Pepper Snack (Chushka Liver) en Philips Air Fryer

Pepper Snack (Chushka Liver) en Philips Air Fryer

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: búlgaro

Ingredientes
Pimienta búlgara fresca	12 piezas
Ajo	3 dientes
sal
Vinagre
Aceite vegetal
Vegetación para decoración

Metodo de cocinar

• Precaliente la freidora a 200 grados. Pon los pimientos en una canasta en una capa. Encajo 5 piezas. Hornee hasta que la piel comience a descascararse y la pimienta esté ligeramente dorada. Retirar y doblar en una bolsa de plástico. Repita hasta que todos los pimientos estén listos. Deje enfriar los pimientos a temperatura ambiente. Bajo la influencia del vapor en la bolsa, la piel de los pimientos se desprenderá por completo. Pelar los pimientos y colocarlos en un plato plano, espolvorear con sal, rociar con vinagre y aceite vegetal. Unte encima el ajo de la prensa de ajos. Decora con hierbas.
• ¡Buen provecho!

Nota

Cuando al final del verano te encuentras en las calles búlgaras, independientemente de la ciudad o el pueblo, sientes el aroma único de los pimientos horneados. En cada patio se preparan lechones al horno ...
Los búlgaros tienen tal dispositivo: chushkopek. Quería traerlo todo el tiempo. Pero es terriblemente pesado. Desde la introducción de la freidora en mi cocina hace un par de años, nunca dejo de disfrutar de este refrigerio. Así que decidí compartir contigo ...

¡¡¡¡¡¡Sabroso!!!!!! Una vez hice un pimiento picante como este, para los amantes es lo más importante, elegir no demasiado amargo. Realmente no tengo una freidora, solo horneé en el horno, pero necesito limpiarla con guantes, de lo contrario mis manos hornearon durante varios días. ¡Gracias por el recordatorio!

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, simplemente una gran receta.
Me encantan los pimientos fritos y las berenjenas, antes había un tormento: el aceite, salpica en todas direcciones. ¡Y ahora, en la freidora, belleza, unos minutos y listo!

[Lenusya]

Lenusya, maravillosamente! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta! Amo mucho estos pimientos. Agrego a las ensaladas Shopsky y Ovcharsky: tomates, pepinos, queso feta, cebollas y pimientos (más huevos en la ensalada Ovcharsky).