Multibaker Redmond (nuestro dibujo animado): compartiendo experiencias y recetas

Ayer horneé gofres finos. Lo pongo en un recipiente, por la mañana los mismos crujidos

¡¡Rita, sí, yo también !! ¡Me gusta mucho este gofre!

¿Alguien más ha tenido este problema al hornear gofres finos?

Aquí en Ozone, en las reseñas, vi una pesadilla después de hornear en el panel "waffles finos"

Estas son sus palabras

Tengo 4 paneles: para gofres vieneses, sándwiches, huevos revueltos y gofres finos. Si en los tres primeros el resultado es aún más o menos, entonces con waffles finos es simplemente un desastre. El dispositivo hornea la masa de manera tan desigual que en las esquinas los waffles están crudos, quemados por un lado y solo por el otro, lo que deberían ser (adjunté una foto especialmente para no ser infundado). Muy molesto. Tendrá que comprar una plancha para gofres separada para gofres finos.

Durante mucho tiempo ya no creo en el montón de reseñas entusiastas en esta tienda, siempre compruebo cuántas reseñas tiene una persona y en qué fechas están escritas. Sucede que todo está cosido con una fecha o solo 1 reseña en general, pero aquí también lo encontré, una señora escribió sobre 3 panaderos múltiples diferentes, y todos una delicia (¿compró los 3 o algo así?).
Pero tal foto enfrió inmediatamente el ardor.
¿Quién tiene este panel? ¿Mismo?

[Tanya]

Tanya, sí, también leí y vi esta reseña, así que decidí esperar con este disco por ahora (por eso, por cierto, pedí un multi-panadero en un Eldorado con nueces - 612/1, y no en ozono 614/1 con este plato), aunque ya sabes, Tampoco creo en las críticas demasiado entusiastas, pero tampoco me fío mucho de ellas, tal vez la masa se tomó mal ...
Y sí, algunos platos pueden estar mal concebidos por el fabricante ... ¡No necesito un zócalo para gofres belgas, mi GF-20 los hornea perfectamente!

[gran tartarta Unold]

Bueno, la verdad es que hay desnivel, pero también está en las nueces, unas salen más claras, otras más oscuras, no me gusta freír mucho el gofre, saco el marrón claro claro, sale muy bonito, pero si lo enrollas con un tubo y no se nota Pero también gran tartarta Unold Tampoco se fríe uniformemente, de 1 lado es más oscuro, pero como me encanta el color claro, todo me queda bien.
A expensas de los crudos, no es cierto, incluso cuando todavía son livianos, no son en absoluto crudos, solo livianos

[Julia]

Julia, Inmediatamente pensé también en la masa, pero la cocción desigual es evidente, las esquinas todavía están húmedas y el medio ya está quemado. Por eso pregunto aquí, tenemos gente con experiencia, saben mucho sobre la prueba.
Y, por cierto, el autor de la foto tiene muchas críticas, un comprador experimentado.
También me cansé de este panel
Svetlana Sedne, entonces tienes uno, pero no hay fotos por accidente?

[Broncearse]

Broncearse, la irregularidad de la fritura será, por supuesto, con los elementos calefactores tubulares de manera diferente y no hay nada que esperar. Como los fabricantes de pizza, aquí hay zonas "más calientes". Sveta tiene razón, y algunas nueces son más claras, otras son más oscuras, ¡pero todas están horneadas maravillosamente! En los gofres de pan redondo, ¡la uniformidad de la fritura también está bien para mí! Y en general, ni siquiera miré este multi-panadero de Redmond hace un mes, y si no fuera por estos waffles holandeses, probablemente no lo hubiera comprado, ya que todos los 3 en 1, 5 en 1 y otros no me tocaron en absoluto. ¡Y me gustó! ¡Resultó ser un niño tan agradable! ¡No decepcionado en absoluto! ¡Ahora he pedido otros paneles también!

Sí, está claro que habrá desniveles, solo una foto con bordes no horneados sorprende.

si no fuera por estos waffles holandeses

Wow, y yo también soy por ellos

¡Ahora he pedido otros paneles también!

¿En qué otro ojo se posó?

Svetlana Sedne, ¿tienes una, pero no hay fotos por accidente?

no hay fotos, como voy a tomar una foto

[Tanyush]

¿En qué otro ojo se posó?

Tanyush, Pedí más paneles para tostadas francesas REDMOND RAMB-21 (tostadas francesas) en Eldorado, encajarán para galletas y para pasteles hechos de masa delgada con relleno, bueno, para masa choux: un enchufe REDMOND RAMB-22 (Churros). En cuanto a las donas, sigo pensando, parece que ya tengo moldes de horno para ellas ...

¡Quiero un panel de triángulos para samsa del nuevo Multibaker (potente) para mi nuevo Multibaker 614! De lo contrario, tendrás que comprar el Princess Samushka ...

Oye. Me suscribiré.

[Mechislava]

desde el nuevo Multi-Baker (potente) a su nuevo Multi-Baker 614

Mechislava - ¿A qué se parece? El nuevo multibaker: es con otros paneles, ¿son más grandes?

Explico: el Multi-Baker 614 (700 W) tiene paneles más pequeños que el que se puede pedir por adelantado en el sitio web de Redmond (1400 W). Miré las instrucciones para 1400 VT, dice lo que se supone que será en el futuro: los paneles "triangulares" (para samsa, por ejemplo). Y para mi Multibaker, aunque ahora ofrecen 25 paneles, y en el futuro, los 40, ¡pero esto no se esperaba! ¡Me gustaría!

Nuevo multibaker: él está con otros paneles,

Entonces, ¿una pequeña caricatura no significará registros adicionales? o .. para cada uno, 4o?

Entonces ya hay triángulos para el pequeño panadero

[Mechislava]

Mechislavaoooh que lástima ... así que habrá 4o platos para 2 multibakers? y no para todos.

[Vika]

Vika, tanto pequeños como grandes, ¡cada uno con sus propios 40 paneles adicionales!

Entonces ya hay triángulos para el pequeño panadero

Estos triángulos no tienen borde incisal, como en un samushka o paneles sándwich, es más probable que sean para masa de muffins (a granel). Los amo mucho, por cierto.

Este panel "Para pasteles de queso"

Ay, chicas, cómo es posible vivir en paz contigo ... después de todo, lo ordené, solo soñamos con la paz. Los gofres holandeses me enfermaron

[Tanya]

Los gofres holandeses me enfermaron

Tanya, por lo que aquellos que son adictos a los gofres de pan deben pedir solo por estos paneles.

... después de todo, ordené

ohhh bien hecho! para gofres finos no se olvidó del plato?
¡Tanyusha! ¡¡¡Correcto !!! (y) ¡Lo apruebo personalmente!

¡cada uno tendrá sus propios 40 paneles adicionales!

¡¡¡Bien ok!!! ¡Esperaré tranquilamente el lanzamiento de todos los paneles!

[Tanya]

... después de todo, ordené

Tanyay ¿qué modelo elegiste?

Cada panadero tiene su propio número de paneles, para uno pequeño, 40, para uno potente, no sé cuántos. Yuliya K, el panel que me gustaría es para samsa, cortado, y no para syrniks (pasteles líquidos), ¡como en un pequeño Multipekar (derecha, alguien escribió arriba)!

[Vika]

Vika, sí, lo apruebo, mientras las chicas escriben aquí, pronto me perseguirán con todo mi bien.

para gofres finos no se olvidó del plato?

No, no lo he olvidado, que sea mejor de lo que pensaré y sufriré, cuanto más Luz Sedne escribió que todo no da tanto miedo.

que modelo elegiste

También con nueces

que se enganchó a los waffles de pan,

Yul, eso es simplemente enganchado, puedo sentarme y gruñir sin nada.
¿Y quién nos enganchó? ...Ritochka

Hoy finalmente renové las placas de "nueces", que llevaban mucho tiempo en la caja. Elaborado según la receta de Julia, solo relleno diferente. Agregué bordes cortados de nueces y leche condensada hervida a la mantequilla de anacardos con coco. Se horneó un lote durante 3 minutos, resultó 26 nueces.

[Anna]

Anna,
¡Prueba uno!))

[Anna]

excepto holandés

¡así que los tienes! es decir, un dispositivo con ellos ...
Anna, ¡Eso es tán bonito! ligeramente irregular, ¡pero no importa! se puede ver, un poco escalofriante, ¡qué delicioso!

[mamusi]

mamusi, pero al menos no uno, sírvase usted mismo !!!
Mirabel, Vika, ¡¡¡Gracias!!! Ella misma es indiferente a las nueces, pero a su esposo le encanta, solo por él y compró el enchufe.

[Julia]

¡así que los tienes! es decir, un dispositivo con ellos ...

Bueno, lo tengo todo, pero aquí Julia dice que en los paneles de Redik aparecen otros, y parecen auténticos holandeses.
¡Y Delta todavía está muy feliz!

En el delta, son delgados y en el panadero se parecen más a patatas fritas.

actualizó las placas de "nueces"

Anna, aunque la fritura es desigual, pero sabrosa, y el esposo está feliz

[ganar-tat]

Aquí en Ozone en las reseñas vi una pesadilla después de hornear en el panel "waffles finos"

ganar-tat, Tatyana, Tengo estos, pero no tienen azúcar ni mantequilla

[Victoria]

Victoria¡Qué bonitos y parejos, y bien horneados, unos gofres excelentes!
Todo bien BrillarNo tengo miedo no voy a tocar

Hoy intenté freír un muslo de pollo deshuesado y sin piel en platos a la parrilla. Bueno, resultó una cadera guisada, sin costra, nada ... Pero rápido, 12 minutos en total. Un muslo tan dietético Por cierto, es muy suave y tierno.

[Victoria]

pero no tienen azúcar ni mantequilla

Victoria, guapo !! ¿Están completamente, completamente sin aceite? ¿Incluso sin verdura?

[Vikulina]

Vikulina, hermosa, incluso!

Anna5311, si todos en la familia están alimentados y felices, ¡eso es genial!

cómo envidiaba a mis compañeros cuando traían nueces o waffles a la escuela, no teníamos esto en casa ... bueno, al menos ahora saldré

Me parece que todo depende de cómo se inserte el elemento calefactor: si es horizontal, entonces todo se hornea de manera uniforme, y si de alguna manera está en ángulo con el panel, entonces ... pero de la receta de la masa, difícilmente.

Tengo estos, pero no tienen azúcar ni mantequilla.

¡Excelente! Entonces, ¿qué hay de nosotros y nat sin azúcar y mantequilla, realmente Tan?
Como Bread ~ son los mejores. ¡Entonces lo que quieras puedes untar!

Un muslo tan dietético Por cierto, es muy suave y tierno.

Acerca de cómo "frí" calabacín

círculos. están horneados y sokuuuu, pero tuve paciencia, le di la vuelta, lo saqué, luego rompí el huevo y lo puse en un plato sobre el calabacín ~ normalmente comía un bocadillo. Útil.
Y las patatas fritas, por cierto, NO mancharon los platos con aceite. Ninguna.

Agregaré un par de fotos antiguas de parrilla.
Estos son mirotorgov chevapchichi (tuve que cortarlo por la mitad, es una pena que las crestas longitudinales en las placas, Shteba era más correcto en este sentido) y alguna otra barbacoa comprada. Allí también se asaban zanahorias.

Como Bread ~ son los mejores.

Si !! Bueno, me pregunto qué tan completamente sin mantequilla - ¿crujen? hay una cucharada de mantequilla en el pan ... de alguna manera me olvidé de ponerlo, no funcionó de esa manera ... no crujieron en absoluto ...

[Yuliya K]

¿Están completamente, completamente sin aceite?

Yuliya K, Yul, solo los platos engrasados ​​1 vez

Agregaré un par de fotos antiguas de parrilla.

Y mi pollo quedó completamente blanco, sin una pizca de rayas

Bueno, me pregunto qué tan completamente sin mantequilla - ¿crujen?

Tres días después crujieron ... Generalmente están hechos de salvado

[Vika]

Vika, y cual es la receta de estos waffles?
¡¡Ritina y yo estamos enganchadas a los gofres de pan aquí !!

sin una pizca de rayas

Según tengo entendido, debe colocar algo un poco más grueso que el espacio entre las placas: tres o cuatro centímetros. Y de alguna manera retire el líquido de la mitad inferior, por ejemplo, con una toalla de papel. Es una pena, por supuesto, pero lo que saldrá de nuestra carne ...
De calabacín es agua clara, pero los marino de antemano en aceite con especias, el agua ya sale al recipiente de marinado.
Estos chevapchichi son grasos, el 25% de grasa se indica en el paquete, por lo que probablemente se fríen en lugar de guisados.

[Yulia]

¿Cuál es la receta de estos gofres?

Huevo 1pc
Leche en polvo 1.5 cdas. l sin portaobjetos (15g.)
Cocinar. almidón 0.5 cucharadas. l.
Avena. salvado 2.5 cucharadas. l
Psh. salvado 1.5 cucharadas. l.
Leche 50 ml.
Sal, especias
polvo de hornear 0.5 cucharaditas
La masa es como para tortitas, déjala reposar un poco para que se hinche el salvado.
Yulia, solo que no crujieron al principio. Aquí en el horno se horneó, resultó ser crujiente, pero no en la caricatura, pero se acostó y se secó La próxima vez trataré de poner solo proteínas, tal vez sea mejor ...

¡Excelente! Entonces, ¿qué hay de nosotros y nat sin azúcar y mantequilla, realmente Tan?

somos amantes de los gofres universales

¡Entonces lo que quieras puedes untar!

[Kubeba1]

es necesario poner algo un poco más grueso que el espacio entre las placas, tres o cuatro centímetros por pieza.

Kubeba1, Natalia, sí, pero por alguna razón le pegué al pollo, no era necesario ... El pescado salió bien

[Vika]

Vika, ¡Gracias! ¿Y tal vez si la leche se reemplaza por agua, crujirá mejor? He comparado los waffles de pan con agua y con suero, por lo que se ablandaron con el suero y con el agua ¡inmediatamente y al día siguiente (si los deja) crujientes!

Pero juré agregar almidón a los waffles.

Pero juré agregar almidón a los waffles

Tan, ¿por qué? ¿Incluso uno de maíz?

[Julia]

¿Y tal vez si la leche se reemplaza por agua, crujirá mejor?

Julia, Lo intentaré Y ahora voy a hornear gofres de pan, ¡me habéis infectado, vírgenes!

Pero juré agregar almidón a los waffles.

Tatyana¿por qué? Parece que da crujiente, ¿no?

Responderé sobre el almidón. Tanya y yo horneamos gofres en los que había almidón ... y nuestros Cloers estaban pegados hasta morir de estos gofres, lavados durante mucho tiempo.

dlolooooo lavado.

sí, no quiero recordar ... Las instrucciones para Cloer dicen que no use almidón en la masa

Parece que da crujiente, ¿no?

Cuando se calienta, la masa líquida se convierte en una pasta, está claro que no hay suficiente allí, pero Rita y yo tuvimos suficiente para pegar los platos.
Y para que quede crujiente, las mismas instrucciones sugieren reemplazar la leche con agua en la masa.