Cazuela de requesón

Cazuela de requesón

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
requesón dietético	500g
huevo	2 piezas
leche condensada	1 lata
galletas de mantequilla	100-150g

Metodo de cocinar

• Revuelva bien el requesón, los huevos y la leche condensada. Es mejor tomar requesón dietético, empaquetado en tubos. Coloque las galletas picadas en la parte inferior de una forma desmontable pequeña (20 cm de diámetro) con una capa antiadherente, mañana, ponga la masa de cuajada encima. Hornee durante 40 minutos a 180-200 grados, dependiendo de la estufa.
• Una cazuela muy sencilla, rápida y sabrosa.
• Se supone que el formulario no debe lubricarse con nada. De hecho, mientras se enfría, la cuajada sale de las paredes del molde. Pero la próxima vez la engrasaré un poquito, solo un poquito)))
• Y aquí hay otro, tengo un poco de galletas. Recuerdo que me recomendaron qué hacer, para que la base se sostuviera bien))). Pero no pude encontrar una recomendación. Pero ahora encontré:

• Vi cómo nuestros pasteleros hacen esta base (yo trabajo en un restaurante), muelen galletas con mantequilla blanda (no derretida), las ponen en un molde, pero luego las hornean a una temperatura alta de 250-300 grados durante unos cuatro minutos. y solo entonces, sobre la corteza enfriada, esparcir la mezcla de queso. Lo probé yo mismo, lo hice y funcionó tres veces))))) Aunque modifiqué su receta, es muy difícil de distinguir. El pastel estuvo en la mesa por un día y medio y no le pasó nada

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[Broncearse]

Broncearse, qué pastel tan suave y uniforme resultó: no hay nada de qué quejarse

Excelente !!!

¡Y una lata de leche condensada! Super dulce ?!

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Gracias!
También pensé que sería dulce, pero no, está bien Bueno, al menos para mí

Bueno de todos modos para mi

¡Créelo! ¡El lenguaje es un fenómeno puramente personal! ¡Y la tarta es muy buena!

Me encantan las cazuelas de cuajada. Lo llevaré a tus marcadores. Definitivamente lo intentaré.

[Tanya]

Tanya, ¡la cazuela es simplemente genial! ¡Qué hermoso corte! Entonces suplica en la boca
Lo marcaré como favorito.

Hago una cazuela de este tipo con y sin leche condensada hervida, aunque nunca lo he hecho con galletas, debo intentarlo.
Tanyusha, gracias

Chicas, gracias Pruébalo, muy sabroso, rápido y sencillo.

y harina, sémola, almidón, ¿no entra nada en el requesón?

y harina, sémola, almidón: ¿no entra nada en el requesón?

Lo hago de acuerdo con una receta similar, pero sin galletas: 3 huevos, una lata de leche condensada, 500 g de requesón. Y nada más, sin harina, sin sémola, ¡nada! Resulta muy sabroso.

Ahora, gracias a Tatiana, probaré una nueva receta: con galletas.

ahora lo intentaré. Pero voy a añadir pasas, a las mías les gusta mucho

Chicas, esto es TAN SABROSO !!! Decidí no agregar nada y probar la receta original, es genial !!!! El marido dijo que era tarta de queso. Gracias al autor !!!

[Celfh]

Celfh - Gracias por la receta !!! hecho muy simple y resulta delicioso!!!

[Anya]

Anya! ¡a tu salud!

[Tanyusha]

Tanyusha, gracias por una receta sencilla y deliciosa !!!

Todos tienen guisos tan hermosos. Me da mucha vergüenza mostrar el mío, pero lo mostraré de todos modos, es único.

Para la cazuela en sí, mezclé todo, como está escrito en la receta. Pero tengo una base diferente. No había galletas de mantequilla en la casa, pero una variante del experimento comenzó a dar vueltas en mi cabeza.

Hace poco me hice una prueba y me dieron un alérgeno: el trigo. Estoy tratando de reducir su contenido en mi dieta.

Las recetas de tarta de queso mencionan las galletas Jubilee. Honestamente, no recuerdo qué era, pero pensé que la arena
Horneé una torta dulce con arroz y harina de maíz. Lo enfríe, lo pesé, lo partí en una licuadora, le agregué más mantequilla (la mitad del peso del pastel) y lo molí. Lo puse en un molde, lo apisoné. Luego lo horneé en el horno durante exactamente 5 minutos (tengo un máximo con convección y 230 * C, lo que equivale a un horno eléctrico, es 250 * C).
Por alguna razón se hinchó, se volvió exuberante y suave ¿O es como debería ser?
Se enfrió, vertió la mezcla de cuajada y se horneó a 160 ° C. Hacia el final de la cocción, la cazuela comenzó a hincharse por un lado. Decidí recortarlo, lo desdoblé, pero no entendía en absoluto de qué forma. En general, lo horneaba, esperaba hasta que estaba todo nivelado

Bueno, está bien, lo horneé por la noche, lo probé en el almuerzo al día siguiente. Mi hija se equivoca de nuevo
Y a mi esposo y a mí nos Gustó la cazuela de requesón ¡¡¡MUCHO ME GUSTA !!!
Al día siguiente, la base ya estaba empapada de la capa de cuajada. Todo estaba increíblemente jugoso

[Tanyush]

Lo horneé de nuevo Me encantan los pasteles de requesón, pero aquí todo es tan maravilloso

Hoy tengo una cazuela mixta
Un frasco de requesón bajo en grasa, un frasco de mascarpone. Había proteínas, bueno, tenía unos 90 gramos de proteínas en una cazuela. Con 1 lata de leche condensada, me queda muy dulce, así que solo vertí unos 300 gr. Resultó notablemente tierno, sabroso, moderadamente dulce Y sin harina lo volví a hornear al azar

Tan, simplemente no le muestras mi "obra maestra" a nadie, ¿de acuerdo?

No hice una galleta de abajo. Ella me molesta aquí me gusta el gusto puro

Tanyush, Gracias por la maravillosa receta !!! Lo uso periódicamente

Lo horneé de nuevo

¡Y buena suerte Natalia!))))

¿Y en la caricatura, nadie horneó esta receta?
Me pregunto qué temperatura y tiempo es mejor para configurar.

[Tanyush]

Tanyush, ¡Hola!
Hablo de ella otra vez, tu cazuela

También lo horneo con requesón bajo en grasa con mascarpone. Leí mi publicación hoy, refresqué mi memoria ...
Hoy agregué un huevo a la cazuela y tuve proteínas, como 2 huevos y tiré.
Agregué los restos de leche condensada, resultó solo 260 gramos, así que agregué 40 gramos de almíbar invertido
Y en el proceso de elegir una receta para hoy, apareció una mención de arándanos. Decora cazuelas de cuajada como esta. Aquí hay un puñado de arándanos en el mismo lugar

Horneado durante exactamente 40 minutos. No "salté", de todos modos el horno hará lo que quiera
Lo saqué, los bordes eran dos veces más altos que el medio, enfriándose, prácticamente se nivelaron.

Sabiendo que está más sabroso al día siguiente, lo dejé solo para que se enfriara e insistir, y de repente, pasando corriendo, me empujé a probarlo ........ En general, solo lo que no encajará durante la cena sobrevivirá hasta el desayuno

Tanechka, gracias por la receta!

[Natalia]

Natalia, y ahora no tengo a quien alimentar con guisos, me olvidé por completo de ella)) Un recordatorio muy agradable))
Una vez más, ¡a tu salud!

¡Me encantan los productos horneados con requesón!
Necesito una de esta porción de 2 a 3 veces, y no necesito alimentar