Máquina de yogur de ... máquina de pan.

Hola a todos, decidí darme de baja, tal vez la información sea de utilidad para alguien. Todo empezó con la recomendación urgente de un gastroenterólogo de consumir yogur. Incluso escribió la receta con el nombre de la levadura, pero yo la sembré, tengo que volver con él. De todas formas...
Estaba desconcertado por la elección de un fabricante de yogurt, pero no encontré nada que valiera la pena (a mi entender) a la venta. Frascos pequeños, no óptimos, a menudo no ajustables, y generalmente no está claro cuál es la temperatura, fermentación desigual y muchas quejas sobre la variedad existente de tiendas.
Pensé durante un par de días ... me llamó la atención una panificadora, una vieja Panasonic, en principio un trabajador pero con un cubo raído. Y es una lástima tirarlo, y la finca tiene una estufa nueva desde hace mucho tiempo. Además, no describiré todos los experimentos que realicé con él, ofreceré el diseño final. Intentaré describirlo en el lenguaje más accesible. Todo se hizo en la rodilla de lo que tenía a mano.
Para empezar, desmonté y lavé todo el horno. ¡Finalmente todo! Diez quedan en el edificio. Puse un cartucho E14 (para una bombilla de un refrigerador) en una parte de aluminio en la parte inferior de la caja. Todo fue simple, con alicates y tenazas, hice un agujero para el cartucho (hay un metal delgado y frágil) en el costado, inserté el cartucho allí y lo tapé y todos los agujeros con soldadura en frío. Para todo sobre todo 10 minutos. Bueno, lo volvemos a poner en el estuche.

A continuación, corté la parte inferior del soporte del ventilador de la lata. Los bordes se apoyan en el diez. Desde los lados cortó y dobló los pétalos. Hice un agujero en el medio y conecté un ventilador (enfriador de la computadora) 80 * 80. Aquí hay muchas opciones, lo principal es hacer la parte inferior con un ventilador instalado que sopla en la lámpara, bueno, y proporcionar orificios en los lados para la circulación de aire.

Luego, necesito una rejilla para recipientes con yogur, encontré la pared trasera del refrigerador (radiador) y la corté. En principio, también puede adaptar cualquier cosa, lo principal es no interferir con la circulación del aire y proteger el ventilador.

En principio, mecánicamente, eso es todo. Ahora necesitas asegurar el régimen de temperatura. Se usa una lámpara como calentador. 15 W resultó no ser suficiente, se acercó a 25. El ventilador distribuye uniformemente el calor por todo el volumen. Necesita un dispositivo regulador de temperatura.
También hay muchas soluciones, como en el tema de Atrus "Yogurtera universal y no solo" basada en el termostato IRT-200, y describiré la mía propia.
Como re-regulador, utilicé un dispositivo de aliexpress.


Esa es toda la estructura, para alimentar el regulador y el ventilador, necesita una fuente de alimentación de 12 voltios de baja potencia. Se compra fácilmente en cualquier puesto de venta de cargadores para teléfonos y se esconde en las entrañas del estuche. Tome al menos 500 mA, mejor aún más y mejor calidad. Bueno, no es un pecado para los sofisticados soldar ellos mismos la unidad de alimentación estabilizada, es difícil describir el esquema de todas las conexiones, aunque es elemental. Aquellos que no están familiarizados con los conceptos básicos de los electricistas realmente no recomiendan hacerlo ellos mismos, hay 220 V., pregunte a un experto. Y asegúrese de conectar el cable de tierra cuando conecte el cable de alimentación.
Antes del montaje, pegué 4 mm en el exterior de la caja. aislamiento autoadhesivo (puede ver una pieza en la cuarta foto en el compartimiento para adiciones a la masa. La exhibición nativa de la máquina de pan no está involucrada de ninguna manera.
¡Eso es todo! Resultó ser una yogurtera. Podemos establecer cualquier temperatura deseada con una precisión de 0,1 grados. La temperatura no se restablece cuando se desconecta de la red.
Compré estos en el metro como frascos:

Por 250 y 500 gramos.
Así luce 1 litro en estos frascos en una yogurtera


Bueno, el resultado:

Me alegraría si a alguien le gustara, lo cual no está claro - pregunte

Y tu "máquina de yogurt" ahora, ¿cómo funciona una máquina de hacer pan?

No, claro, todo fue removido, solo quedó el cuerpo.

Hablando francamente, ¿cuánto le costó la actualización?

Termostato 200r, el resto estaba en la granja. Si no hay nada, entonces probablemente 500-600 incluyendo incluso un cable, cinta aislante y una bombilla con un cartucho ... Sin latas, por supuesto

Fue un buen HP, incluso con un balde en mal estado, funciona muy bien, la anciana podría venderse por 3-4 mil rublos. Aquí hay otro tema similar https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299042.0 y además https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0

Bueno, no discuto, trabajando casi lo mismo nuevo. Leí los temas en los enlaces.
Necesitaba un dispositivo con acabado estructural y estético, lo suficientemente compacto para residencia permanente en la cocina y con posibilidad de fácil transporte y uso, por ejemplo, en el campo. No digo que haya creado un ideal, pero estoy completamente satisfecho tanto con la funcionalidad como con la apariencia.
Prácticamente solo un caso de HP, con el mismo éxito se puede hacer una yogurtera con cualquier objeto: desde una caja de cartón y una cacerola hasta un televisor y un microondas, solo había HP y estaba bien. Y venderlo por 4000 es fantástico, y no lo necesito ...

[vlad1252]

vlad1252, una noción interesante. Tengo el mismo HP trabajando en casa (por ahora, de acuerdo con el propósito de t-t-t)

¡Me gustó la idea y la implementación! Me pregunto si es posible adaptar una airfryer controlada mecánicamente para mantener la temperatura. ¿O el temporizador se interpondrá en el camino?

La finca nunca ha tenido parrilla aerodinámica. Pero puedo suponer que, además del temporizador, habrá problemas con el elemento calefactor: el estándar es demasiado potente y con una gran inercia térmica (si hay un elemento calefactor). Traté de calentarlo con un calentador HP estándar. Después de apagar el calentador, continúa emitiendo calor durante mucho tiempo, como resultado, la temperatura subió a 60 grados cuando el termostato se ajustó a 39.Si el calentador es una espiral abierta, entonces se selecciona fácilmente rebobinando a la potencia requerida. Y lo más probable es que el ventilador esté ahí con un exceso de potencia y rendimiento ... pero si lo desea, todo es posible ...

Siempre me sorprendió cómo la gente puede ser tan inventiva. Para mí es más fácil comprar uno ya hecho, y nunca hubiera pensado que fuera posible cambiar un dispositivo de manera tan radical, haciéndolo completamente diferente.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Los huevos de codorniz de mi vecino eclosionan

Bueno, en resumen: una caja de espuma, una luz / reflector / enfriador, un termómetro.

Temperatura constante 38 grados