Rotkohl-Flammkuchen Pastel de colores abierto

[nar-din]

Rotkohl-Flammkuchen Pastel de colores abierto

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
masa de levadura	500 g
repollo rojo	300 g
cebollas de bulbo	1 PC.
tocino	100 gramos
mantequilla	30 g
aceite vegetal	50 ml
sal, pimienta, azucar	gusto
alcaravea	pellizco
cerveza	50 ml
Llenar:
huevo	2 piezas
crema agria	50 ml
queso crema suave	30 g

Metodo de cocinar

• Aquí hay una receta de pastel de repollo casera muy simple. Su brillo y sabor no dejarán indiferente a nadie.
• Precalienta el horno a 170 grados. forma 20 x 30 cm
• Relleno:
• Triture la col finamente. En una cacerola, derrita la mantequilla y el aceite vegetal. Ponga la col a fuego lento durante unos 5 minutos, sal y pimienta al gusto. Agregue la cerveza y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• Poner el tocino finamente picado en una sartén precalentada, freírlo. Picar finamente las cebollas y ponerlas en el tocino. Freír la cebolla hasta que esté transparente. Pon el tocino y las cebollas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Por separado, sofreír unos trozos de tocino para decorar el pastel terminado.
• Pon el tocino y la cebolla en el repollo. Agrega el comino.
• Estirar la masa en forma.
• Repartimos el relleno sobre la masa.
• Hacer un relleno:
• Batir los huevos ligeramente con crema agria y queso, sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Vierta el relleno sobre el repollo.
• Para decorar, añadiendo color al bizcocho, cortar el tomate y esparcirlo por el bizcocho.
• Horneamos durante 20-25 minutos. Dependiendo de tu horno.
• Coloque trozos de tocino frito en el pastel terminado, decore con hierbas.
• ¡Servimos cerveza fría y buen provecho!
• 
• 

Hora de prepararse:

60 minutos

MariS

nar-din, tarta muy original! Agradable y sabroso.
También vi uno similar en la revista "Gastronom". Me gustó de inmediato.

olgea

Que belleza. Tan simple y tan interesante.

Ranura

¡La foto de Claude Monet resultó ser muy hermosa!

irysikf

¡Que interesante! Nunca comí col lombarda guisada, ni siquiera se me ocurrió que se pudiera guisar. Definitivamente intentaré cocinarlo.

Administración

¡Que interesante! Nunca comí col lombarda guisada, ni siquiera se me ocurrió que se pudiera guisar. Definitivamente intentaré cocinarlo.

Pruébalo, es delicioso
Col lombarda con espinacas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Col lombarda guisada, agridulce https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

irysikf

Tanya, ¡gracias por los enlaces! Definitivamente lo intentaré

Lerele

nar-din, una receta interesante, solo Spitzkohl es una especie de col blanca. Pero la col roja se llama Rotkohl.

nar-din

LereleGracias por la enmienda))) Creo que sabes más sobre este "tema"))) como me dijeron, escribí así) aparentemente, en la cocina de casa, este pastel está hecho de diferentes repollos, por lo que debería llamarse repollo pie))) ¡Lo corregiré por el nombre correcto!
Ranura¡Oh, qué comparación! Directamente uniforme, ¡halagador!
olgea, ¡Gracias! ¡Sí, sencillo!
MariS, Gracias. Un amigo me contó la receta.
irysikf, Tatiana tiene razón))) muy sabroso y, lo más importante, ¡hermoso!

Lerele

nar-din, Comencé a buscar a Spitzkohl en la imagen, siempre es blanco, luego pensé que era como la remolacha como tinte, luego comencé a leer la receta ... en resumen, la imagen del mundo cambió))))

Pulisyan

¡Una foto muy expresiva! Ella, ¡Eres un artista! Increíble: ¡repollo rojo en un pastel! Gran receta !!!

nar-din

Pulisyan, Gracias. ¡Todos estamos aquí, a nuestra manera, artistas!

Natalishka

 

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[nar-din]

nar-din, tarta muy original! Agradable y sabroso.
También vi uno similar en la revista "Gastronom". Me gustó de inmediato.

Que belleza. Tan simple y tan interesante.

¡La foto de Claude Monet resultó ser muy hermosa!

¡Que interesante! Nunca comí col lombarda guisada, ni siquiera se me ocurrió que se pudiera guisar. Definitivamente intentaré cocinarlo.

¡Que interesante! Nunca comí col lombarda guisada, ni siquiera se me ocurrió que se pudiera guisar. Definitivamente intentaré cocinarlo.

Pruébalo, es delicioso
Col lombarda con espinacas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Col lombarda guisada, agridulce https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

Tanya, ¡gracias por los enlaces! Definitivamente lo intentaré

[nar-din]

nar-din, una receta interesante, solo Spitzkohl es una especie de col blanca. Pero la col roja se llama Rotkohl.

[Lerele]

LereleGracias por la enmienda))) Creo que sabes más sobre este "tema"))) como me dijeron, escribí así) aparentemente, en la cocina de casa, este pastel está hecho de diferentes repollos, por lo que debería llamarse repollo pie))) ¡Lo corregiré por el nombre correcto!
Ranura¡Oh, qué comparación! Directamente uniforme, ¡halagador!
olgea, ¡Gracias! ¡Sí, sencillo!
MariS, Gracias. Un amigo me contó la receta.
irysikf, Tatiana tiene razón))) muy sabroso y, lo más importante, ¡hermoso!

[nar-din]

nar-din, Comencé a buscar a Spitzkohl en la imagen, siempre es blanco, luego pensé que era como la remolacha como tinte, luego comencé a leer la receta ... en resumen, la imagen del mundo cambió))))

[Ella]

¡Una foto muy expresiva! Ella, ¡Eres un artista! Increíble: ¡repollo rojo en un pastel! Gran receta !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Gracias. ¡Todos estamos aquí, a nuestra manera, artistas!