Panqueques "alojados", para relleno

Panqueques "alojados", para relleno

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: francés

Ingredientes
Harina de trigo VS	500 gr.
Huevos	8 uds.
Leche	1 l.
sal	2 cucharaditas
* Aceite marrón	1-3 st. l.

Metodo de cocinar

• Solo no grites que todo el mundo sabe cocinar panqueques y tú, abajo, haciendo tonterías ... Bueno, sí, todo el mundo puede ... Incluso tuve la oportunidad de probar, de verdad ... Pero no hablemos de cosas tristes ... Estas son las más simples, pero deliciosas, casi folletos .. Y al final, Shrovetide ..
• Batir los huevos y la sal en un bol, luego verter la mitad de la leche. Mezclamos. Vierta toda la harina y mezcle con un batidor para que no queden grumos.
• Cuando la harina se haya dispersado por completo, agregue la leche restante. Se puede agregar mantequilla marrón * para agregar sabor a los productos horneados.
• Para darle sabor y color, puede agregar espinaca o pasta de tomate, hervida y picada en una licuadora, a la masa.
• También puede agregar puré de champiñones y otras verduras.
• Ponemos la sartén a fuego medio. Para hornear, engrase ligeramente la sartén con mantequilla derretida. Vierta la masa, distribuya con movimientos circulares sobre la sartén. Horneamos el panqueque por un lado durante unos 30-60 segundos, hasta que la superficie se ponga gris, le damos la vuelta y horneamos por otros 10-15 segundos.
• No hay nada inusual en la receta .. Los panqueques resultan ser plásticos, flexibles, no se rompen ni se rompen .. resulta este tipo de basura que \ "todos ya saben \", pero el arenque está envuelto en ellos .. mmm ..
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• Sé que la receta es estúpida ... pero los niños también nos miran ... Así que sin tapete ...))))

El plato está diseñado para

+/- 30 uds.

Hora de prepararse:

30 minutos.

Programa de cocina:

Plato

Nota

*- Opcional. Da cierto aroma y realmente cambia el sabor de los productos horneados, pero no es necesario .. Aunque se hace de forma sencilla, como una zapatilla sobre una cucaracha .. Si te interesa, te lo cuento.

*- Opcional. Da cierto aroma y realmente cambia el sabor de los productos horneados, pero no es necesario .. Aunque se hace de forma sencilla, como una zapatilla en una cucaracha .. Si te interesa, te lo cuento.

Hasta donde yo sé, y lo cociné yo mismo, esto es mantequilla, derretida en una sartén y calentada hasta un grado de apariencia marrón. El sabor es específico, para un aficionado, aunque se posiciona como un sabor a nuez.
Yo no lo creo

Tengo una receta con esa mantequilla de "nueces", que se vierte en la masa

Panqueques de rosas con mantequilla de nueces (Administración)

[Tatyana]

Tatyana, Sí, por supuesto. Para encontrar una nuez de este sabor, necesitas escalar más de un bosque, tienes razón))) .. pero no todos y no siempre lo recuerdan .. Espero que no les importe, solo les recordé un capricho en el carnaval ..
Shl ..
Fui a hacer rosas ..)))

Espero que no te importe, te acabo de recordar sobre el sabroso manjar en Shrovetide ..

¿De qué se trata esto? ¿Por qué estoy en contra? Hornea para la salud Solo te advertí que no puedes experimentar el placer de la mantequilla de "nueces" - todos tenemos diferentes gustos

[Trinitron]

Trinitron, Volodia, ¡feliz carnaval! Bueno, ¿por qué estás, como un erizo, alborotado? ; -D ¡Excelentes panqueques! (y) ¡Una receta sencilla y deliciosa es doblemente bella! Por ejemplo, no soy amiga de los panqueques, ay (((no tengo una sartén normal, ¡al menos llorar !: Girl_cray: Y la masa sale según sea necesario, pero la infección se pega en un lugar específico de la sartén, todo el trabajo se va por el desagüe. panqueques en la ventana, y eso es todo ... los panqueques de Patamushta eventualmente se convierten ... en panqueques (con una adición adicional de harina, por supuesto). Inyecte: ¿qué tipo de mantequilla marrón es? ¡Muy interesante!
Mientras escribía, Tanya-Admin ya me explicó todo)))

Solo te advertí que no puedes experimentar el placer de la mantequilla de "nueces" - todos tenemos gustos diferentes

No lo pensé ... maldita sea.... Es solo que los franceses no solo empujan este ber noisette a las ranas ... y no estoy seguro))

Añadido lunes 20 feb 2017 11:30 PM

¿Por qué estás erizado como un erizo?

Sí, que Dios esté contigo ... Es solo que normalmente no veo recetas simples aquí ... Temía que solo soy partidario de recetas simples e incluso primitivas ...

[Trinitron]

TrinitronPues bien, las recetas sencillas son buenas porque se realizan de forma automática sin molestar, sobre todo cuando no hay tiempo.
Py. Sy. Y sobre el erizo, ¡así que soy amable!))) No fue una cita abusiva

Es solo que normalmente no veo recetas sencillas aquí ...

Siempre tengo las recetas más simples, también dudo todo el tiempo: ¿necesito una receta maravillosa y hermosos panqueques?

Dudo que sea necesario

Necesito, necesito

Vladimir, ¡gracias por la receta sencilla y conveniente!

Hay hasta 8 huevos por 1 litro de leche ... ¿no es mucho?

Hay hasta 8 huevos por 1 litro de leche ... ¿no es mucho?

Puede ser de 4 x 500 ml. Entonces será menos .. ... Bueno, la receta es esta .. Estos son panqueques especialmente entrenados para envolver. ))))

[Vladimir]

Vladimir, Gracias por la receta)))
Compré un flanco ahumado, lo envolveré en lugar de un arenque ... y untaré la nata con queso ... creo que quedará delicioso ...

Compré una pared lateral ahumada

Delicioso probablemente ...))))

Es una lástima que me despegue por la noche .. de hecho, los panqueques son rosados ​​.. Les agregué una cucharadita de pasta de tomate .. Y por mi gran pereza, no comencé a hacer el relleno, machaqué estúpidamente las chuletas de pavo y las envolví con crema agria ..

Solo soy partidario de recetas simples e incluso primitivas.

Yo también !
No importa cuánto haga todo tipo de panqueques de acuerdo con todo tipo de recetas, pero estos (solo que todavía pongo 1-2 cucharaditas de azúcar) siempre están fuera de competencia.

[Vladimir]

Vladimir, con carnaval! Gracias por la receta.

Ya he terminado, panqueques "franceses" horneados. Me mimaré con mermelada de pera.

Publicado el martes 21 feb 2017 14:45

Vladimir, mis panqueques no tienen mantequilla marrón, no la tengo. Y no es para un aficionado. Me las arreglé con mantequilla simple. Hay gente que consigue usar 10 huevos por 1 litro de leche y nada !!! ¡Dicen que sabe mejor! Bueno, como dicen, sabor y color ... Entonces 8 huevos no es el máximo.

Los huevos son diferentes. Pongo tres piezas grandes para medio litro, y pequeñas y las cuatro. Para mí, de verdad, cuantos más huevos, más sabroso
Me interesa el aceite marrón para el desarrollo general, cuéntanos.

[Trinitron]

Trinitron¡Vladimir! También tengo curiosidad por el aceite marrón. Cómo lo haces. Todos tienen sus propios matices. Dime por favor.

Acerca del aceite marrón para el desarrollo general.

Añadido miércoles 22 feb 2017 06:03

También tengo curiosidad por el aceite marrón

Todo es fácil de deshonrar ... Si es primitivo, entonces esto es mantequilla frita ... Pon 100 gramos de mantequilla en un cucharón y deja que hierva a una temperatura superior a la media ... la proteína comenzará a curvarse y se formarán copos negros en la parte inferior ... Y eso es lo que hay arriba y hay ber-noisette, es decir, aceite marrón. Líquido transparente de color amarillo oscuro. Puedes drenar suavemente, puedes colar ... Tiene un sabor a nuez. Usado por pasteleros, en su mayoría franceses, para realzar el aroma de los productos horneados ... algo así Pero esto es realmente para todos, aunque me gusta toda la comida.

Me gusta toda la comida.

Solo sabes cómo cocinarlo)))

[Trinitron]

Trinitron¡Vladimir! Gracias por la receta de mantequilla marrón. Muchas veces derretí mantequilla a tal estado, simplemente nunca supe ese nombre. Es realmente muy sabroso si, por ejemplo, se sumergen panqueques u otra cosa. Y el sabor, en mi opinión, no es ni para un aficionado, sino para cada persona.
Quien no ha probado esto, ¡recomiendo encarecidamente hacerlo!
Pero no lo agregué a la masa, definitivamente lo probaré.

¡Vovka, toma el resto de los panqueques!


Recordé en el último momento que al menos para hacerle una foto a A ...
Lo siento todo esta relleno devorarcomí ...sabroso y sencillo de preparar
Gracias)))))

Hola, y estoy con el informe:

¡Ajá, esto es lo que necesito! ¡Entrenaré!
Gracias !!!