Elemento multicocina FWA 01 PB El

Buena noches. Todavía no he cocinado gachas. : nea: Pruébelo en programas estándar. Los granos suelen estar en proporción al agua 1 a 2, copos de avena. 1., 5 tazas de cereales por vaso de agua. Hercúleo en condiciones normales se cuece durante 5 minutos. Alforfón durante 20 minutos. Mijo durante 40 minutos. Experimento :) Serviría leche caliente y la pondría languideciendo por un tiempo. Esto es para papilla de leche.

Buena noches. Todavía no he cocinado gachas. : nea: Pruébelo en programas estándar. Los granos suelen estar en proporción al agua 1 a 2, copos de avena. 1., 5 tazas de cereales por vaso de agua. Hercúleo en condiciones normales se cuece durante 5 minutos. Alforfón durante 20 minutos. Mijo durante 40 minutos. Experimento :) Serviría leche caliente y la pondría languideciendo por un tiempo. Esto es para papilla de leche.

Hercúlea 1,5 tazas de cereal y un vaso de leche. ¿Correcto?

Si . Escriba en Google cómo cocinar gachas. Y ahí encontrarás todas las proporciones

Especialista en papilla - Pokhlebkin. Echar un vistazo

Bueno, ¿por qué cocinas en tu propio jugo en un foro tan grande?
¿Y por qué enviar gente a Internet, de dónde vienen y a Pokhlebkin?

¡Vaya al foro elemental en la sección de multicocina, recetas para ellos y cocine gachas en diferentes versiones!
Y la proporción de agua-cereal / leche no es difícil de encontrar por sí mismo: por regla general, 1 x 3-4 tazas de leche va a un vaso de cereal, arroz, mijo. ¡Para los copos de avena de la misma manera!

Como ejemplo, vea las opciones para cereales aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=96.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=558.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Y la olla de barro cerca de ti 1054
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=465.0

Hay muchas más recetas que se pueden encontrar, y muchas se publican diariamente.

Y alguien hizo leche horneada en nuestro MV.

Así que, después de todo, existe una modalidad de languidez. Solo necesitas leche no en polvo. Hierva y cocine a fuego lento durante una hora. 3-4. Me lo pondría por la noche. ... ¿Has cocinado papilla?

¡Chicas! Yo cocinaba gachas
Arroz:
relación cereal / leche - 1/6 (leche + agua)
en el programa papilla de leche + 20-25 minutos en calentamiento

Hércules solo cocinado en agua para un perro
la proporción de cereal / líquido - 1/3 - staly 50 minutos por chef a 83 * C

Así que, después de todo, existe una modalidad de languidez. Solo necesitas leche no en polvo. Hierva y cocine a fuego lento durante una hora. 3-4. Me lo pondría por la noche. ... ¿Has cocinado papilla?

Todavía no, ayer recibí MV.
Pero estaba leyendo una receta para un cuco 1054 (leche horneada) 15 minutos 130 grados en el chef, ¿nadie ha probado esto con nosotros?

Arroz:
relación cereal / leche - 1/6 (leche + agua)

¿Eso es por una taza medidora de cereal 6 tazas de líquido?

Todavía no, ayer recibí MV.
Pero estaba leyendo una receta para un cuco 1054 (leche horneada) 15 minutos 130 grados en el chef, ¿nadie ha probado esto con nosotros?

A 130 grados, la leche volará a través de la válvula, no se lavará
¿Dónde se leyó esa receta?

¿Eso es por una taza medidora de cereal 6 tazas de líquido?

sí, cocino para un niño en esta proporción

Pero estaba leyendo una receta para un cuco 1054 (leche horneada) 15 minutos 130 grados en el chef, ¿nadie ha probado esto con nosotros?

No lo he probado y no me arriesgaré, entonces no lavarás la válvula

A 130 grados, la leche volará a través de la válvula, no se lavará
¿Dónde se leyó esa receta?

- ¿Cómo volará?

A 130 grados, la leche volará a través de la válvula, no se lavará
¿Dónde se leyó esa receta?

Aquí hay un enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120327.0

No hay 130 C en Kuku, por lo que se volvió sorprendente de dónde venía tal receta.

En esa receta se toman 120 C y 1 litro, no más - si tienes suerte y la leche es adecuada, puede que no se escape.

Es decir, ¿es mejor no arriesgarse?

Es decir, ¿es mejor no arriesgarse?

No me arriesgaría.
Y si lees Temka, escribieron que de esta manera no obtienes el clásico ghee, sino un sabor diferente.

"La producción industrial prevé la pasteurización preliminar de la leche, que luego se mantiene en recipientes cerrados durante 3 a 4 horas a una temperatura de 95 a 99 grados".

[ygoda52]

ygoda52 Solo te daré un ejemplo:
cuando estaba experimentando con la papilla, después de trabajar en el modo "papilla de leche", configuré la papilla para que llegara al "chef" durante 20 minutos a 96 ° C, y así la papilla no se escapó, pero el plato extraíble estaba completamente en papilla y debajo un plato removible todo estaba hecho un desastre. Y allí lavé todo y limpié los agujeros con una aguja y lo limpié con vapor hasta que quede agua limpia en una bandeja de goteo - 4 veces.
Después de eso, comenzó a insistir en las gachas a una temperatura de 80-85 * C: todo estaba bien.

Y en general, personalmente, tengo cuidado con los productos que tienden a escaparse o formar una espuma fuerte, antes de poner el régimen - creo que cien veces - porque esto no es una multicocina, al fin y al cabo - todo es más complicado, e incluso antes del servicio es como caminar a China

Sí, hay que tener mucho cuidado con la papilla de leche. No deben hervir, deben insistir, languidecer. Recuerdo que cuando era niño, mi abuela sacó gachas de cebada de la estufa, estaba delicioso. Allí languideció durante 2 horas. Y en Moscú envolvería las gachas en un periódico y las pondría en almohadas ...
Puso la leche a fuego lento. Estoy esperando lo que pase

Nadezhda, después de que el modo languidece haya funcionado, ¿podría examinar la placa extraíble? ¿Está limpia?
Entiendo que debería haber una temperatura de aproximadamente 85 ° C y no hervir, pero todavía hay

Apagó el MV. La leche está lista, publicaré las fotos mañana. Todas las tapas están limpias, así que todo está bien. la leche se vertía después de hervir en la estufa. Todavía era cuestión de gustos.

Colegas, ¿cómo se almacena MB con la tapa abierta o cerrada? Me preocupa la goma de sellado de la tapa extraíble.

[ygoda52]

ygoda52 - después del lavado, lo dejo secar con la tapa abierta.
Pero el caso es que cocino varios platos al día con ella. Es decir, para mi noche, después de todas las proezas culinarias. Pero por la mañana, si su tapa abierta no me impidió sacar nada, entonces no la cierro, por lo tanto, a menudo la tengo abierta.
Jouravl ¡Gracias!

En mi opinión, es mejor guardarlo cerrado, ya que el caucho se secará al abrirlo. Nuestros apartamentos tienen un nivel de humedad muy bajo.
Esto es leche hasta la languidez


Y esto es despues

Esperanza, que hermosa curruca
¿Y cuánto tiempo tardó en languidecer? - hay 6 horas de silencio
sí, para que la goma de mascar no se seque, sería posible cerrar el mantillo, solo que me olvido

Margarita! ¿No hiciste sushi? ¡Estamos esperando!

Margarita! El valor predeterminado es 6 horas. Después de las tres miré, ya derretido, pero pálido. Lo configuré por otras 2 horas. Un total de 5 horas.

Aún no se ha hecho sushi
Según el plan, el lunes se suponía que iba a haber sushi, pero salvamos el bagre, se rompió el compresor y no hubo tiempo para tierra.
Ahora, si entrego el objeto hoy, entonces tal vez marquemos el sushi de nuestra producción; definitivamente publicaré la foto.

Colegas, ¿cómo se almacena MB con la tapa abierta o cerrada? Me preocupa la goma de sellado de la tapa extraíble.

Mantengo todas mis cacerolas entreabiertas para que no haya olor y así sucesivamente.
La silicona no tiene tiempo de secarse, está en funcionamiento todo el tiempo.

Queridas señoras, ¿alguien ha descubierto cómo se relacionan las recetas de las galletas 1054 con nuestro MV en tiempo y modo?
gracias julifera

[Elemento]

Alguien descubrió cómo se relacionan las recetas de galletas 1054 con nuestro MV en tiempo y modo.

Tomemos el modo manual para comparar (Cook lo llama Multipovar)

Con el tiempo, escribieron sobre Elemento:
"El tiempo que se establece al inicio del programa es total, es decir, ya está junto con la acumulación de presión y la liberación de vapor".

Tener Kuku-1054 - absolutamente INCORRECTO - ella tiene un tiempo establecido y de descarga en el Multipovar - NO INCLUYE en el tiempo total.
Debido a esto, es imposible decir exactamente cómo será tiempo total de cocción.
Elemento de forma temporal similar a Cuco-1010
Por lo tanto, puede probar recetas en el Multipovar desde allí, pero haga un pequeño descuento por el hecho de que Element es inducción y 1010 es tenov, en este sentido, el tiempo de cocción para Element debe reducirse ligeramente, al menos en 5 minutos.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=486.0
2. Los programas táctiles de Element también funcionarán un poco más rápido que Kuku-1010.

julifera!
¿Y por qué no se indica la temperatura en las recetas del cuco 1010 en modo de cocción múltiple?

[110-115 C]

julifera!
¿Y por qué no se indica la temperatura en las recetas del cuco 1010 en modo de cocción múltiple?

Oh, exactamente, lo siento, olvidé lo más importante: en 1010 no hay opción de temperatura y en ninguna parte indican qué es en el Multipovar.
Pero, basado en mi experiencia usando ambos Kuku, puedo decir que aproximadamente 110-115 C

Si toma recetas del 1010 para el Multi-Cook (ajuste la temperatura a 110 C en el Element), definitivamente no se equivocará.

Quién sabe a qué corresponde el modo cuco 1054 al modo de nuestro MV.
Por ejemplo, el 1054 tiene horno, pero ¿cuál corresponde al horno?

[ygoda52]

ygoda52 - No tengo Cookies 1054, pero leo ramas y descripciones al respecto - este es el tema con temperaturas en Cook
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110959.0
eso es sobre el horno

Horno
1) funciona sin presión
2) la temperatura alcanza:
1 nivel - dentro de 150-160 С
Nivel 2 - dentro de 160-170 С
Nivel 3: entre 170 y 180 С
3) tiempo de cocción: 0 a 1h 30min. (configurar manualmente)

y tenemos la temperatura más alta de 130 * C en el chef, mire a través del Temka, publiqué anteriormente los datos oficiales del representante de Element
aquí:

Gachas de leche:
1) Tiempo de cocción 25 minutos
2) La temperatura alcanza los 95 ° C
Pegar:
1) Tiempo de cocción: 5-30 minutos.
2) La temperatura alcanza los 130 ° C
Cocine con la tapa abierta
Estofado:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) La temperatura alcanza los 110 ° C
Sopa:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) La temperatura alcanza los 95 ° C
Pilaf:
1) Tiempo de cocción: 1h - 1h30m
2) Temperatura:
Etapa 1 - freír (~ 120 ° С)
Etapa 2 - languideciendo (~ 85 ° С)
Etapa 3: preparación (~ 125 ° С)
Granos blandos:
1) Tiempo de cocción: 35 minutos.
2) La temperatura alcanza los 130 ° C
Granos equilibrados:
1) Tiempo de cocción: 40 minutos.
2) La temperatura alcanza los 125 ° C
Granos sueltos:
1) Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
2) La temperatura alcanza los 128 ° C
Fritura:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) La temperatura alcanza los 120 ° C
Se puede freír con la tapa abierta.
Temple:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) La temperatura alcanza los 115 ° C
Languidez:
1) Tiempo de cocción: 1h - 12h50m
2) La temperatura alcanza los 85 ° C
Baño maría:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) La temperatura alcanza los 115 ° C
Productos de panadería:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) La temperatura alcanza los 115 ° C
Cocinero:
1) Tiempo de cocción: 10-90 minutos.
2) Temperatura: 50-130 ° С Detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185698.0

como ves, tenemos diferentes temperaturas, y la fritura es muy delicada - es prácticamente imposible quemar - ya que la temperatura máxima es solo en los primeros minutos del régimen - luego baja
Tomo recetas para Brand 6050 y Ourson, Cuckoo 1054 me parece un poco diferente en la naturaleza del trabajo.

Bueno, esos son los rollos prometidos, las amapolas, y aún no sé cómo se llaman correctamente.
Necesitamos mucho, así que tomo 3,5 m / vaso de arroz; compro Yaponika o SenSoy, lo enjuago 7-8 veces y lo remojo durante 40 minutos. Cocinamos arroz con el programa de cereales equilibrado. Relación arroz / agua 1/1.
El arroz debe quedar pegajoso, pero no hervido en papilla; es decir, el arroz debe estar entero, no untado, pero al mismo tiempo, y no debe desmoronarse; es decir, el arroz debe ser tal que se pueda esculpir a partir de él.
Agrego un aderezo - compré uno especial (composición de vinagre, agua, azúcar) - por 3,5 m / vaso de arroz 2 cucharaditas / cucharada de aderezo rocío y mezclo
A continuación, hacemos el relleno: 1/2 pepino, 1/4 de aguacate, 3 palitos de cangrejo, pescado rojo - tengo trucha fresca de Carelia, camarones - 5 piezas. caviar, nori - 2 paquetes (con un margen), queso crema (yo tomo procesado - no encontré Filadelfia, lo necesitamos)

Compro camarones como este

A continuación, tomamos un tapete para hacer sushi y lo cubrimos con film transparente.
Rollos: coge una hoja de alga y ponle arroz así

es decir, el arroz se coloca y apisona no solo en la hoja de algas, sino también en la estera
luego coloca el relleno

comenzando a enrollar

después de enrollarlo con las manos lo compactamos y le damos forma con un tapete - estos son dos momentos - doblando salchichas y manipulando el tapete - lo más interesante - aquí se aclara - será un rollo o papilla con arroz, nori, queso, pepino y camarones


Envolvemos la salchicha resultante en film de embalaje, para que sea conveniente cortarla posteriormente.

Las amapolas se hacen de la misma manera (yo lo llamaría así)

al final, obtuvimos tales salchichas, no es necesario envolverlas en una película

cortar

bueno, en la salida obtenemos

donde solo el arroz está envuelto en algas

Esperanza, sí, lo notaste muy bien, una ocupación para las vacaciones de Año Nuevo. Tener suficiente tiempo libre.
Y hoy haré tal pastel
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188220.0
- la primera vez que salió genial, se lo comió rápido, no tuve tiempo de tomar una foto - hoy la segunda toma será

Y estoy en la dacha, estoy preparando una casa para el año nuevo. Y ya me arrepiento de no llevarlo conmigo. Tengo que cocinar, pero no tengo mucho tiempo. Entonces te acostumbras rápidamente a las cosas buenas ...

Pero en la casa de campo de mulka, precisamente, lo que recetó el médico. Solo la potencia del elemento es lo suficientemente decente: en el país, ¿cómo está listo el cableado para tal prueba?
Llevamos nuestra Panasonic 10 más simple al sur, muy maravillosa
En general, tengo 3 mulas y ni una oda está inactiva - cocino solo en ellas - panqueques y pizzas grandes, pasteles en la estufa (pero rara vez lo son - mis no fanáticos) - cuando están muy ocupados - realmente ayudan
y también estoy criando un nuevo hámster para mí, quiero un robot aspirador, pero no Rumba, aquí en busca

Probablemente también tendré que comprar uno más en la casa de campo. El cableado es normal, permite. No sé sobre el robot aspirador. Tengo una hija, no soy feliz. La potencia es pequeña, no acumula polvo en los rincones. En mi opinión, un juguete. Tenemos un detergente y recientemente compramos un Dyson. Esta es una aspiradora. Tuvimos un perro (murió recientemente a los 6 años de cáncer) y fuimos los únicos que nos salvamos de la lana. Si, como añadido, entonces sí, pero como principal, lo habría pensado.

Nadezhda, si te decides por otro MV, toma Brandick, estoy muy contento con el mío. Por supuesto, cocinará las sopas más lento que el elemento, pero por eso complementa el elemento de manera maravillosa.
Antes de eso, tenía otro MV, Redmond, y nunca me acostumbré; cuando lo vendí, me persigné, compré Brand en su lugar y estaba muy feliz.
Y un robot aspirador - está claro que esto es para barrer a diario, porque a veces duermo 2-3 horas al día - y cómo me las arreglo para arrebatarme un día libre - así manchado en la cama todo el día, y también tenemos un Karcher lavando. Pero la barredora - sí, no una de las que vendemos - aquí leo, podemos encontrar lo que buscaba

Queridas señoras, estoy informando.
Ayer cociné muslos de pollo según la siguiente receta

Pollo con verduras en su propio jugo (Cuco 1054) (Administración)

en el chef durante 20 minutos, luego agregué otros 15 minutos, pero al final se disparó que cinco minutos antes del final presioné el botón de cancelar, aunque como resultó más tarde, esto no se pudo haber hecho.
Por supuesto, todo resultó como en la foto de la receta, pero no estaba un poco salado, y la carne no se desprendió mucho de las semillas, y estaba tan delicioso.
Hoy cociné sopa de guisantes según la siguiente receta

Sopa de guisantes en olla a presión ourson 5005 (Tanyulya)

aunque no frió nada sino que de inmediato dejó todo, echó agua hasta la marca de 2.5 y encendió el modo sopa durante 45 minutos y la sopa resultó excelente, los guisantes estaban todos hervidos, en general, todo estaba bien.
Espero poder seguir intercambiando experiencias.

Felicitaciones por un comienzo exitoso. : yahoo: también cociné una mezcolanza esta semana. Primero lo puse en apagar. El programa funciona sin presión. El repollo no estaba cocido, el pollo no estaba descongelado, era demasiado vago, tampoco estaba listo. Luego establecí la hora estándar en Ragu. Resultó genial. Concluí que si carne con verduras, entonces el programa Guiso. Luego hice papas con pollo y agregué yogur para la salsa, también delicioso. Me doy cuenta de que con la CF simplifico la tecnología de cocinar algunos platos y soy demasiado vago para cocinar platos más complejos ...

Y en cuanto a Redmond, al principio no lo quería, tengo una batidora de esta empresa, capacidad 950, y funcionan peor que una batidora polaca de treinta años.Por eso, gracias a Margarita por las recomendaciones.

Ygoda52! Nuestro horno tiene un magnífico modo de freír. El pollo es excelente. Asé el pollo durante 20 minutos por un lado y 20 minutos por el otro. Dependiendo del tamaño del pollo. siempre puede interrumpir el programa - ver y ajustar la hora. Y utilizo una cocción múltiple cuando no puedo encontrar un programa estándar.

[ygoda52]

¡Esperanza!
+100 sobre el modo estofado - estoy completamente de acuerdo - hago mucho en este modo, es prácticamente mi favorito
Hice Canellone por última vez al apagarlo, resultó bien
Llegué a la conclusión de que la extinción es un modo de duración más prolongada, a pesar de que la temperatura es más alta que en el "estofado"; aparentemente, el algoritmo es diferente.
ygoda52 -acepta mis felicitaciones - ¡por tu iniciativa!
no tenga miedo de usar MB - es muy conveniente - un buen caballo de batalla

[ygoda52]

ygoda52 - me diste una idea con este plato - mañana intentaré cocinar

Estamos esperando una nueva receta.
Pero dime cómo cocinar sémola sin kamkov en nuestro MV.

Estamos esperando una nueva receta.
Pero dime cómo cocinar sémola sin kamkov en nuestro MV.

descubramos algo nuevo
y sobre la sémola, mira aquí
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.2820
No cocinaré sémola bajo ninguna circunstancia - mi alce ya no puede alimentarse con esto - el niño ha crecido - exige Misiao

En las recetas de carne, el "adobo" se encuentra con mucha frecuencia como ingrediente,
pregunta: ¿cómo cocinarlo?
Gracias.

¡Buenas tardes a todos! ¡Solo una pregunta sobre la carne! : pareja: Por delante de nosotros están las vacaciones de Año Nuevo y, naturalmente, surge la pregunta de preparar platos como carne en gelatina y lenguas hervidas. ¿Alguien puede compartir su experiencia culinaria? Hay muchas declaraciones contradictorias en el foro sobre la preparación de carne en gelatina en MV. Alguien está categóricamente en contra, alguien a favor. Intelectualmente, entiendo que si viertes la carne hervida y el caldo y pones a hervir a fuego lento, entonces todo debería estar bien. ¿Pero cómo en la práctica?

Pero en la práctica, así:

Carne en gelatina en olla a presión Oursson https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182754.0

Pechugas de pollo en gelatina (filetes) en olla a presión ourson https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186819.0

Pues mira otras recetas: lengua hervida, salmón sobre una almohada de pimiento y manzanas, y otras

[ygoda52]

ygoda52 Casi nunca hago un adobo, mis no fanáticos. Pero hasta donde tengo entendido, se trata de una salsa en la que se remoja la carne antes de cocinarla. Las recetas para la marinada son diferentes, algunas se marinan en salsa de soja, otras se frotan con especias y hierbas, algunas con qué.

Y tengo una pregunta: ¿alguien está experimentando con la repostería además de mí? Aquí hay un pastel tan hermoso de Vitalinki lo entiendo Pastel de nueces en 5 minutos
para nuestro MV puse 35 minutos. Probablemente puedas probarlo durante 30 minutos.
No tomé una foto, porque se vino abajo durante la transferencia, pero resultó muy rica.