Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Marinochka, "Five" y "Okei" están repletos de ellos. Solo un par de veces obtuve unos malos (como plastilina). Y por eso están muy satisfechos.

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concluyó sobre suero el pan es delicioso

aquí muchos lo han notado y tú de vacaciones

Oh si. Justo hoy, mi familia, de tres adultos y un niño, por la mañana comió dos tercios de una gran barra de pan horneado con suero no colado (ayer hicieron requesón en Štebik). Y esto es en presencia de panqueques. La corteza resultó ser crujiente, delgada, rojiza, ya rosada. Myakish, extraordinario.

Después del baile de ayer alrededor del pan con suero con 2 cucharaditas. levadura y después de limpiar la estufa de tal atropello, horneó pan normal por 0,6 gramos. levadura - belleza y delicia

Quiero aclarar con los profesionales, en Panasonic lo primero que hay que hacer es poner siempre harina, y luego otros ingredientes, sin importar las recetas, vi un video en youtube, donde se hacen tortas de pascua, primero se vierte la leche, cual es la mejor manera de proceder ?? Gracias por adelantado

Añadido el domingo, 24 de abril de 2016 4:01 pm

Quiero hornear pasteles según la receta de Elena Bo, pero no sé qué poner primero, siempre y en todas las recetas pongo primero la harina, pero ¿y esta receta?

Añadido domingo 24 de abril de 2016 4:02 pm

Y siempre pongo levadura en el dosificador, gracias de antemano

[poner]

Yo lo primero poner levadura y siempre conseguir un buen pan sabroso. Primero que nada, puedes poner harina. Si quieres hornear según la receta original, ponlo como se indica en la receta. Si es de otra manera, entonces ya será una broma. Buena suerte.

"Five" y "Okei" son golpeados por ellos

Entonces es tuyo, San Petersburgo. Tenemos un surtido completamente diferente. Quién paga, él y bailarina huele la levadura (con nosotros).

También tenemos "Lux" en todas partes. Ni una sola vez en los últimos 6 años, desde que comencé a hornear pan, no he visto ninguna otra levadura húmeda.

Yo simpatizo contigo Teniendo en cuenta que los sacan de la caja por nada, bueno, el precio es de 3 rublos. 95 kopeks, al parecer, por 50 gr.

¿Por qué simpatizar? Me quedan bien, tal vez, por supuesto, que no entiendo), pero resulta pan, tartas, pizza también. Precio - 12 rublos por 100 gr.
A pesar de que. No puedo comparar con otras levaduras, de repente son mejores

Me acostumbré a todo seco. Cinco rublos de Attacks.
Tomo levadura prensada solo para kvas.

Acerca de la levadura:
La suite está a la venta en San Petersburgo, está bien, pero ayer Borodinsky lo hizo con ellos, subió a la tapa.
Qué 50 g también son buenos, en Carousel y Pyaterkek, pero los paquetes plateados con una inscripción azul de 100 g se venden en nuestra Familia, a menudo se filtran, se puede ver que están congelados para su almacenamiento y luego dispuestos, así que siempre reviso el paquete.

Quiero aclarar con los profesionales, en Panasonic lo primero que hay que hacer es poner siempre harina, y luego otros ingredientes, sin importar las recetas, vi un video en youtube, donde se hacen tortas de pascua, primero se vierte la leche, cual es la mejor manera de proceder ?? Gracias por adelantado

Si está usando levadura seca y tiene una máquina para hacer pan con un dispensador de levadura, entonces hay levadura en ella. Si no hay un dispensador de levadura, seque la levadura en el fondo del balde. Luego harina y luego todo lo demás según la receta.
Si usa levadura viva, luego harina primero, luego todo levadura seca, líquida y viva.

Si está usando levadura seca y tiene una máquina para hacer pan con un dispensador de levadura, entonces hay levadura en ella. Si no hay un dispensador de levadura, seque la levadura en el fondo del balde. Luego harina y luego todo lo demás según la receta.
Si usa levadura viva, luego harina primero, luego todo levadura seca, líquida y viva.

¿Puedo encajar con mis centavos?
Lo ves ..profesionales muy inteligentes desaconsejan mantener la levadura seca en el aire. La levadura seca funciona bien en una bolsa cerrada o en harina. Al menos si no está escrito en ellas que son especiales para panificadoras con dosificador y no le temen al aire.
No tengo un dispensador de levadura, ya que no lo sé, pero si es posible, entonces no ponga levadura vacía allí. Mézclalos con un par de cucharadas de harina para que no entren en contacto con el aire durante mucho tiempo.
Más lejos. Panasonic se mezcla bien, la harina está arriba y abajo. Compruébelo usted mismo.
Lo que quieras, déjalo. No sé cómo alguien lo tiene, pero no noté la diferencia en panasica del marcador.
Es solo que los ingredientes secos en la parte inferior son más útiles para el pasador, especialmente en un inicio retrasado: empapan menos el inserto de plástico. Bueno, se pone polvoriento de manera diferente al amasar.
Todos los tipos de levadura no deben entrar en contacto directo con grasas y sal, azúcar. Es decir, secar en un dosificador o en harina.
La levadura viva generalmente se remoja. Por tanto, se fomenta el contacto con el agua. Pero este líquido no debe ser salado, grasoso o muy dulce.
La levadura viva permite un enfoque diferente.
Remojar para activarlos mejor. Cuanto más horneado, más relevante es este método en particular. Elena Bo sugirió la mejor manera. Para el pastel de Pascua, es mejor no arriesgarse y hacer todo exactamente según la receta.
Pero ... si hay poca cocción en el pan y se hornea con retraso, entonces se puede hacer por analogía con la levadura seca. Triturar la levadura viva en trozos pequeños y ponerla en harina.
Para una distribución aún mejor en la harina, en un vaso, mezclar con una cucharada de harina en migas y también poner en harina.
La levadura viva no debe exponerse al aire durante mucho tiempo, no debe secarse.

Hola, tengo dosificador, tengo una Panasonic sd-2502, tengo levadura Fermipan super 2 en 1 levadura seca instantánea es ideal para hornear pan en una panificadora casera.
La tercera generación de levadura seca se originó en la intersección de la microbiología y la enzimología. Desde la antigüedad, las personas conocen las propiedades beneficiosas de las enzimas en la repostería. Solo no hace mucho tiempo fue posible combinar las ventajas de la levadura instantánea con las propiedades beneficiosas de las enzimas para hornear. A mediados de los 90, los logros se combinaron con éxito en un solo producto: la levadura Fermipan. Con ellos, tus pasteles siempre quedan aireados y esponjosos.

Gracias a su composición especialmente seleccionada, la levadura Fermipan Super 2 en 1 se puede utilizar para cualquier horneado de acuerdo con cualquier tecnología y receta.
Métodos de aplicación:
revuelva la levadura en la harina antes de amasar o agréguela a la masa al comienzo del amasado. Se permite la predilución de la levadura en agua tibia (35-38 grados) con un tiempo de mezcla corto. Evite el contacto directo de la levadura con agua helada o hielo.
Ingredientes: levadura (saccharomyces cerevisiae), harina de soja, emulsionante E491, ácido ascórbico antioxidante, enzimas (a base de trigo).
Embalaje: envasado al vacío, 500g.
Fabricante: Francia
Almacenamiento: 2 años en su embalaje original en un lugar fresco y seco a temperaturas de hasta + 25 ° C. Después de abrir el paquete, vierta en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.

Añadido el lunes 25 de abril de 2016 15:03

Levadura probada no solo por mí, excelente resultado.

Agregado el lunes 25 de abril de 2016 a las 15:03

[cmax 1971]

cmax 1971, sí tienes una canasta llena de información, ya lo sabes todo

Muchas gracias lo intento

Quisiera ver tu pan, presumir

Todavía no sé cómo publicar una foto aquí

Añadido el lunes 25 de abril de 2016 08:46 PM

Tolley Tengo una foto en alta resolución, no puedo subir algo, como lo averiguo, definitivamente publicaré una galería de fotos

Añadido lunes 25 de abril de 2016 08:47 PM

Envié una descripción de cómo enviar fotos, por alguna razón no funcionó, lo intentaré nuevamente, esto ya es una cuestión de honor

Así que lo probé y no salió nada, lo descubriré más tarde.

Publicado lunes 25 de abril de 2016 20:53

Probablemente mis fotos necesiten ser convertidas, la resolución de pantalla es demasiado grande

responder - insertar la foto del autor en el mensaje - revisar - cargar una foto - mi galería - hacer clic en una foto - copiar 1 enlace, pegar en el texto y enviar - enviar

Añadido lunes 25 de abril de 2016 8:55 p.m.

intentar, tal vez no demasiado claro, preguntar

Sí, todo está claro, tengo una foto con alta resolución y más de 6mgb, y el pan es uno a uno como en tu foto

sí fotos "Tamaño máximo de archivo: 6.25", ya que tienes el mismo pan, significa - excelente pan - no me perderé de la modestia

Viber tienes

¿Qué es Viber? No me gustan mucho las computadoras

Agregado el lunes 25 de abril de 2016 9:07 p.m.

entonces, a nivel de aficionado - autodidacta

Una aplicación de este tipo para un teléfono inteligente a través de la cual puede comunicarse y enviar fotos es similar a Skype

ahora está claro, no hay necesidad, tengo acceso constante a Internet en el trabajo y en casa

¿Con qué frecuencia hornea? ¿El horneado frecuente afecta la vida útil de la estufa?

Añadido el lunes 25 de abril de 2016 09:29 PM

No soy una panadera tan experimentada, solo desde marzo, pero ella (c / n), en general, fue creada para esto, mi hijo c / c lleva 4 o 5 años horneando no solo pan, y hasta ahora, gracias a Dios, todo está en orden, leer el foro , aquí por muchos años se han estado comunicando y no solo horneando pan, qué soñadores - están asombrados, recetas muy interesantes, subí en temas, no hay fin ni filo, aprendí mucho, ya probé algo, hubo todo tipo de curiosidades y resultados maravillosos. Ahora el pastel de Pascua es el siguiente en la fila, ya he cuidado la receta, la hornearé.

Comparte la receta de Panasonic, que se cuidó, también voy a hornear pasteles pronto, pero seguro que hay muchos aquí

Añadido lunes 25 de abril de 2016 09:35 PM

Una receta, una receta cuidada

Añadido lunes 25 de abril de 2016 09:37 PM

No tienes experiencia, pero solo horneo durante tres días, así

Añadido el lunes 25 de abril de 2016 09:38 PM

Torta de mantequilla desnatada, de Elena Bo

Quiero hornear "Paraskina Paska" y pastel de mantequilla, martillar estos nombres en el motor de búsqueda del foro; se dará una receta, elegí de esa manera, hay una discusión en curso para cualquiera que no esté clara: todo se colocará en los estantes

Entendido, muchas gracias por la información, buena suerte

atrevimiento

[cmax 1971]

cmax 1971Sergey, parece que podrás insertar la foto cuando te asignen la segunda barra. Necesitamos algunos mensajes más y obtener permiso para publicar fotos. No conozco las complejidades, tengo que leer las reglas. ¡Buena suerte para ti!

Gracias WIT

["Blanco puro"]

Si durante el horneado automático en la receta "Blanco puro" tamaño - "M" (harina 400 g) en lugar de los 260 ml de agua necesarios, vierta 220-230, luego obtendrá un pan de sándwich bajo y bastante grueso. Unte fácilmente con un cuchillo, como queso fundido.

Pronto quiero hacer pastel de Pascua. ¿Un libro de recetas hace un pastel delicioso?

[Aenta]

Aenta, Horneé una vez. El bizcocho resultó demasiado seco para mi gusto y con una corteza muy oscura.

Pronto quiero hacer pastel de Pascua. ¿Un libro de recetas hace un pastel delicioso?

Resulta normal. Pero vale la pena probar otras recetas, por ejemplo Easy Apple, es simplemente chic. Y hay muchos otros, desafortunadamente, los enlaces no se insertan desde mi teléfono, pero ahora todos están en discusión.

podrá insertar cuando se le asigne la segunda barra

no, lo inserté inmediatamente después de 2-3 mensajes

[Aenta]

Aenta, Horneé una vez. El bizcocho resultó demasiado seco para mi gusto y con una corteza muy oscura.

para que no puedas hornear un pastel. Luego pierde su jugosidad. Con las tortas de Pascua en latas pequeñas, a veces también me sale la misma historia "oscura y seca", también siempre sobreexpongo, pero no debo perder el momento de jugosa preparación. Este es un bollo tierno.
Debe retirarse del HP 5-10 minutos antes del final del programa (observe la intensidad de su horneado HP). Y prueba algunos productos horneados. La receta de las instrucciones me recuerda más a un delicioso panecillo, no a un pastel de Pascua, pero esto ya es cuestión de gustos: es normal para alguien.

para que no puedas hornear un pastel. Luego pierde su jugosidad.Con las tortas de Pascua en latas pequeñas, a veces también me sale la misma historia "oscura y seca", también siempre sobreexpongo, pero no debo perder el momento de jugosa preparación. Este es un bollo tierno.
Debe retirarse del HP 5-10 minutos antes del final del programa (observe la intensidad de su horneado HP). Y prueba algunos productos horneados. La receta de las instrucciones me recuerda más a un delicioso panecillo, no a un pastel de Pascua, pero esto ya es cuestión de gustos: es normal para alguien.

De acuerdo. Por eso, recomiendo probar otras recetas.

De las recetas en el libro, realmente resulta ser bastante seco, incluso diría pan dulce ordinario, yo mismo miro otras recetas

Debe retirarse del HP 5-10 minutos antes del final del programa.

Nunca hice eso. Gracias por el consejo. Aunque para mí hornear pastel de Pascua es bastante exótico. Tienes que hornear algo más útil y con menos calorías.

Nunca hice eso. Gracias por el consejo. Aunque para mí la repostería es algo exótica. Tienes que hornear algo más útil y con menos calorías.

Extraño, pero no dije eso, estas no son mis palabras. Mis pasteles de Pascua no se queman en HP. Cocino estrictamente de acuerdo con recetas.

Extraño, muy extraño y nada me quema

[Ninelle]

Ninelle, esta cita fffuntic de la publicación anterior. La cité.

Añadido el martes 26 de abril de 2016 08:42 PM

cmax 1971, ¿Y quién dice que se están quemando? Es solo que el pastel tiene una corteza oscura. Y amo la luz.

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¿Alguien ha probado esta receta de pastel?

Añadido el martes 26 de abril de 2016 09:07 p.m.

Esta receta me interesó, por favor dígame quién probó o vio

[Ninelle]

Ninelle, esta cita fffuntic de la publicación anterior. La cité.

Añadido el martes 26 de abril de 2016 08:42 PM

cmax 1971, ¿Y quién dice que se están quemando? Es solo que el pastel tiene una corteza oscura. Y amo la luz.

Solo quise decir que la jugosidad del pastel depende del tiempo que permanezca en el horno. Los pasteles delicados son fáciles de sobreexponer tanto en el horno como en el HP.
El resultado será un producto más seco, se producirá una pérdida de jugosidad. Con una cocción delicada, un producto no húmedo puede resultar no solo por la receta, sino también por el mayor tiempo de cocción.

Si HP hornea pastel de manera ideal, ¿por qué hablar de ello?))) Esto es bueno y agradable. Todos serían así.)))

Pero si la corteza no le conviene o la miga parece estar seca y esto no está programado, puede reducir manualmente el tiempo de horneado en 5-10 minutos.