Pastel de calabacín finlandés (Kesаkurpitsakakku)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: finlandés

Pastel de calabacín finlandés (Kesаkurpitsakakku)

Ingredientes
Calabacín rallado en un rallador fino	250 ml.
huevo grande	1 PC.
azúcar	100 ml.
harina de trigo	375 ml.
Levadura en polvo	2 cucharaditas
aceite vegetal	100 ml.
nuez moscada	1/2 cucharadita
vanilina	1 cucharadita
canela	1 cucharadita

Metodo de cocinar

Batir los huevos con el azúcar hasta formar espuma.
Agregue el resto de los ingredientes: primero calabacín y mantequilla, luego todos los alimentos secos, mezcle bien
Ponga la masa en una fuente para horno y hornee en un horno precalentado a 175C durante 45-60 minutos.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

En la receta original, todos los ingredientes son el doble, pero la tarta ya es muy grande, así que horneo media porción. Delicioso pastel y nadie adivinó que era de calabacín.

Cita: enlatado

Chicas, convertí ml a gramos. Azúcar 105 g, harina 225-230 g. Resulta un pastel que pesa alrededor de 650 g. Tenía calabacín finamente rallado congelado, solo 250 g.

Recetas similares

Magdalena de calabacín (Alejandra)

Magdalenas de calabacín de chocolate Martha Stewart (SanechkaA)

Muffin de avena con calabacín, zanahoria y manzana (Alejandra)

Elena17

Tina¡genial cómo! Gracias. Todavía quedan calabacines. ¡Definitivamente lo intentaré!
La única pregunta es: azúcar, calabacín, harina, ¿exactamente en ml? ¿O en gramos es posible?
¿El pastel es aproximadamente cuánto por peso?

mamusi

Valyush, hola, gracias ~ la receta es interesante y útil.
Una pregunta: y si con muffins, taxazzat ... "en raciones"?
¿Qué piensas?

V-tina

Elena, Gracias

Cita: Elena17

La única pregunta es: azúcar, calabacín, harina, ¿exactamente en ml? ¿O en gramos es posible?

Para los finlandeses, todo se mide en dcl., Es más fácil traducirlos a ml., 1 dcl. = 100 ml, no pesaba más que en gramos, era más fácil para mí medir todo con una taza medidora ordinaria con graduaciones. No pesé el bizcocho, y ahora no hay nada que pesar, pero salieron 700 gr.

Margarita, hola y gracias. Sí, definitivamente puedes hornearlo en porciones, saldrá más conveniente, no se desmoronará tanto

Comida enlatada

V-tina, TinaMuchas gracias por la receta recién horneada. Pastel ligero, fragante, no azucarado, incluso diría un cupcake. Ni siquiera se le ocurre la presencia de un calabacín

Chicas, convertí ml a gramos. Azúcar 105 g, harina 225-230 g. Resulta un pastel que pesa alrededor de 650 g. Tenía calabacín finamente rallado congelado, solo 250 g.

V-tina

Svetlana, oh, qué rápido me alegro mucho de que me gustó la receta

Cita: enlatado

no un pastel azucarado, incluso diría un cupcake.

sí, sí, también me gusta más un cupcake, como nada nuevo, pero me gustó la cocina finlandesa tan sabrosa, cocino lentamente sus platos, encuentro el mío, delicioso solo para mi familia, definitivamente voy a compartir recetas

Comida enlatada

V-tina, Tina, DEBES compartir recetas de la cocina finlandesa. Nosotros también, de alguna manera, nos interesamos en todo lo finlandés: cocina, música, etc. Y ahora vino mi esposo y probó el pastel. Aquí están sus palabras literalmente: "¡El pastel perfecto!" Gracias de nuevo de todos nosotros.

V-tina

Svetlana, acordamos hoy, solo si mi hija me da, planeo publicar dos recetas más

Longina

Tina, ¡Muchas gracias por la receta! Todavía hay alrededor de una docena de calabacines, necesitas probar algo nuevo.

V-tina

Elena, También tengo un suministro decente de calabacín, me temo que se van a empezar a deteriorar, cocino lentamente una cosa u otra .. congelado de alguna manera no echó raíces conmigo, apenas lo puse en el congelador .. me alegraría si te gusta la receta

Elena17

Cita: V-tina

era más fácil medir todo con una taza medidora ordinaria con graduaciones.

Solo pensé que hay una taza medidora (y no una ...)

¡Gracias de nuevo por la receta! Y luego deben usarse caldos de calabacín y nuevas recetas por cierto. Calabacín congelado, y de alguna manera no echamos raíces. Los panqueques ya son aburridos, a menudo hacemos chuletas con la adición de calabacín (calabacín allí tampoco se puede degustar ...), los ponemos en tortillas ... Pero el cupcake de calabacín - nunca comí.

V-tina

Elena, ¿sabes dónde más quedan los calabacines elegantemente? - ¡en sopa de repollo y borscht! Sí, no según las reglas, sí, esto no se acepta, pero es sabroso y saludable, no les dije a mis amigos al principio que me lo estaba poniendo, y ahora no lo escondo, se lo comen con gusto. , muy sabroso y aromático

Elena17

Cita: V-tina

en sopa de repollo y borscht!

Aturdido ... ¿En qué momento ponerlo? ¿Cortar pequeño o grande?

V-tina

Elena, Lo froto en un rallador grueso y lo tiro junto con las patatas, ahí no se ven después, pero el relleno es muy bueno, no pongo mucho, un vaso de calabacín rallado en algún lugar en una cacerola de 4 litros

Elena17

Tina, ¡Gracias! Definitivamente lo intentaré.

V-tina

Elena, deliciosos platos