Muffins de queso

Muffins de queso

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	100-150 g
Huevos	2 piezas
Harina	160g tomé 60g de maíz + 100 de trigo
Leche	150 ml
Queso	150 g
Azúcar	1 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
Un manojo de eneldo (no lo tuve esta vez)
Salchicha ahumada	algunas piezas

Metodo de cocinar

• Batir los huevos, agregar sal, azúcar, agregar mantequilla ablandada, leche, harina, queso fino, si usa eneldo, luego picarlo finamente. Revuelva todo a fondo.
• Puedes usar un batidor, pero generalmente solo uso una cuchara.
• Hornee en el horno, en AG, en muffins. En el horno y AG durante 20-25 minutos a una temperatura de 180
• Horneé en Ves cupcake durante unos 12 minutos.

Nota

También en el video hago muffins con pavo y queso feta + tomates en hojaldre
Delicioso y rápido. Buen provecho

Polenta (muffin) con tomate y queso

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Tarta de queso (Tanyusha)

Tanyusha, qué delicioso, de lo contrario estoy todo en hojaldre, los muffins salados son mucho mejores, ¡gracias!
¿Y para qué se le añadió esa harina de maíz?

Tanya, GRACIAS 🔗!

Tanyusha, qué delicioso, de lo contrario estoy todo en hojaldre, los muffins salados son mucho mejores, ¡gracias!
¿Y para qué se le añadió esa harina de maíz?

Me parece que da algo de holgura y color, me encantan estos cupcakes con polenta y tomates secos.

Tanyulya, resultaron súper cupcakes. Gracias por el video . Ahora definitivamente compraré una magdalena.

Gracias por la receta y por el video. Lo llevé a los marcadores, hice los primeros cupcakes con un relleno - carne de cangrejo, un huevo cocido y una cebolla verde, luego intenté simplemente romper el huevo, también funcionó, solo con el primer relleno un poco seco, y tuve que agregar sal al huevo.

[Tanyush]

Tanyush, Vi el video con mucho gusto, como siempre. De todos modos, también necesito buscar un cupcake en Internet.

Esto es lo que quería decir, mirándote poner las piezas redondas en los agujeros ... Moulinex tiene o tuvo un cupcake similar. Ella incluyó un "cortador" mucho más conveniente, en mi opinión, para un círculo. Primero, tenía dos caras y no dos círculos separados. Y para cortar la parte inferior, el círculo tenía 4 rayos, es decir, resultó ser un círculo con muescas. ¿Está claro que al menos estoy escribiendo? Tal vez ustedes, los propietarios, intentarán hacer incisiones, tal vez sea más conveniente colocar una superposición y no "arrugas". Aunque no sé sobre el jugo, probablemente saldrá.

Me parece que da algo de holgura y color, me encantan estos cupcakes con polenta y tomates secos.

Bueno, me impresionaste con el exquisito sabor !!! ¡El respeto!
Así que tengo tomates secos de Italia que no están en aceite, ¿de acuerdo?

[Ksyusha,]

Chicas, muchas gracias por sus amables palabras.
Ksyusha, No me siento cómodo cortando estas talas, tal vez estoy torcido, pero necesito buscar algo, más cómodo.

Bueno, me impresionaste con el exquisito sabor !!! ¡El respeto!
Así que tengo tomates secos de Italia que no están en aceite, ¿de acuerdo?

Vamos, pruébalo. Primero intente no en un cupcake para entender el sabor.
De esta receta yo siempre "bailo"
Polenta (muffin) con tomate y queso.
Harina de maíz 11 cucharadas.
Leche al 6% 2/3 taza (250 ml).
Huevos 3 uds.
Tomates cherry (o tomates secados al sol) 11 uds.
Aceitunas y guisantes
Queso "Camembert" 70 gr. ... también agregó "Dor Blue"
Queso "Feta" 200 gr.
1 manojo de albahaca fresca.
Polvo de hornear 1 paquete.
1/3 taza de aceite de oliva
Sal, pimienta negra.
Mezclar la harina de maíz y los huevos con una batidora.
Luego agregue aceite de oliva y leche ... revuelva nuevamente ... la mezcla debe ser líquida, esto es normal, ya que la harina de maíz absorbe bien la humedad.
Vierta agua hirviendo sobre los tomates durante un minuto, luego enjuague con agua fría y quíteles la piel.
Aceitunas y guisantes
Arranque las hojas de las ramitas de albahaca, lave y seque.
Cortar Camembert y Dor blue en cubos pequeños,
Triturar el queso con un tenedor y agregar a la masa de maíz.
Ponga los cubos de Camembert y Dor blue en la misma mezcla ... agregue sal, agregue polvo de hornear y mezcle.
Cubrir el molde con papel de horno, poner en el fondo unos tomates, aceitunas y unas hojas de albahaca. No tapé nada, lo hice en un molde de silicona.
Agrega el resto de las hojas de albahaca a la masa y mezcla.
Verter la masa resultante en un molde, poner todos los tomates encima y espolvorear con pimienta recién molida.

Hice esto específicamente según la receta hace cien años, ahora quito algo, agrego algo, el radical no da una foto, no puedo mostrarlo.

[Ksyusha,]

Ksyusha, No me siento cómodo cortando estas talas, tal vez estoy torcido, pero necesito buscar algo, más cómodo.

Broncearse, Me di cuenta. Por eso escribí sobre los Mulineksovsky.

Tanya, como siempre, super! inmediatamente deseado! pero estoy en el trabajo! así que trago saliva con nerviosismo y en un futuro próximo también lo intentaré.

Tanya, como siempre, super! inmediatamente deseado! pero estoy en el trabajo! así que trago saliva con nerviosismo y en un futuro próximo también lo intentaré.

Gracias, con mucho gusto te trataría, la teletransportación no es suficiente

¡Tanya, los cupcakes son super! 🔗 Lo llevé a los marcadores.

¡Tanya, los cupcakes son super! 🔗 Lo llevé a los marcadores.

Gracias

Tanya, ¿dónde compraste un cupcake así? No puedo encontrarlo en nuestra ciudad.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, compré hoy formas nórdicas por 6 muffins y he estado mirando esta receta durante mucho tiempo, hoy horneé muffins muy sabrosos, no pude probar los enfriados, les aconsejo a todos que tengan una excelente receta

Nadia, gracias por tus comentarios. ¡Felicitaciones por su compra! ¿Feliz con las formas?

[Tatyana]

Tatyana, Tan, sorprendentemente, está muy feliz. Horneé tus cupcakes y Chocolate Ternura a la vez. No me equivoqué con la elección de recetas, ¡esta vez! Y las formas se hornean perfectamente, son dos. Y los utensilios bonitos son tres.

En forma de Corazón resultó genial. La harina de maíz añadió algo de color. Tenemos dos formas. Gracias por la receta.

[Barmamam]

Barmamam, Me alegro, que te haya gustado.

¡Delicioso! Una porción no fue suficiente, tuve que hornear otra porción.

Irina, gracias por intentarlo.

Para mí en ti, si es posible, una combinación interesante de harina de maíz y queso, mi amiga al mismo tiempo lo hizo solo con trigo, a ella le gustó más el mío (especialmente vino a visitar)

Irin, estoy contigo, pero lo intentéY esto es familia ... estamos aquí para la familia
Y me encanta la harina de maíz, es un poco quebradiza. Me refiero a hornear con ella suelta.

Recientemente recibí una bolsa de harina como regalo (un pariente la trajo, conociendo mi afición) y el primer resultado me gustó mucho, ahora intentaremos hornear con ella también.

[Tanyulya]

TanyulyaDefinitivamente probaré tus muffins, porque el otro día horneé muffins de queso con una receta diferente. El primer lote estaba exactamente de acuerdo con la receta, y el segundo lote se agregó con los restos de trucha ligeramente salada, por lo que al final de la fiesta solo había un muffin solitario. Sí, también me pidieron una receta, yo también les daré la tuya, que se den un festín.

Sveta, pruébalo. Delicioso.

Tanya, ¡gracias por la receta de la magdalena! Ispekla en forma de "Cestas", elaborado con relleno.

Beautyaaaaa! Aquí están las cestas que quiero uuuuu. Gracias

¡La masa está deliciosa! ¡Los cupcakes saltaron de forma fácilmente!
Pero la forma ... No sé si realmente la quieres ... Pon una canasta así en una mesa festiva, ¡sigue siendo genial! A menos que no haya prácticamente nada o que tenga mucha hambre !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, gracias por la receta. Lo horneé, cambiando ligeramente la receta. Usé queso de salchicha (era necesario desecharlo), luego el resto fue queso suluguni. El resultado es muy bueno.
Conclusión: si hornea pasteles de queso para una fiesta de cerveza, entonces es mejor usar queso suluguni o feta en combinación con un poco de queso duro menos salado. En este caso, se puede excluir la sal de la masa.

Sveta, gracias.
También introduzco queso en ellos (que está en el refrigerador), pero no he probado las salchichas y, más a menudo, horneo ladrillos en forma de silicona.

¡Estoy bailando, gracias! Horneé a Sydna en la sandwichera de Shteba (la receta era solo para una pestaña), no había foto (no tuve tiempo), el queso se ahumaba en una coleta (había que tirarlo), así que algunos trozos se derritieron, y otros quedaron derretidos, por así decirlo ... muy guay gracias, dorado, una vez más!

Svetochka, gracias por intentarlo

Tanyulya, ¿funcionará con queso suluguni? ¿O es muy salado? Disponer de ...

Tanyulya, gracias por la receta !!!!

Cebollas verdes agregadas. Delicioso. Probé un nuevo minihorno Tesler. Todo salió bien. Hornearé un poco más

Natalya, lo hago con suluguni, lo nuestro no es salado, empujo suluguni por todas partes.
Olga, gracias por tus comentarios. Incluso con tomates secados al sol, es delicioso, oochen, hice delicioso con un cupcake.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, gracias por la receta! Horneé tartas de queso, oh, más bien "troncos", no magdalenas, porque hoy horneé en la tostadora Smil Otchetik aquí... Bueno, ¡tan delicioso!

Svetlana, gracias. Es necesario retratar el mismo tal.

Tanyul, resultó tan delicioso. Gracias por la receta.