Mini muffins "Cosecha"

Mini muffins "Cosecha"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	160 aC
Azúcar moreno (usado blanco normal 120 g)	130 a. C.
Huevos	3 piezas. (resultó ser 160)
Harina de trigo para uso general	150 g
Levadura en polvo	1 ¼ cucharadita
sal	⅛ h. L.
Leche caliente	80 g
Extracto de ron (azúcar de vainilla añadido en su lugar)	1 ½ cucharadita

Metodo de cocinar

• Enciende el horno a 175 C.
• Engrasar bien el molde y espolvorear con harina (yo solo engrasé con mantequilla).
• Batir la mantequilla y el azúcar durante unos 3 minutos, hasta que esté suave y esponjoso, detener periódicamente la batidora y pelar la mantequilla de los lados del recipiente para que todo quede batido uniformemente. Agregue los huevos uno a la vez y bata bien después de cada uno.
• Reduzca la velocidad y agregue harina, levadura en polvo, sal, leche y extracto de ron (agregué una bolsa de azúcar de vainilla en su lugar, así que inmediatamente reduje la cantidad total de azúcar en la receta en 10 g). En esta etapa, simplemente revuelva para que solo todo se combine en una masa homogénea.
• Divida la mezcla uniformemente entre las celdas del molde.
• Hornee durante 20-22 minutos (horneé durante 25 minutos).
• Deje enfriar durante 10 minutos (las instrucciones dicen 15 minutos) y transfiera a una rejilla para enfriar.
• Se puede glasear o decorar según se desee.

El plato está diseñado para

6 uds. hasta ~ 110 g.

Nota

Receta para Harvest Mini Loaf de Nordic Ware:


Inmediatamente después de hornear, el reverso de los cupcakes:


Aquí puedes ver el relieve:




Deliciosos muffins resultaron con una estructura agradable.
Me gustó tanto la receta como la forma.

Anya, ¡qué milagro! Y podría indicar el volumen de este formulario, en Rusia no hay tal, y sería más fácil para las niñas volver a calcular el volumen de la prueba para otras formas

Que hermosa forma

Anya, que bonito y todo parece sencillo !!!

[Kara]

Kara, Musenovna, Tanyulya¡gracias chicas!

Forma 5 tazas = 1,18 litros

[Anís]

Anísque bonitos cupcakes! ¡Gracias!

[Annushka]

Annushka , 🔗
Gracias por la receta))) Ya sé en qué forma hornearé según tu receta)))

[Yutan]

Yutan, Sivana, ¡gracias por su atención a la receta!
Tal vez cuando sea útil en el "hogar".

Ya sé en que forma hornearé según tu receta

Sivana,, Esperaré tus impresiones, y si consigo una foto, ¡es muy interesante mirar tanto la forma como los pasteles!

Anya, gracias por la receta, ¡magdalenas aireadas! El hijo mayor se comió dos muffins con leche y dijo que estaba muy sabroso.
Elaborado con azúcar moreno.

[Svetlana]

Svetlana, heriteijiki son mis favoritos! ¡Que hermoso!
¡Qué miga más delicada! ¡Encantador!
¡Gracias por hornear y mostrar magdalenas tan maravillosas!
Hijo, buen provecho!

[Anya]

Anya, ¡Gracias! El hijo menor tampoco se quedó atrás, llegó corriendo con una cuchara

[Anya!]

Anya! ¡Siempre me gustaron tanto tus pasteles! ¡Todo está tan limpio y sabroso! ¡Y estos cupcakes no son una excepción! ¡Encantador!

[Mikhaska]

MikhaskaIrochka, ¡gracias por tus amables palabras!
¡Estoy tan satisfecho! ¡Gracias!