Ensalada coreana de zanahoria con frijoles

Ensalada coreana de zanahoria con frijoles

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Zanahoria	400-500 gr.
Condimento coreano para zanahorias	gusto
Cebollas (medianas)	2-3 uds.
Ajo	2-3 dientes pequeños
Huevos hervidos	3 piezas.
Cervelat (cualquiera)	250-300 gr.
Frijoles rojos en su propio jugo	1 lata
Crutones de centeno con sabor a tocino	gusto
sal	gusto
Mayonesa

Metodo de cocinar

• Ralle las zanahorias en un rallador grueso (o al estilo coreano para las zanahorias), sal, agregue condimentos, exprima el ajo, mezcle. Freír las cebollas en una sartén en un poco de aceite vegetal, agregar a las zanahorias. Cortar los huevos y el cervelat en cubos, escurrir el líquido de los frijoles. Agrega todo a la ensalada, mezcla bien. Ponga en el refrigerador por un par de horas (puede pasar la noche). Antes de servir, agregue la mayonesa y los crutones durante 10-15 minutos, mezcle
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Nota

Esta es la ensalada favorita de mi hermana pequeña. Lo cocinamos para casi todas las vacaciones en casa. Tratamos a amigos y compañeros, a todos les gustó la receta. La ensalada resulta muy sabrosa. No es necesario observar las proporciones, siempre lo hago "a ojo". Lo principal es no exagerar con el condimento.

[Lena]

Lenay ¿qué condimento usas?

[Tatyana]

TatyanaMe encanta el condimento de zanahoria coreano Aidigo. Pero cuando no puedo comprarlo en ningún lado, lo tomo de Pripravych