Pastel de calabaza

[Horneado de acuerdo con este esquema]

Pastel de calabaza

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Levadura seca	2 cucharaditas
Harina de trigo	500 g
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	3 cucharadas l.
Leche en polvo	3 cucharadas l.
Mantequilla	2 cucharadas. l.
Agua	280 ml
Calabaza	300 g
Ciruelas pasas	3 piezas
Damáscos secos	3 piezas
Azúcar	0.5 st
Nueces	50 gramos

Metodo de cocinar

• La masa se preparó según la receta de Baba Dusi.
• 
• Estiró la masa finamente y cortó círculos de ella
• Tengo 5 círculos.
• Pongo un círculo de masa en el formulario, rellenando encima .. y así sucesivamente
• Sobre la masa apliqué un patrón con un cuchillo.
• 
• El formulario se colocó en el AG en la cuadrícula inferior.
• Cubrió el pastel con papel de aluminio.
• No usé el anillo.
• Horneado de acuerdo con este esquema
• 30 min temp. 60 a prueba de granizo.
• 30 min temp 230 grados de horneado
• 30 min temp.180 g - hornear
• 5 min 250 grados con el papel de aluminio quitado para terminar.
• 
• Comentarios
• A mi esposo y a mí nos gustó. Excelentes pasteles para el té, y la calabaza aún no está cansada de la temporada.
• Las capas no son claramente visibles, ya que la masa es levadura.
• No es necesario agregar ciruelas pasas: 3 piezas son las adecuadas.
• La única observación es drenar el agua de la calabaza lo mejor posible.
• El relleno está húmedo en varios lugares.

Recetas similares

Hojaldre "Espina de pescado con manzanas" (Psichika)

Pastel "Pereza" de hojaldre (Mikhaska)

Pastel de hojaldre con panga en las pizzerías Princess 115000 y Travola SW302T (MarinaK)

Resultó maravilloso pastel rojo

El enlace de natamylove Baba Dusi no funciona: - \ ¿Puede describir brevemente la tecnología de preparación de la masa? Y luego quieres hornear hoy

Si, realmente no funciona

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26793.0
Intentaré de nuevo

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26793.0

aquí hay uno que funciona.

Desafortunadamente, ahora no tengo tiempo para escribir mucho.
Diré que no puse leche en polvo, lo hice sobre agua.
Y como ahora no hace calor, no envié la masa al refrigerador, la extendí de inmediato.
La margarina se cortó en cubos cuando la mezcló con la masa.