lavanda38
Ligeramente cálido. ¡Gracias de nuevo por la receta!
Omela
¿Y amasado en qué?
lavanda38
Batidora, ganchos. También quería preguntar, ralle las manzanas como si fueran zanahorias coreanas, ¿tal vez debería ser más pequeño?
Omela
Ralle en un rallador grueso regular. Quizás en tu caso fue necesario y más pequeño. Amasé con cuchillos en Thermomix. al final del amasado, las manzanas están completamente disueltas y en los rollos terminados ya no difieren en absoluto. Solo estoy tratando de entender por qué no recibiste la miga aireada.

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