Máquina de yogur: elección, revisiones, cuestiones de funcionamiento (2)

Solo Daewoo con un temporizador automático no toma. Y, sin embargo, en Daewoo, ¿no se vierte agua entre las latas durante la cocción?

No escriben en ningún lugar que se esté vertiendo agua, así que creo que no. en resumen, mi esposo ya compró) Daewoo, sin un temporizador automático) ¡ahora espero que funcione bien! No puedo esperar a que venga e intentaré hacer yogur) gracias por el consejo)

Mire la página anterior, hay mi reseña sobre Daewoo DI-9261 Es cierto, la tengo solo para el tercer día y soy un profano. pero por tercera vez todo me salió bien: tanto yogures como crema agria. No tengo tiempo para cocinar, se lo comen))) Lo pongo por la noche durante 7-8 horas, por la mañana en el refrigerador por 2 horas y listo. Ayer lo hice con azúcar y vainilla - delicioso

¡Excelente! ¡Yo también quiero! para que resulte delicioso e inmediatamente))) Leí tu reseña) aquí no hay muchas reseñas sobre Daewoo, pero las que existen son bastante buenas) ¡Espero tener suerte! mi esposo ya compró hoy, también Daewoo, solo 8224, no hay pantalla ni temporizador. ya que no me avisaron con él) ¡Lo intentaré por la noche!

No escriben en ningún lugar que se esté vertiendo agua, así que creo que no. en resumen, mi esposo ya compró) Daewoo, sin un temporizador automático) ¡ahora espero que funcione bien! No puedo esperar a que venga e intentaré hacer yogur) gracias por el consejo)

¡Oh, qué rápido, felicitaciones por tu compra! Cuando ordené el mío, tampoco pude esperar. ¿Ya compraste la levadura? Cuando haga algo, presuma de nosotros, o si tiene alguna pregunta, pregunte, solo que esto ya está en la rama sobre iniciadores bacterianos aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

¡Oh, qué rápido, felicitaciones por tu compra! Cuando ordené el mío, tampoco pude esperar. ¿Ya compraste la levadura? Cuando haga algo, presuma de nosotros o si tiene alguna pregunta, pregunte, solo que esto ya está en el hilo sobre iniciadores bacterianos aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

¡Gracias!) Le pedí hoy de camino al trabajo que pasara por Technosila y comprara))) ¡Fue simplemente insoportable! También pedí masa madre, tengo que recogerla en la farmacia, pedí lo que estaba en prueba: Evitalia, Narine, Bifidumbacterin y Lactobacterin)
Definitivamente escribiré lo que funcionará) aunque tal vez cuando empiece a hacer algunas preguntas más, también escribiré))

¡Gracias!) Le pedí hoy de camino al trabajo que pasara por Technosila y comprara))) ¡Fue simplemente insoportable! También pedí masa madre, tengo que recogerla en la farmacia, pedí lo que estaba en prueba: Evitalia, Narine, Bifidumbacterin y Lactobacterin)
Definitivamente escribiré lo que funcionará) aunque tal vez cuando empiece a hacer algunas preguntas más, también escribiré))

Quiero decirte cómo un principiante en el foro, si quieres insertar un emoticón, entonces no se hace entre paréntesis, como en los teléfonos móviles, pero cuando escribes un mensaje, hay caras divertidas en la parte superior. Haga clic en el apropiado y lo tendrá en su mensaje.
Y también puedes rellenar tu perfil para que las chicas del foro tengan una pequeña idea de ti, para que, en alguna ocasión, miren ahí y entiendan al menos de dónde es la persona. Y luego te aconsejé Vivo, por ejemplo, y eres de Rusia. Si estuviera indicado allí, entonces no lo aconsejaría, sé que los rusos no lo tienen. Mire lo que otras chicas en el lado derecho de la página han escrito bajo su apodo e indique lo que le parezca adecuado.
Y para hacerlo es simple: haga clic en su apodo y a la derecha está buscando CONFIGURACIÓN DE PERFIL.Haga clic allí y complete la línea NOMBRE. Es en esta línea donde se ingresa todo lo que ves en las chicas bajo el apodo: tu nombre mundano, si quieres indicar qué electrodomésticos de cocina son, de dónde eres, etc., lo que creas conveniente. Luego, en la parte inferior del mapa, haga clic en CAMBIAR. Y eso es todo.
Puede escribir mensajes en un mensaje personal a alguien. si solo quieres chatear con alguien. Para hacer esto, debe hacer clic en el ladrón verde, que se encuentra a la derecha debajo de la indicación de tecnología y de dónde es la persona. Solo que no donde presionas, sino en la persona torcida a la que quieres escribir.
Puede, si no tiene claro qué, escribirme, le responderé.

¡Yo sabré! Generalmente escribo algo por primera vez en el foro, en general, lo que sea. por eso todavía es difícil navegar, quería escribir dónde, pero no entendía cómo hacerlo, ¡ahora lo intentaré!

¡Yo sabré! Generalmente escribo algo por primera vez en el foro, en general, lo que sea. por eso todavía es difícil navegar, quería escribir dónde, pero no entendía cómo hacerlo, ¡ahora lo intentaré!

Aprende poco a poco. Por cierto, hay hilos en el foro donde los compatriotas se comunican. Aquí eres, por ejemplo, de Moscú, por lo que aquí los moscovitas se comunican sobre algunos temas relacionados específicamente con tu ciudad. Es aquí
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=70.0

¡Yyy! ¿Y tú, sigues sin multi? ¿Cómo me lo perdí? Venga rápido para una olla de cocción lenta: ¡aquí está mi último decreto real, que está por expirar! (pidió decretos - consígalo)
Bronceado, puedes calentar leche en la propia caricatura. Y finalmente créeme: la vida sin múltiples no es vida, sino un tormento continuo. Solo entiendes esto cuando te unes a las altas tecnologías

APOYO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

¿Qué pasa con el temporizador? El hecho de que no parece ser necesario, lo entendí, pero ¿hay algún daño de él? Pongo la alarma, aunque hay un temporizador, porque la propia yogurtera no pone latas en el frigorífico, pero suena silenciosamente, no se oye nada desde la cocina. Pero el marcador azul retroiluminado no es nada
Aquí está mi primer fanfarrón

Crema agria (medio litro de crema 10% + 2 cucharadas de crema agria)

Yogur para medio litro de leche 3,2% pasteurizado no hervido 3 cucharadas de yogur natural "Milagro", vainillina y 1 cucharadita de azúcar para el gusto, de lo contrario no comerás sin azúcar. Azúcar predisuelto.

[Iriska1979]

Iriska1979,
Sí, el temporizador no está nada mal, pero solo si la yogurtera no se sobrecalienta y no es necesario instalar un termostato adicionalmente. El termostato no funciona con el temporizador tengo un Mulka con temporizador, se sobrecalienta, me ahorro con cartulina y servilletas

Ayer intenté hacer yogur por primera vez ... parece que salió el primer panqueque, que tiene grumos (((hice Evitalia con masa madre, como todo de acuerdo con las instrucciones, pero han pasado 11 horas (leí que generalmente se necesitan 12 la primera vez), miré - y el vaso promedio encima del suero, en todos los demás hay menos, pero también está claro que hay ... ¿qué significa esto? ¿que está sobrecalentado después de todo? ¿o quizás de qué más?
Hice un vaso solo con leche tibia con la adición de Biomax, lo saqué después de aproximadamente 7 horas, lo probé; parecía normal, espeso en la parte superior, aunque cuando comienzas a tomarlo con una cuchara, se estira un poco. pero ¿qué hacer con Evitalia que fermentó ???

Ayer intenté hacer yogur por primera vez ... parece que salió el primer panqueque, que tiene grumos (((hice Evitalia con masa madre, como todo de acuerdo con las instrucciones, pero han pasado 11 horas (leí que generalmente se necesitan 12 la primera vez), miré - y el vaso promedio encima del suero, en todos los demás hay menos, pero también está claro que hay ... ¿qué significa esto? ¿que está sobrecalentado después de todo? ¿o quizás de qué más?
Hice un vaso solo con leche tibia con la adición de Biomax, lo saqué después de aproximadamente 7 horas, lo probé; parecía normal, espeso en la parte superior, aunque cuando comienzas a tomarlo con una cuchara, se estira un poco. pero ¿qué hacer con Evitalia que fermentó ???

¿Y dónde leíste unas 12 horas? ¡Esto es mucho!

En las instrucciones para Evitalia está escrito de 12 a 14 horas, y parece que leí en algún lugar aquí que la primera vez que fermentan durante 12 horas.

Sí, por primera vez también hago Evitalia durante mucho tiempo

Y en este caso, aparentemente, se produce un sobrecalentamiento. No me he encontrado con levaduras tan largas.

¡Chicas! con termostato, el yogur resultó muy, muy sabroso !!!

¡Chicas! con termostato, el yogur resultó muy, muy sabroso !!!

¡Multa! ¡Para un delicioso yogur!

Entonces, si hay sobrecalentamiento, ¿necesita dejar algo? o si no y prueba menos? Chicas, si alguien lo hace en Evitalia, ¡cuéntanos en detalle cómo lo haces! y si se sobrecalentaron, respectivamente, ¿todas las bacterias murieron allí? es decir, solo necesito verter la masa resultante? ¿Y cómo no va a desaparecer la levadura?

Entonces, si se sobrecalienta, ¿necesita dejar algo? o si no y prueba menos? Chicas, si alguien lo hace en Evitalia, ¡cuéntanos en detalle cómo lo haces! y si se sobrecalienta, respectivamente, ¿todas las bacterias mueren allí? es decir, solo necesito verter la masa resultante? ¿Y cómo no va a desaparecer la levadura?

¿Por qué derramarlo? Haga panqueques en él, por ejemplo. Y puede poner lo que quiera: cartón perforado, servilletas, un círculo de silicona (que se coloca debajo del caliente), un fvnerka delgado, tal vez pueda pensar en cualquier otra cosa usted mismo. Alguien puso brochetas de madera (para kebabs, sobre ellos, ya cartón, y luego frascos. Luego habrá un pequeño espacio de aire entre el cartón y la parte inferior de la yogurtera, la temperatura ya será más baja. Hay un gran campo para el vuelo de la imaginación.
Pero antes de hacer esto, debe comprender si hay sobrecalentamiento y qué tan bueno es para su levadura. ¿Midió la temperatura del producto terminado?

Estoy aquí pensando ahora, ¿qué más se me ocurre para acostarme? Para que sea conveniente y eficaz. Me vino a la mente una rejilla de plástico, que se coloca en la cocina al fondo del fregadero, donde se lavan los platos. Compre uno, preferiblemente blanco, para que haya menos tintes y corte un círculo a medida. Póngalo en una yogurtera y puede poner un cartón encima (incluso puede ser delgado o poner los frascos en la rejilla). Para que no toquen el fondo de la yogurtera, que es el lugar más caliente allí. Naturalmente, la temperatura dentro de los frascos también bajará. Eso sí, creo que esta opción es buena para quienes preparan yogur en tarros con tapa cerrada. Porque, sin embargo, el plástico de esta rejilla no es de grado alimenticio, nunca se sabe qué destacará cuando se calienta, pero para estar seguro es recomendable buscar algún tipo de rejilla de madera, en casos extremos, dedicar media hora y hacerlo tú mismo (incluso puedes encomendar a tu hijo un asunto tan responsable ), para hacer: simplemente, tome algunos palos de madera delgados, los mismos pinchos, colóquelos primero a lo largo, luego a lo ancho en forma de celosía y en las intersecciones simplemente átelos firmemente con un hilo.

[Alen-4ik]

Alen-4ik,

si alguien lo hace en Evitalia, ¡cuéntanos en detalle cómo lo haces!

Sobre el yogur en Evitalia

Es cierto que puse más servilletas, ¡unas 5 seguro!

no, no lo medí. e incluso nada. los frascos estaban tibios, no calientes, solo bastante tibios. Simplemente los saqué del refrigerador, mezclé uno y resultó kéfir, y con una espuma como leche hervida. Tomé la leche en una bolsa blanda y la herví, y luego la filtré a través de un colador, pero tal vez la espuma salió de ella de todos modos, ¿o ya se formó espuma en las latas? no fue en vano que temí que no lo lograría

y en mi yogurt en la parte inferior había una especie de círculo, ni siquiera sé cómo decir qué es, regordete, pero suave, no sé con qué comparar, ¿tal vez tú puedas?

y en mi yogurt en la parte inferior había una especie de círculo, ni siquiera sé cómo decir qué es, regordete, pero suave, no sé con qué comparar, ¿tal vez tú puedas?

Dejé ese círculo en la parte inferior. Pts. equilibra bien la temperatura.

y en mi yogurt en la parte inferior había una especie de círculo, ni siquiera sé cómo decir qué es, regordete, pero suave, no sé con qué comparar, ¿tal vez tú puedas?

También tengo un círculo de este tipo en una máquina de yogurt, es como un revestimiento para un laminado, kavrolin, solo más delgado, pero con él hice biokefir (Good Food) ayer, el sobrecalentamiento resultó en 2 latas 41.8 y 40.6 en las 37-38 restantes.
y no tenías una caja de cartón en el interior de una máquina de hacer yokurt, así que la probé, la bajó más.
hoy lo dejé vacío por 4 horas con 6 capas de toallas de papel-36 la tasa no subió más, y 3 pzas-38, pero en latas de agua 33 no entiendo entonces a los 33 no habrá reacción en las bacterias no se calienta a 38 ahora, aunque no estaba desgastado 38 agua.

Y dime, escriben sobre almohadillas de silicona para caliente, no apestan, y ¿cómo hay que recortarlas de una lámina de silicona, o se venden de este tamaño?

Lo que sea que fermentes, el yogur resulta, por supuesto, denso, pero la textura es viscosa. Y realmente no me gusta este, para ser honesto. ¿Quizás alguien no se pone pegajoso? La crema agria se fermentó con crema agria, pero había crema y todavía se obtuvo una especie de estructura de cuajada. ¿Pero qué más fermentar?
La farmacia no tiene nada más que Narine. Lo compré, pero dice que es para una bebida de leche fermentada líquida.

Tuve esto al principio. Luego hice esto: la yogurtera se encendió durante 3 horas y se apagó durante 4-5 horas (madura). También lo hago con leche casera.

Lo que sea que fermentes, el yogur resulta, por supuesto, denso, pero la textura es viscosa. Y realmente no me gusta este, para ser honesto. ¿Quizás alguien no se pone pegajoso? La crema agria se fermentó con crema agria, pero había crema y todavía se obtuvo una especie de estructura de cuajada. ¿Pero qué más fermentar?
La farmacia no tiene nada más que Narine. Lo compré, pero dice que es para una bebida de leche fermentada líquida.

fibroso se hace cuando no hay suficiente temperatura. intenta hacer con la tienda Activia. Aunque Narine es, por supuesto, más útil.

Ayer hice Prostokvashino con leche horneada y yogur en un vaso Bio-Max. Me arriesgué y aguanté solo 4 horas y me tomó media hora. Resultó delicioso, sin ningún ácido, casi no hay viscosidad. Dejé caer 3 latas de un trago
Ahora haré esto, no hay ningún lugar más sabroso

Compré un juego adicional de frascos en Eldorado (8 piezas por caja, precio 589 rublos) para la yogurtera Severin. Adecuado para Moulinex y Ariet.

fibroso se hace cuando no hay suficiente temperatura. intenta hacer con la tienda Activia. Aunque Narine es, por supuesto, más útil.

Déjame estar en desacuerdo. Las bacterias (beneficiosas) que contiene dan viscosidad a los productos.
algunos tipos de bacterias: tienden a ser "fibrosas", existen diferentes variedades de estreptococos termófilos (que están presentes en la mayoría de los iniciadores).
Entonces, este estreptococo generalmente ocurre:
- viscoso y propenso a la fibrilación (mantiene bien la consistencia, generalmente sale un producto más denso y espeso)
- menos fibroso y menos viscoso

Déjame estar en desacuerdo. Las bacterias (beneficiosas) que contiene dan viscosidad a los productos.
algunas especies de bacterias: tienden a ser "fibrosas", existen diferentes variedades de estreptococos termofílicos (que están presentes en la mayoría de los iniciadores).
Entonces, este estreptococo generalmente ocurre:
- viscoso y propenso a la fibrilación (mantiene bien la consistencia, generalmente sale un producto más denso y espeso)
- menos fibroso y menos viscoso

Prácticamente minimicé esta viscosidad reduciendo el tiempo de fermentación a 4 horas. Al mismo tiempo, queda una consistencia densa. El producto resulta ser un poco fibroso y nada ácido. Aparentemente, estas bacterias se multiplican en la condición que necesito Finalmente, en el cuarto intento, elaboré una receta excelente para mí. En general, tienes que intentarlo. Chicas, no tengan miedo de ponerse a las 3, 4, 5 en punto, prueben, y luego si agregan algo. Es mejor que salir de ella. Y el azúcar, por cierto, no es necesario si lo apagas a tiempo.
Recomiendo yogur verde biomax en vaso natural. No hubo actividad cerca.

Estoy informando: mi madre fermentó bioyogur Genesis en la máquina de yogur VIVO. No me atreví a poner el modo a 42 grados, para no quemar, lo puse a 36, ​​pero quité las cajas de cartón de la parte inferior. Me tomó mucho tiempo, cuántas horas no pregunté. Pero ella dijo que nada amargo y sabía amargo. Probablemente la temperatura no fue suficiente o la leche falló (importada, hervida). Aunque con esta leche el yogur Vivovsky quedó genial. O levadura en mal estado. Aunque la vida útil es hasta febrero próximo. años, pero tal vez no se guardaron en el refrigerador antes de la venta o algo más. Compré 2 bolsas, todavía tengo una en mi refrigerador. Intentaré hacerlo yo mismo, instalaré 38-38.5 en el termostato y lo haré, pero no ahora, de lo contrario alterno bifivit y biorezhenka en un círculo, quiero hacer kéfir (de kéfirchik Tyoma para niños). Así que todavía no se trata del bioyogur.

[Mona]

Mona
si, extraño y desagradable
No creo que la temperatura no fuera suficiente, se hubiera agrio de todos modos, hubiera sido más largo
He hecho Genesis Bioyogurt muchas veces; se fermenta en no más de 6 horas.
y en general Génesis: estas levaduras no se pueden matar, se almacenan perfectamente, puede la mitad
aquí o la leche falló, o la levadura no es del todo adecuada

[Mona]

Mona
si, extraño y desagradable
No creo que la temperatura no fuera suficiente, se hubiera agrio de todos modos, hubiera sido más largo
He hecho Genesis Bioyogurt muchas veces; se fermenta en no más de 6 horas.
y en general Génesis: estas levaduras no se pueden matar, se almacenan perfectamente, puede
aquí o la leche falló, o la levadura no es del todo adecuada

Y, lo más importante, salió amargo.

Virgo, felices propietarios del termostato RT10-P01, que se vende en Ucrania. ¡Me lo trajeron por fin!
Configuré el rango de temperatura para mi cultivo de inicio, superior - 42; inferior - 41,6.
La temperatura recomendada para este cultivo iniciador es de 40 a 43 grados.

Dime por favor ...
Cuando alcanza el límite superior, la yogurtera se apaga, pero la temperatura sube otros 0,7 grados. Creo que esto es natural, porque ella no puede golpear y detenerse abruptamente, el diez todavía se está calentando.
Cuando baja al límite inferior, entonces lo mismo, solo se enciende la yogurtera, pero el ritmo sigue bajando 0,8 grados.
TOTAL: 2,5 grados de diferencia. ¿¿¿Esto es normal??? O establezca un rango aún menor del máximo inicial: 42; abajo -41,8?

Virgos, felices propietarios del termostato RT10-P01, que se vende en Ucrania. ¡Me lo trajeron por fin!
Configuré el rango de temperatura para mi cultivo de inicio: superior 42; inferior 41,6.
La temperatura recomendada para este cultivo iniciador es de 40 a 43 grados.

Dime por favor ...
Cuando alcanza el límite superior, la yogurtera se apaga, pero la temperatura sube otros 0,7 grados. Creo que esto es natural, porque ella no puede golpear y detenerse abruptamente, el diez todavía se está calentando.
Cuando baja al límite inferior, entonces lo mismo, solo se enciende la yogurtera, pero el ritmo sigue bajando 0,8 grados.
TOTAL: 2,5 grados de diferencia. ¿¿¿Esto es normal??? O establezca un rango aún menor del máximo inicial: 42; inferior -41,8?

Felicidades
Lea las instrucciones, la diferencia entre las temperaturas superior e inferior debe ser de al menos 0,5 ° C; de lo contrario, es perjudicial para el relé del termostato; el relé puede pegarse.
En general todo va bien. El hecho de que después de apagar el termostato la temperatura aún suba es normal, el diez se ha calentado y no puede enfriarse inmediatamente. Y el hecho de que todavía se reduzca cuando se alcanza un límite inferior dado tampoco da miedo. En mi límite inferior, no hay menos de 0,2 ° C de la temperatura establecida.

Virgos, felices propietarios del termostato RT10-P01, que se vende en Ucrania. ¡Me lo trajeron por fin!
Configuré el rango de temperatura para mi cultivo iniciador: superior 42; inferior 41,6.
La temperatura recomendada para este cultivo iniciador es de 40 a 43 grados.

Dime por favor ...
Cuando alcanza el límite superior, la yogurtera se apaga, pero la temperatura sube otros 0,7 grados.Creo que esto es natural, porque ella no puede golpear y detenerse abruptamente, el diez todavía se está calentando.
Cuando baja al límite inferior, entonces lo mismo, solo se enciende la yogurtera, pero el ritmo sigue bajando 0,8 grados.
TOTAL: 2,5 grados de diferencia. ¿¿¿Esto es normal??? O establezca un rango aún menor del máximo inicial: 42; inferior -41,8?

Bueno, estabas un poco equivocado, ahí tienes 1,9 grados, no 2,5. Tengo ese termostato. Tengo 3 décimas de grado entre el conjunto superior e inferior. Butterscotch escribió que las instrucciones dicen que no haga más de 5 décimas de grado. ¿Tienes instrucciones? Tiré el mío, pero no puse 5, ya que no hay pegado, no baja inmediatamente después de la desconexión, pero sigue subiendo, tengo, por cierto, todo un grado. Desde hace más de un año, el vuelo es normal. Y se le aconseja que establezca los valores ligeramente más bajos para esta levadura, en algún lugar entre 40,8 - 41,1, para estar más cerca del límite inferior de la temperatura recomendada para la levadura. Son bacilos, seres vivos, no les gusta el calor. Aquí nosotros, la gente, ya los 25 grados, ya los 35 estamos vivos, sanos y podemos reproducirnos, pero ¿en qué es mejor? Por lo tanto, lo principal es encajar en el límite de temperatura, pero más cerca del inferior, tardará un poco más en cocinarse, pero vale la pena.

Sí, Monochka, gracias por la aclaración. De hecho, encontré en las instrucciones que no se puede establecer en menos de 0.5. Y contó exactamente mi error, conté algo mal.

Entendí los límites, los tendré en cuenta, muchas gracias por la rápida respuesta.

Otra pregunta sobre la frecuencia. Las instrucciones dicen algo al respecto, pero no puedo entender si es relevante en mi caso. ¿Debería parpadear el indicador?

Otra pregunta sobre la frecuencia. Las instrucciones dicen algo al respecto, pero no puedo entender si es relevante en mi caso. ¿Debería parpadear el indicador?

Me sorprendió, fui específicamente a encenderlo, a mirar. Para mí, nada parpadea, ni los números, ni la parte superior del indicador parpadea, se ilumina exactamente en un color amarillo verdoso. Tal vez alguien tenga un voltaje débil en la red, luego parpadea, no lo sé. Mi voltaje siempre es normal y nunca noté un parpadeo.

Sí, encontré a Temka
Monochka, estaba hablando de lo que está escrito en las instrucciones del termostato. Simplemente no entiendo este punto, de qué se trata. Depende de qué y si esto se aplica a mí.
Quizás alguien tenga una instrucción y me responda para no escribir aquí.

Y reseteo la temperatura, según tu recomendación.

Y reseteo la temperatura, según tu recomendación.

Bueno, entonces, ¡delicioso! ¿Ya hiciste este yogur sin termostato? Bueno, sentir el antes y el después. Escribe lo que pasó y lo que pasó, ¿de acuerdo?

Monochka, Tanyush, mira lo que pasó.
Lo puse a las 4 de la tarde, bueno, no es tan común correr de noche. Por eso, a las 3 de la mañana, cuando me levanté, todavía estaba lloroso, pero ya a las 8-30 de la mañana estaba gordo. Pero obviamente estuvo de pie durante mucho tiempo, durante casi 16 horas.
Bueno, qué puedo decir, todavía está un poco aguado y hay pequeños copos. Parece acurrucado un poco.
Sin termostato, resultó mucho más líquido, pero por alguna razón era más espeso.
Algo que esperaba mas

Py. Sy. Tan, ¿tal vez estemos en el tema equivocado de nuevo? Ahora sobre el yogur. Aunque, el fabricante de yogurt consiguió un termostato.

Monochka, Tanyush, mira lo que pasó.
Lo puse a las 4 de la tarde, bueno, no es tan común correr de noche. Por eso, a las 3 de la mañana, cuando me levanté, todavía estaba lloroso, pero ya a las 8-30 de la mañana estaba gordo. Pero obviamente estuvo de pie durante mucho tiempo, durante casi 16 horas.
Bueno, qué puedo decir, todavía está aguado y hay pequeños copos. Parece acurrucado un poco.
Sin el termostato se obtenía mucho más líquido, pero por alguna razón era más espeso.
Algo que esperaba mas

Py. Sy. Tan, ¿tal vez estemos en el tema equivocado de nuevo? Ahora sobre el yogur. Aunque, la yogurtera consiguió un termostato.

Ol, solo para él, en cuanto a cualquier técnica que necesites adaptar. ¿Qué fermentaste? De hecho, demasiado. ¿Quizás aumentar medio grado las lecturas del termostato? Y en cuanto a la densidad, se mantendrá en el frigorífico, se espesará un poco más. ¿Y a qué sabe, tal vez quedó bien? Y el termostato es algo que vale la pena, simplemente juegue con las lecturas, encuentre el óptimo para su cultivo de arranque. Nuevamente, la primera levadura seca siempre es larga (16 horas, es posible que ya se haya sobreexpuesto). y la anulación de la placa base debería ser mucho más rápida. No te enfades, todos vamos por este camino hasta que nos hacemos amigos de una fiera desconocida con termostato.

No, Tanyusha, no estoy molesta. Solo hice mis propias expectativas.
Fermenté como de costumbre Evitalia. Todo sabe como siempre, suave, agradable. Sobreexpuse cien poods, lo entiendo. Dejó la placa base a un lado, pero ya tenía partículas tan rizadas. Y, por supuesto, será más rápido. Sin termostato, tardó de 6 a 8 horas en instalarse. La cuchara, en principio, nunca ha estado en el yogur. Pero depende del contenido de grasa de la leche, según tengo entendido. Y así comemos, normul.

No he probado otras levaduras, esta me conviene. Quizás te aburras ...

Y volveré a jugar con el termostato, pero ya sabes, todavía no queda tanto suero

No he probado otras levaduras, esta me conviene. Quizás te aburras ...

Ol, no te dejes llevar por una sola levadura durante mucho tiempo, de lo contrario puede resultar en daño, no en beneficio. Se recomienda cambiar algunos cultivos iniciadores después de un cierto período de tiempo. Aquí están los míos, VIVO, simbilakt, streptosan, por ejemplo, necesitas comer para lograr un efecto terapéutico al menos 2 semanas y no más de 2 meses. Por lo general, solicito por 1,5 meses, luego cambio. El yogur puede ser tan largo como quieras. Por lo tanto, los conduzco por turnos. Por ejemplo: yogur, luego streptosan, luego yogur con lactulosa, luego simbilact, y así sucesivamente durante un mes y medio o comprados búlgaros. Algo como esto. Todos son bacilos útiles y diferentes y todos ellos son necesarios para nuestro cuerpo. Y si comes uno durante mucho tiempo, habrá mucho en el cuerpo y aplastará a todos los demás microorganismos beneficiosos que se encuentran allí, y también son importantes.

Tanya, no lo sabía. ¿Y dónde leer sobre este caso? ¿Hay algún artículo científico o qué hay?

Y he estado comiendo durante un año seguro

Py. Sy. ¿Quizás necesitamos otro tema? De alguna manera la conversación fluye sin problemas que ni siquiera me doy cuenta

Hoy recibí mi termo, por cierto funciona con mi Orion-02 (con temporizador). Primero puse 37n y 39v, lo medí, cuando la yogurtera estaba apagada, la temperatura sube e incluso hasta 42, luego puse 37.7n 38v, resultó más cuando estaba apagado. sube a 38.4 y luego cae en 6 minutos y se enciende de nuevo, el temporizador incorporado ya no es necesario (ahora es simple). Compré una levadura en Mariupol Eco ili, este producto comenzó a venderse durante 10 días, espeso. la corriente me confunde con el nombre del termostato, veré lo que será durante 6 horas ya;) aquí hay un enlace 🔗 en la página principal a continuación sobre nuevos productos ECO