Problemas y averías de las panificadoras Panasonic

[Apellido]

Apellido, esto no es un defecto en absoluto. Sucede esto y aquello. Tan pronto como tienes el cubo, ¿sacudes el pan? Es mejor esperar unos 10 minutos, la corteza inferior del pan se cocinará al vapor de la humedad condensada, se ablandará y se cortará fácilmente con una espátula, que permanecerá en el balde. Y si una espátula está atascada en un pan, está bien, solo se puede meter un palito de sushi de madera en el agujero y sacarlo. Hago esto si la escápula ya está atascada.

Es mejor esperar 10 minutos, la corteza inferior del pan se cocinará al vapor de la humedad condensada, se ablandará y se cortará fácilmente con una espátula, que permanecerá en el balde. Y si una espátula está atascada en un pan, está bien, solo se puede meter un palito de sushi de madera en el agujero y sacarlo. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=445.0

¡Gracias!

Hola, tengo una máquina para hacer pan 2501, recientemente he estado horneando pan con 400 gramos de harina (francés, principal, principal rápido) y me molesta que muy a menudo el pan terminado se produce en los lados con 1-2 cucharadas de trozos de harina! Es decir, se siente como si la masa se amasa por el centro, y en los lados la harina se ha quedado tirada (((¿qué estoy haciendo mal? ¡Dime, por favor!

Hola, tengo una máquina de hacer pan 2501, recientemente he estado horneando pan con 400 gramos de harina (francés, principal, principal rápido) y me molesta que muy a menudo el pan terminado se produce en los lados con 1-2 cucharadas de trozos de harina! Es decir, se siente como si la masa se amasa en el centro, y en los lados la harina se ha quedado tirada (((¿Qué estoy haciendo mal?

Es solo la suposición de que hay poco aceite vegetal y que el panecillo se pega a una de las esquinas y ocasionalmente se enrolla en la otra. También queda harina, pero no mucha. Para el pan de centeno, generalmente engraso todo el balde con aceite; de ​​lo contrario, un panecillo hecho de harina de centeno no se enrollará sobre el balde debido a la pegajosidad y solo girará en una esquina.

Quizás sea cierto por el aceite ..., es interesante que este no fuera el caso antes, pero ahora muy a menudo ((
Quizás la salida sea abrir la panificadora y sacar la harina de las esquinas al centro, pero normalmente pongo el pan por la noche para que esté listo por la mañana, es imposible controlar el lote (

[Katya lebed]

Katya lebed, Ekatarina, al colocar los ingredientes, al verter agua en el balde, viértela en las esquinas del balde, y no al azar. Ayuda con precisión, verificado. Intentalo.

Buen día a todos. Consejos de ayuda, quién sabe. Hay una panificadora Bomann CB 556, forma para dos espátulas. En general, todo parece funcionar, excepto el motor. Los programas cambian, diez funciona, pero no quiere interferir, eso es todo. El motor y los sensores están funcionando, lo probé en otra panificadora RTC. En la placa de potencia hay dos relés y un simistor BT136 (alguien ya lo cambió antes que yo). La pregunta es, tal vez necesitemos un tipo diferente de simistor, el mío, no sé cuál fue. Y, sin embargo, ¿podría ser el procesador el culpable? Se encuentra en el tablero de control. Así funciona todo excepto el motor. No se le está suministrando energía. Muchas gracias por su respuesta.

[Polishchuk]

Polishchuk, VT136 y BT137 difieren en la fuerza de la corriente conmutada y el voltaje máximo (números al final de la marca) del relé, verifique uno de ellos para encender el diez, de acuerdo con el diagrama, generalmente se instala un pequeño transistor de llave entre el controlador y el triac, mírelo.
PD: La estufa no es cara, ¿tiene sentido repararla a nivel de elemento?

sazalexter, eso sí, un relé enciende el elemento calefactor, y el otro, que debería encender el motor, no hace clic, pero está funcionando, pon otro y cambia de lugar.Hay 4 piezas en el tablero en un solo lugar. pequeños transistores s8050, y también hay un regulador 7805CT. Lo verifiqué con un probador, como los trabajadores, aunque el estabilizador, probablemente, no se pueda verificar como un transistor. Todavía no he encontrado otro.
La panificadora, pero no cara, pero casi nueva. Me gustaría hacerlo por mí mismo. Hay un RTC por 1 kg. resulta pan, pero este puede ser 1,5. El problema es que no sé mucho de electrónica. Pero aún...

[Polishchuk]

Polishchuk.7805CT puede ser reemplazado por KREN5A 5V 1A 🔗

Encontré esta información. Tal vez alguien sea útil. Existe un modelo de la máquina de pan Clatronic BBA 2594. Este es un análogo completo de la que tengo Bomann CB556. Entonces, cuando inicias el primer programa, el motor comienza a funcionar y amasa la masa después de 20 minutos, en el segundo programa después de las cinco, no sé el resto, ya que aún no lo he revisado. Como habrás adivinado, mi panificadora resultó FUNCIONANDO COMPLETAMENTE. Aunque intenté repararlo y lo intenté antes que yo. Esto podría ser. :-)

[Polishchuk]

Polishchuk, por supuesto que tenía esos pensamientos ... es bueno que HP esté funcionando

Y ahora tengo una cosa así con mi 2501. Cuando amasaba la masa en bolas de masa (muy empinadas), estaba claro cómo la espátula giraba muy fuerte, a veces incluso casi se detenía. Al final del lote, escuché un ligero olor a cables quemados. Ahora, todo el tiempo que horneo pan normal al final de la cocción, hay un olor muy leve del mismo alambre quemado. Entonces estoy pensando, ¿vale la pena contactar al SC nuevamente?

Entonces estoy pensando, ¿vale la pena contactar al SC nuevamente?

¿Para qué? El motor está sobrecalentado, eso es todo. La protección no funcionó, lo que significa que no hay nada terrible.

Gracias, no sabía que había protección y que el motor se apagaría en casos extremos. Es solo que no tenía protección en una licuadora costosa y el motor se quemó por sobrecalentamiento (eso dijeron en el SC).

[vitalya_pn]

vitalya_pnAsí que esto es Panasonic, todo está pensado, ha estado lanzando HP desde 1987, una patente continua. Motores que son interesantes para producción propia. Manual de servicio https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383082.0 tiene una persona de principios, que lo necesita

Gracias.

[sazalexter]

sazalexter, ¿qué podría estar mal con mi Panasik? Dejé de hornear pan normal en el modo "pan francés", es decir, si pongo todos los ingredientes y elijo el programa principal, obtendré un pan maravilloso, en "francés" (según la misma receta) - ladrillo.

[Sonadora]

SonadoraLo primero que me viene a la mente es la temperatura anormal del aire ambiente, se deja reposar la masa en un programa largo. La segunda es la levadura "muerta".

[sazalexter]

sazalexter, el problema apareció mucho antes del inicio del calor, allá por la primavera. Levadura controlada - viable.

[Sonadora]

Sonadora, ¿ha intentado realizar un seguimiento del proceso de trabajo de HP en este modo? tal vez, si está cerca, inmediatamente quedará claro qué es exactamente lo que está mal

¡Hola! Ayúdame a encontrar consejos para reparar la panificadora Gorenje BM 900 ND.

[Hmorhok]

Hmorhok, Sección: Panificadora Gorenje

Muchas gracias, pero miré aquí y las últimas publicaciones en el tema fueron hace un año. No sé quién responderá o no.

Utilizo una panificadora Panasonic SD-207 en el país.
A menudo tenemos cortes de energía a corto plazo por varias razones (por ejemplo, el olvido encendió demasiados electrodomésticos y eliminó atascos de tráfico).
Anteriormente, vuelva a encender los enchufes y la estufa continuó horneando más lejos del mismo lugar.
Y ahora eso es todo. Cuando se enciende, ahora no recuerda lo que horneó y no horneó.
Escribe que la temperatura es alta y hasta que la estufa se enfríe, es imposible encenderla.
Lo que le sucede al pan en este caso no es difícil de adivinar.

Cual es el problema aqui? ¿Qué se puede hacer?

[Elena111]

Elena111Él mismo nada, al maestro ingeniero electrónico. Lo más probable es que cambie el supercondensador, el maestro lo sabe.

Y después de una subida de tensión, el horno no muestra nada en la pantalla, simplemente estaba enchufado al tomacorriente en ese momento, ¿qué podría ser?
Gracias

[pequeño ratón]

pequeño ratón¿Ha intentado presionar iniciar / detener?

[pequeño ratón]

pequeño ratón¿Ha intentado presionar iniciar / detener?

sí, por supuesto

[pequeño ratón]

pequeño ratónPor desgracia, solo el servicio te ayudará.

Oye. Ayúdenme a encontrar el manual de servicio para el 2512.

[Shestock]

Shestock, Todavía no está allí, use un 2501 similar, y ¿por qué? HP todavía está en garantía.

Hola panaderos))) dime, ¿alguien puede encontrarse con un problema similar, tengo un "pani lirón" 2501, comencé a cocinar demasiado la corteza, elijo una corteza clara, se da dos veces más oscura que el promedio y más gruesa (en mi opinión), la usé en el servicio, Dijo que no sea paranoico, todo está bien. De ahí la pregunta, ¿qué más puede afectar este momento y no debo volver a rayar el servicio, demostrar que hay un problema? Gracias de antemano a todos

De ahí la pregunta, ¿qué más puede afectar este momento y no debo volver a raspar el servicio, demostrar que hay un problema?

Intente configurar solo el modo de horneado, reduciéndolo del tiempo de horneado nominal en 10 minutos, es decir, por ejemplo, si el programa es hornear pan durante 60 minutos, luego configúrelo en 50 en modo manual y vea el resultado. ¿Has cambiado la receta del pan? si agrega más azúcar, afecta directamente el color de la corteza del pan.

No cambio la receta, si hay mínimas discrepancias, probé diferentes modos, francés, centeno, de costumbre, el resultado es el mismo ,,, debería intentar acortar el tiempo, si en mi estufa está

comenzó a cocinar demasiado la corteza, elijo una corteza clara, da más oscura que el promedio

Tengo esto cuando la habitación está fría. En invierno u otoño. En el verano, nunca me di cuenta de esto.

Panasonic 2512 usuarios!

Hoy en la tienda, el vendedor desanimó la compra de esta estufa, ya que la unidad de plástico a menudo falla. Como muchas devoluciones. ¿Qué piensas?

[marinica]

marinicaY Bork aconsejó, ¿supongo? Oh estos vendedores

Y por el contrario, el vendedor me recomendó que llevara Panasonic y los chicos del centro de servicio me dijeron categóricamente que Panasy no se rompe.

marinica, y Bork aconsejó, ¿supongo? Oh estos vendedores

Sí, Bork. Y también un Redmond 1900, con cuenco de cerámica.

[marinica]

marinicaBien hecho, necesitas ganar una bonificación por NG, y la tienda de reembolsos es una Panasonic, que está tratando de impulsarla y "se vende a sí mismo".

[sazalexter,]

sazalexter, ¿Entiendo correctamente que está mintiendo sobre problemas frecuentes con el disco, al que está cerca el diez, del cual se derrite este mismo disco de plástico, y los clientes insatisfechos entregan masivamente las estufas a la tienda?

Y, por favor, dígame si Panasonic hornea pan normal, es decir, con una corteza dura y una miga suave, pero húmeda y elástica, horneado naturalmente. Pero el que está en la tienda, arrugado, arrugado como una almohada de plumas, no me gusta.

[marinica]

marinica, El vendedor simplemente no sabe nada, la unidad carbolite no se puede derretir, la temperatura en el HP es demasiado baja para este material.

¿Panasonic hornea pan normal, es decir, con una corteza dura y una miga suave, pero húmeda y firme, horneado naturalmente?

Hornea, todo depende de la receta y no de HP.

sazalexter, ¿entiendo correctamente que miente sobre problemas frecuentes con el disco, al que está cerca el diez, del que se derrite este mismo disco de plástico, y clientes insatisfechos entregan masivamente las estufas a la tienda?

No hay informes de este problema en las 74 páginas de este foro.

[sazalexter]

sazalexter, oleger, gracias, me hizo feliz, pero luego solo apunté a Panasonic. Cual es mejor tomar, 2512, 2502 o incluso 2500, no tiene dosificador, estoy de acuerdo sin él, si le pasan problemas, pero da vergüenza que no tenga modo pan de centeno en él, tal vez esto sea una tontería, porque en casa lo horneo en el mismo horno, como tortas de trigo ordinarias?

[marinica]

marinica, si planea hornear regularmente pan y otros pasteles con pasas u otros aditivos con un inicio retrasado, entonces es deseable un dispensador. Si no usa el retardo de inicio, puede agregar aditivos usted mismo en un momento determinado de la operación del programa, pero necesita saber en qué programa es mejor hacerlo. Con un dispensador, por supuesto, es conveniente. Pero yo (hablando solo de mí) lo usé algunas veces.Sin embargo, si eligiera la estufa ahora, todavía tomaría un modelo con un dispensador (aquí está el segundo, para la levadura, no lo necesito en este momento; horneo con levadura fresca).
Para el pan de centeno, un algoritmo de amasado diferente. Leer aquí: El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos. y decidir si hornear centeno.
No conozco la diferencia entre 2502 y 2012.

En mi opinión, cuanto más simple es la unidad, menos problemas posibles. Lo tomé con un dispensador, pero apenas lo uso. Horneo pasas blancas y las tiro a mano.
Rye intentó hornearlo varias veces en su 2501. Resultó un pan bastante bueno, pero aún no era exactamente lo que quería. No tuve la paciencia para recordarlo todo. Y por ahora solo horneo blanco.

¡Compró! Panasonic 2502.

¡¡¡Felicidades!!! Tengo lo mismo.

Hola panaderos, una vez más me rasco la parte de atrás de la cabeza, al hornear pan de centeno, el techo no solo se rompe, sino que se tira a la basura, tomé recetas del sitio, las horneé más de una vez, y durante dos semanas ya este perejil, Saf levadura momento, probé harina cambiar, si el problema es una prueba corta, ¿cómo aumentarlo? Tengo un modelo 2501 Panas, ¿o mucho líquido? un bollo es como debería ser para el centeno, un poco más delgado que el trigo, no es un desastre, pero con una coma, no hay falda al final del lote, todo va