Mayonesa de ajo "Minutka"

Siempre lo hice con huevos de la nevera

Quizás el aceite debería enfriarse. También lo hice con huevos de la nevera y nada funcionó, después de enfriar toda la mezcla. batido perfectamente!

[Albin]

Ksenia, ¿leche en lugar de huevos o mayonesa según otra receta?

Eeee Albin, este tema se convirtió sin problemas en una discusión, resulta que no funciona, por lo que se aleja directamente de esta receta. Yo, específicamente, todavía no he hecho esto. Pero lo hago constantemente Chuchelkin receta (contada para mí por 300 g de mantequilla), solo en lugar de huevos 150 ml de leche.

Respetado Vladimir, perdónanos, te inundaron aquí, ahuyentanos.

Aquí estoy, lo hice ... mayonesa fresca .. gracias !!!

¡Hizo mayonesa varias veces, gracias al autor! Tomé aceite vegetal, no lo enfríe y siempre salió bien, excepto una vez, cuando reemplacé los huevos con codorniz, la mezcla resultó ser líquida, luego tuve que usarla para hornear pan, en lugar de aceite vegetal, la mayonesa no funcionó, pero el pan estaba sólido. ¡Feliz Año Nuevo a todos!

[Helena]

Helena, ¡¡¡¡¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!!!!!! Cualquiera que sea el problema que te quede solo: "¿cuánta panqueque de levadura poner en esta basura"))))

Añadido sábado 31 dic 2016 04:43 PM

la mezcla resultó ser líquida

Engrase el arenque, como dicen los canadienses, "un arenque con un abrigo cálido, cuya antigua receta me legó una abuela judía de Ucrania" es que))))

Me encontré con una receta para un abrigo de piel en el foro canadiense))) Leí y lloré)))

¡Hola! Recientemente no había limón en mi casa, le eché vinagre de arroz. Ni siquiera sé, ¡con qué me gusta más ahora!
Soy fanático de las salsas caseras. sobre el olor a óxido. mantequilla: una vez me encontré con un aceite que no tenía ningún sabor. pero qué tipo de aceite era, no recuerdo
y también comencé a agregar un poco de agua al final para adelgazar, a veces no es necesario que la cuchara esté parada)))))
y también mezclo mayonesa con crema agria y cubos de mezcla congelada: eneldo + limón + ajo. la bomba resulta. servido con rodajas de papa fritas en la princesa. ¡¡¡¡McDonald's está descansando seguro !!!!!!!!!

Continuando con mi aplazamiento escribiré: En una fila era: sin nombre) mantequilla, asentamiento, oleína y nuevamente asentamiento.
Acabo de hacer la mayonesa habitual con huevos en el asentamiento. Parece ¡hurra! Este aceite no tenía tal olor a aceite vegetal como en la oleína))))
De repente, alguien será útil.
Y una cosa más: bueno, ¿por qué estás tan atormentado? Azotado, no azotado. Huevos y mantequilla db a la misma temperatura. Esa mantequilla está en la mesa, por lo que hay que calentar y lavar los huevos en agua tibia, al contrario, no la he probado.

[Vladimir]

Vladimir, honestamente, pero en mi vida rara vez tuve que agradecer a los hombres por las recetas de cocina.
Siempre te recuerdo con una palabra amable para tus obras maestras culinarias.
Esta receta de mayonesa no es una excepción. Realmente tomó 30 segundos para batir. ¡La mayonesa es más espesa! Incluso se diluyó con aceite. Agregué una cucharada de hierbas provenzales por mi cuenta. En lugar de jugo de limón, tomé vinagre. 10-15 ml para los ojos es suficiente.
¡Muchas gracias! ¡¡¡Estamos esperando más recetas !!! ¡y más!

[Tumanchik]

Tumanchik, Bueno, estoy feliz .. Super. No todo el mundo tiene éxito .. !!!
Pero .. por cierto .. sobre el "diluido con mantequilla" .. Generalmente hay una pequeña paradoja .. Cuanto más aceite, más espesa es la mayonesa .. Entonces es mejor criar con huevos ..
Puedo compartir otra receta de mayonesa con leche, no tiene huevo y también es rápida. El sabor también es excelente. Pero ligeramente pervertido en el sentido de los componentes, y el nuevo tema es demasiado perezoso para hacer

[Vladimir]

Vladimir¡Muchas gracias por la receta! Ahora hago esta mayonesa muy a menudo (alternando con mayonesa con leche en polvo).

Huevos y mantequilla db one temperature

Y por el contrario, puse una botella de aceite (el aceite es el más común y económico: "Carolina", "Compuesto", "Sloboda") durante 20 minutos en el congelador. A veces me olvido de llegar a tiempo, y coge una consistencia viscosa, y los huevos de la nevera, un poco fríos, todo siempre se confunde, no hubo pinchazos. Y por cierto, le puse tanto ajo como mostaza. La primera vez que lo hice, eché de menos que la mostaza no era necesaria, bueno, y como todo salió genial, decidí hacerlo siempre.

y mostaza.

Sí exactamente. También le pongo una cuchara

Añadido jueves, 09 de marzo de 2017 11:55

Puedo compartir otra receta de mayonesa con leche, no tiene huevo y también es rápida. El sabor también es excelente. Pero ligeramente pervertido en el sentido de los componentes, y el nuevo tema es demasiado perezoso para hacer

Me gustaría estar separado. hipotecar.

a menos que esté completamente en secreto

Y agrego 0.5 litros de aceite a 2 huevos.

Muchas gracias por la receta. Hice mayonesa casera 1 vez hoy. Sé que no todos tienen éxito a la vez, así que me reaseguraron y tomé media dosis. No lo hice con una licuadora sumergible, sino estacionaria de KM Kenwood, así que tiré todo adentro excepto el aceite, encendí la máquina, se batieron los huevos durante unos 5 segundos, luego sacudió todo el aceite adentro de una vez a través del orificio de llenado. Resultó una mayonesa maravillosa de 1 vez. Los huevos y la mantequilla eran del frigorífico. Feliz como un elefante)))

Sé que muchos están interesados ​​en saber si es posible hornear algo con mayonesa casera, es posible. Hoy hice una cazuela, algunos la untaron con casera, nada estratificada, no se esparció, la costra en este lugar resultó ser más rosada que donde estaba la tienda.