Kvass Derevensky (en una masa larga-pribelka)

Kvass Derevensky (en una masa larga-pribelka)

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Bizcochos de centeno	algunos
agua	3 litros
azúcar	100-115 gr.
masa larga (limpieza)	1 multi-vaso

Metodo de cocinar

• 1. Hervir agua, poner bizcochos de centeno (freír los bizcochos de centeno hasta que estén dorados). Déjelo hervir y hierva durante 3-5 minutos, puede hervirlo más tiempo. Infundir debajo de la tapa durante una hora. De enfriar a un estado cálido. Toma agua un poco menos de 3 litros.
• Vierta agua con pan rallado de centeno en un tarro de 3 litros.
• 2. Preparar una masa larga (limpieza). Deje reposar sobre la mesa durante 20 minutos. Vierta 1 vaso múltiple (160 g). Masa larga -pribelka se usa después de hacer pan rústico (en una masa larga) según la receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
• 3. Agregue azúcar 100-115 gr.
• Lo cerramos con una tapa de plástico y lo ponemos en un lugar cálido (en mi cocina en la ventana).
• El tiempo de cocción es de casi 2 días.
• Escurrimos el kvas vigoroso y lo metemos en el frigorífico.
• En el mosto restante, agregue azúcar y agua hervida con kvas seco 2 cucharadas (no tengo kvas seco) en un frasco de 3 litros.
• Puede usar el mosto de kvas 1 vez más.
• Luego cocine el kvas nuevamente.

El plato está diseñado para

3 litros.

Hora de prepararse:

Casi 2 días.

Nota

Buen kvas vigoroso. A todos les gustó quién bebió hoy.
Para la medición utilicé una multitarea (160gr.) Que olvidé pesar.
No sé cuántas veces puedes usar el mosto. Tal kvas se hace a la vez en muchos cubos o 2.
Ayer pregunté que es recomendable cocinar kvas cada vez. Puedes verter el mosto una vez, pero el sabor no es el mismo.
Siga, drene el kvas de acuerdo con la definición de vigor. Peróxido, el sabor es diferente: agrio.
Escurrí el kvas, lo puse en el refrigerador. Vertí el mosto con agua y pan rallado y agregué azúcar (no puedo comprar kvas seco). ¡Estoy viendo!

Tonya, gracias por la receta. ¡Kvas tiene un hermoso color! Bien hecho !

[lappl1]

lappl1Lyudochka, gracias por su atención a la receta. ¡Kvas hermoso y sabroso!

[Tonya,]

Tonya, ¿Es esto algo que debe hacerse como el punto 1 en el enlace al pan "Village"? El punto 2 ya no es necesario, ¿verdad?

[Natusichka]

Natusichka, Solo sácalo del frigorífico (cocina) y déjalo calentar durante 20 minutos. Revuelva y vierta o déjelo a un lado, para ponerlo bien.
Hornearás el pan, déjalo a un lado (la masa blanqueada) para la próxima vez que hornees el pan. Aquí lo usaremos. Opara-pribelka estuvo en mi refrigerador durante 2 días.

¡Tonya está contenta! ¡Es hora de kvask! ¡Gracias por la receta de la anfitriona!

Tonya, ¡gracias por la receta! que caliente nos viene, voy a cocinar. ¡Mientras hace frío, bebo té caliente!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka kvas es delicioso, notable. Me gusta, fácil de preparar.
Loksa¡Gracias por su atención a la receta!

que calor nos vendrá - cocinar

... Entiendo la palabra.

¿Qué puedo decir, Antonina? ¡Gracias! Mañana estoy buscando tu pan, parte para hornear, parte para kvas. ¡Acabo de traer una sartén para pan al horno y latas grandes, de 3 litros!

[paramed1]

paramed1, Veronica Zavodi kvass-like it. No hay nada complicado, pero hay muchos beneficios y el pan no se rancia durante mucho tiempo. Para celebrarlo, hice 4 latas de 3 litros.
Un amigo se acercó a su hijo ayer y lo elogió. ¡Y estoy tan feliz!

Noble kvassik !!!! Gracias Antonina por la receta, solía hacerla según una receta diferente, ¡ahora la probaré según la tuya!

[lettohka ttt]

lettohka ttt¡Prueba Natasha! Receta vieja olvidada. ¡Una receta útil y sencilla!

[Tonya,]

Tonya, Ayer quería hacer kvas, pero todavía había preguntas:

2. Preparar una masa larga (limpieza). Deje reposar sobre la mesa durante 20 minutos. Vierta 1 vaso múltiple (160 g).

- ¿Verter 1 vaso múltiple de lechada de cal en una botella con agua y pan rallado?

Lo cerramos con una tapa de plástico y lo ponemos en un lugar cálido.

Vagará, ¿no arrancará la tapa?

En el mosto restante, agregue azúcar y agua hervida con kvas seco 2 cucharadas (no tengo kvas seco) en un frasco de 3 litros.

- El mosto restante, ¿es lo que quedó en el fondo de la botella después de decantar el kvas? ¿Y esas galletas que se cocinaron con agua también están aquí o debería tirarlas después de hacer kvas (las de tu foto flotan encima en una botella)?
Si no tengo kvas seco, ¿necesita agregar crutones tostados en lugar de él durante la preparación posterior de kvas?

Y en la sala limpia, solo "comenzamos" con kvas por primera vez, ¿y eso es todo?

Tonya, por el amor de Dios, perdóname por hacer tantas preguntas. Nunca había hecho tal kvas ... ¡Quiero que todo salga bien la primera vez!

[Natusichka]

Natusichka,

- Vierta 1 vaso múltiple de la batidora en una botella con agua y pan rallado

Todo es correcto. La tapa no se arrancó, ¡pero burbujeó bien!

Y esas galletas que se cocinaron con agua también están aquí

Cuanto más tostados estén los bizcochos, mejor será el color y el sabor del kvas.
Empezamos kvas por primera vez en el establo. ¿Cuántas veces puedo agregar kvas a mi madre esta noche? (Receta restaurada).
Muchos de esos kvas se elaboran a la vez. Dejé 2 3x encendidos. latas, los átomos se peróxido rápidamente. (con mi esposo solo en casa)
Primero, poner la masa sobre el pan, luego dejar una larga limpieza de masa. Luego, pon kvas.
Me gustará el pan. Kvas será aún mejor si usa un limpiador de masa de esta receta de pan https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Solo quería kvas desesperadamente
Aquí están las respuestas a las preguntas.

Tonya, ¡estoy muy interesado en esta receta! ¡Está en tu limpiador de masa! Definitivamente lo haré, ¡me siento como okroshka!

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka es increíble, perfecto. ¡Trae kvas, te gustará!
Mientras haces kvass-watch, no te pierdas el momento del vigoroso kvass.

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka es increíble, perfecto. ¡Trae kvas, te gustará!
Mientras haces kvass-watch, no te pierdas el momento del vigoroso kvass.

¡No te preocupes por eso! No estropearé la receta. Bueno, crecí en el kvas de mi abuela, y ese es de la región de Voronezh, ella también vivió en la escalera durante muchos años, así que tengo algo de experiencia y la adopté.

[Tonya,]

Tonya,¡Gracias!

¡Noble kvas! ¡Tenemos que cargar!

[Valyushka]

Valyushka¡Trae un poco de kvas! ¡Kvas vigoroso y sabroso, y okroshka es maravilloso! ¡Te gustará!

[Tonya]

Tonya, Ahora intentaré poner kvas de acuerdo con tu receta. Nunca antes herví agua para kvas. Pero aquí también es artesiano no clorado. Ahora intentaré hervirlo con galletas. Gracias, Rodnulya, por la receta.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, prueba y me gusta! ¡Tan vigoroso! Para un verano caluroso, lo mismo.