Pastel tricolor con semillas de amapola, chocolate y cúrcuma en glaseado de chocolate

[Glaseado de chocolate]

Pastel tricolor con semillas de amapola, chocolate y cúrcuma en glaseado de chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	150 g
Azúcar	150 g
Huevo	4 cosas
Levadura en polvo	1 cucharadita
Harina	150 g
Chocolate negro	50 gramos
Crema 33%	50 ml
Cúrcuma	1/2 cucharadita
Amapola	1 cucharada
Aceite vegetal	para lubricación de moldes
Glaseado de chocolate
chocolate blanco	30 g
Chocolate negro	30 g
Crema 33%	100 ml

Metodo de cocinar

• Picar el chocolate. Calentar la nata hasta que hierva, retirar del fuego, poner chocolate en la nata, remover bien y enfriar

• Batir la mantequilla blanda con media azúcar.

• Batiendo la mantequilla y el azúcar, agregue las yemas de huevo una a la vez.

• Tamizar la harina con la levadura en polvo y agregar partes a la masa de yema de mantequilla. Mezclar bien con una espátula hasta que quede suave.

• Agrega una pizca de sal a las claras y, añadiendo gradualmente la segunda mitad del azúcar, bate hasta formar una espuma densa. En varias etapas, mezcle las proteínas en la masa, revolviendo suavemente con una espátula hasta que quede suave.

• La masa es esponjosa y aireada.

• Divide la masa en tres porciones. Agregue chocolate frío al primero. Revuelva hasta que quede suave. Agregue semillas de amapola al segundo y revuelva

• Agregue la cúrcuma a la tercera parte de la masa y revuelva.

• Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Ponga masa de diferentes colores en cualquier orden. Coloque el molde para pastel en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 35-40 minutos.

• Para el glaseado de chocolate, calienta la nata. Moler chocolate blanco y negro y verter la nata caliente sobre el chocolate, dividiéndolos por la mitad

• Revuelva el chocolate y la crema hasta que quede suave (todavía lo rompí con una licuadora de inmersión durante 15-20 segundos). Dividí el esmalte blanco de manera uniforme y agregué un par de gotas de tinte amarillo a una parte. Enfriar la magdalena y verter sobre la cobertura de chocolate.

• ¡Buen provecho!
• ¡La magdalena resulta ser muy brillante, divertida y deliciosa!
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El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

Alrededor de 2 horas

Programa de cocina:

Estufa, horno

Nota

La receta se toma en Povarenka.
¡Muchas gracias al autor!

La primera impresión fue: ¡guau volcán! Y luego se volvió interesante: ¿qué hay dentro? .... ¡Muy hermoso!

[Katerina]

Katerina, ¡Gracias! ¡También nos gustó mucho la magdalena! ¡Qué extravagancia de sabor!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, muy lindo cupcake !!! Y Feliz Navidad !!!

[kristina1]

kristina1, ¡Muchas gracias!
¡Feliz Navidad!

[Lenochka]

Lenochka¡Guau, qué belleza!
Primero corro al nombre, luego miro las fotos y ... ¡Y me desmayo de placer!
¡Magdalena muy bonita, presentación maravillosa, receta maravillosa!
¡Muy agradable y delicioso!
Lenochka, ¡muchas gracias!

[Ritochka]

Ritochka, ¡y gracias por visitarnos!
La magdalena se prepara rápidamente y los invitados pueden disfrutar

[Lenochka]

Lenochka¡Gracias por una receta tan maravillosa! Precioso que hermoso

¡Parece muy atractivo! ¡Lo tomé en las pestañas! ¡Gracias, Lenusya!

[Evgeniya]

Evgeniya,
Rada-dms, Olga,
¡Gracias chicas! Espero que disfrutes de la magdalena

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch¡Helena, deliciosamente hermosa! ¡Gracias! ¡Feliz Navidad!

[Natasha]

Natasha, ¡Muchas gracias!
¡Feliz Navidad a ti también!

¡Lenka, eres una artista! Me siento derecho, abro la boca.
¡Belleza extraordinaria! ¡Bravo!

[Elena Tim]

Elena TimLenusik, en nuestro corazón, todos somos artistas aquí.
Gracias por pasar
Cupcake recién hecho

Horneé una magdalena hoy. Sabroso es poco dicho. La mente se puede comer. Bueno muuuy suave.¡Es SUAVE! ¡La magdalena es mágica! Gracias por la receta !!!
No se siente el sabor de la amapola y la cúrcuma. El sabor del chocolate es dominante. ¡Pero qué hermoso e impresionante se ve! Y definitivamente puedes sorprender a los invitados.
Es cierto que cuando era pequeño estaba completamente interesado en la familia. La próxima vez lo haré por 1,5 o 2 porciones.
Estuve horneando exactamente 40 minutos. La brocheta se secó.
Para aquellos que van a hornear por primera vez, recomendaría no sacar el pastel del horno de inmediato, sino dejarlo en el horno apagado durante otros 10 minutos, abrir la tapa. Lo saqué del horno enseguida, hubo una fuerte caída de temperatura y se cayó un poco ...
Bueno, cuando hagas el glaseado, la crema de chocolate blanco necesita mucho menos de 50 ml, de lo contrario quedará demasiado fina. Mira a lo largo ...



Publicaré la foto un poco más tarde, no quiero hacer ruido mientras los niños duermen.

[Anastasia]

Anastasia, gracias por un informe tan detallado!
Me alegro de que me gustó la magdalena

Que hombre tan guapo

Foto que prometió:











El color oscuro en la parte superior no es una costra. La corteza es normal, no quemada. Este es chocolate negro derretido.



Aunque, para ser honesto, sabe bien sin él :-)



La cúrcuma se puede agregar un poco más para darle color, todavía no tiene carga de sabor.

[Galeón-6]

Galeón-6, Elena, ¡Gracias!
¡Y muy sabroso!



Anastasia, ¡gracias por la foto! ¡Qué guapo tan apetitoso!
Funciona así con el glaseado de chocolate. Para los amantes del chocolate

El muffin reposó en un recipiente en el refrigerador durante la noche. Por la mañana se mojó como si estuviera empapado. ¡Clase! Eso es lo que pensé, pero puedes hacer un pastel a base de este pastel. Hornee tres pasteles: amapola, chocolate y cúrcuma. Envuelva los pasteles en papel de aluminio y colóquelos en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, haz una crema a base de leche condensada hervida, bueno, o quien más te guste. ¡Y locos por supuesto! Nuez o quien le guste entre las tartas. Probablemente sabrá bien :-))



En casa ...



¡Gracias por la maravillosa receta!



Por cierto, cuando el pastel se enfrió y reposó durante la noche, el sabor se volvió más brillante. La capa con relleno de amapola tocó su melodía. La amapola se siente bien. Las semillas estallan en la boca. Y probablemente puedas agregar un poco de vainillina a la capa con cúrcuma, para que esta parte de la masa también tenga su propio sabor.

[Anastasia]

después de todo, sobre la base de este pastel, puedes cocinar un pastel. Hornea tres pasteles: amapola, chocolate y cúrcuma

Anastasia, ¡una buena idea! Y en el contexto será hermoso
A base de leche condensada hervida, me gusta la crema Tafita Con mantequilla más densa, con crema muy delicada

Crema "Tafita" (Lelechka84)

Crema "Tafita 2" (Lelechka84)

¡¡¡Gracias!!! ;-)