Pastel de "hormiguero" con leche condensada

Pastel de "hormiguero" con leche condensada

Categoría: Confitería

Ingredientes
margarina	250 g
azúcar	0.5 tazas
crema agria	0.5 tazas
harina	3-3,5 tazas
Levadura en polvo	3 cucharaditas
crema
leche condensada	1 lata
mantequilla	250 g

Metodo de cocinar

• 
• gracias a pendel mágico siguiendo el consejo de Olya, me alegro de estar difundiendo la receta.
• viejo, de un cuaderno escolar, 30 años) a él. sabroso. sincero. llanura.
• sobre la margarina, yo mismo trato de no usarla, pero por experiencia, con mantequilla, no con ese roble.
• ahora uso la pasta para untar "Kremlin Oil" en papel de aluminio marrón oscuro, ideal para masa quebrada.
• Galletas:
• Ralle la margarina y combine con el azúcar y la harina mezclados con el polvo de hornear, agregue la crema agria, amase rápidamente la masa, divídala en porciones adecuadas para su picadora de carne en tamaño (para facilitar su uso).
• déjelo en el refrigerador durante 20-30 minutos, mientras prepara una bandeja para hornear y una picadora de carne, encienda el horno.
• A continuación, gire la masa a través de una picadora de carne, extendiendo los "espaguetis" en una bandeja para hornear, trate de ponerlos en una sola capa. con nosotros, sin "huecos", todo cabe en una bandeja de horno estándar.
• hornear a 220 grados hasta obtener un hermoso rubor, dorado bien, sabe mejor) A menudo horneo galletas el día anterior, así que las dejo secar en un horno de enfriamiento.
• romper la "galleta" enfriada arbitrariamente, pero no molerla hasta convertirla en polvo, de lo contrario mi novia trató de hacerlo para que luego obtuviéramos el pastel con un cuchillo y un martillo, para que se cementara) y teníamos 17 años
• luego mezcle las migas con crema, al gusto, nueces y / o semillas de amapola.
• la masa toma perfectamente cualquier forma, desde una magdalena con un agujero hasta arquitectónica (castillos, fortalezas), en la que se solidifica.
• poner en el refrigerador.
• en la foto la creación de mi esposo, bueno, el hijo ayudó, tenía 11 años) nuestra tradición es esta: el 8 de marzo, mis hombres me hornearon un hormiguero. Al principio les hice la masa y la dejé en el refrigerador, y luego, de alguna manera, se metieron.
• Nata: 1 lata de leche condensada "ciervo", hervida durante 3-3,5 horas (¡¡¡fría !!!), batir con mantequilla, lo ideal si ambos componentes están a la misma temperatura ambiente, puedes añadir nueces o semillas de amapola a la nata

¡¡¡Qué bien decorado !!!

¡Gracias Nadyush por pasar!
también sabe bien, especialmente en invierno)))

también sabe bien

Sí, ¿cómo puede un hombre tan guapo ser de mal gusto?

[Tatyana]

Tatyana, ¡uno de mis pasteles favoritos! Yo uso una receta diferente, sin embargo, preparo la masa, pero el principio es el mismo. Y tus hombres son geniales, el pastel se ve muy sabroso

[Tina]

Tinagracias por su atencion me alegro

.

[Tatyana]

Tatyana, maravillosamente! Gracias, probé diferentes hormigueros, pero para que con los caminos y movimientos de las hormigas, ¡no comí! ¿Quizás las hormigas se esconden dentro?

[Oksana]

Oksana, y esto no es para hormigas)))
en Crimea, en el mar de Azov, se encuentra la ciudad de Shchelkino, ¡nuestro lugar de vacaciones favorito! se construyó una glorieta de ladrillo rojo en la empinada orilla.
este pastel está "basado en" unas vacaciones de verano (ya hace 10 años))))
representa el mar de coco azul)

¡Bien hecho! Bueno "castillo de arena" ¡hormiguero! ¡Toda la familia hizo todo lo posible!
¿Cómo empezaste a comer? ¿De la torreta? ¿O la excavación y el descascarado pieza por pieza?

))) cavando

¡Ajá! Lo más delicioso se esconde en las profundidades

¡Ajá! Lo más delicioso se esconde en las profundidades

y lo sabias! sabía!
escucha, y este es un pensamiento: cavar un tesoro para los niños ... y quién lo recogerá ...

Bueno, finalmente, ¡esperé! ¡¡¡Niño bonito!!!

Te escribo desde la carretera, ¡me adentraré en la casa!

Bueno, finalmente, ¡esperé! ¡¡¡Niño bonito!!!

Te escribo desde la carretera, ¡me adentraré en la casa!

¡Ol, sí, todos ustedes!
porque esperar, necesitas cocinar y disfrutar

[ojo]

ojo¡Tatyana!
¡Gran pastel! Tenemos que cocinar ... ¡y disfrutar! Pero no puedo dominar una Fortaleza así ...
¡Llevé la receta a las "papeleras"!

[Elena]

Elena, gracias, se puede guardar mucho tiempo, una semana es fácil, es delicioso de comer, rompiendo con los dedos, claro, un trozo en tu plato)

[Tatyana]

Tatyana,

está riquísimo de comer, rompiéndolo con los dedos, claro, un trozo en tu plato)

¡Incluso puedes romper un pastel tan delicioso en el plato de un vecino!

nuna, ahí está más sabroso, adherente !!!

El bizcocho está muy sabroso, lo único es que por esta cantidad de masa hago 2 porciones de crema - luego queda más suave ... (bueno, más, pero ¿qué?)

[Tatyana]

viejo, de un cuaderno escolar, 30 años) a él. sabroso. sincero. llanura.

Tatyana, y la presentación es una fiesta para la vista. BUEN HOMBRE 🔗 El mejor regalo que se te ocurra. Y el hecho de que también se convirtió en una tradición. 🔗

[Tatyana]

Tatyana, gracias por tomarse la molestia y publicar la receta !!!
Extraño, ¡pero nunca he visto ni comido hormiguero!
¡¡¡Ahora hay una razón para hacerlo !!! ¡Las recetas antiguas y probadas son las más simples y deliciosas!
Y mostrar a los niños las delicias que tuvimos en nuestra infancia !!!

[ojo]

ojo, Tanya !!!!!! No tienes "Hormiguero", sino el mismo "Palacio de las termitas".
¿Creaste la torreta con un vaso? ¿Hierba de coco teñida alrededor del nido?
Las virutas blancas se pueden utilizar para decorar un hormiguero en invierno.
Gracias por recordarme este pastel. Solo quería un hormiguero ... sin fuerzas.

No me gusta perder el tiempo con una picadora de carne, extendí la masa y la aplasté con las palmas en una bandeja para hornear, la corté recta en la bandeja para hornear en tiras estrechas. Luego los rompió en pedazos. Más conveniente que con una picadora de carne

[Irina]

Más conveniente que con una picadora de carne

Irina Ciertamente más conveniente, pero ... Este no será el mismo "Hormiguero". En el presente, como el de Tatyana, hay "gusanos", no una masa soldada. ¡Qué placer es romper los últimos trozos del pastel en "gusanos" separados y disfrutar! ¡Este es el sabor de la infancia!
Tatyana, gracias por la receta! Muy parecido a la tarta que conozco y he horneado desde pequeño. Pero nunca cocinamos leche condensada. Sabe mejor con "crudo".

Yo tampoco comí nunca un hormiguero, se ve muy apetecible, gracias por la receta.

En mi juventud, el hormiguero estaba "pegado" solo con leche condensada hervida, sin mantequilla. Y con mi crema favorita la mantequilla + la leche condensada quedará más sabrosa.

Pero nunca cocinamos leche condensada.

Elena, aquí siempre la he hecho con leche condensada cruda, así me enseñaron. Tradicionalmente, horneaba a mi hijo de primer grado para su cumpleaños, y ahora cumplirá 40 años el sábado. Perdí el cuaderno hace mucho tiempo, Rada me recordó bien a las galletas de gusano y gracias a Sveta por la receta del hormiguero. Solo que me temo que tal belleza está más allá de mi control, lo haré a la antigua usanza con un cono y chocolate rallado encima.

[Irina]

... Lo haré a la antigua, con un cono y chocolate rallado encima.

Irina y espolvorear con azúcar glas por encima!

[queso]

En el presente, como el de Tatyana, hay "gusanos", no una masa soldada.

Lena, ella, masa no soldada: una capa de masa en queso Lo corto en tiras estrechas = solo se obtienen tiras separadas ya preparadas, se hornean uniformemente y se rompen rápidamente en trozos pequeños.

Pues a quien le resulte más conveniente formar la masa para hornear, el sabor no cambia.
Un amigo, incluso para hornear, estiró una salchicha fina de la masa y la cortó en trozos pequeños, es decir, no hay necesidad de romperla más tarde.
Da igual cómo dar forma a la masa = sabor sin pérdidas, no se puede comer solo un poquito alto en calorías

[Tatyana]

Tatyana¡Qué maravilloso hormiguero! Yo, para mi vergüenza, nunca había probado un pastel así. Debe estar preparado.

[Plan de siete años]

Extraño, ¡pero nunca he visto ni comido hormiguero!

Yo tampoco comí nunca un hormiguero, se ve muy apetecible, gracias por la receta.

ni siquiera probé un pastel así

Plan de siete años, kil, Babushka, Debo admitir que me trataron con un hormiguero solo dos veces en mi vida:
El primer año a las 5, una fiesta, arrastro salchicha ahumada de la mesa, y me persuaden a coro para probar algo de un color y forma incomprensible, y hasta con un nombre extraño "hormiguero". Desde pequeño he estado tranquilo con los dulces y por eso no estoy de acuerdo con nada y sigo pegando el chorizo, poniendo en peligro la cantidad de snacks))) Solo después de regresar a casa probé lentamente un pedacito de este algo (me lo obsequiaron) ... luego más .. y luego me di cuenta de lo tonta que era que no cedía a la persuasión de los adultos.
la segunda vez que una amiga hizo un pastel según mi receta para su cumpleaños. solo que ella desmenuzó las galletas hasta convertirlas en polvo y, siguiendo el consejo de su madre, derritió mantequilla para la crema. La violación de la tecnología llevó al hecho de que mis amigos y yo "obtuvimos" el pastel con un martillo y un cuchillo, pero no tenía sabor.
esto es lo que quiero decir, no es de extrañar que no lo hayan probado, por cierto, también soy muy reacio a compartirlo con los dedos, para uso interno, pero para los invitados prefiero hornear un segundo pastel)))

Solo que me temo que tal belleza está más allá de mi control, lo haré a la antigua usanza con un cono y chocolate rallado encima.

Svetlana, pruébalo en cualquier molde para pasteles grande, incluso con un agujero: después del endurecimiento, se puede quitar y endurecer muy bien, mantiene su forma.

chicas, muchas gracias por su atención, debo admitir, no me lo esperaba, ¡me conmovió mucho!
Recomiendo encarecidamente cocinar, pasteles agradecidos.

¡Tan, ahora disfruté de la vista del castillo en un ambiente tranquilo!
¡Qué decir! ¡¡Tienes hombres talentosos !! ¡Gracias por esta gran idea de diseño!
¡Es bueno ver tales recetas!

En el castillo, delirando
El violín cantó y cantó
Y en el jardín vivía en un estanque
Pez dorado.
Que no la vean
Músicos de pelota
Pero del pez dorado
¡La música sonaba!

Inspirado por ... Alaverdy, ¡por así decirlo!

Pondré tu "Castillo" en un buen plato, traeré un estanque y peces, de alguna manera se me ocurrió.

Ol, merci por cumplido)))
sí, nos encanta todo eso ... castillos ... torres ...
y que rima maravillosa ... inmediatamente se dibujó la imagen
horneemos ya, de lo contrario, estoy cansado de esperar tus obras maestras también, pero en una bandeja))) en una buena)))

Horneé algo, nada especial, pero con una adición propia, lo expondré.

Horneé algo, nada especial, pero con una adición propia, lo expondré.

intriga y modesto al mismo tiempo)))

Qué bonito diseño. Y nada me viene a la mente como un cono))) tal vez, a quién le interesa. Cuando era niño, era demasiado vago con una picadora de carne, aplastaba las lombrices a través de una prensa de ajo, me parecía más rápido, teniendo en cuenta el tiempo de lavado y recogida / desmontaje de la picadora de carne. Elaborado con una sola leche condensada hervida, debes probar tu receta. Gracias

[tany81]

tany81, a través de la prensa de ajo, en mi opinión, och largo y laborioso

mi amiga de la escuela cortó las papas en tiras demasiado pequeñas durante una hora, para que luego fuera más rápido para freír, y tomó y pegó nafig

y no me gusta lavar la picadora de carne, una vez, incluso en el espíritu del amor está masticando chicle, nació: "el amor es cuando no solo tuerce la carne, sino que también limpia la picadora de carne más tarde"

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta y tan interesante presentación del bizcocho. ¿No vale la pena intentarlo con mantequilla? ¿Untar solo o margarina?

[Natalia]

Natalia, teniendo en cuenta la evaluación de riesgos de narvazza para petróleo real ... quien prohíba intentarlo, seguro que saldrá bien.
pero nos gusta con untar, no lo usamos en ningún otro lado, y en las cookies se desmorona. con mantequilla salen las galletas más duras. y la receta soviética original tenía margarina.

[Tanyush]

Tanyush, sí, podría no haber tenido nada en contra de la margarina, si no fuera por una PERO .... Mi mamá es doctora, y por eso nos puso en contra de esta misma margarina. Dice: ¡¡¡No y Fse !!! Dicen que las grasas que hay son transgénicas, no las excreta nada incluso con alcohol del cuerpo. Ahora, incluso en mis manos en la tienda, tengo miedo de tomarlo, miro a mi alrededor (por lo que parece que mi madre está cerca)

el diagnóstico es ...
bueno, tada, tal vez manteca ...
¿Mamá saca mantequilla de su crema?
Lo que quiero decir: a veces, que la mantequilla incomprensible, es mejor una crema honesta.
eche un vistazo al enlace, tal vez suelte.
🔗
y mamá no necesita saber todos los detalles, cuídala)))

Manteca, la verdad, no sé qué es: uy: y dónde se vende))) Compro aceite en 30 paquetes, lo tiro al congelador. Entonces, tengo montones de eso. No me importa nada sobre la pasta para untar (pero tampoco la compro por alguna razón), solo se ha desarrollado una actitud especial hacia la margarina, no se puede hacer nada. ¿Por qué, cuál es el veredicto? No funcionará con mantequilla, ¿verdad?

Natasha, funcionará con mantequilla, pero con una extensión habrá más galletas que se desmoronan.
¡buena suerte!

Amo el hormiguero. Solo que siempre lo hacía con leche condensada cruda, bueno, tradicionalmente con margarina o una mezcla de margarina + mantequilla a la mitad ... Y recientemente, no había suficiente margarina, y le agregué ghee. ¡Resultó tan delicioso!
Una forma muy original de tu hormiguero. Hasta es una pena comer tanta belleza Y Shchelkino también fue nuestro lugar de vacaciones favorito, hasta 2013. Íbamos allí casi todos los años. Pero durante los últimos años, la glorieta ya no estaba allí.

[Tatyana]

Tatyana, esta es una foto de 2005.
sí, estábamos en 2012, ay)))

[Tatyana]

Tatyana, y adoptarme, y ..... Amo tanto al hormiguero ....

tocayo, gee-gee, sama-sama-sama ...

Ahhh, muerte a la figura y al páncreas !! Pero es tan sabroso, solo estaño. ¡Uno de los pasteles más queridos desde la infancia!

Tanya, ¿quién esculpió esta misma torre?

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"