Ayudándose unos a otros, preguntas y respuestas sobre la cocina CUCO 1010

Uryayaya !!! Yo también estoy contigo !!! Después de preparar la cena no le seguí la pista al bebé y se echó encima un cucharón de leche (fue una suerte que ya se hubiera enfriado), me di cuenta de que yo, el bebé y la estufa no somos compatibles. Kukunya salva a mi familia de la inanición por tercer día. Por favor, guíame, ¿cómo piensas y experimentas la diferencia entre guisos, papas y sopa de pollo? Me gustaría experimentar sabiamente, no escribiendo. y las características de estos modos no se pueden encontrar

Uryayaya !!! Yo también estoy contigo !!! Después de preparar la cena no le seguí la pista al bebé y se echó encima un cucharón de leche (fue una suerte que ya se hubiera enfriado), me di cuenta de que yo, el bebé y la estufa no somos compatibles. Kukunya salva a mi familia de la inanición por tercer día. Por favor, enséñeme cómo, en su opinión y experiencia, el régimen de estofado, papa y sopa de pollo es diferente. Me gustaría experimentar sabiamente, no escribiendo. pero no encuentro las características de estos modos

¡Felicidades! 1010 es el mejor modelo y no hay problema de cuco, una opción decente.
El guiso dura 41 minutos, cocinamos: carne de tamaño pequeño como gulash, carne grumosa, verduras guisadas, se puede arroz como pilaf, trigo sarraceno con carne.
Las papas duran 20 minutos: papas guisadas en crema agria, papas hervidas, verduras hervidas.
Caldo de pollo: también unos 40 minutos: prepara sopas, caldos y guisos diversos, casi el mismo programa con guisos.
Gachas de avena 90 minutos cocinamos gachas, sopas espesas, puedes guisar carne, pollo, pescado como alimentos enlatados.

Tanyula gracias por la pista! Estoy atascado comparando sopa de pollo con estofado. ¿Crees que tienen una diferencia de temperatura y presión?

Tanyula gracias por la indirecta! Estoy atascado comparando sopa de pollo con estofado. ¿Crees que tienen una diferencia de temperatura y presión?

No crítico. Debe intentar cocinar el mismo plato en estos modos usted mismo, entonces comprenderá que hay una diferencia o no. Las patatas guisadas con carne quedan muy bien. Sí, y las sopas son iguales en ambos modos. Buena suerte.

Lo intenté No sentí la diferencia Por lo tanto, lo pensé Gracias por la respuesta

Entonces no noto la diferencia

Ayer recibí un Cuco 1010
Muy feliz, así como 1054.


Quiero pedir consejo sobre las gachas de avena. Ayer cuajé ​​la leche.
Leche de almacenamiento a largo plazo recién abierta

Vertió arroz, calabaza (hervida en una olla de cocción múltiple) en la caricatura y puso papilla en el programa. Lo abrí y hay un lince con requesón

Gal, me parece que debido a la calabaza cruda surgió tal oportunidad, la calabaza estaría un poco cansada al principio, tal vez sea mejor.

Gal, me parece que debido a la calabaza cruda surgió tal oportunidad, la calabaza estaría un poco cansada al principio, tal vez sea mejor.

calabaza (hervida en multibove)

La razón es diferente.

Bola de calabaza hervida en multi-cook.

Gracioso
Lo acabo de hacer en Kukushka 1054.
Del mismo modo, la calabaza se hirvió en un multibove. Arroz agregado,
Leche

azúcar salado en modo papilla.
La papilla hirvió bien, pero la leche se escapó, maldito todo lo que había alrededor.

Gal, en 1054 no ponga leche en Kasha, es mejor poner leche en Multipovar hasta 95 grados, la leche siempre se escapa en Kasha.

Dibujaré un poco de papilla ahora mismo. Lo he hecho en Kasha más de una vez, pero tenía una cantidad menor.Sechas vertió 1 litro de leche. Probablemente por eso se escapó.
¿Y a las 1010 para ponerle leche a la papilla? Maldita sea, ya tengo miedo de esta experiencia

Dibujaré un poco de papilla ahora mismo. Lo he hecho en Kasha más de una vez, pero tenía una cantidad menor. Sechas vertió 1 litro de leche. Probablemente por eso se escapó.
¿Y a las 1010 para ponerle leche a la papilla? Maldita sea, ya tengo miedo de esta experiencia

A las 1010 a Kasha, no tengas miedo.

¡Hola!

Me presentaron una multicocina y me convertí en el infeliz propietario de una Cuckoo 1010. Para ser honesto, realmente no entiendo qué es exactamente lo que le gusta a todos, porque puedo compararlo con una multicocina china barata común, que puede hacer más, hace lo mismo, solo se dedica tiempo dos o tres veces menos. Fue la olla a presión, como está escrito en el propio MB, que no me di cuenta.

Por el momento, estoy interesado en ese momento. Ella cocina gachas en el modo "Gachas" y todo estaría bien, pero 1,5 horas es demasiado. Dime, ¿en qué otro modo puedes cocinar papilla (en concreto, leche de arroz) para que el proceso no lleve tanto tiempo?

Gracias.

Entonces me convertí en su dueño, ¿seré feliz?
Me las arreglé para cocinar sopa de repollo "bárbara" en ella)))
Como tenía mucha hambre y fiebre, no tenía ni fuerzas ni tiempo para cocinar con tecnología. Por lo tanto, fui en contra de mis principios culinarios y me bañé todo crudo: muslos de pollo, papas, zanahorias, cebollas y chucrut, granos de pimienta y una pequeña hoja de laurel allí. Cerré la tapa y encendí Sopa de pollo.
El olor estaba en todo el apartamento ... Me parece, ¿o fue el olor realmente especialmente fuerte a las 1010? Tengo muchos FQ diferentes, pero solo desde 1010 el olor es tan intenso (no siempre me gusta)

Pero volviendo a la sopa de repollo, ¡resultaron ser simplemente INCREÍBLES! ¿O tenía tanta hambre? sabroso
Me llamó la atención, por supuesto, la cantidad de ruido y vapor, inmediatamente me di cuenta de la entrada de vapor suave (ahora sé que esto es exactamente lo que es en Bork))) Tengo miedo de cocinar cualquier otra cosa, ¡aunque quiero! Estoy enferma y no tengo fuerzas para lavar todo, en todo caso ...

[Liza]

Liza, felicitaciones por su compra.
No tenga miedo de cocinar Sopas ya sea en Gachas de Avena o Caldo de Pollo, no vierta mucho líquido, bueno, engañe a su querida: no habrá servilleta en la válvula y no habrá descarga al techo. Buena suerte. Ella hace un ruido, por supuesto, asusta por costumbre. En este sentido, me gustan Brand y Oursson: trabajan en silencio.
Al menos esta multicocina no me decepcionó durante todo el tiempo de uso, y con toda la abundancia de multicocina en mi cocina, no fue retirada.

Tanya, ¿es mejor hornear papas en crema agria en un multibove o papas? ¿En algún lugar resultará con una corteza ligeramente horneada desde abajo o no? Hay programas sensoriales en 1010, ¿algo que no entendí?

Tanya, ¿es mejor hornear papas en crema agria en un multibove o papas? ¿En algún lugar resultará con una corteza ligeramente horneada desde abajo o no? Hay programas sensoriales en 1010, ¿algo que no entendí?

Liz, me gusta más Potato, tal vez un ciclo sea suficiente, tal vez se necesiten dos.
Bueno ... sensorial ... lo más probable es que la presión alta se ajuste a esta definición. El resto ... no, funcionan durante un tiempo determinado.

Tanya, cociné papas, ¡sabe bien! Tuve que ejecutarlo 2 veces en el Potato.
En realidad, es extraño, en Bork solía hacer una papa similar en el modo Buckwheat, aunque sin queso, me parece que podría quemarse allí. Entonces en Bork tomó 21 minutos, aunque este es un programa sensorial. Y, maldita sea, hay inducción !!! Entonces lo olvido todo el tiempo

En cualquier caso, la buena noticia es que nada quema y está delicioso. Tenías razón en que el elemento calefactor es más delicado que la inducción de enta)))) - ¡gracias!

Decidí intentar hornear, después de una larga deliberación me decidí por la opción más legendaria y beneficiosa para todos: Shrimati de Mistletoe, ¡y estaba bien!
Amasé todo, puse la belleza en un bol, giré la válvula, encendí la multicocción durante 1 hora y me fui a esperar, satisfecha de sí misma.
Una hora después lo abro, y ahí está mi querida madre - la masa inmediatamente entiendo que la mula no tiene nada que ver con ella, se ha reventado en alguna parte ...Resultó que hay dos válvulas, pero solo giré una
En general, desenrosqué el segundo, lo encendí durante otra media hora y obtuve un pastel increíble, hermoso y sabroso.

Se comió la mitad mientras aún estaba caliente, lo cual fue un gran error, ya que resultó ser mucho más sabroso (y más saludable))

Lisa, buen pastel. Y es mejor girar las válvulas en 1010 para hornear, aunque no siempre hago esto, pero así las galletas resultan más gordas y más altas.

Lisa, buen pastel. Y es mejor torcer las válvulas en 1010 para hornear, aunque no siempre hago esto, pero así las galletas quedan más hinchadas y más altas.

Todavía no he desenroscado la segunda válvula, ¡el pastel no quería que se horneara! Como resultado, resultó más de 1,5 horas para hornear, no poco ... Así que estoy pecando con la válvula, pensé que no se horneó con la válvula en absoluto.

¿Necesita consejos sobre la mejor manera de cocinar la carne en gelatina en 1010, o es mejor cocinarla no en ella?

¿Necesita consejos sobre la mejor manera de cocinar la carne en gelatina en 1010, o es mejor cocinarla no en ella?

Multi-cook demasiado tormentoso: no lo recomiendo, resultará embarrado, pero en Kasha es demasiado lento, y puede intentar sangrar cada hora en este modo, y solo en ausencia de otras ollas a presión.

El otro día cociné sopa en ella, o más bien mi esposo cocinó caldo en ella, y estaba tan sorprendido de que todo es muy simple que incluso EL pudo hacerlo.
Y luego agregué papas, una cucharada de arroz lavado y más abajo en la lista, decidí que el modo Sopa era demasiado largo para verduras pequeñas y encendí la cocción múltiple durante 20 minutos yomayo, esta sopa voló al techo junto con un paño húmedo
Mi esposo se volvió loco y dijo que compré un buen dispositivo

Entonces me di cuenta de que me equivoqué con un multi-cook, hay una temperatura alta, ¿verdad?

Y ahora quiero organizar una prueba de manejo con carne en gelatina, pero me temo
¿Qué modo es mejor?

La sopa en Multipovar es bastante exitosa, solo que no puede verter mucho, no más de 2 litros.
Y nada se puede picar finamente, solo en un rallador grueso.
Mi zanahoria estaba finamente triturada, así que esta cosita voló a través de la válvula sin más.

Quería cocinar carne en gelatina, luego darle el shob a mi madre, como si fuera carne en gelatina, mami, ¡aquí tienes una olla a presión! Y luego tomar un nuevo 1055 para mí, de lo contrario, mi conciencia no me permite mirar en su dirección, mientras tenga ese arsenal.

Comí sopa hasta las 8, y zanahorias en medias anillas, solo me encantan las papas en cubos pequeños, pero no caben en la válvula

Es mejor no cocinar sopa en el Multipovar, o una servilleta en la válvula, porque todo saldrá volando. Carne en gelatina en Kasha
Tengo 10 para arroz, patatas y papilla de leche.

Tanya
¿Alguna vez has cocinado arroz de sushi en ellos?

Lo probé en Alto, Bajo, donde necesito jugar con agua (no tomé más de 1 \ 1.25 de agua), lo cociné un par de veces, como una película (casi papel de arroz) que se formó en la parte inferior, resultó normalmente a Alta presión, no ideal, pero normal.

Wai chicas, me encanta !!!
Cociné arroz Krasnodar de grano redondo ordinario, ¡esto es algo extraordinario!
Lo lavé en seis aguas, lo escurrí bien, casi lo secé, lo puse en un bol y vertí agua claramente según los patrones recomendados. Cociné a baja presión, las instrucciones recomiendan cocinar arroz de sushi en este modo, pero ya lo comemos de esta manera
¡Así es exactamente como sabe el arroz en Asia!

[Liz]

Wai chicas, me encanta !!!
Cociné arroz Krasnodar de grano redondo ordinario, ¡esto es algo extraordinario!
La lavé en seis aguas, la escurrí bien, casi la sequé, la puse en un bol y vertí agua claramente según los patrones recomendados. Cociné a baja presión, las instrucciones recomiendan cocinar arroz de sushi en este modo, pero ya lo comemos de esta manera
¡Así es exactamente como sabe el arroz en Asia!

Liz, genial, estoy contento con el resultado, pruébalo en High, me gusta el arroz.

[Liz]

Liz, genial, estoy contento con el resultado, pruébalo en High, me gusta el arroz.

Definitivamente lo intentaré, pero en bajo resultó perfecto: arroz a arroz, la textura del arroz es agradable y densa, mientras que tiene la pegajosidad correcta.

Definitivamente lo intentaré, pero en bajo resultó perfecto: arroz a arroz, la textura del arroz es agradable y densa, mientras que tiene la pegajosidad correcta.

¿Tomaste el Krasnodar habitual o selectivo? ¿Qué proporciones de arroz / agua?
Mañana puedo probar según tu receta.

Repito:
Tomé el arroz "Divnitsa" de "grano redondo pulido" habitual, una vez lo compré por 26 rublos, y ahora decidí que si la papilla funciona, al menos no me importa tirarla.
Entonces, vertí 2 m / t de arroz en un colador, lo puse todo en un bol y bajo agua fría, clasificando cuidadosamente el arroz con las manos, pero sin fanatismo, para que los granos no se rompieran. Luego levanto el colador y escurro el agua. Hice esto 6 veces, hasta que el agua se volvió clara, aunque un poco todavía había algo de turbidez, pero muy poco. ¡Después de todo, arroz!
Luego agitó el arroz en un colador y lo secó con una toalla de papel para que la humedad extra desapareciera. Vertí el arroz en el bol, lo nivelé y vertí agua claramente en la marca 2. Comencé el modo de baja presión. El resultado es asombroso, y más aún para un arroz tan proletario !!!

Y para sushi perfecto, y también como guarnición. A menudo visitamos el sudeste asiático, me gusta mucho el arroz de allí, ahora también lo comí en casa

Oh, no es por nada que nuestro cuco es CRP - ¡¡¡una olla arrocera !!!))))

[Lizaveta,]

Lizaveta, Gracias . Lo haré.
¿Y por qué le resulta tan atractivo el sudeste asiático?

Esto es por trabajo)))) Fui allí en viajes de negocios, y mi esposo es generalmente sinólogo, vivía allí en Beijing, en el sentido también por trabajo. Aquí es terriblemente caprichoso con el arroz, y ahora se comió de todo y dijo que el arroz es increíble, tan bueno como en China. Y como un bálsamo en mi corazón, me agradó

PD: ¡y la cocina china es la mejor! (No me gusta el tailandés)))

Y aquí está el resultado de otro experimento, esta vez entre los diez primeros:



Es cierto que puedes envejecer mientras ella hornea este pan (un total de aproximadamente 2.5 horas)
Pero durante las primeras 2 horas horneé con las válvulas, luego simplemente las desenrosqué. No entiendo de ninguna manera qué afecta y en qué dirección. En todas las demás ollas a presión, la cocción resulta peor si se abre la válvula, pero aquí todavía no entiendo cómo.
En cualquier caso, con una gran necesidad en 1010, puedes hornear pan

Chicas, ¿cuál es la mejor manera de cocinar puré de papas para que no se oscurezcan y no aparezca el olor a productos horneados?

Chicas, ¿cuál es la mejor manera de cocinar puré de papas para que no se oscurezcan y no aparezca el olor a productos horneados?

Yo cocino con patatas.

Yo cocino en patatas.

Todavía tengo una especie de marrón en la papa y con un regusto horneado resulta ...

Aquí cociné el mismo arroz a alta presión y usando la misma tecnología. El sabor es diferente, más suave, aunque no untado, pero los granos en sí son menos densos.

Ayer cociné arroz integral en el programa del mismo nombre. No entendí una cosa, ¿puedes remojarlo de alguna manera, como GABA o como en 0821?

Para mí, decidí cocinar el blanco común solo a fuego lento, es decir, la función de presión para mí cuando cocino arroz es superflua.

Liz, me encantan las patatas con patatas. en uniforme en Multipovar sin prácticamente adición de agua. Y me gusta más el arroz en Alto, en Bajo lo cociné, al contrario, más suave resultó delicioso, pero en Alto fue un poco diferente.
Todavía tenemos que cocinar a fuego lento. Comí arroz Krasnodar de grano redondo.
Pareces ser el mismo.

Yo solo cocino jazmín de grano redondo, ocasionalmente marrón, MUY raro, ¡y NUNCA al vapor!

Yo solo cocino jazmín de grano redondo, ocasionalmente marrón, MUY raro, ¡y NUNCA al vapor!

Entonces, dime ¿por qué no cocinas al vapor? ¿Qué no es útil?
Ahora tengo cinco tipos de arroz en casa y todavía no encuentro nada sabroso, no todo está bien

Entonces, dime ¿por qué no cocinas al vapor? ¿Qué no es útil?
Ahora tengo cinco tipos de arroz en casa y todavía no encuentro nada sabroso, no todo está bien

Bueno, el hecho de que al vapor no sea saludable es claro, pero no por eso no somos amigos de él, ¡sino porque no es reconocido por ninguna cocina nacional!
El pilaf uzbeko categóricamente no acepta arroz al vapor o de grano largo, en las tradiciones chino-japonesas solo usan grano redondo y no al vapor, en Tae-jazmín, que no se cuece al vapor, no puedo decir sobre India, ya que no me gusta mucho la cocina india y por lo tanto no en tema ...
El risotto en Italia también se hace a base de redondo, bueno, excepto quizás pilaf dulce azerbaiyano de arroz de grano largo, pero el vapor afecta gravemente el sabor y las propiedades del arroz, por lo que se reconoce en pocos lugares ...

Creo que con la tecnología de enjuague adecuada y las proporciones adecuadas de agua / arroz, puede lograr un sabor y friabilidad mucho mejores que al vapor.

Pero estos son mis puntos de vista y gustos.

Y mi, por el contrario, como un nadador al vapor. No es de grano largo sino redondo, una especie de chino.

El arroz redondo común cocinado en un cuco es inusualmente fragante y huele a flores, pero esto es así si no se le agrega nada durante la cocción y no interfiere con su verdadero sabor y aroma. Al vapor no huele a nada, a algún tipo de muerto

Lizaveta, eres poeta ... el olor de las flores ...

El arroz no solo huele así, ¡fue solo un descubrimiento para mí de que nuestra región de Krasnodar también es capaz de hacerlo!
También nos enfermamos, incluso más gravemente que el arroz))) aquí nos traen regularmente té de China, y definitivamente huele a flores, aunque sin aditivos ni sabores (esto también es inaceptable para mí)))
Y cuando, al abrir la tapa del cuco, sentí el mismo aroma floral, me di cuenta de que era un glotón)))) y feliz de tener un ARROZ coreano genial, no una caricatura

[Liza]

Sí, 1010 sigue siendo una olla arrocera, pero me gusta. Por supuesto, no cocino sopa en él.

Liza, subí a tu puesto

En este modelo hay programas puramente coreanos para el arroz y por supuesto resulta ser simplemente extraordinario por eso !! Cocino sushi y solo arroz sin ningún problema: girl_skakalka: Pero, por supuesto, no he estado en Asia, pero lo probé en Corea, donde se come en lugar de pan, ¡porque no hay pan en absoluto! En 1054 nunca tuve uno como aquí. Es cierto que amo el largo

Aquí en 1054 arroz en una olla en las mismas proporciones y usando la misma tecnología, sabe como en 1010 a alta presión, más suave. ¡Y entre los diez primeros a baja presión, grano a grano y regordete! Bueno, arroz taaaan delicioso, también lo uso para panecillos, y es que ahora siempre hay una cazuela con arroz caliente en la casa como guarnición o incluso simplemente para comer sin nada. Ayer solo comí arroz todo el día (incluso sin salsa, por eso hablé de los aromas de las flores))) - bien, me sentí genial

En chino, la palabra RIS y FOOD se designa con el mismo jeroglífico (suena MiFan), en Japón es lo mismo (solo suena Gohan). Y tenemos pan, todo es cabeza))))

Incluso es una pena usar de alguna manera los diez primeros solo como olla arrocera, pero hasta ahora es

Tengo esta olla a presión desde hace 3.5 años, no creerán que normalmente uso solo el modo "estofado".
Como, luego traté de cocinar algo, me di de baja en este hilo, y allí, cuando comencé a disparar al techo, fue horrible. Tampoco me gustó el hecho de que, a pesar de que es una olla a presión, cocina durante mucho tiempo, al igual que mi olla múltiple es una Panasonic 18. Más
Ahora quería dominarlo. Pero el deseo de mirar sin cesar el libro de recetas no quiere. Después de todo, debe buscar durante mucho tiempo en un libro, donde está escrito, por ejemplo, si algo específico está impaciente por cocinar.
En general, tengo una pregunta y una solicitud, ¿alguien puede indicar específicamente? Por ejemplo, lo que se cocina en los modos:
GACHAS DE AVENA
Arroz integral
Arroz mezclado
arroz blanco
Verduras con arroz
Sopa de pollo
Papas
Estofado
Multicook
Personalmente, todos estos programas me arrojan al estupor. Otra cosa que recientemente tomé de un amigo para dominar la olla a presión Unit 1040. Todo está muy claro allí, se cocina rápido, realmente como una olla a presión. Por ejemplo, el arroz dura 12 minutos (más 6 minutos para ajustar la presión). En un cuco, 40-50 minutos.

Chicas, tengo una pregunta para ustedes. Hoy decidí cocinar en Stew por primera vez. El programa funciona sin presión.Pero después de un tiempo, comenzó a volar con fuerza. Miré y ella ya estaba bajo presión. ¿No debería ser?