Ensalada de salmón con queso horneado, verduras y dos aderezos

Ensalada de salmón con queso horneado, verduras y dos aderezos

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
salmón ligeramente salado (ahumado)	300 g
tomates cherry	200
mezcla de ensalada	200 g
queso feta (puede tener ricotta denso - granja)	150 g
limón	1 cucharada. l.
pan de centeno (se puede utilizar trigo y centeno)	150 g
cilantro	manojo
aceite de oliva	50 ml
Para aderezo de mostaza:
mostaza granulada	50 gramos
vinagre de vino	20 ml
miel liquida	30 g
aceite de oliva	30 ml
sal pimienta	gusto
Para aderezo de naranja:
jugo de zanahoria	100 ml
zumo de naranja	100 ml
aceite vegetal	100 ml
sal	gusto

Metodo de cocinar

• En la mesa de Año Nuevo, tradicionalmente ponemos ensalada Olivier, arenque debajo de un abrigo de piel, ¡en ninguna parte sin ellos! Pero definitivamente deberías probar algo nuevo, y te sugiero que pruebes una ensalada ligera de salmón, verduras, queso horneado y dos aderezos.
• Romper el pan de centeno (tengo trigo-centeno) en rodajas pequeñas y secar en el horno.
• 
• Para el aderezo de naranja, exprima el jugo de naranja, agregue el jugo de zanahoria.
• Agregue aceite vegetal y bata hasta que quede suave.
• Para aderezo de mostaza: mezcle mostaza, vinagre de vino, aceite de oliva y miel. Agregamos sal y pimienta.
• Precalienta el horno a 200 * C.
• Verter el queso con aderezo de mostaza y poner en una fuente para horno. Cocine en un horno precalentado durante 3 minutos.
• Espolvoree hojas de lechuga con aceite vegetal, halcón limón.
• Vierta el aderezo "jengibre" de los jugos de zanahoria, naranja y mantequilla en un plato. Coloque las rodajas de salmón encima.
• A continuación, ponga hojas de lechuga, tomates cherry. Complementar con rodajas de bryndza al horno con aderezo de mostaza y trozos de pan tostado.
• 
• Coloque el cilantro encima y vierta sobre el aderezo de mostaza restante.
• Servir a la mesa en ensaladera o en porciones.
• 
• 
• 
• Una ensalada brillante y deliciosa. La frescura de las verduras y los tomates combina bien con salmón salado y aderezos deliciosos.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

35-40 minutos

Programa de cocina:

horno

¡Una receta interesante! Hice una ensalada ligeramente diferente, con mandarinas y jugo de mandarina, muy sabrosa
¡Espero que funcione y repita esto!

[Elena]

Elena, ¡Gracias! También me encantan las combinaciones de frutas y carne (pescado), y aquí se presentan en el aderezo. Espero que también lo pruebes.
¡Feliz año nuevo!

¡Marin! Solo tengo de todo: salmón, mandarinas y cilantro. Puedo olerlo, mi receta !!!!!!
¡Queda por encontrar gourmets! quien lo apreciará, de lo contrario mis esfuerzos para el nuevo año no apreciaron en absoluto. bueno, ensalada (((¿con queso, con mandarinas? ¿definitivamente puedes comer esto?
¿Harás Olivier?

y todos mis deseos de crear desaparecen inmediatamente. y me encantan las ensaladas con aderezos cítricos y sin mayonesa !!!!!

mis deseos de crear desaparecen inmediatamente

Entiendo mucho ... No todo el mundo puede apreciar este tipo de creaciones. Yo también prefiero sobre todo los clásicos. Son más bien ensaladas para una despedida de soltera, allí serán apreciadas. Bueno, puedes darte un capricho con tu amada, especialmente en las vacaciones de Año Nuevo. Después de todo, puedes hacer una pequeña porción para probar y disfrutar, deja que el resto esté celoso. ¡Quizás gradualmente se pongan al día!