Cosas de cocina (2)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, cocino mucho, pescado, pechuga de pollo, por cierto queda muy jugoso y cocino muy rápido, frito filetes de carne y, por supuesto, verduras, berenjena, calabacín, pimientos. Cociné chevapchichi de acuerdo con la receta de la máquina, sin engrasar en absoluto, y solo frí las chuletas. Si necesita cocer al vapor el plato, lo cierro por un par de minutos, hay imanes en la sartén en los mangos, y a lo largo del contorno de la sartén hay un cordón de silicona para sellar y lo que sea que flote, y cuando lo abre, el condensado se drena en una ranura, pero sin cerrar, todo está maravillosamente frito. Considerándolo todo una buena alternativa a una parrilla de contacto eléctrica.

puedes hornear

¡Ajá! ¡Tan estupendo!
Escribí en el tema relevante que los turcos también tenían nuevas parrillas. Lo más probable es que tú también tengas uno. En mi opinión, nuestros turcos se lo están quitando todo. Varias veces he escuchado a personas hablar por teléfono en alemán.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&topic=404748.new#new

[Zamorochka]

Zamorochka¡Gracias Checkmark! En general, es necesario comprar, aunque hay parrilla.

[Vika]

Admin, Tanya, por favor enséñeme algo cocinado en esta sartén. Seguro que habrá otra obra maestra

Vika, Te mostraré, pero no esperes rápido intentaré cocinar algo de carne

[Zamorochka]

Zamorochka¡Gracias Checkmark! En general, es necesario comprar, aunque hay parrilla.

Para ser honesto, me gustan más las sartenes a la parrilla que las parrillas en sí. Para las sartenes, el fondo es más grueso (que las placas del grill) y es más conveniente regular la temperatura, el calor se mantiene bien en el fondo grueso.

Si hablamos específicamente de estas sartenes, aquí hay dos sartenes juntas, y la cocción se realiza tanto en la parrilla como debajo de la tapa.

¿Alguien tiene tales sartenes?
Nuestras tiendas turcas están abrumadas con ellos, pero aparecieron recientemente.

Yo también tengo un gipfel, ¡una buena sartén! Y es conveniente para cocinar, hay diferentes tamaños, rectangular y cuadrado, más grande y más pequeño :-)

pero no esperes rápido

¡Tanya! En ningún caso lo fuerzo, si es posible.

Estaba seguro de que nada más me tentaría.
Ahora estoy muy interesado en este. Hasta el momento, han surgido dos preguntas.
1. Sartenes para parrilla disponibles de GIPFEL en dos tamaños aquí y Happy Call (algo así como coreano) de aliexpress. El gipfel es aproximadamente el doble de caro. ¿Cual es mejor? Por el contrario, si compro Happy Call, no me arrepentiré de no haber pagado por la mejor calidad.
2. ¿Se pueden lavar (o cuál) en el lavavajillas?
Estoy buscando mi sartén perfecta

No tengo horno, pero a veces quiero hornear un pastel pequeño. Me encanta el hojaldre, pero no se puede hornear en una olla de cocción lenta. ¿Entendí correctamente que en un "gemelo" así es posible?
Es para el gas, que me conviene, porque pago demasiado por la electricidad, me gustaría usar más gas.
Le di la sartén a la parrilla de Gippelian habitual a mi amigo; no echó raíces conmigo, es demasiado grande. Esta tampoco es pequeña, sino cerrada.
Tengo una parrilla a gas. Rara vez la uso, es decir, "en vacaciones".

[Lirio]

LirioQué taaaam ... bueno, a qué te refieres ... nos mudamos recientemente, necesitamos comprar y equipar completamente, hemos gastado y hay gastos, pero sigo mirando los juguetes de la cocina y la tienda se inundó con el equivocado donde debería ir. Y encontré una parrilla muy interesante, y estas cacerolas eran de interés.
Por cierto, estos moldes cerrados vienen en diferentes tamaños y puedes hornear en ellos, eso es seguro.

Así que vivo solo, y tengo más de estos juguetes de cocina que mis amigos de la familia, por eso me paso más despacio periódicamente. Definitivamente no se me puede permitir entrar en "tales" tiendas.

[Administración]

Administración, ¿y el sabor de los platos difiere de los cocinados en la parrilla milagrosa de gas?

2. ¿Se pueden lavar (o cuál) en el lavavajillas?
Estoy buscando mi sartén perfecta

Sartenes y teflón, generalmente no es recomendable lavar en el lavavajillas, no importa cómo escriban al respecto, todos los medios de lavado siguen siendo agresivos.
La sartén quedará perfecta si la lavas con las asas. Vierta agua tibia, deje reposar y lave con detergente lavavajillas. Mantenga siempre la sartén limpia y bien cubierta
Y es mejor comprar sartenes con fondo grueso, mantiene bien la temperatura y el calor.

[Administración]

Administración, ¿y el sabor de los platos difiere de los cocinados en la parrilla milagrosa de gas?

Sveta, el sabor de la carne, por ejemplo, depende más del adobo y las especias, y según cómo se cocine

Encontré mi receta en una parrilla:

Tabaco de puntillas en una sartén grill (Administración)



y una sartén parrilla a gas:

Costillas de cerdo y salmón al horno en sartén a gas D-512 (Administración)

Pero ¿qué pasa con tu animal favorito llamado A-laziness?
Pero en serio, ¿qué tan grueso es el fondo de estas ollas gemelas? ¿Tiene sentido comprarlos? O tal vez una de sus amigas vuelve a tener suerte

Bueno, la pereza también es necesaria de vez en cuando, a ella le encanta.

Y, en general, solo debes decidir por ti mismo: ¿por qué lo necesito? ¿Qué haré con esto a continuación?
Al fin y al cabo, la calidad de un plato a veces depende de nosotros, de cómo cocinarlo, y puedes cocinarlo en cualquier sartén que tengas en casa.

Aquí hay otra receta mía, simple hasta el límite:

Costillas glaseadas con espaguetis marinados (Administración)



Pero cocido en una cacerola y al grill

[Administración]

Administración, es solo que para mí el milagro del grill a gas es enorme, estoy buscando una opción para gas, pero con dimensiones más reducidas.

[Tatyana]

Tatyana

La sartén quedará perfecta si la lavas con las asas. Vierta agua tibia, deje reposar y lave con detergente lavavajillas.

lavarlo con asas - +100500
y lavar con detergente líquido la mostaza más común!
¡Los clásicos siempre están de moda!

Necesito obtener una corteza hermosa (como en los comerciales). No hay airfryer y no se espera.
Y en general, ¡me encantan las campanas y los silbatos! Ya puedo ver directamente qué y cómo cocinaré en este "gemelo"
Una vez se anunció algo similar, pero eléctrico. Entonces el dueño de la tienda me disuadió de comprarlo, dijo que lo que está en el comercial y lo que está en la vida real son dos grandes diferencias. Y no se hornea correctamente, y fluye, y algo más. Convencido, no compró. Pero la Lista de Deseos permaneció. Y aquí es similar, pero para el gas, que es aún mejor.
Aquí hay otro para decidir: cuál es mejor.

[Administración]

Administración, solo un milagro para mi parrilla de gas enorme, buscando una opción para gas, pero con dimensiones más reducidas.

Parece que el área útil es pequeña Y luego, no es necesario cargar la sartén con una corbata
En el tema del gas de la parrilla, mostré el área útil y cuánto se puede poner en ella, ¡no mucho!

¡Hoy recibí un paquete de Victorinox! Aquí estoy presumiendo. Una serie de cuchillos Swiss Classic: un juego, me gustó mucho el mango del más pequeño, el amarillo, claramente será el más querido y popular. El cuchillo de pan es muy ligero, el mango es tan sólidamente hermoso. Bueno, pinzas para pescado ... hermoso, genial. De acuerdo, el sistema nervioso de mi esposo todavía está fuerte ...

Eso es todo, me quité los cuchillos chinos que han servido fielmente durante más de 15 años. Ahora tengo una belleza de firma multicolor, complementada con un cuchillo santoku de cinta. También quiero un cuchillo tan pequeño, si escribo las pegatinas.

Katerina, felicitaciones por tan maravillosos ayudantes. Compré un cuchillo de pan Victorinox, no le dije nada a mi esposo. En total, no notó un aumento en la familia. Pero puedo ver qué cuchillo prefiere.

[Katerina2]

Katerina2¡Grandes compras! ¡Felicidades! Los colores de los mangos de los cuchillos son tan brillantes y optimistas.

[IrinaS111]

IrinaS111, Quería comprar un cuchillo de pan la última vez cuando pedí cortadores de verduras, pero mi mano no se levantó. Y luego de alguna manera se levantó. Y mas de una vez
Taia, así que por el bien de las plumas y comprado! ¡Ahora es tan brillante y agradable! ¡Y el amarillo es tan afilado! Y mi esposo se burla de mí: ordenó un juego de cuchillos con mangos de color lila para Ali, por 200 rublos 3 piezas. Dijo que son iguales !!!!

Dijo que son iguales !!!!

Veamos qué dice en unos meses.

rompe huevos ... presentado aquí?


ahora lo vi todo ... me reí en la noche para que despertara a mi esposo

Figurado. Y no solo eso. También tengo otro diseño. Resultó ser una tontería.

Al fin y al cabo, la calidad de un plato a veces depende de nosotros, de cómo cocinarlo, y puedes cocinarlo en cualquier sartén que tengas en casa.

Tatyana, palabras de oro!
una buena sartén, y no necesita una alternativa en forma de aparatos eléctricos, un buen cuchillo afilado, y no necesita un corte milagroso.
aunque solo sea para divertirse, pero "para un buen pescador, solo se necesita una caña de pescar y un río" (c)

rompe huevos ... presentado aquí?


ahora lo vi todo ... me reí en la noche para que despertara a mi esposo

Bueno, este es muy bueno

[Mirabel]

Mirabel, los turcos aún no han estado, lo encontré en Amazon, el precio muerde aquí

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[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Volví a mirar a los turcos, tienen 20-40 euros, según el tamaño de la sartén, bueno, no tienen HappyCall, que probablemente por eso es más barato.
Y en Amazon sí ... el precio es elevado.

Voy a visitar a los turcos nuevamente. Es solo un largo camino por recorrer.
¿Te has comprado? Reseñas interesantes de sus sartenes.

En ibey alemán por 34 euros, tales sartenes .. pero entrega solo en Alemania ..
Michelino Doppelpfanne Bratpfanne Beidseitig Druckguss Grillpfanne 32cm

Aún no lo he comprado. Tengo una despensa en el sótano en reparación, escombros en la cocina.

[Catalina]

Catalina, que gran juego de cuchillos !!! ¡Felicidades! Por favor dime la tienda y el artículo.

rompe huevos ... presentado aquí?

Mierda. Para huevos muy pequeños

Mierda. Para huevos muy pequeños

La élite también se quiebra. Mi marido tiene éxito la primera vez y tritura el huevo varias veces.

Pero, ¿alguien tiene tales sartenes?

Tengo dos Granchio similares (comprados en Ucrania) y Happycall (del Amazonas estadounidense, lo regaló un amigo).
Lo usé cuidadosamente y con poca frecuencia, pero Granchio ya comenzó a pelar el recubrimiento. Y Happycall no fríe, sino que apaga.
Decepcionado con ambos.

La élite también se quiebra. Mi marido tiene éxito la primera vez y tritura el huevo varias veces.

Quizás se hubiera roto si hubieran encajado allí. M rompe huevos. Pero los huevos XL simplemente no caben allí.

[Natalia]

Natalia, ¿A qué te refieres .. mierda significa que no hay necesidad de soñar .. En mi opinión vi tus posts en otro foro de que estás preparando una tortilla maravillosa ahí? decepcionado con ella también?

[Vika]

Vika, la tortilla es lo único que resulta en ella. La carne, el pescado y las verduras en una parrilla de hierro fundido son mucho mejores y más sabrosas.
Y, una vez más, después de un año de uso cuidadoso, el revestimiento de Granchio comenzó a burbujear. Esto me decepcionó terriblemente, y en funcionamiento no son cómodos, grandes, pesados, es difícil voltear la sartén "cargada", el lavado es lúgubre. Y un lugar para almacenar esto bandura necesitas resaltar.
Happycall todavía se mantiene, pero es en la casa de campo, lo uso muy raramente. Freír algo en una costra generalmente no es realista, incluso en forma abierta. Todo a la vez sale con jugo y se cuece, no frito.

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Natasha! Gracias por avisar Un deseo y dolor de cabeza serán menos

Un deseo y dolor de cabeza serán menos

es seguro e inmediatamente se volvió más fácil para mi alma

Chicas, si alguien sabe, dígame el artículo del juego de navajas Victorinox como Ekaterina 2, con mangos de colores, no encuentro

[Tatyana]

Tatyana, ¿hay realmente un set?
Tal vez por pieza

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Chicas, si alguien sabe, dígame el artículo del juego de navajas Victorinox como Ekaterina 2, con mangos de colores, no encuentro

¡Hola!
Buscar por número de pieza 6.7116.31G Victorinox Set

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Ajá! hasta que Admin saque algo cocido en esta sartén.
¿O tal vez necesitas uno pequeño para una tortilla?

[Totosha]

Totosha, Tatyana, mire en las secciones sobre cuchillos de cocina:
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hasta que Admin saque algo cocido en esta sartén.

Así que, después de todo, incluso el tema de sartenes de doble cara no fue demasiado popular.