Sopa fresca de maíz y anacardos

Sopa fresca de maíz y anacardos

Categoría: Primera comida

Ingredientes
granos de maíz frescos (mazorca)	1 taza
anacardos	1/4 taza
agua	2/3 taza
aceite de oliva	1 cucharada. l
salsa tabasco verde o ajo	1h l / 0,5 dientes
sal
pimienta
cilantro o albahaca

Metodo de cocinar

• Mezcle todos los ingredientes en una licuadora en puré de papas hasta que quede suave.
• Puede enfriar la mezcla en el refrigerador, luego verter en tazones, espolvorear con granos de maíz, cilantro, pimienta molida y servir.
• 

El plato está diseñado para

2 raciones pequeñas

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

licuadora

Nota

taza 240 ml

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[Gala]

Gala, ¡que belleza! ¿Cuándo tendremos mazorcas de maíz? Quiere, quiere, quiere. .. Sabroso tanto en la foto. Gracias por la receta.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias!

Gala, muy interesante! ¡Amo el maíz! ¿Entendí correctamente que los granos están crudos?

[Nata,]

Nata, el maíz está crudo. No puedo decir que sea una obra maestra, pero la probé con mucho gusto.

¡Aaaaaaaa! ¡Quiero una obra maestra! Quizás hervidos rápidamente salgan mejor, ¿no?

[Nat]

Nat, bueno, grita algo! Intenta hervirlo ligeramente.
Aunque, si el maíz es joven y fresco, saldrá normalmente y crudo. Cuando era niño, recuerdo, comíamos crudos todo el tiempo, y ahora simplemente hemos perdido el hábito de este sabor.

Tengo mazorcas congeladas (una especie de azúcar húngara)
Puedo comprar semillas cortadas de la misma variedad, y también congeladas. Algo me dice que la versión congelada no se puede comparar con la fresca, y por eso subo a ti con todo tipo de preguntas.

y que no es necesario cocinar? solo mezcla y eso es todo?

[Nat]

me dice que la versión congelada no se puede comparar con la fresca

Nat, Creo que sí. La receta se refiere a la madurez joven y lechosa del maíz.
¿Es difícil comprarle maíz tierno?

y que no es necesario cocinar? solo mezcla y eso es todo?

Simplemente no mezcle, muela en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Simplemente no mezcle, muela en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

si entendido