Cosas de cocina (2)

Yo tengo una opinión diferente. Durante 5 segundos, el picador manual hace 7 revoluciones, la licuadora - 416-1000 revoluciones.

Así que estoy de acuerdo, tengo un montón de trituradoras eléctricas, tan pronto como no intenté controlar el proceso de presionar el botón, todavía no hay un resultado deseado, luego en puré de papas, luego en trozos grandes, luego mezclados, trozos con puré de papas, los arrojé al gabinete en la logia y pensé , qué reemplazar, miré televisores, pero leí sobre Tefalevsky y creo que, ¿tal vez pueda conseguirlo?

[Zamorochka]

Zamorochka, Tefalevsky también se encuentra con piezas grandes. Había que mezclar, porque se pegaban al fondo y los cuchillos no los atrapaban. Pero todo lo demás se tritura uniformemente.

También lo encontré, y según las reseñas elogian:

¿Y qué es esto, cómo se llama?

hay tales coladores en galamart



ACERO INOXIDABLE LUX CON ASA, PLÁSTICO, 22CM, 5 COLORES, L-242

cono, muy ágil, cómodo

Adapté un colador similar en un balde para escurrir el trapeador. El exprimidor de tamices nativo se rompió, y el cubo está frío, sobre ruedas ...

Si corta con un cuchillo 80 movimientos por segundo, a pesar del filo del cuchillo, puede obtener la misma "papilla" a la salida.

Bueno, ¿cómo puedo explicar cómo lo veo yo?
Tengo un limpiador de verduras. Parece agudo (al menos "en una fiesta" se encuentran mucho más tontos). Pero no puedo pelar las mismas papas de la palabra en absoluto: la superficie está rota, áspera, flácida, jugosa. Por lo tanto, limpio exclusivamente con un cuchillo delgado que llevo debajo del brazo. Lo que da un corte sedoso y suave, sin estrías ni raspaduras. También está húmedo, pero de una manera completamente diferente, sutilmente ... ¿Ves? La velocidad es la misma, los cortes son diferentes. Veo la misma diferencia entre un rallador y un cuchillo.

[Bibelot]

Bibelot, la esencia de la pregunta es ¿qué? La nitidez de los cuchillos se puede ajustar, es decir, afilar. Pero es difícil influir en la velocidad establecida. Esto es lo que comparé en trituradoras mecánicas y eléctricas. Bueno, nunca he conocido a nadie con una masa uniformemente picada con una pequeña proporción de jugo con una licuadora u otro molinillo eléctrico. La velocidad es fundamental. He oído hablar de cortar con un cuchillo durante mucho tiempo. Para mantener la carne jugosa, en Asia Central, la carne picada se corta con un cuchillo y no se pasa por una picadora de carne.

¿Y qué es esto, cómo se llama?

Rallador mecánico Moulinex.

Para mantener la carne jugosa

debe ser naturalmente jugoso y no bombeado por todo tipo de potenciadores-potenciadores-conservantes para la venta

picadora de carne manual - una de las picadoras de carne más suaves en nuestra cocina - baja velocidad, sin calefacción

Ataqué este sitio y quiero este cuchillo de mantequilla. Aprietas el botón y él unta mantequilla fría en tu sándwich. Y luego siempre tomo mantequilla en un trozo, incluso en tostadas calientes.

🔗

[Valerka]

Valerka, Está usted equivocado. Esto no es un botón, sino una decoración. Y se produce una transferencia de calor más fácil de la mano al aceite debido a la alta conductividad térmica de la hoja de metal recubierta de titanio, es decir, el calor de su mano simplemente se usa, nada más. Y la extensión se ve facilitada por el borde dentado. Y sin magia ni tecnología ultra alta. De todos modos, eso es lo que está escrito en inglés sobre este cuchillo.

Bueno, estaba tan "atento" leyendo el bocado con té y brioche y nuevos "Ex-files" en la cocina mientras preparaba la salsa para el lagman.

¡Aaaaa! He sobrevivido a esto de mi abuela, la bestia es una estupidez, pero todos los archivos adjuntos para todas las ocasiones llevan dos bolsas, aún "para un día de lluvia" está en el ático.

Y tengo todos los archivos adjuntos en el entrepiso ... bueno, ¡casi todo! Había un accesorio de exprimidor ... tan ... interesante, inusual. Allí, las frutas y verduras fueron trituradas y desgarradas en fibras ... y los accesorios adicionales para exprimidores también se vendieron por separado ... Compré este tipo de "strumok" ... pero para las frutas de hueso, no lo compré, decidí que no lo necesitaba. . ahora lo siento .. :)
Y, en general, sí .. Combine-BEAST !! durante el período de adquisición es insustituible !! Corta-aplasta-planos en buenos volúmenes y no "se cansa" !!

Compré este Mriya hace un par de años en un juego completo (a excepción de un exprimidor de frutas de hueso) solo para hacer jugo de tomate. ¡No la he visto mejor todavía! BESTIA - no hay otra palabra !!!

Tengo a Mriya desde hace casi 30 años ... ¡¡¡Todo es maravilloso !!! Lo uso mucho durante el período de conservación)

Describes a Mriya tan deliciosamente que incluso te imaginas cómo se ve

describirle a Mriya que incluso se imaginó cómo se ve

Yo también miré. ¡Técnica imposible de matar!

¡Técnica imposible de matar!

Sí, sabían cómo hacerlo.
No muy bonito en la actualidad, pero está claro que la cosa es una fiera

Sí, sabían cómo hacerlo.

Tengo un machacador de cuchillos del lanzamiento de 1987, probablemente ya lo compré en la gloriosa ciudad de Bekabad Uzb. SSR ... dos cuchillos extraíbles ... pero nunca había vuelto a encontrar tal nitidez. Da miedo enfrentarse a ellos. Triturar la carne hasta obtener una pasta. Hecho en la URSS

Este tipo de equipos y dispositivos se fabricaron en la URSS, principalmente en plantas de defensa. En ese momento, cada empresa de la industria de defensa tenía algún tipo de "carga social" para la producción de bienes de consumo.
Es decir, no solo fue desarrollado por especialistas muy competentes, sino que también pasó no solo por su propio departamento de control de calidad, sino también por el estado. aceptación.
Mamá trabajaba en una planta así. Ellos, entre otras cosas, produjeron una trituradora como una picadora de carne, en una ventosa con un juego de molinillos de tambor.
He tenido esto durante 30 años, todavía en excelentes condiciones de funcionamiento.

En ese momento, cada empresa de la industria de defensa tenía algún tipo de "carga social" para la producción de bienes de consumo.

Sí, empezando por perseguir, calderos, ollas, platos para comedores y terminando con hornos microondas ...

[Olga VB]

Olga VB, mi papá también trabajó en esto, son una vida secundaria. el equipo fue lanzado, mi madre todavía tiene una picadora de carne.

Por cierto, las picadoras de carne Axion modernas, según tengo entendido, también se fabrican en la misma planta. Izhevsk produce rifles de asalto Kalashnikov. Bueno, la picadora de carne

Carne molida en paté
Sabroso, por el contrario, finamente picado, incluso puedes usar un cuchillo.

Carne molida en paté

Las chuletas normales siempre resultaban.

Sabroso, por el contrario, finamente picado, incluso puedes usar un cuchillo.

Bueno, ya conoces el sabor y el color, es tenso con los amigos ...

Compré este Mriya hace un par de años en un juego completo (a excepción de un exprimidor de frutas de hueso) solo para hacer jugo de tomate. ¡No la he visto mejor todavía! BESTIA - no hay otra palabra !!!

Sí, también hago jugo de tomate solo con Mriya .. El pastel está completamente seco ..
Y la picadora de carne es muy potente ...
La masa y las cremas también son Mriya ..
Me encanta, en general

Chicas, cito de otro tema, la gente está más a menudo aquí

Las chicas, como prometieron, vinieron con cortadores de verduras TNS-3000, solo verdes, el precio es 2650, pero para los que quieren el precio, como dijeron de inmediato, dejarán 2500. En general, a todos los que estén interesados, les puedo tirar el teléfono del dueño o si obtengo mucho, puedo comprar adelante.

Este es el color




Lo compré yo mismo, solo estaba esperando el verde, para ser honesto, me gusta. Tenía un mechero y un gigante, vendía todo, siempre me es más fácil con un cuchillo, o si hay gran cantidad, luego con una cosechadora. Y aquí 10 cebollas ni siquiera lloraron en un par de minutos, aunque mi arco es maligno.Probé papas y zanahorias, está genial, aunque arruiné los trozos de especias hasta que me di cuenta de lo gruesa que necesitaba, de qué tamaño.

[Galina]

Galina, Cirre, aunque amo mucho a mi Berner ... pero me quedé pegado al video
¿Cómo puedo hacer esas cosas ...

Aunque amo mucho a mi Berner

Y tengo una boda de plata con él. ¡¡Cuchillos afilados todavía !! ¡No quiero cambiarlo!

[Galina]

Galina, ¿el rallador es realmente tan fácil y sencillo de trabajar? y luego el video muestra muchas cosas que luego en la vida no funcionan))
Y Bern tiene una mandolina tappervarian, pero vi este video y hachunimagu))) ¿solo la necesito?))

Aquí !! Se lo envié a las chicas, lo retorcí y lo retorcí en mis manos, ¡estaba 100% seguro de que no lo conseguiría! ¡Y el video fue visto y el gran poder de la publicidad pegó!

sin embargo, el video está atascado

Empecé a buscar en alemán ibey cuánto cuesta y encontré otra función de este rallador. tal vez alguien lo sepa, lo vi por primera vez ...

[Galina]

Galina, Solo quería escribir que el frutero es un exprimidor de cítricos. Esto queda claro en el video.

Y bern tiene una mandolina tappervarian,

Y el significado es todas las mismas funciones y corte que en Mandolina. Encontré un anuncio aquí y compré un juego de ralladores GIGANT de Alemania. No lo uso en absoluto. Soy amigo de mi Burner.

Esto queda claro en el video.

Esto es lo que significa no tener tales ralladores y no verás nada hasta que te pinches la nariz. No tengo ironía. Realmente no vi ... Bueno, vale, pero tengo una excusa ... No tengo tal o cual rallador ... Yo uso el más habitual ... y no ... Frote algo muy pequeño en un rallador ...

y cortando eso en mandolina

Sí, el caso es que en una mandolina solo corto zanahorias en coreano por placer)) Todo lo demás no sale como debería, es un paso muy ancho, así que también hay un berner donde corto todo lo demás. En realidad, me gustó este rallador porque no se necesitan piezas adicionales, como dicen, todo en una botella))

¿Qué tan ancho es el escalón? El video es generalmente ideal y el grosor se puede ajustar con una rueda. ¡¡Y los cubos son solo un cuento de hadas !! Es necesario ir a un amigo, ella se lo arrebató para verlo. !!!

[Galina]

Me gustó este rallador porque no se necesitan piezas adicionales, como dicen, todo en una botella))

Realmente necesito este "todo en uno" para el período de vacaciones conmigo. Y luego, después de todo, Berner con todos los privilegios, aunque en las cajas, no puede ser pisoteado después de 3000 km. Ella miró a Mandalina, pero qué más de 7 mil para dar por ella, el sapo no solo está estrangulando ...
Galina - Cirre, ¿ya probaste el tuyo y el veredicto? ¿Mejor que Berner?
¿Quién más tiene este TNS-3000? Vas a responder? ¿Corta bien? ¿Cuchillos afilados? ¿Los ajustes se pegan y bloquean bien? Con el tiempo, ¿no comenzarán a debilitarse y deslizarse? ¿Me vendrá bien como opción de viaje?

ella se lo arrebató

80 euros .... tenemos este ..

Vendimos una mandolina en un mercado de pulgas por 3000.

¿Qué tan ancho es el escalón?

AQUÍ en detalle sobre todo. La paja se ve extremadamente descuidada

Soy amigo de mi Burner.

(y) ¡Qué bien! Y por alguna razón no puedo hacer amigos. Cuando me vuelvo a quitar la punta de los dedos de los pies, me olvido de Berner durante mucho tiempo. Luego lo saco de nuevo. y si utilizo un frutero, entonces quedan muchos restos sin cortar, todos se cortan con un cuchillo. ¿Cómo se adaptaron, chicas?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Después de comprar el TNS-3000, solo obtengo el Berner para encurtir repollo. Los cuchillos son afilados, fáciles de almacenar, muy cómodos de lavar, sin necesidad de desmontarlos. Estoy muy contento con la trituradora. Y como opción de marcha, esto es lo que realmente importa.

(y) ¡Qué bien! Y por alguna razón no puedo hacer amigos. Tan pronto como me quito la punta de los dedos, me olvido de Berner durante mucho tiempo. Luego lo saco de nuevo. y si utilizo un frutero, quedan muchos restos sin cortar, todos se cortan con un cuchillo. ¿Cómo se adaptaron, chicas?

Intenta hacerte amigo de Berner con guantes. Puedes tomar uno más grueso para no cortarte.
¡Buena suerte!

[milly02]

milly02, ¡Gracias! ¡Lo intentaré!

Y por alguna razón no puedo hacer amigos. Tan pronto como me quito la punta de los dedos, me olvido de Berner durante mucho tiempo. Luego lo saco de nuevo. y si utilizo un frutero, quedan muchos restos sin cortar, todos se cortan con un cuchillo. ¿Cómo se adaptaron, chicas?

El porta frutas tiene un empujador, por lo que no puede quedar nada allí. En el proceso de frotar, presionamos el botón y acerca la verdura a los cuchillos. Y sin un porta frutas, no puede usar Burner.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, miró las reseñas en la Amazonía alemana. casi todas las 5 estrellas. hay uno de 3 estrellas, por lo que no está satisfecho con el precio, no con un rallador. Writes-rallador es bueno, pero caro.

¿Cómo se adaptaron, chicas?

Mira
y esto no solo es conveniente para cebollas, zanahorias, remolachas también están bien congeladas y cortadas

Los cuchillos son afilados

¿tienes cuchillos longitudinales afilados que giran?
no están afilados para mí. Incluso mostré una foto

Sens, los cuchillos están muy afilados, es cierto que la palanca gira un poco, pero probablemente debería ser así. Tritura muy bien productos de cualquier densidad (dureza).

[pawllena]

pawllena, ¿y no te será difícil sacar una foto de los cuchillos longitudinales?

Mira

Para tales desperdicios y cortes)) Tengo un vaso transparente hecho de plástico de calidad alimentaria con una tapa hermética, así que lo puse allí. La ventaja, en mi opinión, sobre el congelador es que siempre está frente a tus ojos, pero esto, naturalmente, es una cuestión de gustos, dónde y cómo almacenar))