CUCKOO 0821 - ayudarse mutuamente, preguntas y respuestas sobre la cocina

[En este hilo, nos ayudamos mutuamente a resolver problemas al cocinar en CUCO 0821, haga preguntas y obtenga respuestas!]

En este hilo, nos ayudamos mutuamente a resolver problemas al cocinar en CUCO 0821, haga preguntas y obtenga respuestas!

Ayer cociné muslos de pollo en especias. Resultó delicioso, el pollo resultó muy suave. Pero me interesa la pregunta, queridos usuarios de la multicocina CUCKOO 0821, ¿podrían decirme si es posible cocinar pollo frito en este modelo o es posible en la multicocina Panasonic gracias al modo "Hornear"? Es solo que mi pollo se parecía más a un guiso ...

Mientras menos salsa tenga el pollo, más asado estará. O pruébalo con turbo. Buena suerte.

¡Hola!
Adquirido m / s CUCO CR-0821FI. En el panel y en las instrucciones solo se indican 4 programas: regular, moreno, multicocción y papilla. Los programas para hornear, guisar y otras tecnologías de cocción no están indicados en ninguna parte. Personas conocedoras, por favor díganme cómo usar tales métodos: hornear, guisar, gachas de leche, etc.

cómo utilizar tales métodos: hornear, guisar, papilla de leche, etc.

bobagrom, los productos horneados se elaboran gracias al programa Multicook. El tiempo para hornear una galleta, un pastel, tengo unos 60 minutos + 20 minutos. Luego apago la caricatura y dejo reposar la cocción con la tapa cerrada durante 20 minutos. Estofar de nuevo con Multi-Cook. Cuando cocino gachas de leche, elijo el modo "Gachas". De hecho, todo es sencillo en nuestro modelo, tienes que probar. Es muy bueno que durante la cocción siempre puedas abrir la tapa y ver qué pasa allí. Por supuesto, no puede hacer esto mientras hornea una galleta. ...
Cociné pilaf en el modo Multipovar. ¿Alguien más puede decirnos sus métodos para explotar la caricatura?

No soy un mago, solo estoy aprendiendo. Gracias a las personas conocedoras por su ayuda y apoyo. Intenté guisar verduras "sin nadie". El resultado son verduras maravillosas. Todo lo demás se puede añadir "al gusto", pero me parece que (las verduras) ya son autosuficientes. Quiero decir lo mismo sobre el pescado.

Muy interesante, ¿alguien cocinó carne en gelatina usando nuestro MV? ¿Cómo hacerlo bien?

En una cocción múltiple, 4-5 horas serán suficientes.

[Tanyulya]

Tanyulya, pero ¿cómo hacer que mi toon funcione continuamente durante 4-5 horas? Digamos que quiero cocinar carne en gelatina durante la noche.

Si no tienes prisa por la noche te responderé, ahora volveré a casa y veré cómo fijas la hora. Olvidé algo sobre la hora en la olla de cocción múltiple.
O tal vez en qué programa puedes cocinar ...

Compré una multicocina, estoy tratando de resolverlo ...
Dime, ¿por qué necesitas una pequeña cosa de plástico? En mis instrucciones se llama "contenedor para productos a granel" ... pero aparentemente hay un error ... no caben productos a granel allí ...

Nos gustaría ver una foto de esta cosita.

Como aplicación, hay una taza medidora para cereales y líquido: vi esto y utilicé esta cosita

Resulta que esto es solo conmigo))))
ahora intentaré tomar una foto ..... tiene 5 cm de largo y una muesca adentro .... en las instrucciones, nunca encontré para qué era.

Aquí está esta cosa)

Arreglas esto así

[Tanyulya]

Tanyulya, por favor, ¿es posible establecer la hora arbitrariamente en nuestro MV? Lo que me preocupa es que no quiero apegarme a los modos programados a tiempo. Quiero cocinar carne en gelatina, que nunca he cocinado en mi vida. Quiero cocinarlo durante 5 horas, ¿cómo se hace?

[Romashkina]

Romashkina, aunque honestamente no puedo complacer ... Hasta que lo terminé yo mismo ... Descubrí cómo el tiempo en horas cambia en el arroz ... no en minutos, pero hasta ahora no puedo decir nada ... lo siento, tal vez algo Lo haré hasta mañana ...

Para ser honesto, me confundí con establecer la hora ... la instrucción es incomprensible.
Entiendo que el tiempo de cocción solo se puede configurar en una olla de cocción múltiple de 10 a 60 minutos. Pero, ¿y si la receta dice 1,30 minutos?

En cuanto al modo "papilla", no puedo entender, ¿el tiempo es automático allí? Y luego se está cocinando la papilla, pero no sé cuánto se cocinará, y ya pasó el tiempo. ¿Necesitas localizar o qué?
Sí, en principio, no entiendo el resto de programas con el ajuste de tiempo ... si es posible, entonces explica ...

Perdón por preguntas tan estúpidas, de lo contrario soy como un erizo en la niebla ... Apreto todos los botones y no entiendo nada.

[Roxolana]

Roxolana, con la configuración de la hora, creo que no debería haber problemas. Lo conectamos a la red, presionamos el botón "Hora", lo presionamos un poco más, dos puntos comenzaron a parpadear entre horas y minutos, para que puedas personalizarlo. Al principio, presione constantemente en la "hora" - ajuste el reloj. Preste atención, sobre el reloj, las letras AM o PM. Si AM está activado, establece la hora de 24:00 a. M. A 12:00 del mediodía. Si necesita ajustar de 12 del mediodía a 24 a. M., Presione "Hora" hasta que aparezcan las letras PM. Es solo que nuestro tiempo MV muestra 12 horas, no 24. Es decir, de 1 a 12 a. M., Hasta el mediodía, y de 1 a 12 p. M. Hasta medianoche. Después de las horas, ajusta los minutos, aquí es más fácil. Solo presione durante minutos. Tienes el tiempo que necesitas, no haces nada más, después de 7 segundos, se arreglarán y te mostrarán la hora exacta.

Y la instrucción es realmente muy mala. Más precisamente, creo, la traducción al ruso. Tengo FQ durante 2 semanas mientras todavía tengo preguntas. ¡Ojalá lo aprendamos rápidamente!

Sé cómo configurar la hora habitual, la configuro de inmediato.
Pregunté sobre los programas cómo debería mostrarse allí (tiempo de cocción)

En cuanto al régimen de "papilla",

Con la papilla, me parece, todo es sencillo. La papilla se cocina durante 1,5 horas, resulta muy sabroso, cereales hervidos, eso es lo que necesita. Por cierto, la papilla fue la primera cuando compré el CF. Pruébalo, creo que te gustará. Puse mi receta de papilla de arroz con leche en las recetas. Es el más simple. Colóquelo durante la noche, hasta que haya dominado el temporizador (probé esto por primera vez).

Al horno hoy una galleta ordinaria: 4 huevos, 1 cucharada. azúcar, 1er. harina.
resultó ser una especie de bajo y no poroso, la parte superior es completamente blanca, como si estuviera húmeda. En un horno convencional, siempre salía bien y alto.
Leí el foro y todo el mundo parecía no tener problemas con la galleta, todo el mundo lo elogia.
No puedo entender qué pasa ... No abrí la tapa durante la cocción, horneé durante 1,50 minutos.

[Roxolana]

Roxolana, la misma receta para hornear fue mi primera experiencia con CF. Tampoco estaba feliz. Pero creo que lo enfríe mal. Es mejor hornear durante unos 60 + 20 minutos en el Multipovar, luego apagar el MV y dejar reposar la galleta en el interior durante 15-20 minutos, luego abrir la tapa y dejar enfriar la galleta durante 10 minutos.
Prueba esta receta de galletas (extraída de la torta Pancho): 6 huevos, 2 tazas de azúcar, 1/3 cucharadita de refresco. sazonado con jugo de limón 1/2 cucharada l., harina 2 tazas, cacao 3 cucharadas. l ..
Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta obtener una espuma fuerte (10 minutos con una batidora). Luego, mientras continúa batiendo, introduzca gradualmente 2 cucharadas. Sáhara. Agrega las yemas de huevo de una en una. Tamizar el cacao por un colador y añadir a la masa. Agregar la harina tamizada en varios pasos a la masa y mezclar suavemente (mezclo con una batidora a baja velocidad), agregar soda apagada con limón. Engrase el molde con aceite, vierta la masa en él. Por cierto, el cacao es opcional.
Horneo en el Multipovar durante 60 + 20 minutos, luego el bizcocho reposa en el multi durante 20 minutos, luego abro la tapa y lo enfríe.
Roxolana, la receta está 100% probada en nuestra caricatura, 3 Pancho se hizo en 2 semanas. La galleta resulta tener 6-7 cm de altura (medida). A todos los familiares y amigos les gustó mucho (todos están interesados ​​en lo que sucede en esta caricatura.

la parte superior es completamente blanca, como cruda

Tuve exactamente la misma experiencia, pero los expertos en multicocina me aseguraron que esto es normal. Esto sucede en todos los multicooker, sin contar el Cuckoo 1054 (creo que también hay una corteza superior, gracias al modo de horno). De hecho, la masa blanca está lista, basta con darle la vuelta al bizcocho y pocas personas verán que el fondo blanco queda o no. Lo principal es el sabor !!!

Chicas, no se comparen con otras multicocinas: aquí en la sección hay muchas recetas para hornear estas galletas y pasteles para Cook, incluidas las de la receta anterior, de Tanyulya, la cocción es excelente.

Y es recomendable hacer preguntas en las recetas para hornear galletas; será más claro y rápido verá la respuesta.

Hola, queridos usuarios del foro.
Quiero comprarme un cuco 0821, pero primero quiero aclarar algunos puntos contigo. Por favor informa.
1. ¿Se arrepiente de haber comprado este modelo en particular?
2. ¿Sale mucho vapor del cuco durante su trabajo?
3. ¿Algún problema con la válvula?
4. ¿Todavía sabe guisar o freír platos, o solo están humeantes?
5. ¿Dejas al cuco solo y desatendido mientras cocinas o sigues intentando controlar su trabajo? Esta pregunta está más relacionada con la seguridad contra incendios del dispositivo.
Y, sin embargo, nadie sabe por qué el cuco 1010, el que cuesta 13.500 rublos. no muy popular? El modelo parece estar bien.
Estaré muy agradecido por tu ayuda.

[ITU]

ITU, Intentaré responder.
1. ¿Cómo puedes arrepentirte de lo que hiciste? Cualquier unidad funciona bien. Inicialmente sabes para qué funciones lo eliges, es decir, no debe haber arrepentimientos, no hay necesidad de esperar más de lo que se indica.
2. El vapor sale bastante al cocinar productos líquidos (sopas, compotas), al preparar platos principales, no diría, pero es mejor no poner debajo de los gabinetes.
3. No tuve problemas, pero sé que hubo casos. Ahora las válvulas están en centros de servicio.
4. Ella se extingue perfectamente. Puede freírlo, pero no obtendrá una costra como en una sartén o en 1054.
5. Puede marcharse sin peligro.
No sé por qué no compran 1010, el modelo es GRANDE !!! Me gusta mucho.
Espero haber podido responderte, habrá preguntas, por favor, cómo puedo ayudarte. Buena suerte para ti.

También quiero contestar MB CUCKOO 0821 Ya lo tengo desde hace un mes, al principio me estaba acostumbrando, probándolo, tenía muchas preguntas, pero en el proceso de preparar los mismos platos, se me aclararon muchas cosas. Estoy feliz con mi caricatura. Bueno, ahora las respuestas:
1. No me arrepiento.
2. Y no noté en absoluto grandes ráfagas de vapor. Entonces, a veces él resopla un poco.
3. ¿Qué podría pasar con la válvula? Solo me pregunto la mayoría ...
4. Los platos no salen todo el vapor. Hornea perfectamente todos los pasteles. Lógicamente, ya me di cuenta de que si todos los productos horneados están horneados, rojizos, entonces la carne debería quedar de esta manera, aunque al principio no lo logré. Y ayer cociné muslos de pollo frito. Solo necesita mantenerlo en una olla de cocción múltiple por más tiempo, habrá preguntas sobre la cocina, siempre responderé.
La extinción es super, es posible en el Multipovar, es posible en el modo Gachas.
5. Me voy, ¡cómo puede ser sin él! Este es todo el truco.
Y, sin embargo, ayer miré el MB presentado en la tienda, ¡me gustó más el mío!

[Romashkina]

Romashkina¿Has calculado el momento? Puede configurar la cocción prolongada en calefacción y seleccionar una temperatura de 70 u 80 grados. O trabaje con el modo pegajoso y los botones de menú y seleccione, allí hierve el agua, pero no le diré sobre la temperatura, el tiempo se puede configurar en 2, 4, 6, 8 horas.

Tanyulya, con el tiempo no entendió. Aún no he cocinado la carne en gelatina.

Puede configurar la cocción prolongada en calefacción y seleccionar una temperatura de 70 u 80 grados.

O trabaje con el modo pegajoso y los botones del menú y la selección, allí hierve el agua, pero no diré sobre la temperatura, el tiempo se puede configurar en 2, 4, 6, 8 horas.

Puedes hablar sobre estos modos en detalle ... Pensé que si seleccionas el modo "calefacción", entonces puedes hacerlo por un máximo de 3 horas.

¿Puede hablarnos sobre el modo "pegajoso", cómo se cocina? Quiero entender cuál es el efecto de este régimen.

¿Cuál es el efecto, yo mismo no lo entendí, pero el agua está hirviendo, así es como probaré el modo hasta el final, así que les daré el diseño completo?

Tanyulya y Romashkina, gracias por sus respuestas.
Su opinión, si la función de una olla a presión no es necesaria, entonces probablemente no tenga sentido tomar el cuco 1054? Aunque por supuesto es bueno, pero el precio es ... mordaz. Todavía estoy mirando el 1010.
Y sin embargo, algo me confundí, sobre 0821 en el foro escribí que las instrucciones y el folleto con recetas que vienen con el kit son incomprensibles, ¿verdad? ¿O puedes usar las recetas del libro?

Utilice cualquier receta si cree que es clara y adecuada para usted.
Como regla general, los principiantes están confundidos acerca de las recetas de instrucciones y tienen miedo de cocinar de acuerdo con ellas.

No tengas miedo y haz preguntas, ¡te ayudaremos!
¡Lo más importante es la práctica!

Su opinión, si la función de una olla a presión no es necesaria, entonces, probablemente, ¿no tiene sentido tomar el cuco 1054? Aunque por supuesto es bueno, pero el precio es ... mordaz. Todavía estoy mirando el 1010.
Y sin embargo, algo me confundí, sobre 0821 en el foro escribí que las instrucciones y el folleto con recetas que vienen con el kit son incomprensibles, ¿verdad? ¿O puedes usar las recetas del libro?

Puedes usar el libro. Si observa 1010, hay una función de olla a presión.

ITU, el recetario es bueno. Las instrucciones sobre cómo usar el MV son inconvenientes, o más bien están traducidas al ruso. No siempre llega la primera vez. Tomo recetas de Internet, hay muchos sitios, hay muchas recetas para todos los gustos. Ya he cocinado mucho, es una pena que la cámara esté tapada, pero hubiera exhibido una foto.
Y sin embargo, en mi CF estaba bien con el precio.

¡Hola todos! Ahora también soy un feliz propietario de Kukushechka 0821. Pero hubo algunas aventuras. Solo un MV entró a la tienda, la agarré, PERO ... terminó sin un libro, prometen tomarlo, pero por ahora estoy tratando de resolverlo escribiendo. ¿Alguien puede ayudar con la instrucción? Y por favor, infórmese sobre los modos en los que puede hacer lo que puede hacer. Y, sin embargo, según tengo entendido, en una olla de cocción múltiple, el tiempo se establece solo para un máximo de 60 minutos, lo que significa que las recetas en las que necesita guisar durante 2-3 horas no están disponibles para nosotros. Por ejemplo, me interesa mucho cocinar carne en gelatina o leche horneada, tal vez alguien ya haya intentado cocinarlos. Apreciaría cualquier ayuda.

En cuanto a la carne en gelatina, puede cocinarla en el Multipovar, luego calentarla, seleccionar una temperatura de 80 grados. Para recetas, puede usar el libro de recetas o ir https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=466.0 tal vez puedas encontrar algo para ti. Y luego lo resolveremos. Buena suerte.

En cuanto a la carne en gelatina, puede cocinarla en el Multipovar, luego calentarla, seleccionar una temperatura de 80 grados.
¿Y cómo "elegir" la temperatura en él? Lo siento, pero aún no tengo instrucciones ni libros de recetas. Si entendí bien, casi todo se prepara en el Multipovar y se fríe y se cuece y se hornea, para mí no está claro. ¿O necesitas configurar diferentes temperaturas en cada caso específico? ¿Y qué hacen en otros programas?

[AUV]

AUV, en el modo "Normal", cocino cereales que deben obtenerse desmenuzables: arroz, trigo sarraceno, etc. En el modo "Gachas", cocino gachas de leche (a pesar de que las instrucciones dicen que las gachas de leche no se pueden cocinar), se obtienen gachas no seco, con líquido; para esto, usted mismo comprende, debe verter más leche o agua. Por supuesto, cocino "papilla" cuando es necesario que el plato languidezca. Cocción múltiple: todos los productos horneados, cocción rápida, estofado. A veces, un plato se cuece en una olla de cocción múltiple, luego, para que la temperatura sea más baja, lo transfiero al modo "papilla". Entonces, puedes cocinar sopas.
En el modo "normal", puede cambiar la temperatura, pero, para ser honesto, todavía no lo he usado, no era necesario.
Me pregunto cómo otros usuarios de CUCKOO 0821 usan los modos.

Yo cocino papilla de leche en "Kasha", productos horneados en Multipovar, para pasta turbo, bolas de masa y platos al vapor (por ejemplo, huevos en moldes de silicona).

Cociné carne en gelatina.Como estaba en casa, no usé los regímenes. La carne en gelatina se cocinó durante 4 horas en total. 1 hora en Multipovar, y luego 2 dosis en el modo "Gachas". Quedé satisfecho con el resultado.

Ayer, se enviaron instrucciones desde el sitio web de Cuckoo. Leí y leí, pero todavía no entendía sobre el modo Seleccionar, cómo funciona y para qué y para qué son estas unidades de medida 0-1-2-2-1-0. En general, ¿alguien puede explicar en qué casos se necesita y cómo usarlo?

Usando el modo Seleccionar, puede cambiar el tiempo de remojo de los cereales en los dos primeros modos (esta es la letra b), y en estos dos modos puede cambiar la temperatura de cocción (h). Para ser honesto, solo usé h una vez, aumentando la temperatura para una cocción más rápida.

¡Hola queridos dueños de Cuckoo 0821! He estado eligiendo una multicocina durante mucho tiempo, hoy me topé con este modelo por accidente, ¡y algo me dijo que era mío! Quería hacer un llamamiento a aquellos que lo han tenido durante mucho tiempo: ¿está satisfecho con su elección? Y si alguien tiene la oportunidad, enséñeme el plato de vapor, por favor ¡Muchas gracias de antemano!

Buenas noches mss_Lucky. Buena olla de cocción lenta. Me gusta la cacerola y la potencia es suficiente. Pero el plato para mí no es muy conveniente, no se pueden colocar verduras finamente picadas para una ensalada, no es conveniente, así que uso el mío de metal. Ahora, si hubiera lados, sería mejor como un cuenco. Acabamos de escribir esto en nuestros deseos sobre la modernización de los cucos.

Tanya, gracias! Lo ordené literalmente hace una hora. Debería tenerlo mañana a las 3. ¿Le importaría ayudar si tiene alguna pregunta?

¡Buenos días! ¡Ahora tengo un asistente! Como prometí, volví con preguntas :) Tanya y las chicas, quería preguntar, cuando horneas (una galleta, por ejemplo), después del final del programa, ¿dejas el producto calentado o lo apagas inmediatamente? ¿Abre la tapa inmediatamente o la deja enfriar cuando está cerrada? De lo contrario, me acostumbré al horno, estaba un poco confundido aquí ...
Y, sin embargo, noté que en mi caricatura hay un espacio entre la tapa y el cuerpo (1.5-2 milímetros). ¿En el tuyo también? ¿O es hora de que compruebe si hay una garantía de 2 semanas en la tienda? ¡Gracias a todos de antemano!

[mss_Lucky]

mss_Lucky, felicitaciones por tu asistente. Dejo la galleta en el cuco por lo menos 15-20 minutos, puedes hacerlo sin calentar, también puedes con él. Puedo dejar las cazuelas de requesón en la calefacción toda la noche, por lo que una hora es bastante normal, para que los productos horneados no se caigan. Veré la brecha ahora ... bueno, hay ... pequeña.

¡Gracias! :) Ya me he calmado, miré la foto de la multicocina en el libro con recetas; también hay un pequeño espacio allí.

¿Y cuando cocinas al vapor, simplemente enciendes "Cooking", disculpa la tautología o eliges "Turbo"? ¡Gracias!