Lasaña

Lasaña

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: italiano

Ingredientes
Masa
Harina de trigo duro	150 g
Harina de la más alta calidad	150 g
Huevos	3 piezas
Aceite de oliva	1 cucharada
Salsa de carne
Cerdo	400 g
Carne de vaca	400 g
Cebolla	1 cabeza
Zanahoria	2 piezas medianas
Tomates cortados de un paquete	1 paquete
Besamel
Leche	400 g
Mantequilla	50 gramos
Harina de trigo	3 cucharadas
Pimienta negra	1/4 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
Nuez moscada	Pellizco
Queso semiduro
Queso mozzarella

Metodo de cocinar

• Quiero mostrarte cómo hago lasaña. Recuerdo que una vez, la amiga de mi madre me dio una receta de un libro estadounidense, y así quedó en mi memoria.
• ¡Siempre resulta muy sabroso!
• Masa
• Ponemos todo en el bol ProfiCook mkm1074 (puedes en TM, cualquier otra cosechadora) y ponemos ck5 / 20sec
• Extendemos y recogemos en una bola y las ponemos en un recipiente. Dejamos por 1 hora.
• Salsa de carne
• Hacemos carne picada en una parrilla grande para picar. Desliza el arco también.
• 
• Tres zanahorias en un rallador fino.
• 
• Ponemos en una cacerola y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos. Estaba cocinando en una máquina de cocina Kenwood 086
• 30 minutos / boquilla K / ck 2
• Sal y pimienta 20 minutos antes del final, y ponemos los tomates.
• Tengo esos tomates
• 
• Besamel
• Ponemos todo en el bol ProfiCook mkm 1074 y cocinamos durante 8 min / 80g / m2
• Aquí está una Bechamel tan hermosa resultó
• 
• Extienda la masa en capas, no es necesario que la enrolle muy finamente. Rodé sobre Kenwood y resultó un máximo de 7.
• Y empezamos a encajar en la forma:
• Masa, salsa de carne, bechamel, queso semiduro
• Y así hasta el final.
• Espolvoree la parte superior con abundante mozzarella y hornee en el horno hasta que esté dorado.
• Precalienta el horno a 200 gr.
• ¡Aquí está el resultado! Resultó delicioso, ¡enloquece!
• Buen provecho a todos !! ¡Espero que mi receta te sea de utilidad!
• 

Programa de cocina:

Cosechadora, laminadora de masa, horno

Nota

Y por supuesto grabé todo en video

[Maria]

Maria, gracias por la receta de mi lasaña favorita y un gran video: Marcado como favorito

[Natalia]

Natalia, ¡Gracias! ¡Estoy muy contenta de que me haya gustado todo!

Lasaña, bueno, solo en mi mente ..)))

[Masinen]

Masinen, Masha, bravo! Lasaña
Gracias por la receta y por el video.

Lasaña, bueno, solo en mi mente ..)))

Sin duda

[Canción*]

Canción*, Anyut, prepárate para tu salud !!!

Traté de hacer que todo saliera bien y fuera sabroso y genial)))

[Masinen]

Masinen, Mash, qué delicioso resultó. Traje la receta a los marcadores y tú +++++++++

¡Es realmente delicioso! Gracias)

[Mashenka]

Mashenka, gracias por la receta y por el video. Definitivamente intentaré cocinarlo.

¡Mashun, el video es maravilloso! Gracias por la receta
Los mangos se peinaron rectos, pero en mi picadora de carne Bork el cuchillo se volvió desafilado: la carne picada no se puede hacer (
Mañana compraré urgentemente un cuchillo

[natalisha_31]

natalisha_31, gracias por tantos signos más !!
Yaso4ka, ¡gracias!
gala10¡Marca de verificación y gracias!
Irina F, Irlandés, corre urgente afila tu cuchillo!
¡Y haz muchas cosas a la vez para que todos estén llenos!

Nunca hice ni comí lasaña, acabo de escucharla, pero aquí incluso tengo un video tutorial.

[Albina]

Albina, asegúrese de cocinar! ¡¡No lo desees !! ¡Ches la palabra!

¡Me encanta la lasaña!
¡Siempre cocino mucho! Bueno, esto es horrible que delicioso!
Mashun, qué delicioso resultó ser, ¡encantador!
¡Como la propia anfitriona!

[¡Lenochka!]

¡Lenochka!
Gracias por pasar))

También me encanta Lasaña, bueno, ¡mucho!

¡Me encanta la lasaña!
¡Siempre cocino mucho! Bueno, esto es horrible que delicioso!
Mashun, qué delicioso resultó ser, ¡encantador!
¡Como la propia anfitriona!

Y yo, y yo, y yo tenemos la misma opinión :)
Solo nosotros (yo y mis moscas) hacemos bechamel mucho más por esta cantidad de carne. Gastamos alrededor de un litro de leche.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tatyana, puedes hacer 1 litro de leche))

En resumen, ¡cuanto más, más sabroso!

¡Gracias!

Masha, gracias por recordármelo :) Necesitamos preparar un poco de lasaña el otro día ...

¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!!!!
¡¡¡¡Mañana probaré bechamel !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsen, si, pruébalo)
Y está bien si los malos arden. El cuenco es nuevo.
Mientras cocinas un mes en él, será más fácil de inmediato)

Masha gracias por la receta y el video !!! Lasaña Me encanta, definitivamente lo probaré, y según tu receta !!!!

Masha, has resultado deliciosamente hermosa y deliciosa, ¡y la lasaña más hermosa!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia gracias !!!
lu_estrada, Lyudmila, gracias, traté de ser hermosa tanto estéticamente como al gusto))
Galeón-6,

¡María ama la lasaña con lealtad y ternura con toda la familia! ¡Siempre cocino las hojas con los fideos y las guardo! ¡Definitivamente prepararé tu versión! ¡Gracias!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, gracias ooo)))
Y siempre soy demasiado vago para cocinar en reserva. Y hago la masa cuando tengo ganas de comer Lasaña o Makara)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, gracias ooo)))
Y siempre soy demasiado vago para cocinar en reserva. Y hago la masa cuando tengo ganas de comer Lasaña o Makara)

y suelo hacer mucha masa para pasta. Corté ... corté ... ¡y cuando me aburro dejo las sábanas para lasaña!

¿Cómo lo guardas? ¿Aquellos en qué?

Nunca hice ni comí lasaña, acabo de escucharla, pero aquí incluso tengo un video tutorial.

Albinchik, vamos a abrazarnos, también solo escuché que es taaaan sabroso, pero no me atrevo a cocinar todo yo mismo, parece tan difícil, pero aquí todo parece no dar tanto miedo.
Si he entendido bien, ¿la masa es como bolas de masa? ¿Y nadie intentó cocinar en una airfryer?
Masha, gracias por la receta, espero que esta sea mi primera lasaña

[Olesya]

Olesya, es posible en la airfryer)
Sí, nada complicado, hay que empezar por la masa para que se pare y descanse un poco))
La masa es como fideos.

¡Gracias, Mashenka! ¡Uuuuhh, tomaré una decisión, lo intentaré!
Desafortunadamente, no puedo ver el video, pero todo está escrito con tal detalle que ni siquiera da miedo.

¿Cómo lo guardas? ¿Aquellos en qué?

oh, no se lo digas a nadie, me da vergüenza decírselo.

Tengo una bandeja tan grande debajo de la parte superior de la cocina. Lo cubro con un trozo de tul. allí tengo fideos forrados y hojas de lasaña. ciertamente se doblan y se secan. pero cuando se pone sobre salsa o carne y se cubre con salsa o carne, se aplana durante la cocción. como cocino para mis amigos, no notan la diferencia en absoluto. pero realmente noto la diferencia de precio

Irin, sí, vamos a tenerlo en cuenta))
El precio es si !!!! Quién compraría todo listo ...)

Albinchik, vamos a abrazarnos, también solo escuché que es taaaan sabroso, pero no me atrevo a cocinar todo yo mismo, parece tan difícil, pero aquí todo parece no dar tanto miedo.

También cocino mucha masa, pero guardo las sobras en una bolsa en frío, en la sección de mantequilla. Y si es necesario, saco y hago fideos o albóndigas, albóndigas.

[Masinen]

Masinen, gracias por la receta y ¿cuál era el tamaño del molde y cuántas láminas de masa obtuviste?

[Natalia]

Nataliasi no me equivoco, eran 4 capas.
3 capas, 2 capas cada una y la última de 3 capas
Total 7.
El formulario es grande, volveré a casa y puedo medirlo.

[Maria]

Maria, gracias por la receta. Lo preparé hoy. Al mismo tiempo, experimenté la implementación de Kenwood

[dana77]

dana77, Natasha, que hermosa !!

¡Implementar es algo grandioso! Sin ella, tendría que ir a la tienda por láminas de Lasaña))

[Maria]

Maria, sí, cómo. Podríamos prescindir de lasaña)))
Aunque es problemático, merece la pena. No había mazzarella, reemplazó a suluguni. Resultó ser un digno reemplazo)))
También me jacto del corte.

[Natalia]

Natalia, ¡Clase!
También compro suluguni si no hay mozzarella)

También me jacto del corte.

Oh si !!! ¡Que belleza! ¡Y qué delicioso queso resultó!
¡Wah! Lasaña increíble.
Yo también finalmente cocinaré nat, y no correré ni lameré mis labios.

[Rituslya]

Rituslyavamos Rituel, pasa a este caso

[Rita]

Rita, es hora de cocinar y no solo de comprar cebos
Llevo dos semanas obteniendo para rodar (el esquema de obtención de Anyuta era complicado), e inmediatamente decidí que lo probaría en escalada. ¡Y me gustó mucho la receta de la máquina!

[Mashun,]

¡Nuka-s deja de burlarte de eso! ¡Comprar accesorios es la vida de Kenka! El chico debería estar a la moda.
Una especie de gamberro ...
Mashun,Tengo muchas ganas de hacerlo, porque son mis comedores más importantes. Probablemente solo sea problemático. Ya el segundo día, Mashun, veo lo rápido y diestro que te las arreglas.
Natus,bueno, sin duda la primera experiencia y el primer intento es simplemente increíble!

[Natalia]

Natalia, Lo principal es que al final lo conseguiste))

Hoy pensé que nuestro equipo viaja por toda Rusia))) Ahora en una dirección, luego en la otra

Probablemente solo molesto

no, ¡nada es difícil! Kesha te cocinará Bechamel y el relleno de la lasaña.
Lo puse todo y lo encendí y listo)
Él también te hará la masa)

[Rita]

Rita, bueno, no es el primero. Solía ​​hacer en hojas terminadas.
Y aquí es como el correcto.
Maria, y tengo Kesha 020, así que cociné todo yo mismo.
Y sin embargo, merece la pena.

Deja que Rita se avergüence para que ella también termine

[Natalia]

Natalia, bueno, eres un héroe! ¿En la estufa ella misma?
Y en Ritka Keshka's todo se cocinará, ¡todavía hay que lucirse!
¡Y la nueva estufa se horneará!

[Maria]

Maria, y ya sabes, últimamente empecé a usar a menudo una sartén. Sacó la carne picada y Bechamel la mezcló rápidamente en un cucharón.
Pero Kesha amasó la masa y la extendió para mí. No sé cómo con la prueba en absoluto.

Deja que Rita se avergüence para que ella también termine

figuritas para ti! Saldré corriendo para pedir un nuevo archivo adjunto.

No, en serio, lo hice un par de veces en la estufa con láminas de lasaña ya hechas, pero mucho tiempo. Hasta que cocines la salsa, hasta que lo averigües con la carne, hasta que eches de menos y conectes todo, así al final todo deseo desaparece por completo.
Recuerdo. Sí, sucedió dos veces.