Bolas de arena con avellanas y especias (Gewurzkugeln)

Bolas de arena con avellanas y especias (Gewurzkugeln)

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
mantequilla a temperatura ambiente	200 g
yema de huevo	3 piezas
azúcar en polvo	100 gramos
vainillina o azúcar de vainilla	en la punta de un cuchillo o 1 arriba
sal	pellizco
especias de pan de jengibre	1 cucharadita
harina de trigo, tengo 1c	200 g
Levadura en polvo	1 cucharadita con tobogán
polvo de cacao	30 g
avellana	125 g
chocolate para decoracion	100 gramos
nueces, cerezas para decoración	gusto

Metodo de cocinar

• ¡Estoy enganchado a las galletas alemanas! ¡Me apresuro a compartir otro sabroso manjar!
• ¡Picante!
• ¡Chocolate!
• ¡Galletas de mantequilla con avellanas!
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• Enjuagar las nueces y secar en una sartén seca, pero no freír. Tamizar la harina y mezclar con la levadura, el cacao, la vainilla y la sal. Batir la mantequilla con las yemas y el azúcar hasta que quede "blanca y esponjosa")))
• Mezclar la harina con la mezcla de aceite y agregar las nueces picadas. Amasamos una masa densa. Lo metemos en el frigorífico durante 1 hora (mi noche pasó por accidente, pero las especias de la crianza solo revelan más su aroma). A continuación, pellizcamos los trozos de masa y formamos bolitas de unos 3 cm de diámetro, inmediatamente horneamos en un horno precalentado a 180g durante 15 minutos. Resultan 2 bandejas para hornear. O, mientras se calienta el horno, metemos las bolas en el frigorífico.
• 
• Decora las galletas terminadas con chocolate derretido y nueces.

El plato está diseñado para

52ud, 700gr + chocolate y nueces

Hora de prepararse:

1,5 h

Programa de cocina:

batidora, horno

[¡Natasha!]

¡Natasha! ¡Cómo me gustaron las galletas! ¡Delicioso y sin complicaciones! ¡Y los sympapmulki están en las fotos!
¡Gracias por la receta!

Ira, pasa, sírvete, ¿cuántos años tienes? directamente en una caja y empaque

[¡Natasha!]

¡Natasha! ¡Qué bueno que hayas venido! Quiero preguntar, ¿saben a galletas o están más cerca del pan de jengibre? Sí, ¿y cómo está estructurado?

galletas, del pan de jengibre solo hay especias, galletas de mantequilla, el sabor del chocolate prevalece sobre todo (ya que el cacao en polvo en la mantequilla se revela por completo), y luego las avellanas comienzan a aparecer al masticar, bueno, el aroma de las especias

¡Bueno! Nuestras galletas son mejores que las de pan de jengibre.