Hucha de recetas de CUCO 0821 (enlaces, notas, discusiones, consejos, problemas)

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[autor de la receta Vink]

Receta del sitio web de Multicooker. ru de Alika - autor de la receta Vink

ESTOFADO HÚNGARO
Lo ponemos en orden:
2º. cucharas - aceite de girasol
1 cebolla mediana, cortada en mitades
300-400 g de carne de res, cortada en cubitos de unos 3x3 cm (sal, pimienta)
1 cebolla mediana en la parte superior, cortada en mitades
y una pequeña zanahoria rallada en un rallador grueso sobre la cebolla, vierta una taza medidora de agua y póngala en 50min COCINAR

Al final del ciclo, agrego 3 cucharadas. cucharadas de crema agria y más 10 min MULTI-COCCIÓN.

Puedes poner papas en cubitos encima de la carne y champiñones fritos, tomé los champiñones, rallo las zanahorias encima, agregué media taza medidora de agua y puse el modo Gachas, ¡en general hay muchas opciones!

[PLOV - autor de Vinca]

PLOV - autor de Vinca (Receta del sitio Multicooker. Ru de Daria1)

Aquí cociné pilaf en mulk. Es cierto que frí carne con cebollas y zanahorias por separado. Luego puso todo en el mantillo y rellenó el aceite. Después de todo, para que el pilaf sea sabroso, no se debe escatimar la mantequilla. Luego, cuatro tazas medidoras de arroz lavado y la misma cantidad de agua. Salazón, pimienta, un poco de azúcar y condimento para pilaf. Potos arrojó cuatro dientes de ajo enteros desde arriba y configuró el modo NORMAL. Puedes subir la temperatura a 4, pero no lo hice. Resultó genial. Las chicas escribieron que cocinaban pilaf en una olla de cocción múltiple, pero me parece que se quemará, o habrá que interferir, pero yo no interfirí con nada en NORMAL.

[GOSE CON PATATA - autor Vinca]

GOSE CON PATATA - autor Vinca (Receta del sitio Multicooker. Ru de Alika)

Previamente, frí los trozos de ganso en una sartén.
Lo pongo en el cuenco a su vez:
cebollas (cortadas en mitades)
zanahorias (ralladas en un rallador grueso)
Salté las papas (cortadas en trozos grandes), y puse trozos de ganso sobre las papas, puedes poner manzanas cortadas en rodajas encima de la carne, pero esto no es para todos., Dos tazas medidoras de agua y el modo MULTIPOOK 50 min. Si pones pollo o pavo en el lugar de la oca, tampoco estará mal.

[BORSCHCH CON POLLO - de Vinca]

BORSCHCH CON POLLO - de Vinca (Receta del sitio Multicooker. Ru de Daria1)

Herví un poco los muslos de pollo en una olla de cocción múltiple durante 30 minutos, luego hice freír por separado (cebollas, zanahorias y esa pasta), y combiné repollo, papas, freír, ajo y pimiento con caldo en un mantillo. Salazón, pimienta, todo tipo de condimentos. Y eso es !!! Incluido modo papilla E izquierda.
Si pones remolachas enteras en el borscht, frótalas en un rallador y el borscht se pondrá rojo. Pero no lo hice.

[Una infusión múltiple durante 10 minutos, probablemente.]

FLEET PASTA - de Vinka (La receta se encuentra en el sitio web de Multicooker. Ru de Daria1)

Carne picada con cebolla frita en multicocina durante 20 minutos. Luego vertió pasta seca en todo tipo de condimentos, sal, pimienta y rellenó un poco de agua solo para cubrirla. Yo había picado carne de res con cerdo, así que no le eché mantequilla encima, aunque se puede. Luego encendí el modo arroz, pero lo apagué antes de que el cuco chillara. Probablemente también puedas Una infusión múltiple durante 10 minutos, probablemente. Lo más importante es no exagerar con el agua. Así que solo a nivel de macaros. no más alto, de lo contrario se mojarán.

[GRECHKA - autor de Vinca]

GRECHKA - autor de Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multicooker de Guli)

Hoy cociné trigo sarraceno como de costumbre: tomé 1º. trigo sarraceno lavado y en una olla de cocción lenta, vertió 2 cucharadas. agua y sal. Después de 30 minutos.desconectado y dejado durante 10 minutos. calentado. El trigo sarraceno no se hierve y resultó desmenuzable, porque me encanta.
Y a quién le encanta hervir, entonces debe tomar el primero. trigo sarraceno-2.5 ​​cucharadas. agua (medido con un vaso ordinario).

[SOPA DE CHAMPIGNON - de Vinca]

SOPA DE CHAMPIGNON - de Vinca (La receta se toma en el sitio Multicooker. Ru de Natalia)

Me topé con champiñones en el refrigerador y descubrí que se habían oscurecido un poco. Pensé, pensé dónde usarlos rápidamente y se me ocurrió. Lavé los champiñones, los corté (por la mitad), tomé 1 zanahoria, la pele y corté en rodajas, corté la cebolla y envié todo a la olla de cocción lenta. Vertió agua 4 medidas. Art., Salar y programar la cocción múltiple durante 25 minutos. Después de cocinar, batir todo en una licuadora, agregar crema agria y hierbas. Me gustó cómo resultó. En general, me gustan más las sopas en puré que las líquidas.

[TORTA "Pancho DOMarancho" autor Vinca]

TORTA "Pancho DOMarancho" autor Vinca (La receta está tomada del sitio Multicooker. Ru de Natalia)

Y ayer horneé un pastel. ¡Resultó, bueno, muy, delicioso! Quiero compartir la receta. Para el pastel que necesitaba:
Para el pastel:
Harina 2 cucharadas.
Mantequilla 200 gr.
Azúcar 1er.
Polvo de hornear 2h. l.
Cacao 1.5-2 cucharadas
Azúcar de vainilla 2h l.
Suelo de sal. cabañas de té.
5 huevos

Para la crema:
Crema agria 500-600 gr.
Azúcar 1er.
Azúcar de vainilla 2h l.
Piñas 0,5 latas (500gr.)
Nuez 100g.

Muela la mantequilla con azúcar y vainilla. Agregue los huevos (uno a la vez), mezcle bien. Tamizar la harina por un colador. Agrega el polvo de hornear y media cucharadita a la harina. sal. Luego agregue gradualmente harina a la masa triturada y mezcle bien. Divide la masa resultante en 2 partes iguales. Mezclamos cacao en uno de ellos. Engrase el recipiente con aceite, ponga ambas partes de la masa a su vez. Horneado en Multipovar durante 1 hora y 15 minutos.
Después de cocinar, retire el bizcocho del bol y déjelo enfriar.

Mientras el bizcocho se enfría, prepara la crema.

Batir la crema agria (10 min.); luego, sin dejar de batir, agregue 1 vaso de azúcar y 2 cucharaditas en porciones pequeñas. azúcar de vainilla, batir por otros 5 minutos.
Corta la tarta enfriada en cubos de 3-4 cm.

Recolectamos pastel de trozos de pastel. Cada pieza debe sumergirse en crema y colocarse en un plato con un portaobjetos (a su vez, blanco, luego chocolate)

alternando con trozos de piña y nueces.
Vierta el bizcocho terminado con la nata restante, puede decorarlo con chocolate y ponerlo en el frigorífico por lo menos 1 hora para que se remoje (era de noche aquí). Aquí hay un "Pancho DOMarancho" que tenemos.

También me olvidé de dar un consejo sobre las nueces. Si las nueces se vierten con agua caliente (min. 15), se ablandan y adquieren un sabor especial (esto es lo que se necesita para un pastel).

[CUBO Gachas de avena con leche - por Vinca]

CUBO Gachas de avena con leche - por Vinca (La receta está tomada del sitio Multicooker. Ru de Natalia)

grañones de trigo sarraceno 1,5 d. Arte.
Leche 4.5-5 medida. Arte.
sal, azúcar y mantequilla al gusto.

Preparación: Enjuague el trigo sarraceno, póngalo en una olla de cocción lenta, vierta la leche y la sal. Cierre la tapa y configure el modo "Gachas". Sirva con mantequilla (se puede agregar azúcar si lo desea).

[PIE DE KEFIR CON MANZANA - de Vinca]

PIE DE KEFIR CON MANZANA - de Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multicooker de Guli)

1 cucharada. kéfir
125 gr. cremoso aceites
1 cucharada. Sáhara
2 cucharadas. harina
0,5 cucharaditas soda
1 huevo
sal en la punta del té. mentiras.
azúcar de vainilla 2 cucharaditas

Preparación: Kéfir, huevos, azúcar y azúcar de vainilla, revuelva. Derretir la mantequilla, enfriar un poco y agregar allí. Tamizar la harina, añadir bicarbonato de sodio y amasar la masa.
Cortar las manzanas en rodajas (cortar la manzana por la mitad, quitar el corazón, cortar la otra mitad por la mitad y luego en rodajas de 3-5 mm de grosor.
Caliente un poco el recipiente multicocina (en cualquier modo), pero no hasta que esté caliente. Luego untar con mantequilla, agregar la mitad de la masa, luego poner las manzanas y cubrir con el resto de la masa. Cierre la tapa e instale el "Multipovar" - 60 min. Si después del final del tiempo de cocción le parece que el pastel no está horneado, configure la "cocción múltiple" durante otros 10-15 minutos.

[PIE CON PIÑA - de Vinca]

PIE CON PIÑA - de Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multicooker de daschutik)

Para la prueba:
Harina 200 g., Mantequilla 100 g., Azúcar en polvo 100 g., Huevo (yema) 1 ud., Sal 1/4 cdta.

Para rellenar:
Piña fresca 300-400 gr., Gelatina transparente para pasteles 1 bolsa, azúcar 1/2 taza; zumo de piña 250 ml.

Corta la cáscara de la piña y corta los ojos. Cortar en mitades y cortar el muñón, luego cortar las mitades en rodajas finas.
poner rodajas de piña en un bol, espolvorear con azúcar (2 cucharadas) y reservar.
Para la base del bizcocho, prepare la masa de mantequilla. Para hacer esto, mezcle la harina y la mantequilla para hacer migas, agregue azúcar en polvo, sal y azúcar de vainilla. Introduzca la yema en la mezcla y amásela hasta obtener una masa suave. envuelva la masa con film transparente (o una bolsa) y refrigere por 1 hora.
Después de una hora, poner la masa en el bol multicocina y alisarla sobre el fondo del bol, hacer lados pequeños y hacer muchos agujeros con un tenedor. Cierre la tapa y encienda el modo "Multi-cook" -55 min. Después de 55 minutos.
Escurre el jugo resultante de las rodajas de piña, extiende las rodajas de piña sobre la superficie de la base. Si lo desea, puede espolvorear con azúcar y configurar el modo de "cocción múltiple" durante otros 20-25 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retire el bol del multicooker junto con el pastel. Coloque el tazón de pastel sobre un soporte o toalla y déjelo enfriar.
Cuando el pastel esté tibio, comience a hacer la gelatina. Para hacer esto, agregue más jugo o agua al jugo de las rodajas de piña, agregue 1 cucharada. l. Sáhara. y una bolsa de gelatina. Revuelva y prenda fuego. Deje hervir y cocine durante 20-30 segundos.
Verter la gelatina en porciones sobre la superficie del bizcocho enfriado (sin sacarla del bol multicocina) y dejar enfriar (se puede poner en frío).
Después de que el pastel se haya solidificado, córtelo en 2 mitades (con una espátula de madera o de marca y saque con cuidado la primera mitad, luego 2. Puede cortar el pastel en trozos pequeños (resultando como un pastel).

[BISCUIT CHOCOLATE - de Vinca]

BISCUIT CHOCOLATE - de Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multivarochka de Alexey)

Estructura:

Huevo -4 piezas
Harina -1 vaso (vaso 200 ml.)
Azúcar en polvo -1 vaso.
Mesa cacao nesquik -2. cucharas

Metodo de cocinar:

Enfriar los huevos en el frigorífico, separar las claras de las yemas (es importante que no entre una sola gota de yema en la proteína), meter las claras en el frigorífico, batir las yemas con la mitad de la norma de azúcar glass y cacao hasta que quede suave, luego batir las proteínas enfriadas con una batidora, primero como mínimo. velocidad, luego aumente gradualmente la velocidad al máximo (aproximadamente 5 minutos), luego coloque el azúcar en polvo restante en las proteínas y bata durante otros 3 minutos, hasta que el polvo se disuelva por completo, las proteínas batidas no deben caerse del plato invertido. Tamizar la harina por un colador 3 veces. Tomamos 1/3 de las proteínas, las ponemos en las yemas y suavemente, mezclamos con una espátula de arriba hacia abajo, solo que no con un movimiento circular y no con una batidora (¡importante!), Como si estuviéramos cambiando de abajo hacia arriba hasta que la masa se vuelva homogénea, echamos harina (en partes) y seguimos mezclando. de arriba hacia abajo, luego poner las proteínas restantes y remover suavemente con una espátula de arriba hacia abajo hasta que la masa se vuelva homogénea.
Lubrique el fondo de nuestro desagüe multicocina. aceite (no manche las paredes) y vierta con cuidado todo en el recipiente multicocina.
Configuramos el modo Multi-Cook por 60 minutos.
No abra la tapa durante la cocción (¡es posible que la galleta no suba!)
Al final de la cocción, verifique con un palillo de madera o un palillo; si su bizcocho no está completamente horneado, agregue otros 10 minutos en el MULTIPOOK.

SOUFFLE CREMA
• 300 ml. crema + 150 ml. leche (para gelatina)
• 1,5 tazas de azúcar glas
• 20 gr. gelatina

Remojar la gelatina en 1 vaso de leche y dejar reposar durante 1 hora. Cuando se hinche, calentar hasta que se disuelva por completo (¡¡¡pero no hierva !!!). Enfriar la nata, batir con azúcar glass hasta que se forme una espuma fuerte, añadir la leche enfriada con gelatina, mezclar todo bien con una batidora y retirar durante 1 hora en frío. La crema está lista.

[ARROZ PARA SUSHI - por Vinca]

ARROZ PARA SUSHI - por Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multivarochka. Ru de Alexandra)

Enjuaga el arroz con agua fría. Enjuague con mucho cuidado para no dañar el arroz. Enjuague 5-6 veces, hasta que el agua se aclare. Luego deje el arroz en agua durante 10-15 minutos. Luego drene el agua (a través de un colador o colador) y déjela por otros 10 minutos. Coloque el arroz en un recipiente multicocina y agregue agua en una proporción de 1: 1 (por 1 kg.arroz 1 l. agua o 2 cucharadas. arroz 1 y 3 \ 4 cucharadas. agua). Cociné, cociné en el modo "normal", resultó lo que necesitaba. Ponga arroz ya hecho, por ejemplo, en una bandeja para horno para el horno. Esto se hace para revolver fácilmente con vinagre de arroz y enfriar rápidamente, pero debe cubrir la cocina con el arroz. con una toalla para que no se seque y mantenlo tapado durante todo el tiempo de cocción de los sushi y rollitos (tomaron un poco del arroz y el arroz hay que volver a taparlo).
Solo quiero aclarar que se necesita arroz de grano redondo, está mejor moldeado, ayer lo hice de grano largo (quizás no había otro) Resultó delicioso también, pero un poco no eso))
Coge el arroz "Yaponika", el fabricante es Mistral .... ¡¡¡Eso sí, no te equivocarás !!!

[PATATAS HERVIDAS - de Vinca]

PATATAS HERVIDAS - de Vinca (La receta está tomada del sitio Multicooker. Ru de DI-DI)

Hoy intenté hervir patatas en una olla multicocina. Tomó 0,5 kg. papas medianas, peladas, lavadas y colocadas en una caricatura. Lleno de tarjetas. 4 d. Arte. agua, sal, cerrar la tapa y poner el "Multipovar" durante 25 minutos. Después de cocinar, escurrí el agua, con sabor cremoso. mantequilla y espolvoreada con hierbas.
Y el puré de papas se puede hervir más rápido cortándolos en 4 partes

[STEAM BROCKOLI - de Vinca]

STEAM BROCKOLI - de Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multivarochka. Ru de Natalia)

Tomé 400 gr. brócoli (congelado) y algunas setas. Vertió 4 medidas en el tazón. Arte. agua, instaló una placa de vapor, colocó el repollo y los champiñones, cerró la tapa y configuró el "Multipovar" a mín.

[HIERBAS MÁGICAS - por Vinca]

HIERBAS MÁGICAS - por Vinca (La receta está tomada del sitio web de Multivarochka. Ru de Natalia)

Me encontraba un poco mal aquí y me aconsejaron que preparara té de hierbas. Y tuve la idea de por qué no intentar prepararlo en una multicocina. Vertí la colección de varias hierbas, que me aconsejaron, en el cuenco, vertí agua hirviendo sobre él y encendí la calefacción. Las hierbas se elaboraron muy bien.

[SHURPA - por Vinka]

SHURPA - por Vinka

Esta es mi primera experiencia. ¡Shurpa es una sopa muy espesa, o un segundo líquido! : D Pero lo tengo como un asado. Agregaré más agua la próxima vez. Pero es realmente delicioso. ¡Y la carne se cocinó al mismo tiempo que las patatas! Cocinado con carne de res refrigerada.

Carne - ternera o cordero (e incluso pollo) - 600 g
Cebollas de bulbo - 2 piezas
Zanahorias - 2 piezas
Guisantes secos en mitades - 1 taza medidora
Papas medianas - 6-7 piezas
eneldo
Tomates 3 piezas medianas
Agua - 3 tazas medidoras

Cortar la carne de 2 en 2, la cebolla en cuartos, las zanahorias en cubos grandes (como papas fritas), cortar las papas en trozos grandes. Tomates - en anillos. Colocamos todo en capas de acuerdo con la lista. Sal (vegetación), pimienta, lavrushka. En el modo de cocción múltiple: una hora y media. Y deja reposar por 10 minutos.

[Autor de recetas Sowa]

Autor de recetas Sowa

¡Chicas! ¡Hice un guiso y olvidé tomar una foto! Todo el mundo lo tiene

Por lo tanto, sin foto

patatas - 4 piezas
zanahorias - 1pc.
calabacín lo suficientemente grande - 1 pieza
cebolla - 1 pieza (pequeña)
frijoles rojos enlatados - 1 lata pequeña
salchichas - 4-5 piezas (Tenía una especie de Dymovs ahumados en una cáscara natural)

Cortar en cubos: papas, zanahorias, calabacines, cebollas. Salado, especias. Cocine varias veces durante 20 minutos.
Lo abrí, puse los frijoles, corté las salchichas en círculos. Cerrado durante 10 minutos, dejado en calefacción.
Puedes agregar mucho más, no tenía nada más

El marido todavía pone crema agria en su plato))) ¡Resultó muy sabroso!

P. s. ¡Es muy inusual para mí que corte más de lo que cocina!

Gracias por la receta, ¡el pastel está delicioso! A todos les gustó.

Cociné pilaf en Multipovar, resultó muy sabroso. ¿Es conveniente cocinar otros platos en el modo "normal"?

Elaborado según proporciones, el trigo sarraceno absorbió toda la leche. Como nos encanta la papilla de leche de trigo sarraceno no seca, agregué más leche, resultó la papilla, como queríamos obtener inicialmente.

¡Hola a todos! ¿Puede decirme quién horneó manzanas en Cucco 0821?
¿Cómo hornearlos para que no se cuezan al vapor, sino que se hornean? Puse 20 minutos en una olla de cocción múltiple, no estaban horneados, agregué otros 20, ya era papilla
No agregué agua debajo de las manzanas, y aun así había mucho vapor y resultaron ser vapor en lugar de horneados.

[EkaRus]

EkaRus, sabes que están más cocidos al vapor. Para hornear, creo que se necesitan los diez primeros.

Así que hace dos semanas me convertí en el orgulloso propietario de una multicocina. El primer panqueque salió grumoso: cociné pilaf de acuerdo con el libro clinario que se incluyó. El pilaf resultó ser feo: solo papilla pegajosa. Más abajo en la lista:
Gachas de mijo con calabaza y orejones. Lo puse en el temporizador, comí por la mañana. ¡El sabor es increíble!

A la mañana siguiente, para experimentar, agregué 2 huevos, un poco de ciruelas pasas y pasas al resto de la papilla. Nuevamente en el temporizador, 20 minutos en la olla de cocción múltiple; por la mañana resultó ser una deliciosa cazuela.

Filete de pescado al vapor (sal, espolvorear con hierbas provenzales, espolvorear con jugo de limón, cocinar durante 15 minutos) - muy sabroso.

Sopa de pescado, todo es simple: pescado, zanahorias, papas, especias, 1 cucharada. una cucharada de sémola para darle densidad. Cociné durante 25 minutos, luego recalenté durante 3 horas, delicioso.

Pan de molde. 1 cucharadita levadura seca - 1 cucharada. l azúcar, un poco de agua - la mezcla reposó durante unos 10 minutos, luego tamizar 2 vasos MV de harina común y 1 cucharada. harina integral (los residuos después de tamizar la harina integral también pasaron a la masa). Se agregaron 1.5 cucharaditas. sal, 2 cucharadas. l. aceite de oliva y 230 mg de agua tibia, agregar 0.5 vasos de la mezcla "Fitness Mix". Amasé la masa y la dejé crecer 2 veces. Cociné en Multipovar durante 60 + 20 minutos, luego le di la vuelta y otros 20 minutos. El pan resultó maravilloso, con costra. A diferencia del pan de una máquina de pan con una miga más densa. Eso sí, es más conveniente en una panificadora: abandonar todo y obtener el producto terminado. Pero mi máquina de hacer pan es vieja, el pan es difícil de sacar y ahora no hay dónde ponerlo.

También hice una tortilla, me gustó mucho.
Hoy cociné carne y papas, el plato favorito de mi esposo. Puse la carne y las cebollas a freír durante 20 minutos, durante este tiempo corté papas, zanahorias, pimientos y tomates, agregué eneldo seco, sal y pimienta y en el modo "Gachas". El marido casi se traga un plato, dijo. que es delicioso.

[talady,]

talady, Felicitaciones por su compra. A menudo, el primer panqueque tiene grumos, pero me alegro de que en general estés contento con el cuco y ya te hayas hecho amigo de él. Buena suerte. En 0821, se obtienen maravillosos bizcochos, sopas, verduras,

Me gusta mucho el saltison de pollo cocinado en una olla de cocción lenta. Lo cocino con 2 pechugas de pollo. Los senos se extraen de la piel. Cortar en trozos grandes, poner 1-2 hojas de laurel, 5-6 granos de pimienta negra, sal y poner en modo "Gachas de avena". ¡No agregue agua! Tan pronto como esté listo, cuele el caldo, retire la piel de las pechugas, retire los huesos, pique finamente la carne. Nuevamente, ponga todo en la sartén multicocina, vierta el caldo, agregue las hierbas al gusto (me encanta la Provenza), o simplemente puede secar el eneldo. Agregue 3-4 dientes más de ajo finamente picado. Y lo más importante: espolvorear con gelatina instantánea (20 g). Active el modo "Gachas de avena".
Cuando esté listo, poner el saltison en un molde (tengo un molde rectangular para pastel), enfriar en la mesa y luego refrigerar por dos horas. Luego tomo el papel aluminio y le doy la vuelta al molde. Guardo Saltison en papel de aluminio, pero no por mucho tiempo ... ¡Porque es delicioso!

Me gusta mucho el saltison de pollo cocinado en una olla de cocción lenta. Lo cocino con 2 pechugas de pollo. Los senos se extraen de la piel. Cortar en trozos grandes, poner 1-2 hojas de laurel, 5-6 granos de pimienta negra, sal y poner en modo "Gachas de avena". ¡No agregue agua! Tan pronto como esté listo, cuele el caldo, retire la piel de las pechugas, retire los huesos, pique finamente la carne. Nuevamente, ponga todo en la sartén multicocina, vierta el caldo, agregue las hierbas al gusto (me encanta la Provenza), o simplemente puede secar el eneldo. Agregue 3-4 dientes más de ajo finamente picado. Encienda el modo "Gachas de avena".
Cuando esté listo, poner el saltison en un molde (tengo un molde rectangular para pastel), enfriar en la mesa y luego refrigerar por dos horas. Luego tomo el papel aluminio y le doy la vuelta al molde. Guardo Saltison en papel de aluminio, pero no por mucho tiempo ... ¡Entonces qué delicioso!

Gracias, debo intentarlo.

Pastor de pechuga de pavo

Estructura
Filete de pavo (o pollo) - 500 g
Pimentón dulce (polvo) - 1 cucharada. l.
Nuez moscada - 0.25 cucharaditas
Sal - 2 cucharadas l.
Ajo (triturado) - 1 cucharadita
Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
Miel - 1 cucharadita.

Remoje la pechuga de pavo en salmuera a razón de 2 cucharaditas. sal sin un portaobjetos en un vaso de agua, dejar actuar durante 2-3 horas. Mezcle las especias con ajo, aceite y miel. Ate bien el pecho con un cordel para que quede denso y no suelto, y cúbralo con una mezcla de especias. Cocine en una olla de cocción lenta durante unos 40 minutos, voltee una vez. Enfriar, dejar en el frigorífico, cortar después de enfriar.

Pastor de pechuga de pavo

Estructura
Filete de pavo (o pollo) - 500 g
Pimentón dulce (polvo) - 1 cucharada. l.
Nuez moscada - 0.25 cucharaditas
Sal - 2 cucharadas l.
Ajo (triturado) - 1 cucharadita
Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
Miel - 1 cucharadita.

Remoje la pechuga de pavo en salmuera a razón de 2 cucharaditas. sal sin un portaobjetos en un vaso de agua, dejar actuar durante 2-3 horas. Mezcle las especias con ajo, aceite y miel. Ate bien el pecho con un cordel para que quede denso y no suelto, y cúbralo con una mezcla de especias. Cocine en una olla de cocción lenta durante unos 40 minutos, voltee una vez. Enfriar, dejar en el frigorífico, cortar después de enfriar.

O tal vez tengas recetas separadas, con una foto para que sea más interesante y claro. Gracias.