Freken Bock
Lika, la zona fría no es cuando el aparato está frío.

Principio de zona fría
El principio de la "zona fría" es típico de las freidoras profesionales. En la parte inferior del recipiente, entre el elemento calefactor y el fondo, hay una zona con baja temperatura del aceite. Las migas y los trozos pequeños que caen en la "zona fría" no se queman. Gracias a esto, ahorramos aceite, porque permanece limpio por más tiempo y hay que cambiarlo con menos frecuencia. Los productos para freír no adquieren olores extraños.

Sobre el "dinero extra". Bosch cuesta la mitad del precio de De Longy F 895.
Pero quiero a De Longy por todo eso, parece que hay una "zona fría" en el 330º De Longy. creo que tengo Tío Sam
Administración

Y ahora sobre mí y por qué quiero comprarlo. Sonriendo. Quiero freír en una pequeña cantidad de aceite, no porque esté de moda, sino porque por mi salud necesito evitar la habitual sartén de freír con gran cantidad de aceite. Al mismo tiempo, me obligan a comer verduras, que en principio no puedo comer hervidas y guisadas, salvo contadas excepciones. ¿No hay forma de comer verduras normales fritas? En una sartén, si no se echa mucho aceite, quedan terrible.
Además de eso, tiene un temporizador y se vierte cuando la comida está lista. Es mucho más conveniente para mí que estar alrededor de la estufa.
Por cierto, una chica en Internet escribió que fríe patatas sin aceite. Y este hecho me hace muy feliz.
Y un argumento más: quiero comprarlo porque puedo. Por qué no? Y aprenderás de mis errores. El hecho es que tú también te beneficias "


Puedes usar el tuyo propio errores preliminares aprender antes de comprar un milagro de la tecnología.
Trate de verter exactamente una cucharada de aceite vegetal y un kilogramo de patatas en una sartén gruesa y freírlas constantemente revolviendo, todo exactamente como lo exigen las instrucciones de la freidora.
Si puedes freír por 1 cucharada. l. 1 kilogramo. patatas: entonces todo está realmente escrito, y si no, cuánto aceite necesita verter.
Es más fácil con las verduras, dan mucho jugo, realmente hay arte. l. necesario.

Puedes comprarlo, te lo puedes permitir, sí, la bandera está en tus manos, quién está en contra, nadie te desanima, solo todos expresan su opinión sobre esta técnica.

Con respecto a "aprender de mis errores", solo hacemos esto cuando compramos todo el equipo en una fila mirándonos, y luego nos quejamos en el sitio de que no hay dónde poner y todo se está acumulando polvo en los estantes, incluso el tema se planteó con una queja sobre equipos no utilizados. Queda por abrir una tienda de segunda mano en Internet para la venta de equipos en desuso, según el principio: quien dé menos, yo le daré a ese, siempre que no ocupe espacio.

Zubastik
De alguna manera extrañamente, foxtrader fue atacado. Bueno, una persona quiere comprar esto, ¡yo también lo quiero! Y ninguna excusa sobre freír en una sartén me ayudará. En general, me siento incómodo en una sartén, el hecho mismo de que sea necesario seguir, interferir, ¡es tan triste e inconveniente! Me parece un poco incorrecto. ¿Cuántos pilafs maestros se discuten? Bueno, a quien no le gusta, no le gusta. Nunca entendí el significado de este dispositivo, pero no impuse mi opinión a nadie. Aunque mostró interés.
foxtrader, desearemos juntos! ¡También compraré tan pronto como aparezca inmediatamente!
Administración
Cita: Zubastik

De alguna manera extrañamente, foxtrader fue atacado. Bueno, una persona quiere comprar esto, ¡yo también lo quiero!

Y no habéis pensado que todo el que escribe sobre el deseo de comprar esto o aquello, ya crea para otros elementos de reflexión, preguntas y, en consecuencia, respuestas y discusiones sobre este tema. Y comienza una discusión general sobre los pros y los contras.
Entonces no necesitas hablar en voz alta de compras, compraste en silencio, fritaste en silencio, comiste en silencio y en silencio
Quién está en contra - compra, seguirás siendo amigo de esta técnica.
Zubastik
Admin, sí, no estoy en contra de la discusión, ¡muy A FAVOR! Solo habla de error preliminar grasa y describir freír papas en una sartén con una cucharada de aceite da un subtono tal que una persona es estúpida y comete un error de antemano, ¡podría pensar que foxtrader nunca ha frito papas en una sartén y no sabe qué es!
Creo que esta freidora tiene sus ventajas, esto es indudable. Si nadie los ve, no significa que necesites pinchar a una persona, que esté cometiendo un error premonitorio, queriendo comprarlo. Además, todos juzgan de acuerdo con su situación: muchos quieren comprar solo otro juguete y probarlo, muchos ven la unidad realmente necesaria, muchos necesitan una cantidad suficiente de financiación y un lugar en la cocina para comprar, y muchos simplemente no piensan en ello, porque todos tienen. En general, se puede, en principio, arreglárselas con una sartén, una cacerola, un elemento calefactor y un par de tenedores y cucharas, por qué todo lo demás. Cualquier proceso puede ser simulado manualmente, de pie, inflando sobre una sartén o una olla.
Y es necesario hablar en voz alta: quien haya decidido no comprar para sí mismo, no podrá disuadirlo de comprar y difícilmente se comprará a sí mismo. Y aquí me interesan esos mensajes, leer al cómplice de la compra por así decirlo. Creo que foxtrader escribió sus pensamientos para no desanimarla, para señalar que estaba equivocada y para enseñarle a freír patatas en una sartén.
Zubastik
En general, me parece que esta freidora es ideal para comprar papas congeladas, ya está un poco frita en aceite, hay tanto que creo que no se necesita aceite adicional durante la convección.
Lika
Cita: foxtrader

Yo tampoco quiero ser tonto. Después de todo, tendrá que escribir un informe sin adornar. Al menos aprieta los puños por mí, para que no seas muy profano
Por supuesto, nos preocuparemos y esperamos que la compra cumpla con las expectativas. Nunca es fácil para los pioneros.
Freken Bock
El principio de la "zona fría" es típico de las freidoras profesionales.
Probablemente esto sea importante si lo usa con frecuencia. Al elegir una freidora, sabía que la usaría muy raramente y pensé que con una canasta giratoria, los trozos grandes se freirían uniformemente. Queda por comprobar en la práctica Mis migas caen en un montón cerca del desagüe.
Zubastik
Creo que foxtrader escribió sus pensamientos para no desanimarla.
Estoy totalmente de acuerdo, más aún, ninguno de nosotros tiene tal técnica, todo es en teoría. Por cierto, tampoco olvides contarlos más tarde como impresiones. Tal vez después de sus informes, historias y bocadillos, todos correremos tras Tefal.
foxtrader
Las niñas, por supuesto, discuten cómo sin esta Verdad nace en las disputas. Es cierto que no tenemos nada de qué discutir, ya que todavía no hay propietarios de este dispositivo, y todo lo demás son solo conjeturas.
Recuerde los acalorados debates sobre la multicocina. Las jóvenes engañadas sinceramente no entendían por qué estaban ocurriendo tales ataques a su equipo favorito, especialmente por parte de personas que ni siquiera habían visto este dispositivo en sus ojos. Y todos demostraron las tonterías que habían adquirido. Y después de todo, qué cadenas de pruebas se construyeron, ya era impresionante, no se les privó de una mentalidad aparentemente analítica. ¿Y cuál fue el resultado? Y al final, todo es banal, los "analistas" también fueron engañados, con la excepción de un número bastante insignificante de tercos. Y nos alegramos. Y ve a foros, publicita
Espero que esta freidora sea de la misma categoría. Realmente espero Y lo principal es que a mi antes que nada me gusta, aunque les deseo a todos lo mismo

Ahora puedes llamarme la estrella del espectáculo de los mocasines. No lo escondo. Me encanta volver a tumbarme en el sofá mientras se cocina el equipo. Por eso me encantan los dibujos animados, son extra. relajación
Es más fácil con las verduras, dan mucho jugo, realmente hay arte. l. necesario.

Administración, en eso y basura, que no me gustan estas verduras. Dame un nuevo sabor, como algo entre horneado y frito.
Aquí en la parrilla me gustaba freír verduras. No he comido unos tan sabrosos en mucho tiempo. Pero quiero aún más nuevo y variado. No puedo comer lo mismo. Ya lo he probado todo. Y sin esto no soy yo, y me ahogo de autocompasión
Además, me encanta todo en la cocina. Esta es mi pasión.

Puedes comprarlo, puedes pagarlo - sí, la bandera está en tus manos, quién está en contra, nadie te disuade, solo todos expresan su opinión sobre esta técnica.
No te emociones Administración, no te sienta bien. No pruebo nada a nadie aquí, pero me comunico con la gente.
Probablemente me entendiste mal, o pensaste como querías. De todas formas. Lo siento de nuevo por la lamentable declaración.
y luego nos quejamos en el sitio de que no hay dónde poner y todo está acumulando polvo en los estantes
Así que no compres ni te quejes. Todo depende de las preferencias personales. Por lo general, no guardo equipos innecesarios en los estantes, sino que se los doy a mis padres y amigos, o incluso los tiro. Realmente no quiero ensuciar las mesas. Y tengo muchos estantes para el equipo necesario. Por ejemplo, hay una picadora de carne en el gabinete de la cocina. Es feo tenerlo a la vista, pero es necesario. Y cosas como esa.
Zubastik, casi lo mismo quería escribir. Bueno, uno a uno PPKS.
Bueno, no es realista que a todos les guste que todo sea igual. Y tampoco entiendo en absoluto algunos dispositivos, pero estoy en silencio. Qué importa lo que me guste o no, si hay conocedores que están contentos con todo e incluso con interés.

Chicas, gracias por los puños, espero que funcionen
Freken Bock
Administración aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=137.180 comentó sobre sus electrodomésticos. Y en algún lugar estaba bien, justo sobre mí, me dijo que en anticipación a la compra no puedes esperar a que pase la noche Eso es correcto, mucho de lo que se compra pronto se tira al estante más alejado ... Pero la experiencia en esto debería ser exclusiva tu propio. Ninguna persuasión de que algo es innecesario ayudará hasta que usted mismo esté convencido de ello. La pasión por los electrodomésticos de cocina y las campanas y silbatos es, sin embargo, una especie de enfermedad. Pero el sitio está mayormente "enfermo" y reunido. Me siento tan bien aquí ... Como, Alcohólicos Anónimos Offtopic. Sori.
Administración
Cita: Freken Bock

Pero el sitio está mayormente "enfermo" y reunido. Me siento tan bien aquí ... Como, Alcohólicos Anónimos Offtopic. Sori.

Bien. por que me atacaste
Al parecer ya había estado enferma de alcoholismo, esparcí todo lo que me era inútil de la tecnología, y francamente sentí pena por el dinero que gasté en vano, que traté de trasmitirles.

Lo siento si no lo logré
Disculpe generosamente, pero no quiero discutir más este problema, así que Dios no lo quiera, no llegue a los insultos y las riñas.

Les deseo a todos una buena compra, lo mejor, ¡y que su técnica les agrade!

Lenusya
foxtrader, Zubastik , Estoy contigo
A mi esposo le encanta la carne para el desayuno, el almuerzo y la cena, preferiblemente sin guarnición; también la gente demanda patatas fritas cada dos días. Me gustan las verduras fritas (no al vapor).

Ahora puedes llamarme la estrella del espectáculo de los mocasines. No lo escondo. Una vez más, me encanta tumbarme en el sofá mientras se cocina el equipo.

Estoy de acuerdo con cada palabra (después del trabajo, como un limón exprimido)

1 litro de aceite (al menos) en una freidora simple: el sapo ahoga el vertido y la segunda vez no uso aceite.

Creo que sí: compraré una multicocina y Tefal ActiFry.
El problema de cocinar todos los días después del trabajo estará completamente resuelto.

El maestro Plov no quedó impresionado.
foxtrader
Lenusya , No me arrepentiría del aceite, pero después de eso mi hiel se puede recoger en pedazos. Tenía una freidora. Así que casi terminé de comer hasta el hospital. Ahora esa comida es tabú para mí, al igual que las salchichas de cerdo, y todavía quiero comer deliciosamente y con placer. Así que estoy tan pervertido como puedo. Puedo hacer cualquier cosa con horneado, pero con frito hay que tener mucho cuidado. Y en este AktiFry, no es una fritura completa en aceite, sino algo entre hornear y freír, y con un consumo mínimo de grasa. Además, puede resultar que la comida difiera en sabor de todo lo demás. Y esto no importa cuánta variedad. Incluso la comida de múltiples, no importa lo que digan, para mí personalmente tiene un sabor completamente diferente a la comida preparada de la manera habitual.

De una cosa puedo decir con certeza, que con una multicocina tendrás mucho tiempo libre. Por el momento, lo considero el dispositivo más exitoso tanto para la salud como para liberarse del laborioso trabajo diario en la cocina.
Freken Bock
Lika, ¿crees que será posible cocinar papas fritas en una canasta giratoria? ¿No se romperán? ¿Tu canasta está girando rápido?
Freken Bock
Compré ayer Delongy F 890. Debe haber estado allí durante mucho tiempo ... ¡No había instrucciones! Abrió los ojos y vio allí dos nuevos modelos más con cestas giratorias, uno de ellos con cuenco extraíble. ¡Pero precios! Ya me di cuenta de que estaba hablando solo, pero te diré, ¿y si este infa ayuda a alguien? En Internet no hay nada sobre los 890, excepto por el nombre, creo que aún no se han lanzado. En general, parece ser el más simple de su línea. Sin temporizador, sin ventana de visualización, sin revestimiento antiadherente. La canasta, por supuesto, no es extraíble. Al pensar que cada ficha ahorra 20 dólares, si no más, y una canasta extraíble es generalmente para multiplicar el precio por 2, me quedé satisfecho con la elección.
Aquí están las preguntas ahora. Las patatas fritas ayer a 190 * en 10 minutos resultaron estar demasiado fritas (¡no quemadas, no!) Y algo blandas. ¿Puedo elegir una temperatura más baja? En el proceso, hubo que dar la vuelta a las patatas, la parte inferior empezaba a enrojecerse y la parte superior aún estaba pálida. ¿También es necesario dar la vuelta a los pasteles, empanadas, trozos de pescado? Puede que esté pidiendo tonterías, pero ayer vi de cerca una freidora. Me sorprendió que la canasta sea poco profunda. Pensé que el cuenco coincidiría con el multicooker y la canasta está cerca de eso
Mams
Freken Bock, No te preocupes. Todo saldrá bien para ti. Acerca de la ventana, bueno, está en mi freidora ... es inútil. Después de varias frituras, estaba tan salpicado de aceite que no sirvió de nada. La canasta no es profunda. Tengo un gran volumen de aceite: puede freír inmediatamente 1,3 kg de papas (frescas), ya que no entrará de todos modos. Pero si las papas están congeladas, entonces solo 350 gramos.
La papa no salió muy bien. Se necesita algo de experiencia. ¿Quizás las patatas estaban mojadas? Fresh debe secarse con una servilleta, por ejemplo. La salazón no es necesaria inmediatamente, solo después de freír. Después de freír, también, no inmediatamente en los platos, primero pongo el exceso de aceite en un colador (de metal) para que el exceso de aceite en el vaso. Si pones las patatas en un bol y las tapa con una tapa, quedará blanda al instante.
La calidad del tueste también está influenciada por la calidad de las propias patatas. Cuando cocinas, es diferente, uno se desmorona, el otro no. Tan frito. El que no hierva estará entero en grasa profunda, y el otro será blando.
No puedo quitar la tapa, horror, qué incómodo. Se lava muy mal. El plato de mantequilla y la canasta son extraíbles, lo cual es conveniente. Se puede lavar en el fregadero o en el lavavajillas.
Buena suerte
Tío Sam
Cita: Freken Bock

Ya me di cuenta que estaba hablando solo

¡No estas solo!
¡Puedo escucharte (o simplemente verte)!


Cita: Freken Bock

Las patatas fritas ayer a 190 * en 10 minutos resultaron estar demasiado fritas (¡no quemadas, no!) Y algo blandas.

De la experiencia de trabajar con mi Delongy (el más presupuestario, F 330).
las patatas se cuecen al vapor por dentro:
- cuando barras gruesas,
- superficie húmeda de las rodajas,
- hay muchas patatas en la cesta,
- variedad de patata fallida.

Y quemado afuera:
- un fuerte descenso de la temperatura del aceite después del fraguado (una gran porción de patatas, teng débil, poco aceite),
- cuando la cesta de aceite se levanta varias veces durante la fritura,
- nivel de aceite bajo (no todas las patatas están cubiertas con él).
Freken Bock
Mams , ¡gracias por el apoyo!

Tío Sam, los barrotes eran gruesos, lo confieso. Sí, y los sequé con una toalla de papel. ¡Tenía prisa por probar la freidora! Tendré en cuenta sus comentarios sobre el futuro.

Y esto es lo que hice hoy. No sé a dónde ir con ellos, a los inteligentes, oa los hermosos ... (enrolle la masa en un cortador de fideos)

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Freidora: pros y contras
Lika
Freken Bock
Qué empanadas son hermosas y sabrosas, no tengo fuerzas. También hay que tener conciencia y prepararlos.
¿A qué temperatura y cuánto tiempo estuvieron fritos?
Simplemente no lo entiendo, ¿la canasta está girando en el 890?
¿Tu canasta está girando rápido?
Lento.
Las patatas fritas ayer a 190 * en 10 minutos resultaron estar demasiado fritas (¡no quemadas, no!) Y algo blandas.
No sé cómo estás con las patatas, pero todavía no he conocido patatas decentes en Moscú. También resultó no ser papas fritas, pero no entiendo que corté y sequé diferentes piezas y configuré la temperatura y el tiempo de diferentes maneras. El resultado es el mismo, fui a la tienda y compré papas fritas congeladas.
Freken Bock
Lika, gracias Frito a 180 grados, no hay temporizador en la freidora, se siente como 5 minutos por cada lado. Pero no es en absoluto un producto dietético. Intentaré no hacerlo más de una vez al mes. Tengo muchos, los puse 5 veces 5 - 7. ¿Considere esto 7 veces usando aceite y lo vertí?

La canasta en 890 gira. ¿Qué es lento? Ya lo entendí.

Tío Sam
Cita: Freken Bock

Tengo muchos, los puse 5 veces 5 - 7. ¿Considere esto 7 veces usando aceite y lo vertí?

¡No se puede leer!
En África, los niños se mueren de hambre y ella va a echar aceite después de UNA fritura.

Después de filtrar, recojo el aceite en una botella separada. Y lo saco al hornear pan. Y si queda aceite en la botella para la siguiente fritura en la freidora, lo agrego a la nueva. Como mi freidora es pequeña (alrededor de 1,1 litros de aceite) y rara vez la uso, normalmente la lleno solo con aceite vegetal fresco.
Administración
Cita: Tío Sam

Después de filtrar, recojo el aceite en una botella separada. Y lo saco al hornear pan.

Y si este aceite, mientras aún está caliente, vierte ajo y hierbas picantes, y luego usa este aceite (cuando se infunde) en ensaladas, mayonesa, tomates secos, o agrega masa de pan, etc., resultará ... muy ¡delicioso!
Lika
Cita: Admin

Y si este aceite, mientras aún está caliente, vierte ajo y hierbas picantes, y luego usa este aceite (cuando se infunde) en ensaladas, mayonesa, tomates secos, o agrega masa de pan, etc., resultará ... muy ¡delicioso!
La idea es genial, siempre que el aceite después de freír no huela como el producto cocido en él.

Freken Bock
Gracias por el consejo. Sobre la mantequilla, el tío Sam ya ha dicho que independientemente de las porciones que se viertan, contamos como de un solo uso. No se calentaron ni una vez.
Usé aceite varias veces o después del pescado (el olor no se quita) envío hormigas a la casa de campo para quitarlas.
Les gusta sentarse en un jardín o debajo de una flor, pero yo no uso pesticidas. Así que lleno sus conductos con aceite y los cierro herméticamente con algo encima, presionándolos contra el suelo. Generalmente un trozo de vidrio
Zubastik
Cita: Admin

Y si este aceite, mientras aún está caliente, vierte ajo y hierbas picantes, y luego usa este aceite (cuando se infunde) en ensaladas, mayonesa, tomates secos, o agrega masa de pan, etc., resultará ... muy ¡delicioso!
¿Y no será dañino? Después de todo, el aceite ya se ha calentado a una buena temperatura y, cuando se calienta, el aceite de girasol, como saben, está lejos de ser un producto útil.
Administración
Cita: Zubastik

¿Y no será dañino? Después de todo, el aceite ya se ha calentado a una buena temperatura y, cuando se calienta, el aceite de girasol, como saben, está lejos de ser un producto útil.

Consulte la respuesta nº 140: el médico le responde.
También creo que no es dañino, ya que solo ha pasado un calentamiento del aceite. Muy a menudo, para la preparación de cualquier plato, el aceite se calienta primero y, para preparar aceite sobre hierbas, también debe calcinarse primero y las hierbas se vierten con aceite caliente (tibio).
torturesru
Cita: Kosharik

Y en cuanto al contenido calórico, ella misma estaba segura de que era dañino, graso, .... Pero recientemente, hojeando un libro de cocina (una publicación muy respetada), comparó el contenido calórico de una ración de patatas al horno y patatas fritas en rodajas en grasa profunda. ¡La diferencia es de solo 10 calorías!
¿Por qué debería haber tantas calorías más? El principal contenido calórico de las papas son los carbohidratos: el almidón, permanecerán igual durante la fritura y el horneado, pero durante la cocción, algunos irán al agua, pero muy poco. Y la mayor parte del aceite no se absorbe durante la fritura, porque las patatas se cubren rápidamente con una costra protectora y se escurren. Al freír en una sartén, estará saturado de grasa y tendrá más calorías. La nocividad de la fritura para aceite incluso sobrecocido repetidamente, especialmente en uso profesional, al cambiar el aceite, no se guardan y se fríen en una freidora, sino en tanques gigantes y productos de procesamiento térmico de carbohidratos, pero también en pan y pasta, además, debido a una disminución. tiempo de cocción con mucha grasa, habrá menos.Ahora el rechazo de la fritura se debe en gran parte a un fuerte aumento de los precios de los productos derivados del petróleo, porque ahora la mayor parte de ellos se destinará al biodiésel, en cualquier caso, esto es exactamente lo que está sucediendo en Europa.
Freken Bock
Pedazos de pollo. La freidora inspirada. Realizado por primera vez ...

IMG_1013.JPG
Freidora: pros y contras
Freken Bock
torturesru , pero para mí, tira como una pala ...

Y no me abandona la idea de que alimente a la familia con carcinógenos. ¡Fobia directamente!
torturesru
Cita: Freken Bock

torturesru , pero para mí, tira como una pala ...

Y no me abandona la idea de que alimente a la familia con carcinógenos. ¡Fobia directamente!
Eo me recuerda un anuncio muy conocido, cuando una abuela fríe patatas en mantequilla: "Hay colesterol en el mismo sitio", y casi se desmaya, como si fuera una especie de cianuro. Me parece que con estos carcinógenos está demasiado publicitado. El daño de la carne demasiado cocida se ha demostrado claramente, e incluso en ratones.
foxtrader
Chicas, gracias. Yo mismo ya he pensado en recorrer las tiendas. Es que ahora los parques se han amontonado con el trabajo de mi marido (deambulamos por la ciudad) y con las vacaciones, así que no hay tiempo para pensarlo demasiado. Cómo comprar, probar y darse de baja.
Lika
foxtrader
De todos modos, ella lo hizo Locura de los valientes cantamos una (s) canción (s)Freidora: pros y contrasHe leído el informe completo, todavía no he cambiado de opinión sobre la compra, pero estoy esperando la continuación del informe, tal vez cambie de opinión. Deseo que termine las reparaciones rápidamente, que descanse feliz y continúe con éxito el experimento.
Por ahora, un par de preguntas:
¿Cómo lavarlo, qué se quita (tapa, cesto), qué se atornilla bien y se pueden meter las partes extraíbles en el lavavajillas?
¿Hay filtros como el olor a frito?
¿Ocupan mucho espacio?
foxtrader
Lika, gracias
Ocupa mucho espacio. Gran bandurina.
El filtro está ahí. La descripción dice que debes lavarlo debajo del grifo. El olor a comida cocinada también está presente. Pero no hay más que cuando se cocina en una cacerola. No hay pareja indecente. No hay nada en absoluto.
Todas las partes, excepto la base, se pueden quitar y lavar en el lavavajillas. Y esto: una tapa, una sartén con asa, una paleta.
Lika
Cita: foxtrader

Todas las partes, excepto la base, se pueden quitar y lavar en el lavavajillas. Y esto: una tapa, una sartén con asa, una paleta.
Esto es esencial +
Katyushka

Freken Bock
Usé aceite varias veces o después del pescado (el olor no se quita) envío hormigas a la casa de campo para quitarlas.
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Durante mucho tiempo leí en alguna parte que el olor a mantequilla se puede eliminar simplemente friendo un trozo de pan blanco, lo hice yo mismo y perdí el olor a pollo, pescado, todo. Luego solo cuela el aceite y puedes usarlo.
torturesru
Sí, con respecto a la capacidad del pan blanco para eliminar el olor a mantequilla, escribieron en las instrucciones para freidoras.
foxtrader
Hola todos:-)
Así que regresé de la lejana República Dominicana.

¿Alguien más ha comprado una "freidora" como la mía?
Y sigo manteniéndome firme. Ella no vale su dinero. La cosa es graciosa, pero nada más. Y si consideras que también ocupa mucho espacio, entonces en general ...
Aunque puede ser que no me impresionara. Es mejor gastar este dinero en una multicocina si aún no tiene una. Esta es la cosa :-)
tatalija
Bueno, acabo de comprarme una freidora, y luego la página se congeló, no hay una conversación que dé vida. Lo leo todo, pensó. Es necesario, no es necesario y QUIERO dominar. Haré una reserva de inmediato, lo compré sin campanas y silbidos y barato. No puedo decir que el grande, 1,5 litros de aceite, se vea mucho más compacto que en todas las tiendas, simplemente no diré sobre la potencia ... No lo recuerdo, todavía no está desempacado en el maletero (no me lo llevé a casa). Lo tomé en cuenta que es un mimo y lo usaré una vez a la semana. Aunque creo que mi hijo empezará a mimarse con patatas todos los días. Mejor le digamos al novato lo que estás haciendo en él. Y luego todas las disputas sobre el daño. Tal vez alguien haya adaptado algo más para algo o esté haciendo algo interesante en él. Vuelve a la vida ... se acabaron las vacaciones y el calor empieza a bajar
Tío Sam
Te digo:
1. Patatas fritas (patatas grandes secas en el Berner cortadas en rodajas, batir, freír en lotes pequeños, espolvorear con sal y especias).
2.Albóndigas fritas (sacar del congelador, sacudir la nieve, freír).
3. Chebureks.
4. Brócoli, coliflor (u otras verduras) rebozados (cerveza + huevo + harina = rebozado, abrigo, freír).
5. Pollo Kiev (comprar, descongelar, freír).
6. Muslos de pollo (muslos) (encurtidos, secos, freír).

Bueno, y mil recetas más en las que la palabra clave "freír".
Administración
tatalija
Wow, ni siquiera pensaría en albóndigas
Me lo puse ayer, escuché las quejas de mi marido por no tener que comprar (aunque me avisaron), con la cabeza en alto desfilé hasta el sitio, a recoger calabacines.

El sábado organizaré unas vacaciones para el alma. Ya compré alitas de pollo, cortaré esos mismos calabacines en tiras, haré papas fritas con ellos. Para que más de ellos (para hacer calabacines), tengo muchos de ellos. Freiré patatas para los niños. No tengo un rallador Berner, pero hay un rebanador en el que arreglo todo, aunque solo hay ralladores con esas capacidades. También compré un cortador como Nasser ... Realmente no recuerdo el nombre completo, como Nasser Drasser, te ríes. Compré un análogo, con dos accesorios iguales, solo que el recipiente que contiene está mejor pensado (se puede almacenar en él con una división dimensional), realmente todavía hay algún tipo de cuchillo en forma de peine para el ajo, aunque de alguna manera no puedo entender cómo hacerlo. disfrutar. Para que puedas cortar papas fritas de verdad. Aunque tío Sem, definitivamente usaré tu consejo sobre rebanar, al chico realmente le encantan las patatas fritas, pero yo no compro. Tenemos un acuerdo entre Chipsya y Cola-Domestos (lo llamamos así) en las grandes festividades, y entonces al menos sabré qué estoy alimentando. ¿Solo según tengo entendido es necesario salarlos después de freírlos o antes? E incluso si haces algún tipo de adobo en la carne, entonces necesitas secarla un poco, ¿verdad?
tatalija
Ahora, leyendo sobre una buena galleta, encontré una receta para panqueques de calabacín. Hay tanto dulces como salados, las críticas son las mejores. Me gustaría preguntar, pero puedes freír panqueques en una freidora, de lo contrario, hablan de sartenes. Aunque sé que si haces de los panqueques una masa líquida, toman mucho aceite, entonces no es agradable de comer. Por lo tanto, para mí, ya he calculado su consistencia, pero ¿son aptas para patatas fritas?
fugaska
un poco fuera de tema, pero la administración del sitio solicita ayuda:

Necesitamos un residente de Moscú para filmar (un canal de toda Rusia).
Filmando en casa este viernes.
Requisito: hasta 30 años, el tamaño de la cocina, para poder disparar más o menos con una cámara. Ella debería poder cocinar perfectamente en una panificadora, mostrar el proceso de horneado, hermosos panes listos para usar, es interesante de explicar.
También prometieron filmar en el momento en que se siente frente a la computadora y hable en nuestro foro.

¡Seamos activos, propongamos candidatos! ¡Los candidatos auto-nominados son bienvenidos!
Anastasia
Cita: tatalija

Realmente todavía hay una especie de cuchillo en forma de peine para el ajo, aunque de alguna manera no sé cómo usarlo. ...

Lo más probable es que esto no sea para el ajo, sino para las cebollas. Y no un cuchillo, sino un soporte. Usar este "peine" es muy simple y conveniente. Corte la cebolla por la mitad, luego inserte este soporte en la mitad y corte las rodajas de cebolla del grosor deseado entre los dientes del soporte, y luego, sin quitar el soporte, si es necesario, córtelas en cubos. El arco está firmemente sujeto por el soporte y, por lo tanto, no se desliza por ningún lado, y los cubos están limpios y uniformes.
Freidora: pros y contras
tatalija
Es similar al tuyo solo en principio. De hecho, es todo plástico, los dientes son mucho más cortos y están ligeramente doblados, como un rastrillo. El cortador en sí tiene dos accesorios, un cuadrado pequeño y otro grande, por lo que el fabricante indicó este peine como para el ajo. Presiono las cebollas en los accesorios, resulta genial. Pero las patatas y la salchicha, si quieres cortarlas en cuadrados, son de platino. Cuando solía ver un anuncio en la televisión, no podía entender lógicamente el principio de funcionamiento de cortar en cuadrados, y cuando lo obtuve en la vida real, me di cuenta de que se debía realizar una acción más. Es bueno que no lo compré en TVshop por el dinero, aunque me picaban las manos.
Anastasia
Cita: tatalija

Es similar al tuyo solo en principio. De hecho, es todo plástico, los dientes son mucho más cortos y están ligeramente doblados, como un rastrillo.

¡No, no estoy seguro! ¡Qué cuchillo tan interesante!
Tío Sam
Cita: tatalija

Aunque tío Sem, definitivamente usaré tu consejo sobre rebanar, al chico realmente le encantan las patatas fritas, pero yo no compro. Tenemos un acuerdo entre Chipsya y Cola-Domestos (lo llamamos así) en las grandes festividades, y entonces al menos sabré qué estoy alimentando. ¿Solo según tengo entendido es necesario salarlos después de freírlos o antes? E incluso si haces algún tipo de adobo en la carne, entonces necesitas secarla un poco, ¿verdad?

Es mejor cortar las patatas en rodajas de 1 mm, secarlas, desmontarlas. Sal y espolvorea con especias después de freír.

Es mejor freír la carne seca o empanizada, o rebozada.
tatalija
Bueno, amigos, asesores, es lunes y quiero compartir mis éxitos.
Hice alas en una freidora y trozos de pollo, quedó bien y no aceitoso como en una sartén. Hice lo que me enseñó y luego lo puse en una servilleta.
Personalmente, no me gustaron mucho las patatas fritas de calabacín, y el aceite más interesante se escapó por la tapa debido a ellas. Entiendo que este producto todavía está aguado y solo debe freírse con la tapa abierta. Con las patatas fritas, ella misma se equivocó, creyendo que no era bueno cortar finamente con un cortador, yo lo hice con uno grande, claro que resultó, pero no el resultado que se esperaba. Y todos mis hombres dijeron que las patatas deberían ser mucho más delgadas. Aunque, en general, la cena resultó estupenda, también hice odalli de calabacín (aunque en una sartén). La mesa fue variada y festiva. Mi pequeño preguntó: ¿cuáles son nuestras vacaciones?
Tío Sem, definitivamente haré papas fritas, ahora entiendo que es necesario sutilmente si quieres que te frían.
¿Y quién frió allí cosas como panqueques?

Por supuesto, la unidad no está mal, me alegro de comprarla.
Freken Bock
tatalija , No tengo absolutamente ningún problema y "dispara" calabacín frito, cortado en círculos. Con la tapa cerrada.
tatalija
Cita: Freken Bock

tatalija , No tengo absolutamente ningún problema y "dispara" calabacín frito, cortado en círculos. Con la tapa cerrada.

luego comparte tu receta de calabacín, te lo agradeceré.
También es relevante para mí en círculos, ya que después de freírlos así, los pones en un plato, exprimes el ajo por encima, un poco de sal y espolvoreas con vinagre, decoras con hierbas finamente picadas.
O la variación es la misma solo con tomates rallados, todos los demás ingredientes están presentes, solo que no se necesita vinagre

Para este platillo siempre se frió el calabacín en una sartén, pero toman mucho aceite al freír tanto que no les gusta mucho
Freken Bock
tatalija , mis calabacines fritos se preparan aún más de acuerdo con recetas similares a la suya. A veces los froto con mayonesa y ajo. Cuando no había freidora, freí en una sartén, envuelta en harina. Ella rechazó la harina en la freidora. Solo que los salamos ya preparados, quizás por eso no "se escapan". Hago berenjenas de la misma manera. Resulta realmente menos grasoso que en una sartén.
tatalija
Freken Bock, gracias por la ciencia. Pensé en intentar freír así, detuve la presencia de harina, ahora puedo hacer esto hoy. Yo mismo no entiendo entonces por qué mi aceite hizo espuma. Frí las alas al calabacín, luego el calabacín picado como papas fritas y luego solo vi que estaba friendo a 160 grados en cuanto a las alas, tal vez esto sea un error, y la mantequilla hizo espuma. Tomé aceite de colza. Cuando frí papas, ya estaba en modo normal 190 y este no era el caso. En general, en algún lugar se cometió un error

Y otra pregunta, después de su uso, dejo que el aceite se enfríe y lo cuelo a través de un colador fino (¿es eso suficiente o es todo necesario a través de un filtro de café?) ... Por lo que se puede guardar o todo en el frigorífico.

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