Fermentador Oursson FE0205D / GA

Traté de dejarlo, no vi mucha diferencia. Cuando saca un frasco de yogur listo para usar del fermentador, está muy caliente, pero no se quema directamente, está muy caliente. Esto no afecta la calidad del producto final. Por lo tanto, dejé de acostarme. Suelo tomar la leche "Casa en el pueblo" en botellas con una vida útil corta. Hago esto (ya he escrito en este hilo más de una vez): fermento 1 litro de crema con masa madre Vivo, obtengo crema agria, fermento leche con esta crema agria (obtengo yogur o kéfir, según el contenido de grasa de la leche y la cantidad de crema agria agregada), y con la misma crema agria fermento una nueva porción crema. En resumen, un frasco de Vivo me basta para un par de semanas, el yogur lo tomamos al menos 1 litro en dos días, o incluso un día. Es decir, la primera crema agria durante tres días, agito la leche para el yogur (siempre que la crema agria no se use activamente para el propósito previsto).

Y sí, siempre esterilizo frascos, tapas en el microondas, cucharas y un batidor con el que revuelvo la crema agria cuando la agrego a la leche, debo verter agua hirviendo encima, y ​​me lavo bien las manos antes de comenzar a amasar.

Queridos, ¿cómo esterilizan estos frágiles frascos y tapas de vidrio, que también tienen una banda elástica taaaan pequeña? ¡Sí, estas frágiles ampollas son bastante poco fiables! Empecé a echarle agua hirviendo, escuché un bacalao sospechoso, me asusté y me detuve, fuf, parecía que se había desviado, la grieta no se fue, pero ahora estoy preocupado. ¿Qué hacer, eh? Bueno, a quién se le ocurrió algo tan endeble, después de todo, está claro que la gente se esterilizará, y lo usarán de ida y vuelta, de la mesa al refrigerador, y tal vez los niños, no, ¡esto definitivamente es una jamba e imprudencia!

Ha habido muchos casos en los que el frasco se agrietó al quitar la tapa que estaba bien asentada. Para mí estas tapas son muy engorrosas, bonitas, pero estúpidas, para mí estúpidas, ya que no hago vino y kvas. Pero en la producción de yogur y crema agria, lo envuelvo encima con una película adhesiva ordinaria. Y luego la altura en las latas del frigorífico ocupa menos espacio. Y, mmm, aunque seguro. Los esterilizo en el microondas.

Tatyana, ¿cómo se esteriliza exactamente?

[Irina]

Irina, Vierto agua fría en un frasco, 3-4 centímetros y en el microondas durante 5 minutos, durante este tiempo el agua hervirá decentemente, luego vierto el agua del frasco y dejo que el frasco se enfríe durante 5-10 minutos, luego pongo los ingredientes, leche, crema agria, masa madre, dependiendo de lo que hago.

Queridos, ¿cómo esterilizan estos frágiles frascos y tapas de vidrio, que también tienen una banda elástica taaaan pequeña?

Los primeros días hasta tuve miedo de lavarlos. Con mi curvatura pensé, romperé nafih. Y ahora lo esterilizo tranquilamente: vierto agua hirviendo por un tercio y lo caliento en el microondas por 2 minutos, pongo la tapa al lado, solo le quito el chicle, a veces solo echo agua hirviendo sobre la tapa junto con el chicle. TTT, mientras todo está intacto.

[la tapa del tanque nativo de 2 litros es ideal para ello !!!! ¡¡¡Hurra!!!]

Chicas, bueno, aquí hay 2 noticias:
Excelente - Hoy estuve en el Metro y compré un Big Club de un litro y medio, barrigón, que sin tapa encaja perfectamente en una yogurtera, ¡¡¡y además !!!! la tapa del tanque nativo de 2 litros es ideal para ello !!!! ¡¡¡Hurra!!! Si alguien revienta, ¡hay un reemplazo! Y por cierto, ella no es tan endeble como la suya. Creo que puedes cubrirlo con una película cuando lo pones en una máquina de yogurt y luego cubrirlo con una tapa, o cerrarlo con tu propia tapa de un frasco de 2 litros y ponerlo en una yogurtera.

Bueno, no muy bien: la temperatura del yogur mostró 44 grados a las 5 en punto, el líquido se acumuló un poco en la superficie y el sobrecalentamiento es visible desde abajo.

Chicas, tal vez me perdí ... ¿Alguien hizo vino de uva en Orsonchik?

¡Y, sin embargo, amo mucho a mi pequeña maceta verde! Puse una estera de silicona en la parte inferior (un soporte caliente) en ambos lados con ventosas de panal y listo, durante 6 horas, la crema y la masa madre de Vivo me dieron una maravillosa crema agria sin estratificación ni sobrecalentamiento.

Irina, es bueno que hayas encontrado un lenguaje común. Por cierto, la separación de una pequeña cantidad de suero en crema agria después de que una cuchara se metió en ella es un fenómeno normal y lógico. Elaboramos un producto natural sin añadir estabilizantes ni espesantes.

[la tapa del tanque nativo de 2 litros es ideal para ello !!!! ¡¡¡Hurra!!!]

Chicas, bueno, aquí hay 2 noticias:
Excelente - Hoy estuve en el Metro y compré un Big Club de un litro y medio, barrigón, que sin tapa encaja perfectamente en una yogurtera, ¡¡¡y además !!!! la tapa del tanque nativo de 2 litros es ideal para ello !!!! ¡¡¡Hurra!!! Si alguien revienta, ¡hay un reemplazo! Y por cierto, ella no es tan endeble como la suya. Creo que puedes cubrirlo con una película cuando lo pones en una máquina de yogurt y luego cubrirlo con una tapa, o cerrarlo con tu propia tapa de un frasco de 2 litros y ponerlo en una yogurtera.

Bueno, no muy bien: la temperatura del yogur mostró 44 grados a las 5 en punto, el líquido se acumuló un poco en la superficie y el sobrecalentamiento es visible desde abajo.

¿Puedo tener una foto? Y solo estoy buscando un reemplazo para un banco grande. El marido compró dos latas en Ashan, pero como no había un centro de control claro, no consideró necesario quitarle las tapas))))

Algo no está claro la emoción con los bancos, todo el mundo está buscando algún tipo de tal. Chicas, ¿y qué pasa con los bancos ordinarios que no les agradaron?)
Cogimos cualquier lata que quepa en tamaño y cocinamos tranquilamente.

Cogimos cualquier lata que quepa en tamaño y cocinamos tranquilamente.

Lo he estado haciendo durante tanto tiempo

Lo he estado haciendo durante tanto tiempo

Entonces de que estamos hablando

[RepeShock]

RepeShock,
Y, por cierto, mis tinajas de fermentación todavía están vivas, pero no las uso. Tomar y abrir con su fragilidad es muy tonto. Y con la belleza habitual, y en el PMM empujo con calma y me lo tomo con calma)))

Los míos también están sanos y salvos. Yo solo los uso. Aparentemente, la precaución natural todavía los mantiene))))

Es solo que las búsquedas tan difíciles de algunos frascos especiales son sorprendentes))))

Chicas, ¿y qué pasa con los bancos ordinarios que no les agradaron?)

¿Y cuáles son los habituales? El vaso está incluido para un máximo de 1 litro, así que estoy buscando uno GRANDE adecuado, mientras que cogí uno de plástico para 2 litros, pero quiero un vaso ...

Me parece que ya escribí que mi querido gran frasco no vivió mucho conmigo, estaba retorcido. No lo dejé caer. Justo después de otro lavado, de repente encontré una grieta considerable. Los bancos, por supuesto, no funcionan. Compré un recipiente de plástico de 2 litros con una configuración de cubo. Simplemente hermoso))). No tengo miedo de estrellarme, encaja perfectamente.

[Espantapájaros]

Espantapájaros¿Es posible poner yogur en plástico? Algo me parece peligroso, ¿tal vez me equivoque?

[Stavr]

Stavr,
Pero ahí mismo la temperatura es baja y el plástico es apto para uso alimentario.

[Stavr]

Stavr

Por qué no? El yogur en todas las tiendas es de plástico. Incluidos los termostáticos (los fermentados en el mismo recipiente que se venden). Lo principal es que el plástico debe ser de calidad alimentaria. No hay calentamiento a alta temperatura en la producción de yogur. Por tanto, no veo el menor obstáculo. )))

Pensé que con el calentamiento prolongado, algo se destaca de repente. Entonces intentemos. Gracias.

sobre el sobrecalentamiento .. nunca tuve ninguna queja sobre Orson, ella prepara perfectamente tanto el yogur como la crema agria y una base para el requesón. porque después de leer tu consejo, en cuanto lo traje a casa, tiré una placa calefactora redonda de silicona en el fondo ... funciona muy bien y cocina todo muy bien. tarros nativos todavía están vivos)
muchas gracias chicas por el sabio consejo

Lenka Timonka me sacó el cerebro y se lo comió con una cucharadita golpeándolo. No pude soportar la presión sobre mi conciencia y me rendí (sí, ¡¡¡soy tan débil de carácter !!!). Bliiin, primero entré en el gabinete en busca del fermentador, luego busqué un balde, luego bueno. que el empleado llamó - No puedo encontrar el teléfono por la mañana, ¡¿por qué tomar una foto? !! Tengo una reparación !! Arrastré los muebles alrededor. maldición que ...

Este es un cubo de plástico redondo (recipiente, más precisamente), que ahora estoy metiendo en el fermentador. La capacidad es de 1,9 litros.Todavía queda un buen hueco en la tapa. En principio, un centavo, como la capacidad de un frasco nativo de vidrio. ¡¡Todavía tengo uno de tres litros !! Cubeta. Pero la tapa no se cierra un poco. Entonces, si te fijas un objetivo y miras, puedes encontrar un recipiente de 2.5 litros: cabrá allí si se hace de acuerdo con el mismo principio que este.

Lenka Timonka me sacó el cerebro y se lo comió con una cucharadita golpeándolo.

De lo contrario, no podrá obtener información de usted. Bueno, lo mantienes como secreto de estado. Entonces hay koposhitsa en el cerebro.
¡Gracias Natusik! ¡Eres un verdadero druhh!
Por cierto, ¡ocultó la información más valiosa! No desvelé ni el diámetro ni la altura del frasco, ya guardo silencio sobre el fabricante ...

¡En todo caso, estoy en la casa!

[Elena Tim]

Elena Tim,

¡Así que es mejor que midas el fermentador!

El frasco mide 13 cm de alto y 14 cm de diámetro. Si tiene un ribete debajo de la tapa, entonces 15 cm.

En la parte inferior dice "Bytplast"

¡Así que es mejor que midas el fermentador!

¿Para qué? ¡Para esto te tengo a ti! Es más fácil para mí enjuagar tu cerebro que ir a otra habitación con una regla.

El frasco mide 13 cm de alto y 14 cm de diámetro. Si tiene un ribete debajo de la tapa, entonces 15 cm.
En la parte inferior dice "Bytplast"

Ahora te amo
¡Ahora te alabo!
Finalmente tu Natulya
Timka complacido, ¡maldita sea!

Escucha, mi talento poético se pierde en mí ...
Chuchenka, dame al chico!

chicas, por favor ayúdenme, compré un recurso que es con un frasco de cerámica, ¡y solo hay yogures en el libro de recetas! no hay vino, lo tomé solo por vino ... y no puedes descargar el libro de recetas del anterior en el sitio, ¡el enlace está inactivo! ¿Alguien puede compartir y sacar un libro con recetas? estaría terriblemente agradecido !!!

🔗. *** eurolux ***.

Quite los asteriscos, por favor, de lo contrario no se puede insertar sin ellos.
Z. Y. Espero no haber roto nada ... Lo siento si eso ...

[alenka_volga]

alenka_volga, ¿tu modelo tiene un modo Wine?

Sí, hay 2 opciones para fermentación alc y bezalk rapitkov y leche

Pero el vino es máximo 48 horas, esperaré la aparición del modelo anterior para comprarlo también.

Chicas, tal vez me perdí ... ¿Alguien hizo vino de uva en Orsonchik?

Hice todo exactamente de acuerdo con la receta del libro de mis uvas negras: resultó delicioso, y si considera que tampoco tiene aditivos, es absolutamente agradable beberlo). No me puedo comparar con el gusto, porque no soy un amante del vino. Pero no agrio, muy sabroso aroma de uvas. ¡A la familia le encantó! Definitivamente haremos más.

🔗. *** eurolux ***.

Quite los asteriscos, por favor, de lo contrario no se puede insertar sin ellos.
Z. Y. Espero no haber roto nada ... Lo siento si eso ...

muchas gracias

chicas, bueno, explícame cómo 300 gramos de azúcar 900 gramos de cerezas y 1 litro de vodka pueden caber en un frasco de 2 litros?

¿O hay más lata en 0205 que en el nuevo fermentador?

chicas, bueno, explícame cómo 300 gramos de azúcar 900 gramos de cerezas y 1 litro de vodka pueden caber en un frasco de 2 litros?

¿O hay más lata en 0205 que en el nuevo fermentador?

Ya comentamos que las recetas son raras, no corresponden a la capacidad de las latas

Ya comentamos que las recetas son raras, no corresponden a la capacidad de las latas

pero, probablemente, me lo perdí, lo leí ...

[alenka_volga]

alenka_volga, si haces bebidas, pon la cantidad de azúcar y fruta a tu gusto. ya que las recetas son inexactas.

[alenka_volga]

alenka_volga, si haces bebidas, pon la cantidad de azúcar y fruta a tu gusto. ya que las recetas son inexactas.

Gracias, ya entendí, ya hice mermelada de frambuesa, muy sabrosa. No agregué azúcar, qué azúcar si es la mermelada.

Chicas, tomen sus filas
Convencí a mi esposo de que me llevara a la tienda.
Ya le puse crema agria, estoy pensando en un vino detrás

[Niebla]

Niebla, ¡¡¡¡Felicidades!!!!
Pero todavía no comenzaré a usar mis dos activamente ...
Por cierto, encontré una lata adecuada, que mostró Chuchelka.
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Compré por 119 rublos. También necesito comprar una segunda. Me gustó la calidad

Aquí estoy yo también, no encuentro un uso para mi

Aquí en Orsik hice una receta de arándanos. En la fiesta estaba mi y otro arándano sin fermentador. A todos les gustó más el mío. Tomé vino de naranja durante mucho tiempo, luego lo mezclé con licor de ciruela casero, resultó delicioso. Ahora conseguiré alcohol y pondré otra tira de bayas.

[Florichka]

Florichkay ¿de dónde se consigue el alcohol?

Una chica familiar en una farmacia, ordenan para ellos y para los suyos. En general, hay una empresa en Ryazansky Prospekt que vende, buscaré un enlace ahora.
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E hice una cereza en un licor de luna. bosie mi que delicioso

[Yogur Oursson FE1502D / IV]

Yogur Oursson FE1502D / IV 🔗


Fermentador de yogur Oursson FE2103D / GA 🔗

Hermosos frascos!

Los frascos hermosos son bonitos, como el precio que no te gusta