Panificadora Philips HD 9045 - reseñas y discusión

Vmktor Hola. Gracias por responder. Escribo por segunda vez. Por alguna razón, esa primera carta desapareció.
Tengo este HP durante una semana y media, estoy satisfecho, me gusta. Control muy sencillo. Horneado 3 veces, pan, bueno, finamente poroso, sabroso, sin ningún sabor a levadura. Había una pequeña historia. Quería hornear pan Borodino. Pesé todo, me quedé dormido. Pon el programa. Pulsé inicio y nada.
Esperé 10,15,20 minutos por nada. Pensé que todo estaba roto, estaba muy molesto. Resulta que necesitas leer
aunque inferior pero la instrucción. En nuestro HP, hay una función de alineación. Tiene tres programas # 3, # 6, # 8 y
puede # 14, pero necesita personalizarlo. Al nivelar, puede comenzar el amasado, hasta 30 minutos. En resumen, no esperé, asusté todo, cargué nuevos ingredientes y horneé francés, oh y delicioso. Me gusta esto. Conclusión
HP es muy bueno. Para noticias por favor escriba.

Beeka Leí en su mensaje que horneaba pan de trigo y centeno. Es posible con más detalle y la receta exacta. ¡¡¡Gracias!!!

[finista]

finista , horneado por última vez aquí según esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0... Pero en lugar de agua, usé suero de leche y resultó ser un pan alto y sabroso. Casi me quedo sin la estufa

Beeka Lo siento, pero el enlace no fue copiado. ¿Puedo tener una vez más? Hoy horneé Borodinsky, todo está bien, muy sabroso, el techo se ha caído un poco. Experimentaremos.

Entonces, simplemente copie la receta. El techo también se ha caído un poco. Pero resultó delicioso, esponjoso


Philips. Pan de centeno con salvado
Ingredientes
Agua 350
Sal 1.5 cucharaditas
Azúcar 1.5 cucharadas. l
Vinagre de sidra de manzana 1 cda. l
Aceite de girasol 2 cdas. l
Harina de trigo 390
Harina de centeno 100
Salvado de trigo 5 cdas. l
Kvas seco 2 cucharadas. l
Levadura 2 cucharaditas Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0

Programa 1, peso 1000g, corteza media

Beeka ¡¡¡Gracias !!!!

Lo uso por un par de días
el problema es como el de todos los demás: una costra clara en modo oscuro, aunque se para en la encimera a 60 cm de una ventana cerrada (invierno)
Intentaré reorganizarlo en algún lugar de la calle trasera.
La gente envía una foto de la corteza oscura, que es posible, de lo contrario me molesta que incluso quiera devolverla mientras aún sea posible.

[pan de leche]

Pan y en una costra media resulta rojizo si está rico, prueba hornear pan de leche

• harina-500gr
• leche-350ml

• levadura-1.5h l
• azúcar-1,5 st l

• mantequilla-20gr
• sal-1h l

Vmktor! ¡Multa! Llegó a nuestro regimiento! Hemos tenido suficientes usuarios de esta estufa aquí, pero también estamos contentos con el dispositivo. Al principio, también, el techo del pan no era convexo, el problema se resolvió eliminando el tiro. Estamos esperando tus comentarios, comparte las recetas con nosotros.

El tiro no afecta el abultamiento del techo, lo hace con el exceso de líquido en la masa. Aquí en el foro hay muchas buenas recetas para panaderos, tome cualquiera, todos los panaderos son iguales por el principio de su trabajo.

vernisag Hola. Estoy de acuerdo en que todas las panificadoras son iguales en principio
trabajo. Aún así, las recetas requieren que se ajusten a un modelo específico. Lo que es bueno para Philips es inaceptable para Panasonic. Me refiero a la cantidad de levadura en la receta. Si nuestra Filka necesita levadura
máximo 2 cucharaditas Y resulta bueno con uno, verificado personalmente. Luego, en Panasonic 2 cucharaditas es la cantidad mínima. Lo mismo ocurre con el resto de ingredientes. Creo que en el primer uso de HP, debe tomar recetas simples de nuestro libro (esta es mi opinión personal)

Por cierto, utilizo las recetas del libro, lo mido con escalas, tal vez, como escriben los asesores, puedo reducir ligeramente la cantidad de agua, pero la pregunta es cuánto y alejarla de la ventana.
Lo intentaré por la noche.

Hace buena suerte

¿Y de dónde sacaste esta información sobre la levadura según los modelos de máquina de pan? No, esto no es del todo cierto ... Los libros de recetas pueden simplemente desecharse o al menos no usarse. Cualquier receta del foro servirá (si es, por supuesto, inicialmente exitosa). Tenía tres hp, uso las mismas recetas. Solo hay levadura y harina de no muy buena calidad, y esto afecta la forma en que se obtiene el pan. Mira aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Mejor aquí primero #

vernisag Hola. Estoy de acuerdo en que todas las panificadoras son iguales en principio
trabajo. Aún así, las recetas requieren que se ajusten a un modelo específico. Lo que es bueno para Philips es inaceptable para Panasonic. Me refiero a la cantidad de levadura en la receta. Si nuestra Filka necesita levadura
máximo 2 cucharaditas Y resulta bueno con uno, verificado personalmente. Luego, en Panasonic 2 cucharaditas es la cantidad mínima. Lo mismo ocurre con el resto de ingredientes. Creo que en el primer uso de HP, debe tomar recetas simples de nuestro libro (esta es mi opinión personal)

¡La tuya no es verdad! Un esquema de ingredientes es adecuado para cualquier producto horneado. Aproximadamente esta cantidad de harina y otros ingredientes para obtener pan de varios tamaños. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0, ¡el más óptimo!

¡Y solo la masa misma te dirá cuánta harina y líquido para el pan necesitas tomar en este MOMENTO DEL TIEMPO! ¡Depende del grosor del líquido (agua, kéfir) y del contenido de humedad de la harina (seca, húmeda)!

Si la harina está seca, agregue más agua y viceversa. Y la humedad de la harina depende de muchas razones, incluido el clima fuera de la ventana.

Y hay muchas buenas recetas en el foro, incluso con una foto de lo que puede suceder. ¿Estamos en vano en el foro horneando pan durante 6 (¡¡¡seis !!!) años

Y lea más teoría sobre hornear, lo ayudará a descubrirlo. El pan no funcionó nuevamente, hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. ¿Qué puede estar mal? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Admin Escribí que esta es solo mi opinión. Todos comienzan su propio camino
diferentemente. Alguien de lo complejo a lo simple, y algunos viceversa. Todo depende
de metas y objetivos. Pero lo principal es el resultado. Lo tengo.

Espero que no afecte la corteza, luego, al colocar los ingredientes en baldes, disuelvo la levadura por separado en agua tibia durante 15 minutos, y solo luego la pongo en el balde (para que no haya olor a levadura)

Luego, en Panasonic 2 cucharaditas es la cantidad mínima.

Al menos mira las instrucciones para Panas ... 2 cucharaditas en este horno, un máximo de 600 gramos de harina. Y al menos 1 cucharadita. 400 gr. harina. De lo contrario, de tus palabras nacerá un falso rumor sobre buenas estufas.

Mams ¿He dicho que Panasonic es mala HP?

Mams No peleemos y nos emocionemos. No estaba del todo en lo cierto. Y devuelve tus palabras. Al final, hacemos una cosa, horneamos pan. Bueno, no te ofendas.

finista, ¿tuvo algún problema con la textura crujiente de la corteza?
Estoy pensando, tal vez, como opción, hornear según el programa de 1000 g, ¿cuál es la cantidad para 700 g debido al hecho de que hay un tiempo de horneado más largo?
o reducir la cantidad de agua primero
para 700 g de pan de una receta de 20 ml es suficiente? con la condición de que la estufa se retire de la ventana?

Maks Ya sabes, horneé pan solo 4 veces, 3 de ellas eran blancas (una cocción rápida) La corteza era mediana. Y en negro estaba Borodinsky, allí la corteza es naturalmente oscura. Subí en Internet, pregunté por la corteza,
Respondió que el color de la corteza no depende de dónde esté el HP, sino que levantamos el pan directamente. Y tu idea es muy buena, 1000 g, ponte 750 g.
Pensé, ¿puedo configurar el programa número 14? También es personalizado.
Es decir, puede personalizarlo usted mismo.

Buenas tardes)) Compré HP PHILIPS HD9045 / 30, todo está bien en él, todo encaja, pero no hay modo de horneado y magdalena ... pero hay un modo "individual", es decir, puede configurar el tiempo de amasado y el tiempo usted mismo " freír "... pero cómo funcionan estos modos en otras panificadoras no está escrito en ninguna parte ... y aquí hay otra pregunta ... ¿en qué modo se puede cocinar y hornear pan sin levadura? Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197249.0

de acuerdo con el programa 14, necesita saber cuánto tiempo tarda el resto
está mal en la estufa que no hay forma de encender el horno durante otros 15 minutos si no estoy satisfecho con el color de la corteza del pan

Maks El libro de recetas para hornear pan de la página 24 le indica cómo configurar el programa 14. En
Esta página describe todos los pasos principales.

entonces no necesito todo
en el primer o cuarto programa estándar, aumentar el tiempo del último proceso
como dije antes, para no ser engañado, puede probar 1000 ga 750
pero no hay posibilidad, horneemos por otros 10 minutos si el resultado de la corteza no es satisfactorio - esto es para nuevas recetas que aún no han sido probadas

lo que está escrito en las instrucciones es sí, todo está claro ... pero la pregunta es, no sé cómo se hornea un bizcocho en otros CP, para que exponga mi programa, cuánto tiempo debo poner en amasar y en fermentar ... y ¿es necesario? y una cosa más: ¿el individuo se programa una vez o se puede cambiar?

Resultó, luego, como quería, con una buena corteza, configuré el programa en 1000 g

Maks Felicitaciones: yahoo: Tomó nota. Si mis pequeñas observaciones son útiles.
Programa No. 3, el amasado comienza en 30 minutos (no es necesario tirar HP, hay una nivelación),
programa número 8, la mezcla comienza en 25 minutos.

Gracias, lo hice de acuerdo con la receta y el programa número 5, solo agregué 1 huevo más.
Primero hay que ponerlo en el balde, antes de eso, agitándolo ligeramente en un plato.
Le puse la costra oscura 750 por 1000 g, el pan sabía mejor que en las recetas 1 y 4, a quién le interesa

Maks Gracias, información muy útil

chicos, ¿solo se comunican entre sí?

Daria 25 Por supuesto que no. ¿Como estas? ¿Qué se horneó?

))))))))))) Bueno, muchos escriben que cocinan según recetas de HP y no pasa nada y las recetas no están bien pensadas .. pero por alguna razón tengo todo lo contrario ... el libro es excelente, pero recetas más interesantes desde Internet no funcionan en absoluto !! simplemente se cae cuando comienza a hornearse y eso es todo ... aunque subió perfectamente y luego tomó un ópalo ((((aquí hay tal malentendido ........ Desde ayer he estado tratando de averiguar - ¡cuánto tiempo debe estar preparado el pastel!) !)) la pregunta está en el aire))) y ¿necesito insistir en xn?

Daria 25 También estoy cocinando según recetas de nuestro HP, y todo está bien. De Internet,
mientras tengo miedo. Pero el libro contiene la receta de Kulich, o no es del libro.
Hemos escrito que, en el programa número 12, es decir, el tiempo promedio de Kulichi
cocinar 2 horas y mantener caliente 60 min.

sí ... pero bizcocho con levadura y sin bizcocho ... o no importa ... el bizcocho debe calentarse, levantarse ... y el bizcocho se mezcla y hornea ... esa es la cuestión ...

Daria 25 Lo siento, no te lo diré. Esto es para ustedes, los expertos. Prueba en la búsqueda
haz esta pregunta.

Daria, se cae debido a una gran cantidad de agua, o agregue harina como opción
Yo también, mientras hacía recetas de la estufa, ayudé a lograr el resultado fue la compra de balanzas electrónicas de cocina (puedes cometer un error fácilmente con un vaso)
También quiero probar un cupcake, tendrás éxito, escribe tu receta y como lo hiciste

sí, aparentemente por el agua ... será necesario experimentar con productos horneados sin levadura ... cómo eso - te lo diré))

Hoy horneé pan según el programa número 8 n 1, que es de 750 gr. con semillas. Entonces, el techo cayó un poco, por desgracia. : (Me dijeron que la levadura era "termonuclear", pero tomé 1 cucharadita. Me aconsejaron 3 \ 4 cucharaditas.
¿Y esto no es suficiente?

¿Cómo se mide la harina? ¿Escalas o vidrio?
Lo más probable es que tuviera tanta escasez de harina

Balanzas electrónicas Maks. Se lo compré a mi esposa por diferentes espacios en blanco. Muy preciso, probado muchas veces. Péselo, tubo a tubo. Repetidamente
Lo limpio, agrego harina hasta que estoy seguro de qué es exactamente. ¿Y sin embargo la levadura puede?

si la levadura era la misma, es poco probable
intenta agregar harina o quitar agua
¿Qué levadura usas por cierto?
¿Cómo se mezcla todo en un balde? o diluir la levadura con agua tibia durante 15 minutos?

Hace que la levadura sea un momento seguro. Pongo todo según la receta. La levadura al final. Los expertos, por el contrario, se sorprenden de que en
Las recetas de Filika tienen poca agua.

foto del pan de ayer
🔗

si quieres algo que te quede bien, usa prensado
aunque estoy satisfecho con el momento seguro ahora

🔗

Maks El enlace no se copió. Si no es difícil, envíame una foto por correo electrónico.

[Daria 25]

Daria 25 , bienvenido a temka! Creo que es poco probable que salga el cupcake en nuestro horno, ¡incluso en un programa individual! Dado que en el programa individual solo el tiempo del último, tercer lote se puede reducir a 0, el primer y segundo lote no se pueden eliminar, no recuerdo con la prueba ... Si hubiera un modo de horneado separado, entonces no se hicieron preguntas, pero aquí ni siquiera sé

Maks ¡Bienvenido a Temka! Ni siquiera sé el color de la corteza, me queda bien, tal vez te gusten las quemaduras solares. En la tercera página de este hilo, publiqué una foto de mi pan, está horneado en una corteza mediana.

finista , me parece que ya puede comenzar a hornear de acuerdo con las recetas de este sitio

Estaba revolviendo en la estufa, aquí el otro día, ¡masa sin levadura! Lo mezclé bien, pero nuevamente algo crujió, pero nuevamente había mucha masa, todavía necesito mucha
Por cierto, sobre el balance harina-líquido ... Por eso no pongo el pan en espera, porque sigo el bollo y la masa siempre pide harina o agua para algo.

Cómo insertar una foto en su mensaje

Beeka Gracias, pero me di cuenta de que si dejas el proceso solo y te paras por encima del "alma" de HP, el pan resulta, tanto en apariencia como en sabor. Ayer intenté corregir el moño (aunque todavía no entiendo por qué)
Y, por desgracia, el techo no se elevó. No se derrumbó, pero no se elevó. Pero el pan estaba delicioso.

¡¡¡Maks Hlebushek guapo !!! Pero le quitaron un poco el techo. ¿Y en el contexto de no hacer fotografías? ¿A qué sabe? Debería verse como
muy sabroso.