Pan de Leningrado (GOST) (panificadora)

[Yana]

Pan de Leningrado (GOST) (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca	2 1/2 cucharadita
Harina de trigo premium	500 g
sal	3/4 cucharadita
Azúcar	100 gramos
Mantequilla	125 g
Azúcar de vainilla	1 paquete. (8 g)
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Pasas	100 gramos
Nueces (cacahuetes, anacardos)	75 g
Huevos	2 uds. + 1 proteína
+ agua	hasta 240 ml
Para lubricación - 1 yema
Topping - azúcar glas

Metodo de cocinar

• Rompe 2 huevos en una taza medidora. Agregue 1 proteína y agua hasta la marca de 240 ml. Ponga los productos en el cubo de la máquina de pan según las instrucciones. Enrollar las pasas en harina. Romper o picar las nueces en trozos grandes. Agregue pasas y nueces al dispensador o agregue señal. Encienda el programa básico de pan de pasas, tamaño L (grande), corteza ligera. Cepille la parte superior de la masa con yema antes de hornear. Después de hornear, espolvorear con azúcar glas.
  
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Nota

Mi foto :
... Autor de recetas Yana... RU automático (Yo no) Muchas gracias por la receta !!!
No lo espolvoreé con azúcar en polvo, no les gusto ... ¡Pan maravilloso, muy agradable en todos los aspectos / en todos los aspectos! ¡A todos les encantó! Recomendaciones

¡¡¡Qué guapo !!! Mis parientes ya se ríen de mí "¡Basta de experimentos, para!" ¿Cómo puedes parar aquí? Definitivamente probaré esta receta pronto

[NIZA]

¡¡¡Qué guapo !!!

NIZA
Muchas gracias ... Hoy lo vuelvo a hornear. La última vez que horneé con nueces (a falta de otras), hoy con maní ... ¡No dejes de probarlo, creo que no te decepcionará!

Lo horneé sin nueces (puse orejones en lugar de ellos) y al final me gustó, pero obtuve un pan muy quebradizo, tanto de corteza como de miga.

Definitivamente probaré esta receta pronto

Kroshik, ya ves, cumplo mi palabra, no han pasado ni un par de años desde que lo horneé, pan magnífico (salvo una ligera conmoción cerebral por culpa del fabricante), un verdadero par de ayudantes para amas de casa perezosas o ocupadas:

[Olenka]

Kroshik, ya ves, cumplo mi palabra, no han pasado ni un par de años desde que lo horneé

Olenka, que no dudé de ti ni por un minuto ... Bueno, lo sé, eres un hombre de palabra, dijiste, lo hiciste ... y no importa cuando mantuviste esa palabra ...

Mi sol, me alegro mucho que el pan llegó a la corte, cómelo por salud !!!

Por un consejo y un maravilloso reportaje fotográfico, ¡un agradecimiento aparte!

Chicas, ¿cuándo engrasan el pan? ¿No se cae el pan?
Tengo un Panas y lo abro solo durante el lote.