Cositas de cocina (2)

¿Quién tiene las pinzas para peces Victorinox? A veces es muy necesario, pero es caro. ¿Bueno? Creo que necesito un regalo de Año Nuevo, solo tengo un pelador del cuestionario (¡simplemente genial!), Y he estado mirando un cuchillo de pan durante mucho tiempo. Y me gustó el juego de cuchillos con mangos multicolores.
Y otra pregunta. Mis cuchillos están pegados en el soporte de un Fishman, con "espaguetines" como relleno. ¿No sería una blasfemia meter allí navajas Victorinox? ... Ahora tengo navajas de las que hace 10 años.

[Olga VB]

Olga VB, mensajes nuevos perdidos. Sacapuntas Fotnula.
El limpiador de verduras a veces se vuelve opaco por la floración del jugo de frutas o verduras, si raspa con algo afilado, puede notar la floración.
Tengo muchos cuchillos, puedes reducirlos a: un cuchillo de pan con una sierra; chef o santoku, pequeño para limpiar, luego el número se expande según las preferencias: carne, pescado, verduras, congelar con un archivo, y realmente se necesita un cuchillo viejo, lo cual no es una pena: un limpiador en el medio es inmediatamente necesario para cortar el pollo y los huesos, la foto no es visible: el letrero La calidad primero en la inscripción, es la memoria.
Tengo el cuchillo de pan más barato con mango de plástico, una lima en ambos lados. Honestamente, los corto y me congelo.
Prestaría más atención a los mangos de los cuchillos. A mí personalmente me molesta, cuando el mango está "pegajoso", por muy bueno que sea el cuchillo, lo vendo enseguida. El mango, que resbala cuando está mojado, tampoco es muy cómodo. Prefiero el plástico y con dos remaches, bueno, me gustan dos remaches. De acuerdo con dopletaA veces, los cuchillos económicos con mangos de chapa de acero de plástico son muy buenos.
Limpiadores, al menos dos: horizontal y vertical. Me gusta la hoja flotante y la limpieza no muy fina.

[Elena,]

Irin, tengo a Pedrini.
Sirve 20 años.

Elena, Tengo un giro tan bueno. su marido ignora su valor: ¡ni un solo Ped en mi casa! en el campo él, pobrecito. Catalina Pero no tengo pinzas para pescar, tengo una quirúrgica.

Las chicas me aconsejan un pelador de verduras de buena calidad.

Llevo diez años usando el pelador de verduras Tupperver


ninguna otra, para mi no es necesaria. Yo tengo uno vertical, me parece cómodo, pero le dio a mi mamá uno horizontal, ella se adaptó. Suave, maniobrable, hace un corte fino, tiene un dispositivo para cortar ojos en el mango. La hoja es extraíble, el mango es apto para lavavajillas.
Cuando pido a mis hijos que ayuden a pelar papas, acuerdan pelar solo a ella

[Ira Doka]

Ira Doka, de acuerdo.

Tengo muchos cuchillos, puedes reducirlos a: un cuchillo de pan con sierra; chef o santoku, pequeño para limpiar

¡Me uno! Estos son los tres que utilizo.

Pero una ventaja más es un universalchik de tamaño mediano: unta aceite allí o saca la carne del pollo.)) No puedes arrastrarte con un santoku de nariz roma en todas partes, y no tengo un jefe porque no hay tablas enormes donde pueda descansar cómodamente con su punta cuando tritura.

Pelador de verduras tupperver

maldita sea, no encuentro esto
ella es de cerámica?

[Irina]

Irina, es metálico. No puedo tomar una foto, ella está en el campo, la hoja flota, una parte con dientes.
Lena, Yo uso los de la foto. El pan no es fotnula, pero te lo puedo mostrar. Está en forma y es un poco raro. Lavar no es muy conveniente, ya que los dientes están por ambos lados, pero se corta bien.

Irina, ella es de metal. No puedo tomar una foto, ella está en el campo, la hoja flota, una parte con dientes.

Voy a querer. tarde o temprano vendrá.

[Irina]

Yo querré. tarde o temprano vendrá.

Irina, Escribe al tema:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.msg2184521#new
Las chicas te ayudarán a conseguirlo.
Y se ve así, solo que los colores son diferentes, yo tengo azul.

Es vertical y la hoja horizontal tiene un lado liso y el otro con dientes.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ira Doka,
No me hice amigo del pelador de verduras Tupper. Y la "oreja" redonda salió rápidamente. Me gusta más el berner (naranja).

Ayer me compré una cuchara Fissman para quitar la espuma del caldo. Todavía no lo he usado, pero lo miré durante mucho tiempo, finalmente lo compré. Fissman ahora tiene un 15% de descuento.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ira Doka,
No me hice amigo del pelador de verduras Tupper. Y la "oreja" redonda salió rápidamente. Me gusta más el berner (naranja).

Ayer me compré una cuchara Fissman para quitar la espuma del caldo. Todavía no lo he usado, pero lo miré durante mucho tiempo, finalmente lo compré. Fissman ahora tiene un 15% de descuento.

Katyusha, ¿cómo se ve?

[Kate]

Escribí imágenes en el buscador Berner Peeler, las miré, no me gustó nada su bolígrafo, el mío está en mi mano como el mío, y esto es importante.
Kate, No sé cómo se te cayó la oreja, llevo diez años usando la mía y no pasó nada, ni siquiera afilé la hoja.

Pelador de verduras de Berner. Lo usé durante muchos años y ahora lo tengo en casa.
Viktorinoksovskaya, algunos ordinarios, poco atractivos. ¡Ahora en nuestra casa el pelador Gigant está a favor! Se adapta bien a la mano, limpia en frío y qué más se necesita del pelador.
¡Y nadie ni siquiera toma a otro en la mano! Si pelamos las patatas juntas, entonces el Gigante no es inferior a mí, tenemos que pelar la otra.
Compré más gigantes, ¡qué sería! Para que todas las patatas peladas sean peladas por Gigantes

Y yo solo pelo las patatas con un cuchillo, corto, con clavo.

Y yo solo pelo las patatas con un cuchillo, corto, con clavo.

Y ni siquiera tengo clavo, solo una verdura muy picante con un mango cómodo. Me siento como una oveja negra.
Hay varios peladores de verduras en la casa (¿en alguna parte?), Y bastante caros y baratos. Mi favorito es el chino grande, del que hablaron antes, pero con él solo limpio zanahorias. Y todo lo demás es exclusivamente con un cuchillo; después de un pelador de verduras, realmente no me gustan las papas, de alguna manera no son brillantes, ásperas o algo así ... Sí, y personalmente lo encuentro más conveniente con un cuchillo, si el cuchillo es conveniente, por supuesto.)

ella es de cerámica?

Por cierto, sobre peladores de cerámica), tengo a Samura, no me gusta nada ...

Se cuelga de un gancho, solo ocupa espacio) ...

Limpio patatas con Victoronox dentado:

Ella corta la piel de la papa muy finamente !!!

"Rex" cuelga uno al lado del otro:

Antes de comprar Victorinox, usé Teskoma durante muchos años, ¡¡¡también me gustó mucho !!!

Por cierto, sobre peladores de cerámica), tengo a Samura, no me gusta para nada

Sí, y los tengo tirados sin descanso.

Sí, y tengo algunos de ellos tumbados inquietos

¡Estoy contigo! ¡Y cómo quería comprar tanto longitudinal como transversal!

Y yo estaba persiguiendo. ¡Y luego cuestan -!

ElenaMK Hay buenos cuchillos de nuestra producción "el estilo Medtech".

Lo más divertido de nuestra zona es que están hechos, pero conozco muchas falsificaciones, tienes que elegir o buscar un vendedor de confianza :-)

Hay buenos cuchillos de nuestra producción "estilo Medtech".

Oksana, no lo sé, estamos hablando del mismo fabricante, pero como tijeras de manicura siempre compro tijeras quirúrgicas Medtech para oftalmólogos para todos.

[dopleta]

dopleta, Larissa, ¿tijeras? Curioso, echaré un vistazo.

¿Tijeras? ¿De Victorinox? No tengo . ¿De dónde viene la información? No, y no iba a comprar (todavía), tengo varias cocinas más, y no las necesito a menudo para comprar Víctor ... también.

No de cocina, pero miro estos:

Como tijeras de manicura, siempre compro tijeras quirúrgicas Medtech para oftalmólogos para todos.

[Loksa]

Loksaha ocurrido confusión

Larissa quería preguntar sobre unas buenas tijeras. Simple, no para pájaros.

[Larissa]

Larissa, pero ya miré, me gustó.

También miré a través de las tijeras para ojos, hay cientos de ellas.
Tienes que dar la vuelta a todo en tus manos para entender cuáles encajarán.
Larik, ¿los tomas por esos mangos o hay cuchillas especiales?

tijeras para oftalmólogos "Medtech"

¿De qué estás hablando, me da vergüenza preguntar? ¿Y donde?

Olya, ¡son extremadamente convenientes para cortar la cutícula! ¡Cuántos años llevo tirando estas tijeras de las empresas más caras, hasta que me aconsejaron esta opción! Es cierto que deben entregarse al molinillo para editarlos inmediatamente después de la compra. Es necesario. ¡Pero entonces el problema se resolvió para siempre! Si no pierde, no done y no robe (ya que soy una persona envidiosa). Pido disculpas por desviarme del tema. Pero útil, ¿no?

[Larissa]

Larissa, hay dos tipos: más cortos y más largos, ¿cuál tomar? Por lo que tengo entendido, deben tomarse unas tijeras curvas.

Sí, curvo, con hojas largas delgadas. Escuche, puedo tomar una foto en un par de horas, ahora, no en casa. Pero si estás en la tienda "Medtekhnika", las vendedoras saben de qué están hablando.

Y tengo durante muchos, muchos años el pelador de verduras vertical Teskomovskaya, la amo tanto que aún no estoy lista para cambiarla por ninguna otra ... Incluso temo lo que sucederá si se rompe

De todos modos, ayer fui a la tienda de Haymarket y compré un dispensador de botellas. Un milagro de la tecnología china hostil. Se deslizó de alguna manera, con pedazos de plástico sobrante, para las instrucciones impresas directamente en la caja, podría arrancarse las manos, pero lo más importante, no funciona. En absoluto. Lo comprobé en una botella de kvas y una pequeña botella de refresco. Por lo que tengo entendido, este es un clon chino de Fizz Saver. Todo Internet está lleno de videos de cómo funciona, pero en ninguna parte hay una palabra sobre cómo hacerlo funcionar. Me avergüenza que por alguna razón hubiera un alfiler en la caja, como un perforador. Pensé: ¿tal vez necesita perforar la botella para que, debido a la diferencia de presión que ha surgido, fluya? Mató la botella, se roció con kvas, no sirvió de nada. Pensé, mirando la "calidad" de la actuación: se olvidaron de torcer el orificio del grifo, hay basura de silicona dentro. Lo revisé con un cuchillo afilado. Ni-fi-ha. Le daré otra última oportunidad uno de estos días con una botella grande de refresco. Sí, esta mierda vale 199 rublos. También había dispensadores con motor, más caros, no recuerdo cuántos, decidí limitarme a esto, y, probablemente, así es, ¡ya tengo bastantes impresiones con esto!

Incluso temo lo que pasará si se rompe

Lena, yo también estoy pensando, y si luego la hoja se quita con cuidado de las ranuras y se le da la vuelta, simplemente la limpiamos con un lado, sosteniéndola en nuestra mano derecha ... También soy amigo del primer Tesco durante 3 años, y ahora se han vuelto caros.

Las chicas, en relación con el salto en moneda, decidieron reponer sus existencias de cuchillos Victorinox. Se requiere asesoramiento colectivo sobre qué es mejor pedir para cortes finos. ¿O no es de esta ópera en absoluto? Un cuchillo de carne, ¿para qué sirve? ¡Perdón por la monotonía!

[Ira Doka]

Ira Doka,

Katya, no sé cómo se te cayó la oreja, llevo diez años usando la mía y no pasó nada, ni siquiera afilé la hoja.

No recuerdo cómo se cayó. En general, tengo mucho cuidado con las cosas. Quizás hubo un matrimonio.

Ahora saqué los dos peladores y me di cuenta de que no me gustaba el de Tupper. Es un plástico demasiado grueso entre el mango y la hoja. Bernerovskaya es más conveniente para mí en este sentido.

Y una foto comparativa de Irina (Tumanchik). Más ligero para escalar.

Un cuchillo de carne, ¿para qué sirve?

Para carnes a la brasa. Tiene dientes. No para trabajar en la cocina, sino para comer, servido como dispositivo.

[Larissa]

Larissa, no, definitivamente no es para comer.

[Larissa]

Larissa, no, definitivamente no es para comer.

Si estás hablando de este cuchillo de carne,



luego es para cortar el filete en un plato con cuchillo y tenedor. Eso es seguro, los tengo. Tienen una hoja corta. Y para cortar en rodajas finas es mejor tomar solomillo.

dopleta, Larisa, ¿y qué cuchillo recomendarías como universal? Y la longitud de la hoja, por favor. No hay forma de girar en sus manos, pero es difícil elegir de la imagen.

E incluso no tengo dientes, solo una verdura muy picante con un mango cómodo. Me siento como una oveja negra.

¡¡¡y yo!!!

pero solo limpio zanahorias con él.

y otra vez ¡Y yo!

[Niarma]

¿Qué cuchillo recomendarías como cuchillo multiusos?

Niarma, después de todo, lo que es más conveniente para alguien. Mis muñecas no están del todo sanas, por lo que sobre todo uso cuchillos de corte no demasiado pesados ​​con una longitud de hoja de 15-18 cm. Aunque a menudo se requieren cuchillos cortos, vegetales y grandes, santoku y solomillo delgado.

la hoja es corta.

Hoja de 20 a 30cm. El catálogo contiene tanto filetes como rodajas finas.

[Zena]

Zena¡No estoy solo en el universo!

Hoja de 20 a 30 cm

¿Quizás entonces para grandes piezas de carne preparada? Pero no para uno crudo, eso es seguro.

En general, no se necesitan dientes en cada paso. En mi humilde opinión, una gran cantidad de servidores es un tributo a la moda y el marketing, bueno, no necesitas tantos en casa. Sí, lo cursi es definitivamente clavo. Pan, si es duro y con costra, también (el pan blando se corta con un cuchillo afilado común mucho más suave, menos notorio y con menos migas). Bueno, si los cuchillos comunes en la cocina son desafilados (o tablas de vidrio), entonces también se necesita tomate con una lima para perforar rápidamente la piel.

Bueno, eso es todo ... No puedo pensar en más.)) Bueno, también es más fácil cortar un filete en un plato con un cuchillo con clavo, pero esto se debe al hecho de que la cubertería inicialmente es muy aburrida. Y si fueran afilados, pronto se volverán desafilados por cortar en algo mucho más duro, es decir, una placa de cerámica o vidrio. Aquí los clavos están más allá de la competencia, en casa servimos pequeños Tramontins de tomate con filetes.

Hoja de 20 a 30 cm

Seguramente me refiero a cuchillos para cortar rosbif. Los cuchillos para bistec son cubiertos, se sirven con carnes fritas, filetes, langets, chuletas, escalopes, etc., todo camarero lo sabe.

8. Los cuchillos para bistec se utilizan directamente con las comidas para cortar productos cárnicos preparados y otros alimentos. Tienen hojas estrechas y delgadas de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de largo. El borde de ataque de tales cuchillos puede ser liso o dentado o combinado. 🔗

Chicas, ¿tenemos una sección en nuestro sitio como "Para aquellos que quieren dispararse porque simplemente no pueden elegir"? ¡Iría allí y lloraría!

Y una foto comparativa de Irina (Tumanchik). Más ligero para escalar.

Muchas gracias Katyusha, entiendo lo que quieres decir. Miraré con nosotros.

lloraría!

en el que se pegó un tiro?

Chicas, ¿tenemos una sección en nuestro sitio como "Para aquellos que quieren dispararse porque simplemente no pueden elegir"? ¡Iría allí y lloraría!

¡Me temo que habrá un gran flechazo!