Sorbete "Té Earl Grey con bálsamo de limón"

[Preparación]

Sorbete "Té Earl Grey con bálsamo de limón"

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: italiano

Ingredientes
Té Earl Grey con bergamota	2 cucharadas. l.
Azúcar	180 g
Agua	750 ml
Limón rallado	1 PC
Proteína de pollo	1 PC
Melissa fresca	2 ramas
Jugo de limón (opcional)	1-2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Les llamo la atención sobre uno de nuestros sorbetes favoritos de hoy. Además, se prepara de forma rápida y con ingredientes sencillos. Melissa se puede sustituir por menta sin sacrificar el sabor, pero con bálsamo de limón el sabor es más suave.
• Preparación
• - Retirar la ralladura de un limón bien lavado, llenarlo con agua fría, llevar a ebullición. Hervir a fuego lento, tapado durante 2 minutos.
• - Apague el fuego y vierta té con bergamota en el caldo hirviendo, ponga una ramita de menta o melisa, agregue jugo de limón si lo desea, déjelo reposar por 10 minutos. Luego filtramos bien. Dejar enfriar en el frigorífico.
• - Colocamos el caldo preparado en un recipiente y lo enviamos al congelador. Tan pronto como el caldo comience a congelarse (después de unos 40 minutos) y aparezcan los primeros cristales de hielo, revuelva activamente la mezcla con un batidor y envíelo de regreso al congelador. Repetimos el proceso nuevamente después de aproximadamente una hora.
• - Antes de la tercera mezcla, batir la proteína con un batidor hasta obtener picos suaves. Antes de usar, lavar el huevo 2 veces con detergente y secarlo con una servilleta.
• - Cortar unas hojas de menta o melisa con un cuchillo. Añadir la proteína y melisa o menta picada a la masa congelada, sacar la "pata" de la batidora y batir bien la masa con la "pata", combinando la proteína y rompiendo los cristales de hielo. La salida debe ser una masa esponjosa homogénea. Enviamos esta masa de regreso al congelador para su completa congelación.
• - Antes de servir sacar la masa del congelador, dejar reposar 10 minutos, formar las bolitas con una cuchara especial para helado y servir en un bol, decorando con hojas de melisa fresca o menta.
• ¡Podemos decir de este sorbete que es realmente refrescante!

¡Que adorable! Definitivamente lo intentaremos

¡Que adorable! Definitivamente lo intentaremos

¡Natasha, tú misma no esperabas tal resultado! Todo el tiempo quieres "correr" en el refrigerador y tomar una pelota y tonificar. ¡Gracias por ver esta receta!

[Rada-dms]

Rada-dms, gracias por el interesante sorbete
Y si lo haces en una heladera, probablemente necesites mezclar la proteína de inmediato, ¿qué te parece?

[Rada-dms]

Rada-dms, gracias por el interesante sorbete
Y si lo haces en una máquina de hacer helados, probablemente necesites mezclar la proteína de inmediato, ¿qué te parece?

¡A tu salud!
Me congelaría un poco, y luego, cuando la mezcla agarre, agregaría. Me parece que la proteína se dispersará inmediatamente en el líquido y no se obtendrá una estructura tan homogénea. Aunque puedes consultar media ración.

Gracias lo haré

Definitivamente intentaré hacer
En marcadores, por supuesto, arrastrados.

Bueno, bebimos té y comimos helado, ¡2 en 1! ¡No es una receta, sino un placer! (¡Y todo esto está dicho en tono hirviente!)

Definitivamente intentaré hacer
En marcadores, por supuesto, arrastrados.

Esa es la verdad, hazlo. ¡Me gusto mucho! Solo ten en cuenta que tonifica, ¡el té es fuerte!

Bueno, bebimos té y comimos helado, ¡2 en 1! ¡No es una receta, sino un placer! (¡Y todo esto está dicho en tono hirviente!)

Para ti, echaré un par de gotas de licor en el sorbete, ¡y el tono gruñón despegará como a mano! ¡Probado por experiencia personal tan recientemente como hoy! ¡Y qué día libre, tenemos derecho!

AQUÍ !!! Y agregue ají, ¡entonces definitivamente me volveré blanco, esponjoso y maullaré!
¡Eres realmente inteligente! En su mayoría solo soy Earl Grey de tés negros y bebo, por lo que su sorbete me queda perfecto, ¡incluso sin licor y chile!

AQUÍ !!! Y agregue ají, ¡entonces definitivamente me volveré blanco, esponjoso y maullaré!
¡Eres realmente inteligente! En su mayoría, solo soy Earl Grey de tés negros y bebo, por lo que su sorbete me queda perfecto, ¡incluso sin licor y chile!

¡Mi madre y yo tampoco podemos vivir sin este té! Pero recientemente he cambiado más a los tés de Lyudochka de fireweed y plantas de jardín, y al café, y resulta que bebo con bergamota para variar, como regla, los fines de semana.
Pepper puede incluso ir aquí ... ¡Si hay más jugo de limón para hinchar!

¡Cómo puedo ser Liu así, nuestro gatito!

[lo que amo, como un poquito]

¡Cómo puedo ser Liu así, nuestro gatito!

Los franceses tienen un dicho: lo que amo, como un poquito... ¡Para que, por tanto, no se vuelva aburrido!

[lo que amo, como un poquito]

Los franceses tienen un dicho: lo que amo, como un poquito... ¡Para que, por tanto, no se vuelva aburrido!

¡¡Las cosas afiladas como nunca te aburres !!

[Feliz]

¡Y casi me pierdo las gaviotas congeladas! Feliz, una composición muy tentadora, definitivamente debes probarla en el calor. Mientras hace frío y algo ya está atraído por los pasteles ...

Mientras hace frío y algo ya está atraído por los pasteles ...

¡Eso es seguro! ¡Pero todavía estoy a la defensiva y no horneo!

Sería mejor si ella horneara que comprara pan en el metro ayer.

Mientras hace frio

Esta es una prueba especial para nosotros en el programa de competencia: esculpir recetas para el calor en el frío, ¡y luego tienes que comerlas! Nah ... ¡quien no participe nunca lo entenderá!

para esculpir recetas para el calor en el frío, ¡y luego hay que comerlas!

Y qué, ya nos hemos puesto tan templados ... Hoy también se comieron el helado, estremeciéndose con un pequeño estremecimiento ...

[Rada-dms]

Rada-dms¡Qué gran alternativa de helado!
¡Se pondrá un poco más cálido y definitivamente lo intentaré!
Gracias por la maravillosa receta !!!

¡Muy fresco, especialmente cuando no hay crema espesa para helado!

Así que me gustó el plato de casi cero calorías.

¡Qué gran alternativa de helado!

¡Aquí me siento y disfruto! ¡Directamente mío, mío!
¡Te aconsejo que lo hagas al menos una vez!

Así que me gustó el plato de casi cero calorías.

Bronceado, se puede reducir el azúcar, pero al principio me pareció que era dulce, ¡pero cuando estaba fría era normal!

No cuento tanto con las calorías (aunque es necesario, pero, recordando las consecuencias de mis dietas y la pérdida de peso, creo que sería mejor estar gordo, pero amable y sin desmayos). Es bueno que no tenga leche, crema y otras grasas.

Prefiero estar gorda, pero amable y sin desmayar

¡Y vivirás más! Como dice mi esposo, ¡la belleza debe ser saludable!

Ya me he dado de baja en otro Temka sobre el centenario de ayer de mi abuela. Así que ella no siempre estuvo gorda, sino FAT (ahora se ha secado un poco, pero no como una Baba Yaga, sino que simplemente los pliegues se hundieron). Entonces, si dicen: "Pierde peso, o no vivirás mucho", lo encuentro divertido.

Ya me he dado de baja en otro Temka sobre el centenario de ayer de mi abuela. Así que ella no siempre estuvo gorda, sino FAT (ahora se ha secado un poco, pero no como una Baba Yaga, sino que simplemente los pliegues se hundieron). Entonces, si dicen: "Pierde peso, o no vivirás mucho", lo encuentro divertido.

¡Solo quería escribir ayer sobre un aniversario tan maravilloso! (y) Estas personas nos dan la esperanza de vivir más tiempo y ser felices, ¡pero buenas cosas que hacer!

Ayer nos sentamos y discutimos (lo borraré más adelante, para nada en el tema) que, a pesar de sus cien años, no enterró a NINGUNA de sus descendientes. Y los hijos, nietos y bisnietos están vivos y bien (bueno, un tataranieto generalmente es un bebé), en la infancia tampoco murió nadie. No todos en cien años pueden presumir de esto. (Pah-pah-pah)

[vedmacck]

vedmacck, ¡Bronceado, no borre, por favor! El té es una bebida de longevidad, ¡todo está en el tema! ¡Y me complace tener publicaciones tan positivas en Temko!

Vale, no lo haré
De hecho, les deseo a todos, a todos, ¡tanta longevidad, sin los compañeros Parkinson y Alzheimer! Y para que todos tus nietos te dijeran: "¡Abuelita! ¡Pero fuiste tú quien nos crió!"

Y para que todos tus nietos te dijeran: "¡Abuelita! ¡Pero fuiste tú quien nos crió!"

El nacimiento de mi hijo definitivamente extendió la vida de mi abuela por 10 años; ella le dio todo su amor no gastado, ¡y sus últimas palabras fueron sobre su bisnieto!