Pastel de hormigas (Ameisen-Kuchen)

Pastel "Hormiga" (Ameisen-Kuchen)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
Mantequilla	250 g
Huevos de gallina	2 uds.
Azúcar	150 g
Harina	150 (230)
Chocolate	70-100 g
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
Coñac	1 cucharada. l.
Licor de huevo	150 ml

Metodo de cocinar

Batir la mantequilla ablandada hasta que esté blanca en el procesador. Agrega el azúcar y bate hasta que quede esponjoso.
Mientras continúa batiendo a la velocidad más alta, agregue lentamente los huevos uno a la vez. Luego reduzca la velocidad y agregue el licor de huevo y el coñac, agregue el azúcar de vainilla.

Tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear, combinar rápida y cuidadosamente con la mezcla de aceite.
Use un cuchillo afilado para hacer finas virutas de chocolate y mezcle suavemente con la masa. Puedes usar palitos de chocolate ya hechos. Poner la masa en forma engrasada y hornear en horno precalentado a 180 g durante 50 minutos. Voluntad de comprobar con una astilla.

Decora la parte superior con glaseado.

Dimensiones rectangulares recomendadas 25x11 cm.

Receta del Dr. Oetker
Las hormigas imitan salpicaduras de chocolate. ¡Delicioso! Tuve que agregar harina. Ella horneó en una olla de cocción lenta.

¡Magdalena genial!

[Rada-dms]

Rada-dms¡Oh, qué delicioso! ¿Pero el cupcake sabe a galleta de mantequilla?

[no de vidrio]

no de vidrio, ¡Pequeño! ¡Pero la estructura es más densa, muy fragante! Pero agregué harina y reduje el polvo de hornear. ¡Así que lo cortas pieza por pieza! Quiero realizarlo en el horno mañana, ¡compare!

[Rada-dms]

Rada-dms¡Eso es justo lo que necesitas! Lo haré en el horno mañana. Simplemente dulce para el té terminó. Gracias por compartir una receta tan deliciosa.

[Rada-dms]

Rada-dms, por el contrario, el alcohol está prohibido: coñac 150 g, y una cucharada de licor, de lo contrario el sapo me estrangulará tan bien para traducir.
la foto es riquísima, bollería, huelo, tan acogedora ...

[Tatyana]

Tatyana, para que puedas añadir tú mismo el licor de huevo. Especialmente para hornear, para guardar tu licor favorito.

para guardar tu licor favorito.

Anna, gracias por tu comprensión .. y consejos

Y creo que no se puede ni picar demasiado, pero basta con batir 2 yemas con 50 ml de nata al 20%, 50 ml de coñac y azúcar de vainilla en lugar de brandy y licor ...

[An4utka]

An4utka, También comencé a pensar en esta dirección, pero tendría que contar - inventar ...
gracias por el calculo !!!!!!!!!!!!!!!!!

Por favor, tal receta que ella misma pensó en esta dirección)))