Ensalada "Shemakhinsky"

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Ensalada "Shemakhinsky"

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: azerbaiyano

Ingredientes
Ternera hervida	300 AC
pepinillos en vinagre	200 aC
arco (tomé el rojo)	1 PC.
vinagre de manzana (vino) 6%	50 ml.
azúcar	1-2 cucharaditas
sal	gusto
pimienta negro	gusto
Hojas de lechuga
tomates cherry	8-10 uds.
aceite vegetal	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

Corta la cebolla en mitades o plumas. Vierta vinagre, agregue azúcar y sal. Mezclar bien. Dejar actuar durante 10-15 minutos. Tomé este vinagre Receta (por ang-kay): Vinagre aromático.

Corta la carne y los pepinos en tiritas.

Condimentar con sal y pimienta. Agregue las cebollas encurtidas y el aceite vegetal. Mezcla. Deje reposar la ensalada durante un par de horas. Ponle hojas de lechuga. esparce las mitades de los tomates. Decora con hierbas. Solo puse los tomates en lugares encima.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Receta del libro "Cocina azerbaiyana".
La ensalada es deliciosa cuando se marina la carne. Hice mis propios pequeños cambios, agregando azúcar a las cebollas y tomé la marinada Receta (por ang-kay): Vinagre aromático... ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, qué receta tan interesante, hay que hacerla el fin de semana.
Gracias

[Yaroslavna]

Yaroslavna, a tu salud. Hazlo. Gusta)

[Ángela]

Ángela, delicioso !!! La ración es diferente, pero esta ensalada se convertirá en una de nuestras favoritas

[Olga]

Olga, Me alegro. ¡A tu salud!

[Ángela]

Ángela¿Y qué aceite tomaste, refinado inodoro o qué otro?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, no olió.

[Ángela]

Ángela, ¡Gracias! Ya corté todo)))



ang-kay, Ángela, deliciosa ensalada! Me encanta la combinación de ternera con pepinos.
Perdón por la foto, mi teléfono no dispara bien cuando hace sol.



Gracias

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ¡qué hermosa! Bien hecho. Me alegro de que me haya gustado)

Ángela, ¿qué tipo de aceite tomaste, refinado inodoro o qué otro?

La ensalada Shemakhinsky es una receta exclusiva del restaurante Shirvan. Es mejor usar aceite vegetal sin refinar para aderezar esta ensalada; esto hará que el plato sea más aromático y sabroso.

Ilgar Akhmedov,

chef del restaurante "Shirvan"

🔗

La ensalada se llama "Shemakhi", en honor a la antigua ciudad de Shamakhi. Esta hermosa ciudad está ubicada en una zona montañosa cubierta de bosques y prados, es tan pintoresca y ecológicamente segura que es una zona turística y tiene muchos atractivos. La ciudad también es elogiada por el gran poeta Alexander Pushkin en la obra "El cuento del gallo de oro".

🔗

Sí, por cierto, agregué una cucharada de aceite sin refinar.