Hawavshi - empanadas de carne egipcias

Hawavshi - empanadas de carne egipcias

Categoría: Productos de panadería

Cocina: egipcio

Ingredientes
Aceite de girasol	70 g
Harina de trigo	300 g
Agua	100 gramos
Carne molida	300 g
Cebollas de bulbo	2 uds.
Zanahoria	1 PC.
sal	pellizco
Pimienta molida	pellizco
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Pelar la cebolla con las zanahorias, picar finamente y sofreír en una sartén en aceite vegetal.
• Deje enfriar un poco y mezcle con la carne picada, sazone al gusto.
• Para la prueba, caliente el agua a 40 ° C. Agrega todos los ingredientes y amasa la masa. Mi masa eran grumos grandes. Formar una bola con la masa, cubrir con una toalla y dejar actuar 10 minutos.
• Además, el autor aconseja dividir la masa en 10 piezas de 47 g cada una. Rellenar 10 bolas de 49 g cada una. Lo hice, pero durante el proceso de fabricación me di cuenta de que la cantidad especificada era demasiado pequeña, ya que la masa se extiende muy fina y resulta mucho. Pero también te aconsejo que lo dividas en 10 partes. Y ya en el proceso de fabricación, divida cada parte por la mitad.
• Estire cada pieza muy finamente.
• Hice esto. Dividió una pieza en dos partes y comenzó a enrollarlas por turnos. Por 1 espesor - 2 veces. Girando diferentes lados para hacer un círculo. A 3 veces el grosor - 2 veces girando. En el 5º espesor - girando 2 veces. En el noveno grosor: 2 veces, en un lado, para hacer una hoja de masa larga. En este caso, la máquina debe rociarse constantemente con harina para que la masa se deslice y no se rompa.
• Comprobamos la calidad de la masa enrollada. Las letras del periódico deben verse a través de él.
• 
• Es decir, al final. Debes hacer una hoja de masa larga y estrecha. Debe doblarse por la mitad.
• 
• Sobre la masa, esparcir 1/2 mitad de una de las 10 bolas de relleno. Y empezamos a "envolvernos".
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• Gire la costura del pastel hacia abajo, aplaste con la palma de su mano, colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel.
• 
• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 30 minutos. El tiempo exacto depende de su horno. Me tomó un poco más de tiempo.
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• Gracias a esta receta, me compré un panecillo de masa. Y ella no se arrepintió ni un minuto. ¡Los pasteles resultaron ser increíblemente sabrosos! Y gracias a la máquina de escribir, se hacen en tres segundos. Los pasteles son muy sabrosos y tiernos. Es imposible cortar, así como romper, desmenuzar.

El plato está diseñado para

20 piezas

Nota

Receta original 🔗

Appupet !!!
¡Super, y 100 veces super !!

¡Qué lindas almohadillas, tanta belleza!

Que estas haciendo con nosotros
Muy genial !!!!

[Masinen]

Masinen, Maná, Lerele¡gracias chicas! Olvidé escribir que estas 20 piezas se comen instantáneamente. Para mañana volví a sacar la carne del congelador. Yo cabalgaré

¡Los pasteles resultaron ser increíblemente sabrosos!

Tek-s, uh huh, uh huh, lo anotó ui
Escucha, Melchik, de alguna manera recuerdan al samsa real, ¡el que se hace con masa sin levadura!
Como Gritsa, Oriente, está en África, ¡Oriente!
Realmente respeto tal cosa. Yo lo haré, ¡darme de baja! ¡Gracias!
¡Aquí está un poco temprano para verme esta receta! Y luego tengo todo listo para el hojaldre samsa, ¡iré a cocinar!

De alguna manera recuerdan al samsa real, ¡el que se hace con masa sin levadura!

nina ... nunca comí. y estos son deliciosos .. si.

Aaaaaaaaa, de mi laminadora de masa. Ksyusha, super.

¡Gracias, irlandés! Puedo imaginar. lo difícil que es ahora.

[Omela]

Omelaque rico y bello !!! ¡Hice tantas cosas deliciosas en un par de días! ¿Tiempo suficiente para descansar? : a-kiss: Definitivamente compraré un motor en mi cortador de fideos y haré esos pasteles. ¡¡¡Me gusta esto!!!

¡Guauu! Me encanta tan fina y crujiente. Ksyusha, me pregunto por qué eres una mujer tan hábil y hermosa antes de comprarte un automóvil.Y solo estoy enrollando fideos, adiós. Mirándote ahora me voy a deshacer de la masa también

Ksyusha, gracias amigo por tu apoyo.

Aaaaaaaaa, de mi laminadora de masa. Ksyusha, super.

¡¡¡Yo sé lo que quieres decir!!!
Pero la cosa es super necesaria !!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! Y cho sin motor de alguna manera ??? Seré honesto, no necesito un motor.

no he comprado un coche antes.

Gente, así que la consideraba solo como una cortadora de fideos, y realmente no comíamos fideos. No sabía que el niño sería "golpeado" por sopa de pollo.)))

Vkuuuusno. Necesito hacerme con bayas. Cuando compré una máquina de laminación de masa para Keshka, recuerdo desplegar todo en una fila
Ksenia, ¿tienes la masa según el principio de Philo?, Delicioso, es caro trabajar con él y un rodillo, y mucho menos una laminadora de masa.

Y luego tengo todo listo para el hojaldre samsa, ¡iré a cocinar!

Len, ¿haces samsa según este principio? Hago masa de levadura.


Tira si algo con una receta

[Tanyulya]

TanyulyaSi bien Lenka no está allí, samsa se hace solo eso, la corriente no es de levadura, sino de lo habitual, como las albóndigas.

Omela, que empanadas, redondas! ¡Súper! Y realmente se parecen a samsa

¿Tienes masa según el principio de Philo?

Broncearse. Yo no sé. No miré en la dirección del filo hasta la laminadora de masa. Cual es la composicion? Aquí la masa es bastante grasosa.

Chicas, tírense una receta para sama. ahora puedes hacerlo.

No, horror, bueno, es mejor apagar la computadora por completo, probablemente sea tan sabroso, inundé todo Klava con saliva ... bromeando, sádicos. Será mejor que salga a dar un paseo y riegue los pepinos, bueno, eres desagradable.

vierta pepinos,

Y lo regué.
Gracias, Irchik. ¡¡Son realmente deliciosos !!

Margit tiene receta samsa .

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! Y cho sin motor de alguna manera ??? Seré honesto, no necesito un motor.
Gente, así que la consideraba solo como una cortadora de fideos, y realmente no comíamos fideos. No sabía que el niño sería "golpeado" por sopa de pollo.)))

Realmente necesito un motor, hoy patiné y pensé, como sin él, sostengo la masa de arriba y recojo la otra de abajo.
¿Aunque no puedes mantenerlo encima?
En resumen, todavía necesita una máquina de escribir, ya sea con mango o con motor.
Casi no comemos fideos, pero la máquina tiene muchos usos
Todo el tiempo le mando gracias al muérdago !!!!

[Vasilica]

Vasilica, ¡Gracias! Iré a estudiar.

¿Aunque no puedes mantenerlo encima?

Desde arriba, se arrastra a lo largo de la propia máquina, solo necesitas espolvorearla con harina. para no aferrarse.

¿Y qué letra es el acento en la palabra?
Y espero que esto no sea un participio. Aunque, mirando el resultado, tendría comunión

Desde arriba, se arrastra a lo largo de la propia máquina, solo necesitas espolvorearla con harina. para no aferrarse.

Este es el que tiene dos manos y ambas derechas, y yo tengo una y media y ambas izquierdas
Me aferro a él con la izquierda, está bien. Lo que me sorprende. Y agrada.

Vasilinka, tengo uno sin levadura, uno con levadura. Va mejor con levadura
Ksenia, Filo casero es lo mismo gordo, suave, agradable.
Maldita sea ... te duele el estómago y quieres un pastel
Miró a Margit lo mismo con la levadura.

[Y]

¿Y qué letra es el acento en la palabra?

¡Chef, gracias! No lo sé. Me parece HawavshY.

Bueno en eso.

Así que no discuto .. ¡cada uno elige por sí mismo! Solo estoy hablando. que sin motor es posible.

te duele el estómago y quieres un pastel

Sí ... no comida dietética.

Y espero que esto no sea un participio

Mi primera lectura fue con énfasis en la primera sílaba))) Lo abrí con interés: ¿qué estaban haciendo allí, habiendo aprovechado los pasteles egipcios?

[Tatyana]

Tatyana, excepto que el guión estropea la impresión del título

[Omela]

Omela, Viajo sin motor !!! Pero con el motor el reclamo es más rápido, me parece, ¿o me equivoco?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, No lo sé. No tengo nada con que compararme. En teoría, debería ser más rápido.

¿Conseguiste pasteles egipcios?

guión estropea la impresión del título

¡Aaaaaaaaaa-Ha-Haaaaa!
¡Yo también tengo avavshi samsu hoy!
¡Vaya, no puedo uuuuu! ¡Me mataron por completo!

¡Tengo un problema general con la laminadora de masa! ¡O soy así o mi rollo de masa es malo! Necesitamos abordar este problema. En general, no puedo extender la masa encima. : girl-th: ¡Y las tartas son super!

[Omela]

Omela, qué deliciosas tartas y en general te puedes volver loco con tu horneado)) o caerte de la balanza ((

¡Mistletochka, pasteles preciosos! Sin embargo, como todos sus pasteles, hemos estado sentados en sus recetas durante mucho tiempo.
Todas. Fui a buscar mi máquina, la tengo con asa, pero aun así logro enrollar capas tan finas, tartas muy tentadoras

[ang-kay]

ang-kay, louisa, Melanyushka, ¡Gracias!

Hawavshi - ¡la segunda serie!)



Hoy me envolví de manera diferente. Dejó la carne picada a un lado y la dobló, doblando los bordes. Y aunque al final las tartas resultaron no tan gordas como ayer, me gustó más, porque la masa está repartida uniformemente.

¡Frio!
Ksun, y la masa está en mantequilla, ¿o qué?

Aceite del relleno, en el mismo lugar se fríen zanahorias y cebollas.

La impresión es que la propia masa está untada con mantequilla y la tabla también está en mantequilla ...

Lino, por lo que la masa es grasa.

¡Si entendí!

¿Y luego cómo lavar la máquina?

No, bueno, no en esa medida. No mancha tus manos. Espolvorea la máquina con harina. No me lavé, solo sacudí la harina.

¿Si? ¡Entonces genial!

Está bien, ella habló. Después de "Encuentro en el Elba", haré los tuyos ... como ellos ... ¡después de los cuales te sientas!

¿Por qué esperar tanto? Hosh para mirar a los ojos?

Hosh para mirar a los ojos?

¡Por supuesto! ¡Pero tienes ojos astutos y no confío en ellos!

¡Y luego volverás a alimentarte con ajo!

¡¡¡Sí Sí!!!

Siniestro ... Lo sabía. sho bush no arbusto.

Siniestro ... Lo sabía. sho bush no arbusto.

¡Sí, la era de la libertad no se ve, Melchik! Bueno, tengo que terminar mi manojo de samsa - ¡24 piezas!
Entonces, ¡no soy culpable! ¡Puedo mostrarte la ayuda! Aquí está:

No, bueno, no en esa medida. No mancha tus manos. Espolvorea la máquina con harina. No me lavé, solo sacudí la harina.

Y nezya para lavar la máquina !!!

Bueno, tengo que terminar mi manojo de samsa - ¡24 piezas!

chicas, no puedo ayudarlas, ¿cómo se las arreglan para mantener una figura con tales recetas?