Magdalena "Delicia"

[d 26cm o cupcake con pipa]

Magdalena "Delicia"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	2 piezas
Azúcar	1 stkn
Mantequilla	100 gramos
Leche	1,5 stkn
Hojuelas de coco	50 gramos
Harina	2,5 stkn
Jugo de limon	1 cucharada. l.
Levadura en polvo	1 sobre (10 g)
Azúcar de vainilla	1 sobre (8 g)
Canela molida	1 cucharadita
Damáscos secos	0.5 stcn
Pasas	0.5 stcn

Metodo de cocinar

• Pastel muy, muy sabroso, grande, fácil y rápido de preparar! Todos los productos están disponibles, así que, ¡pura DELICIDAD!
• Enjuague las frutas secas y cocine al vapor con agua hirviendo durante 5-7 minutos (reemplacé las frutas secas con frutas confitadas caseras de cáscaras de naranja y limón). Derretir la mantequilla, mezclar con el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos.
• Agregue leche, hojuelas de coco (reemplacé la leche con yogur casero). Agregue las pasas, los orejones picados y el jugo de limón. En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la canela. Vierta seco en la mezcla líquida. Revolver bien. La masa es pesada, pero se vierte.
• Compartir en d 26cm o cupcake con pipa... Engrase el molde con aceite.
• El horno se precalienta a 180^{acerca de}Horno, ~ 40 min. Voluntad de comprobar con un palo de madera.
• Espolvoree el pastel terminado y enfriado con azúcar en polvo o glaseado de chocolate.

Nota

¡La magdalena hace honor a su nombre! ! ¡Es muy delicado y aromático! Aconsejo a todos que cocinen.

¡Disfruta tu té!

Encontré la receta de este cupcake en el sitio. 🔗

¡Ajá, lo intentaremos!

[Vitalinka]

Vitalinka !
¡Una receta muy tentadora!
Y dígame, por favor, ¿el peso de un sobre de levadura en polvo es de 12 gramos? ¿Si?
🔗

[AXIOMA]

AXIOMA , gracias por su atención a mi receta!
Peso de un sobre de levadura en polvo -10 gr.

[Vitalinka]

Vitalinka¿Por qué me atreví a preguntar por la cantidad de polvo de hornear en la bolsa? El peso neto de diferentes fabricantes varía de 7 a 18 gramos.
No quisiera estropear un cupcake hecho con productos tan hermosos:



Dosis inadecuada de levadura química.
El pastel Delight en sí:



con un corte:



¡El incomparable sabor del pastel combinado con una gama de aromas! 🔗

Así se ve la masa después de batir:



No me fue indiferente el cupcake en sí, y sobre todo la foto que obtuve en el proceso de preparación de orejones y pasas:

Chicas, ¿la magdalena sube mucho? Estoy planeando hornear algunos en papel. ¿Cuánta masa poner? El resto está en la caricatura.

[AXIOMA]

AXIOMA Muchas gracias por las maravillosas fotos que complementaron maravillosamente mi receta.
Estoy muy contento de que mi receta no te haya defraudado. ¡Tu magdalena es genial! El corte se ve muy apetitoso.

[Sandiya]

SandiyaLlenaría los moldes 2/3 de su capacidad.

¡¡¡Gracias!!! Por la tarde definitivamente lo haré

Me estoy poniendo manos a la obra, otra pregunta está madura: ¿un vaso de 200 ml o 250?

[AXIOMA]

AXIOMA Muchas gracias por las maravillosas fotos que complementaron maravillosamente mi receta.
Estoy muy contento de que mi receta no te haya defraudado. ¡Tu magdalena es genial! El corte se ve muy apetitoso.

¡La magdalena es realmente maravillosa! ¡Sabor inusual!
Pero con el corte, no todo salió a la perfección. Resultó ser abigarrado ... No debería haber empapado los albaricoques secos ya húmedos; absorbió canela cerca y, como resultado, se ven manchas blanquecinas.
Y, sin embargo, puedes sentir las hojuelas de coco en la miga.

... llenaría los moldes en 2/3.

Practico este método; pesé, por ejemplo, en pequeñas formas de 35 g de masa




por Sandiya - Arrastré un vaso de 250 ml.
¡Estamos esperando el deleite!

Enlace a la fuente original:
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mis cupcakes fueron horneados. No voy a tomar una foto, porque no tengo una forma en la que se colocan los moldes de papel, solo los vertí en los de papel y los puse bien, porque los cupcakes son cuadrados en algunos lugares. ¡El sabor no se ve afectado! ¡Gran receta! ¡Hornearé a mi hijo en el jardín de infancia de la República Dominicana!

[Sandiya]

Sandiya , bueno, ¡no es nada tan cuadrado! ¡Lo principal es delicioso!
¡Hornea a tu salud!

¡Gracias por la receta! Ayer horneé con ligeras desviaciones de la receta principal. ¡Y grande, sabroso y se levantó perfectamente! Horneó durante diez horas a 180 grados. Luego, no de inmediato, pero después de 10 minutos lo saqué del horno, lo corté en frío y me di cuenta de que era posible hornear durante otros 20 minutos.Aunque la varilla de prueba estaba seca, la incisión mostró - "el mayor tiempo posible" Definitivamente repetiré, ¡gracias de nuevo!

Por favor dime cómo puedes reemplazar el polvo de hornear: girl_red: todo está ahí excepto él

[Anyutka-82]

Anyutka-82 , el polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio. Solo tome una cantidad menor, gramos 5. Y no olvides apagarlo con vinagre o jugo de limón.

[basolka]

basolka, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado el cupcake! ¡Hornea para la salud!

Gracias

[Casa]

En lugar de polvo de hornear, utilizo un polvo de hornear casero probado (buckpulver).

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Levadura en polvo "Casa"

se puede preparar mezclando 5 g de bicarbonato de sodio, 3 g de ácido cítrico y 12 g de harina.
Esta es la cantidad de polvo (20 d) diseñado para 500 g de harina.
La adición de tal polvo le da a la masa un aspecto ligero y poroso, ya que la afloja.
El polvo seco debe mezclarse con harina y solo después amasar la masa.

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Diluido en leche o agua, pierde sus cualidades.

Se cree que la confitería con su adición es de mucha mejor calidad que la cocción con "soda": el color de la masa resulta ser uniforme, pero el sabor de la soda no se siente en absoluto.

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¿Puedes reemplazar el limón con ácido cítrico?

[langrig]

langrig , simplemente no agregue jugo y eso es todo.

Muchas gracias por la receta, sencilla y deliciosa !!! ¡Apreciado por todos los miembros del hogar!

[zorro]

zorro, ¡a tu salud! ¡Estoy muy contento de que a todos les haya gustado la magdalena!

Gracias por la receta. Magdalena fácil de preparar y muy bonita. Horneé en una pequeña Panasonic la mitad de la porción.

[Erhan]

Erhan, ¡a tu salud! ¡Qué bonito lo tienes y la foto es tan interesante! ¡Gracias por el informe!

Preparado !!! Delicioso. Gracias por la receta.

[E.val]

E.val, ¡a tu salud! ¡Me alegro de que me haya gustado!

[Vitalinka]

Vitalinka, este soy yo de nuevo con gracias. Hoy la leche se perdió en el frigorífico ... La consulta del motor de búsqueda sonaba así: "magdalena con leche". Así que terminé en tu perfil. Gran resultado con un conjunto mínimo de productos. Horneé para niños, pero les sabe mejor:


Probablemente la próxima vez será necesario poner más masa en el molde para que el techo sea más grande. Tengo 24 piezas. Todavía no había polvo de hornear, en lugar de 1 cucharadita. soda.
En general, llego a la conclusión de que debes empezar a probar todas las recetas de tu perfil seguidas.

[S * lena]

S * lena, cupcakes muy bonitos! Y muchas gracias por tus amables palabras, ¡estoy muy contento!
Prueba, hornea. Espero que otras recetas también te gusten.

[Vitalinka]

Y aquí está mi informe:

¡¡¡Que delicioso está !!! La magdalena es tierna, aireada ...
¡Definitivamente repetiré! Vitalinka, ¡¡¡Gracias!!!

¡Marca de verificación, salud! ¡Gracias por visitarnos y por el hermoso informe!