Sopa de maíz con tocino (receta de Gordon Ramsay)

Sopa de maíz con tocino (receta de Gordon Ramsay)

Categoría: Primera comida

Cocina: americano

Ingredientes
Maíz enlatado	2 latas de 300 g
Cebollas medianas	1 cebolla
Puerro	Tallo 10cm
Tocino ahumado	50 gramos
Patatas medianas	2 tubérculos
Hoja de laurel	2 uds.
Caldo de pollo	1 l
Leche 3,2%	1 cucharada.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Sal marina	Gusto

Metodo de cocinar

• Cociné en una olla a presión multicocinadora Steba DD2 (recipiente de acero).

• Mi maíz era así.

• Muele el contenido de una lata de maíz con una licuadora junto con el líquido.

• Corta las cebollas en cubos.

• Corta los puerros primero a lo largo en cuatro partes y luego a lo ancho.

• Corta el tocino en cubos.

• Corta las patatas también. Active el modo "Freír". Sin esperar la señal, vierta aceite vegetal en el fondo del tazón, ponga cebollas, tocino, puerros, hojas de laurel y papas en secuencia. Sofreír cada ingrediente. Vierta el puré de maíz, luego el contenido de la segunda lata, incluido el líquido. Cuando la mezcla hierva, vierte el caldo caliente y agrega la leche. Sal. Llevar a ebullición, apagar la multicocina y dejar que la sopa se prepare.

• Obtenemos una sopa deliciosa y abundante.

• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 l

Hora de prepararse:

15 minutos si el caldo se preparó con anticipación.

Programa de cocina:

Fritura

Nota

La fuente original de la receta está aquí (a partir del minuto 8):

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Alternativamente, corte el tocino en tiras finas, fríalo para que quede ligeramente crujiente y directamente en un plato con sopa preparada.

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Zhen, ¿ya hiciste una sopa similar? ¿Con leche? Al principio no podía creer de ninguna manera que esa combinación fuera posible. Pero resulta que bastante ...

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Sabes que tales experimentos no estaban permitidos en nuestra familia. Soy yo ahora ... retozando ...

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En un café lo probé en sopa de calabaza. Allí, claramente se agregó tocino frito a la sopa ya preparada. ¡Esto es increíblemente delicioso!

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Aquí y diviértete por mi llegada

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