Scones de calabaza integral con salvia

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Scones de calabaza integral con salvia

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo, c / z	260 g
azúcar	120 g
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
soda	1/2 cucharadita
canela	1/2 cucharadita
nuez moscada	1/2 cucharadita
clavel	1/4 cucharadita
jengibre	1/4 cucharadita
salvia fresca en rodajas	2 cucharaditas
mantequilla fría	90 g
puré de calabaza	110 g
huevo C1	1 PC.
crema agria	90 g
hojas de salvia)	8 uds.
sal	1/2 cucharadita
----------	---------
canela	1 cucharadita
crema agria	1 cucharada. l.
azúcar en polvo	8-10 st. l.
azúcar morena	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Picar finamente la salvia.

• Mezcle la harina con todas las especias, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

• Mezcle el puré, el huevo y la crema agria.

• Rallar la mantequilla en ingredientes sueltos o frotar con ellos.

• Vierta los ingredientes líquidos en la mezcla de mantequilla y harina.

• Amasar la masa rápidamente.

• Espolvoree una alfombra o papel de horno con harina. Haga un círculo con un diámetro de 15-16 centímetros de la masa. Corta el círculo en 8 segmentos.

• Engrase cada bollo con crema agria, ponga una hoja de salvia, engrase nuevamente con crema agria encima.

• Transfiera a una bandeja para hornear y espolvoree cada pieza con azúcar morena.

• Hornee en un horno precalentado a 210-220 grados durante 15-20 minutos.

• Retirar del horno y dejar enfriar.

• Mezclar el azúcar glass con la canela. Agrega un poco de agua y revuelve. Debe obtener un glaseado con una consistencia similar a la crema agria.

• Vierta el glaseado sobre los bollos enfriados.
• 
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

8 uds.

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Encontré la receta en un blog extranjero.
Estos son mis primeros bollos en mi vida. Siempre los pasaba. No es que sea un esteta, pero nunca me ha gustado su apariencia. ¡Y ahora me di cuenta de que no los había horneado antes! Quizás todavía depende de la receta. Estos bollos son preciosos. Suave, aromático. Saben a pan de jengibre. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, calabaza, es una pena que solo las hojas de salvia no encuentren

[Tatyana]

Buenos bollos, calabaza Zasunduch Por ahora marcaré la receta, creo que lo haré.
Tatyana, es una pena que vivas lejos, compartiría la salvia, siempre la tengo, y en el invierno en la casa de campo la saco de la nieve.
Ángela,

[Tatyana]

Tatyana, Galina, gracias por pasar.

solo es poco probable que encuentren hojas de salvia

Puede usarse en seco. Se vende en farmacias. Un poco no eso, por supuesto, pero tampoco está mal. Puedes hornear sin él. La salvia es una hierba específica y muy aromática. Puede que ni siquiera te guste.

Siempre lo tengo, y en invierno lo saco de la nieve en la casa de campo.

Galya, y para mí el primer año crece la salvia. Lo amé. ¿No lo cubres con nada en invierno? ¿Solo te vas? ¿Se congela?
Durante los últimos años he guardado romero y tomillo en una olla en la casa. La mosca blanca se divorció el año pasado. Lleno ahora en el jardín. No podemos deducir nada. Por eso, dejó todo en el suelo para que no volara a la casa. Aún no lo he cubierto. Ahora me temo que no se congelará.

[Ángela]

Ángela, He estado cultivando salvia durante varios años. Para el invierno, le pongo ramas de abeto encima (puede cubrirlo con lutrasil), luego se cubre con nieve. Aún no ha habido problemas. La lavanda tampoco se congela, me ha crecido un arbusto enorme, también lo cubro con ramas y luego con nieve. Hay dos tipos más de tomillo, este año pasará el invierno por primera vez, veré cómo sobrevive al invierno.

Puedes usar seco. Se vende en farmacias.

No, no seco.
Y las hojas frescas son muy buenas para freír, sabor muy original, pero, por supuesto, en pequeñas cantidades. Aún así, tiene un aroma muy brillante, no a todos les gustará.

No, no seco

Está vacío. Pero sin pescado ...

dos tipos más de tomillo

mi tomillo pasa el invierno. Cubrimos con una bolsa, y luego nieve.

Lavanda

La lavanda pasará el segundo invierno. Pasado congelado, pero alejado.

sabio

Veo que mi esposo lo cubrió con un balde de plástico. Ya tenemos escarcha y el suelo está desnudo. Gracias por la consulta.

Muchas gracias por la receta. Hizo bollos, pero sin salvia. ¡Resultó muy sabroso! Y la verdad es como pan de jengibre. De las especias utilicé clavo, canela y nuez moscada. Los niños están encantados, ¡mañana repetiremos! Solo en forma de bollos no hornearé más, haré pan de jengibre. Muy similar a las galletas de calabaza, pero cautivante con la presencia de harina integral. ¡Rápido y delicioso!

[Anna]

Anna, a tu salud. Hornee y complazca a sus seres queridos)

y en invierno en la dacha lo saco de la nieve

Ooooooooo y corté y sequé el mío, ni siquiera sabía que era tan resistente a las heladas. La lavanda crece todo el tiempo en la calle en el jardín delantero, qué pasará con ella, y todos estos tomillos y salvia parecen ser tan tiernos, y realmente no crecen en una maceta en casa.

puré de calabaza 110 g.

Ángela, dime por favor, el puré de calabaza significa horneado, picado, ¿o puedes agregar calabaza fresca en un rallador?

Ángela, ¡muchas gracias por la deliciosa receta! ... Un poco de nakosyachila: solo había 90 gramos de mantequilla en casa y amasé una porción doble. Un total de 90 g cremoso y 90 g de vegetales, azúcar reducido en dos, agregué 1 cucharadita con una colina de miel, se perdió el estante: vertí lavanda. La masa estaba líquida, le agregué harina. ¡Y sin embargo es fragante y sabroso! Tus productos horneados no se pueden estropear

[Olga]

Olga, Me alegro de haberme gustado el resultado. La lavanda también debería ser buena.

La masa estaba fina

Bueno, eso es comprensible. Miel y aceite vegetal. Lo principal es que el resultado es satisfactorio. Espero que todo y la receta algún día sea)