Hornear en Alaska-VM 2600

¡Hola a todos los panaderos!
Se presentó una máquina de hacer pan para la boda, estuvo debajo de la silla durante medio año. Entonces mi esposo insistió y tuvo que revelar más.
Encontré una receta de pan blanco en tu foro. Y listo ... ¡He estado horneando mi cuarto pan durante la última semana! ¡Qué comida tan deliciosa! No compare con la tienda. Gracias por la receta
Ahora probaré recetas más complejas, primero recolectaré los ingredientes

Hola a todos.
adquirió una estufa hous de Terrington. Ya intenté hornear pan 5 veces, ¿por qué sube en el proceso y luego baja por la mitad y resulta como un bote? ¡Ayuda con consejos!

Hola a todos.
adquirió una estufa hous de Terrington. Ya intenté hornear pan 5 veces, ¿por qué sube en el proceso y luego baja por la mitad y resulta como un bote? ¡Ayuda con consejos!

Buenas tardes.
Puede haber muchas razones. Describe la receta y la secuencia de tus acciones.
Los principales son mucho líquido, mucha levadura, un programa más largo (no tanto).

cocinado en el programa principal y una chaqueta, que se adjunta a la máquina de hacer pan. estrictamente como está escrito en el pasaporte pongo los ingredientes. Pero todo es en vano. ¿Podría ser esta la razón de la panificadora? (defecto)

cocinado en el programa principal y una chaqueta, que se adjunta a la máquina de hacer pan. estrictamente como está escrito en el pasaporte pongo los ingredientes. Pero todo es en vano. ¿Podría ser esta la razón de la panificadora? (defecto)

Esta noche con un comienzo retrasado, receta clásica francesa horneada de las instrucciones adjuntas. Todo al gramo, como allí. Y resultó genial sin supervisión. ¿Quizás no estás midiendo exactamente? Para averiguar el motivo, debe seguir la preparación. Qué kolobok se obtiene en el proceso de amasado. Diez minutos después del comienzo, mira. Si es líquido, significa ingredientes medidos incorrectamente o de mala calidad. O ambos. Además, sincroniza todos esos. procesos. En el hilo sobre el horno en sí, están mis medidas. Si coinciden con los tuyos, entonces no se trata del horno (bueno, siempre que el pan esté horneado y horneado).

En el proceso de cocción, el pan comienza a asentarse gradualmente, lo observé yo mismo. El hombre de pan de jengibre parece normal. Puedo probar otra harina, aunque siempre horneé con esta harina en el horno ...

En el proceso de cocción, el pan comienza a asentarse gradualmente, lo observé yo mismo. El hombre de pan de jengibre parece normal. Puedo probar otra harina, aunque siempre horneé con esta harina en el horno ...

La masa suele encogerse durante la cocción, puede ser:
- mucha agua
- mucha levadura
- agua demasiado caliente (líquido) y la masa durante el amasado se vuelve más caliente de lo necesario para la fermentación normal 26-28 * С
- la masa se paró en la última prueba

Vigila la temperatura de la masa, sobre todo cuando hace calor afuera, en verano, vierte agua fría o incluso del refrigerador.
La masa podría quedarse quieta durante la prueba, especialmente si estaba demasiado caliente.

Abrimos la sección Pan - todo es cabeza y leemos mucho, ahí se plantearon todas estas cuestiones

¿Cómo comprobar si la masa para hornear está lista? Temperatura de masa terminada https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

Hola.

Por favor, dígame, aquí está la receta del PAN DE SODA IRLANDÉS:
- Harina - 1/2 taza.
Entonces, ¿qué tipo de CUP? cuanta harina necesitas ???

Tengo una estufa diferente, no como la tuya. ¿De dónde sacaste esta receta? de un libro a tu estufa? ¿Había una taza que venía con tu estufa? Y la pregunta principal "¿Tiene una balanza electrónica y una taza medidora por ml?"

Tengo una estufa diferente, no como la tuya.¿De dónde sacaste esta receta? de un libro a tu estufa? ¿Se incluyó una taza con su estufa? Y la pregunta principal "¿Tiene una balanza electrónica y una taza medidora por ml?"

Tengo una casa en Terrington (también conocida como Alaska-VM 2600), en mi opinión, ¿este tema está dedicado a ella? ¿O estoy equivocado?
Receta de un libro de la estufa. El juego incluye una taza medidora por ml. Pero no hay taza

Y mi consejo para ti es que no estés triste y no te molestes. Las tazas son muy diferentes y también puedes llenarlas de diferentes maneras. Es mejor para un principiante comenzar con recetas probadas, donde todo se pesa al gramo más cercano y el líquido se mide en ml. Hay muchas recetas probadas aquí en el foro. Y el resultado será bueno. A mí mismo no me gustan las recetas en tazas, si realmente quiero probar, entonces siempre registro cuidadosamente todo (peso esta taza mía), entonces es más fácil analizar y analizar errores, para que luego no vuelva a pisar este rastrillo. Pero cuando empiezo a hornear una receta con tazas, me doy cuenta. lo que puedo estropear y sintonizar de antemano a esto como una experiencia con un final desconocido. Por lo tanto, escribo todo en el registro de panadería (a bordo). Con las balanzas electrónicas, todo es más fácil.

Dime qué receta puedes usar para hacer la masa y en qué modo. Gracias

El juego incluye una taza medidora por ml. Pero no hay taza

El folleto que viene con la estufa contiene el juego de suministro y contiene "taza medidora - 1 ud." Este es el mismo vaso.

Dime qué receta puedes usar para hacer la masa y en qué modo.

Depende de qué tipo de masa. Si la levadura es para panecillos o pizza, entonces el programa No. 8. Está especialmente diseñado para levadura. Y selecciona la receta a tu gusto en la sección correspondiente bollos, Pizza.
Y si para fideos o albóndigas, enciendo el primer programa, inmediatamente comienza a amasar, y cuando termina (después de 10 minutos) lo apago. No olvide que esta prueba debe permanecer quieta durante media hora. Si solo hay una porción, la dejo en el horno apagado. Y si necesitas la siguiente porción, la saco en un bol y la tapo.

¡Hola a todos! Releí todo el tema, las preguntas sobre el pan de centeno con masa madre no han sido reveladas ... Ahora estoy intentando hornear "pan de centeno con masa madre" según la receta alariym. El hombre de pan de jengibre no funcionó, definitivamente agregué harina. Ahora dejo que todo vaya al azar en el programa 3. ¡Escribe una receta probada para este pan! Por favor !!!

Horneé una magdalena para el té hoy en Alaska. Receta Cupcake con manzanas para té Celestine. Mezclé todo en Alaska en el programa 1 (el primer amasado): huevos + azúcar, mantequilla suave, harina junto con polvo de hornear. En los últimos minutos agregué una manzana. Detener el programa 1 y ponerlo a hornear. 1 hora + 10 minutos aún alcanzados. Todo se hornea, no se quema. Deliciosas, las manzanas en un muffin son interesantes, pero con pasas y nueces ... simplemente no se retrasará. El único inconveniente es un poco (((Si no lo comen antes de la mañana, será .photo.