadas
|
2 cucharadas
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Harina
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2 medidas.
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3 medidas de artículo
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Levadura
|
2 cucharaditas
|
2 cucharaditas
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PROGRAMA 5
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PAN DULCE
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Ingredientes
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500 antes de Cristo
|
750 a. C.
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Agua
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200 ml
|
280 ml
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|
Aceite vegetal
|
1,5 cucharadas
|
2 cucharadas
|
|
sal
|
1 cucharadita
|
1,5 cucharaditas
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Azúcar
|
3 cucharadas
|
4 cucharadas
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Harina de trigo
|
2 medidas.
|
3 medidas de artículo
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Frutas secas
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40 g
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50 gramos
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Levadura
|
2 cucharaditas
|
2 cucharaditas
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PROGRAMA 7
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MODO SÚPER RÁPIDO
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Ingredientes
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750 a. C.
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Agua
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270 ml (40-50 ° C)
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Aceite vegetal
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2 exl.
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sal
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1 cucharadita
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Leche en polvo
|
1 de. l.
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Azúcar
|
1,5 cucharadas
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|
Harina de trigo
|
2 medidas de.
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Levadura
|
2 cucharaditas
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PROGRAMA 8
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MASA FRESCA
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Ingredientes
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Agua
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270 ml
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|
Aceite vegetal
|
1 cucharada
|
|
sal
|
1 cucharadita
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|
Leche en polvo
|
1,5 cucharadas
|
|
Azúcar
|
1,5 cucharadas
|
|
Harina de trigo
|
3 medidas desde.
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Levadura
|
1 cucharadita
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PROGRAMA 9
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|
MERMELADA
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Ingredientes
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|
Bayas
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4 medidas desde.
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Azúcar
|
1 medidas desde.
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|
Pudín en polvo
|
1 medidas desde.
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Agua - 270 ml
|
1 medidas desde.
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PROGRAMA 10
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PASTEL
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Ingredientes
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|
Bayas
|
4 medidas desde.
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|
Azúcar
|
1 medida desde.
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|
Pudín en polvo
|
1 medida desde.
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|
Agua - 270 ml
|
1 medida desde.
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PROGRAMA 11
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COCCIÓN ITALIANA
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Ingredientes
|
500 antes de Cristo
|
750 a. C.
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Agua
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200 ml
|
270 ml
|
|
Mantequilla o margarina
|
1 de. l.
|
1,5 cucharadas
|
|
sal
|
1 cucharadita
|
1,5 cucharaditas
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|
Azúcar
|
1,5 cucharadas
|
2 cucharadas
|
|
Leche en polvo
|
1 cucharada
|
1,5 cucharadas
|
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Harina de trigo
|
2 medidas de.
|
3 medidas desde.
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Levadura
|
1 cucharadita
|
1 cucharadita
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LIMPIEZA Y CUIDADO
1. Antes de limpiar el aparato, desconéctelo de la red y déjelo enfriar por completo.
2. No sumerja el dispositivo y el cable de alimentación en agua u otros líquidos.
3. Limpie el cuerpo del instrumento con un paño suave y húmedo y luego séquelo.
4. Limpiar el molde para pan y la amasadora inmediatamente después de cada uso. Para ello, llene el molde hasta la mitad con agua tibia y jabón y déjelo en remojo durante 5-10 minutos. Luego lave el molde con una esponja suave y seque.
5. No utilice limpiadores abrasivos, estropajos de acero o cepillos ni disolventes orgánicos para limpiar el aparato y la bandeja para pan.
6. ¡No utilice lavavajillas para limpiar el aparato!
POSIBLES AVERÍAS Y ACCIONES CORRECTIVAS
A continuación se muestran algunos de los problemas típicos que pueden surgir al hacer pan en una panificadora, lea sobre estos problemas, sus posibles causas y los pasos que debe seguir para eliminar estos problemas y hacer pan con éxito.
POSIBLES FALLOS TÉCNICOS Y MÉTODOS DE SU ELIMINACIÓN
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PROBLEMAS
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SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
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El accesorio de amasado se atasca en el recipiente para pan
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Remojar en agua antes de retirar.
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Cuando presiona el botón (!) La panificadora no se enciende
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Lubricar la amasadora con aceite vegetal antes de colocar los ingredientes en el molde.
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Al presionar el botón (!), El motor comienza a girar, pero la masa no se amasa
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La bandeja para pan no está completamente insertada.
Sin accesorio de amasado o accesorio incorrecto
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El olor a quemado
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Algunos de los ingredientes se deformaron. Desenchufe el horno de la red, déjelo enfriar por completo y luego limpie el interior del gabinete con una esponja sin agregar detergente.
Algunos de los ingredientes se deformaron debido a una sobredosis de ingredientes. Siga estrictamente las proporciones de la receta.
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