Mermelada de bayas, cremosa

[¡Ahora preparemos los regalos!]

Mermelada de bayas, cremosa

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Arándano	500 gramos
Arándano rojo	500 gramos
Manzanas agrias	2 uds. promedio
Miel	100 ml.
Especias picantes (pan de jengibre)	½ cucharadita o clavo molido
Mantequilla	100 gramos
Limones y naranjas confitados	100 gramos cada uno
Ron	50-60 ml. (4-5 cucharadas L.)
azúcar morena	300 gramos

Metodo de cocinar

• Transfiera las bayas a una bandeja para hornear o en un plato hondo, agregue las manzanas en trozos, miel, especias, trozos de mantequilla y hierva en el horno a 180 ° C.
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• La masa resulta ser grande en cantidad, y se tarda mucho en esperar, así que pongo la masa en una cacerola con fondo grueso y luego la cocino al fuego.
• Después de hervir, agregué a la masa de mermelada de cáscaras de naranja y limones pequeños, que corté en trozos pequeños.
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• Agregue ron y azúcar morena para darle sabor, pero 300 gramos fueron suficientes.
• Cuece la masa hasta que esté tierna a fuego muy lento, hasta que el líquido se evapore y espese.
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• Vierta la mermelada ya preparada en los frascos y cierre las tapas, obtuve dos frascos de 900 ml, uno de inmediato fue para pasteles, para regalos y para el pato. Creo que la segunda lata estará vacía demasiado pronto.
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• ¡Ahora preparemos los regalos!
• Cada uno de nosotros ha acumulado muchos frascos pequeños, de varias formas hermosas y no muy, pero dignas de un regalo. También puede comprar platos de plástico especialmente adecuados. Por ejemplo, compré bonitas y brillantes tazas de 200 ml, aquí preparé regalos para el Año Nuevo.
• Enfríe la mermelada lista, viértala en tazas limpias hasta el borde.
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• Ahora tapamos el vaso con film alimenticio dos veces, cortamos los bordes con unas tijeras para conseguir un contorno redondo alrededor del vaso. Presione la película hacia los bordes para ajustarla.
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• Encima ponemos una bonita servilleta hecha de tela o papel. Hay muchas servilletas diferentes a la venta ahora en diferentes tamaños y patrones, y siempre las compro. Presiono la servilleta con fuerza contra el borde del vaso, la abrazo para que el papel se ajuste más cómodamente y me pongo una banda elástica apretada.
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• Para darle un aspecto festivo y de regalo al regalo, coloco una hermosa cinta sobre la banda elástica y la ato con un lazo. Y en el borde de la servilleta coloco una pequeña etiqueta con un alfiler. En dicha etiqueta, puede escribir cualquier texto: el nombre del producto, la fecha del regalo, la fecha del evento, felicitaciones, etc.
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• ¡Puedes preparar muchos de estos regalos de comida! Debe pensar de antemano sobre el próximo evento, qué se preparará para las vacaciones, el evento, quién ama qué y qué se puede dar exactamente a sus invitados antes de salir de casa.
• Y tales obsequios pueden provenir de cualquier stock casero: carne en gelatina, paté, mermelada, pollo o estofado de carne, caramelo de nueces, nueces tostadas, bizcochos, galletas, etc.
• Abastecerse con anticipación de cintas, etiquetas, servilletas, alfileres, rotuladores y otros accesorios; por lo tanto, cuando vaya a las tiendas y vea algo adecuado, siéntase libre de comprar, definitivamente será útil para empacar regalos de comestibles.
• Como resultado, cada uno de sus invitados se irá a casa de buen humor y traerá a casa una parte de su cuidado.
• ¡Lo principal es que los regalos se hacen con alma!

Nota

Receta de mermelada de James Wong Agridulce, picante y tierno, cremoso debido a la mantequilla. Resultó sabroso y va bien de pasteles a té.

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Bueno, ¿por qué no soy goloso? Que delicioso ... y que hermoso ... y tanto romance !!!

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Luda, esta mermelada no es dulce, que me encanta mucho, es agridulce Y de uso multiusos desde rellenar pasteles hasta condimentar carnes, aves, y aun así por la mañana para el té - ¡súper sabrosa!

Y como regalo, cuando vayas a visitar o regalar a tus invitados, trátalos - ¡será lo máximo! En primer lugar, no todos preparan tales mermeladas ellos mismos, sino como un regalo para algunos bocados, para la tentación: ¡muy fresco, barato y alegre! Y el hecho de que este no sea un frasco de un litro debajo de la tapa, sino un pequeño regalo con un lazo, siempre actúa románticamente.

[Tanyusha]

Tanyusha que mermelada !!!

Tanechka, pero compró limones / naranjas confitadas o qué?

No hay administrador en la granja ... ¿qué aconsejaría reemplazar? ¿Crees que el brandy es bueno?

[Tanyusha]

Tanyusha que mermelada !!!

Tanechka, pero compró limones / naranjas confitadas o qué?

No hay administrador en la granja ... ¿qué aconsejaría reemplazar? ¿Crees que el brandy es bueno?

Inna, ¡GRACIAS! Y por el recordatorio, GRACIAS, me olvidé por completo de que tengo un atasco en el tema.

Se compran limones y naranjas, es más barato y hay menos molestias; probablemente tenga más pereza
No escatimes en ron, cómprate una botella, es más neutro que el coñac, que tiene muchos taninos. Y dependiendo de dónde y qué necesites añadir al gusto.

Te susurro solo que ahora estoy haciendo mermelada de manzana con sidra

Estoy haciendo mermelada de manzana con sidra ahora

También en un susurro ... ¿cuánta sidra comprar?

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En un susurro: hasta que 1 litro sea suficiente para la primera porción, preferiblemente una manzana

Directo hoy y compra ...

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¡Nos vemos en un nuevo tema!

[Tatyana]

Tatyana, que deliciosos y hermosos regalos tienes

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Sí, probé una parte de las vacaciones con comida para llevar

Rebanada de las vacaciones con comida para llevar

Todavía no soy maduro. Los niños han crecido y comienzan a irse. Y en la velocidad me espera mientras el hijo del medio, saliendo para la universidad, descansa cuando doblo su bolso. En mi última visita, es decir, en invierno, justo antes de partir, saqué trucha congelada y la salaé. Esta vez no me negué.

Todavía no soy maduro

Y me recuerdo a mí mismo: vuelves a casa después de unas vacaciones, especialmente en otoño e invierno, y es tan agradable desvestirse, empacarte en un chal, una chaqueta abrigada, poner a hervir, luego verter té caliente en una tetera pequeña, una taza al lado, y empiezas a recordar lo que sucedió el día anterior. había parientes, conocidos, quiénes y qué decían ... sobre todo si hace mucho que no se ven ... y el té está caliente ... y algo sabroso para el té, aunque sea un poco, por los dientes - un balbuceo tan cálido, memorable, que consuelo- relajación alta Y deja que todas las preocupaciones esperen, y los problemas también - tengo relajación

Por lo tanto, me gusta dar tales regalos, gotas como un recuerdo del bien. A mi hija y a mí nos encantan esas mini-sesiones en el sofá y la mermelada de un frasco pequeño, sosteniéndola en las palmas de las manos y metiendo las piernas debajo de usted.