Pan integral al vapor en un procesador de cocina ourson

Pan integral al vapor en un procesador de cocina ourson

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina 1: 1. W / sy grano integral (50/50)	330gr
Agua tibia	210-220ml
sal	1 cucharadita
Azúcar	1º. L
Prensa de levadura	8-9 gr
Agua hirviendo	1 litro

Metodo de cocinar

• Vierta agua, agregue sal y azúcar.
• Desmenuzar la levadura y mezclar con harina.
• Encienda el modo de masa durante 2 minutos, cuando comience a mezclar, agregue gradualmente la harina.
• Amasar la masa 2 min / modo masa
• Después de amasar, coloque la masa sobre papel de horno.
• Forme un bollo o pan plano.
• • Coloque el plato en la cesta StemioPro
• poner papel de hornear con masa en un plato, envolver los bordes del papel para asegurar el libre paso del vapor.
• • Vierta agua hirviendo en un bol, instale StemioPro y cocine al vapor 50 min / cocine / ck. uno.
• Durante la cocción
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• Ya en forma terminada
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• Y después de la airfryer 10 minutos a temperatura máxima
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• Nota:
• Las rebanadas de este pan son excelentes para hacer tostadas, o puedes comerlo así))

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

Vapor

[Masha]

Masha, un buen ejemplo de dominio del procesador y sus capacidades, una buena receta

¡BRAVO!

[Masha]

Masha, con la primera receta !!!

Oh, gracias)) ahora sé cómo subir y lo haré más a menudo))
Hasta ahora lo he ido corrigiendo 10 veces, mi hija tiene 1 año y 8 meses, le disminuí la joroba)))
Y esto significa que el pan fue un éxito))

Masha, ¿necesitas preestablecer la masa?

No, no lo hagas. Este es un pan tan rápido. Se levantó durante la cocción y se expandió 2 veces.

Vaya, es solo una receta mágica, ni siquiera necesitas discutir, la hornearé, especialmente si pesa poco, la comeremos rápido. Gracias por el experimento.

Me senté y pensé, y si lo dejas una hora para probar, debería resultar aún más sabroso. La miga de pan en sí era muy sabrosa y salió sin pruebas.