Galletas de masa madre

Categoría: Productos de panadería
Galletas de masa madre

Ingredientes

Masa madre del refrigerador Vaso
Aceite magro 1/3 taza
Harina cualquier espelta blanca 1 1/3 tazas
Miel 1 cucharada
sal 1 cucharadita
Semillas de lino Sumsum 3 cucharadas

Metodo de cocinar

  • Amasar una masa suave y manejable. Agrega agua si es necesario. No debe ser duro ni pegajoso. Dejar reposar una hora. No debería subir, solo ver un ligero aumento de volumen. Enrolle finos en rectángulos y hornee durante 10 15 minutos a 180 grados. Horneé el primer lote por 170, se hornearon durante 20 minutos y resultó no crujiente. Estos no se queman en vida, son más ligeros y muy sabrosos. Receta de la comunidad israelí de panificación de masa madre en Facebook. Todavía serví una cucharada de ajo seco y tomé aceite de girasol sin refinar. A las 12 de la noche, mi esposo corrió a la cocina en busca de olores. Aquí está el primer lote
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